10 Интересных Рецептов С Черноплодной Рябиной

Содержание статьи:


  • Рецепты из черноплодной рябины
  • 10 интересных рецептов с черноплодной рябиной
  • Черноплодная рябина
  • Рябина черноплодная - рецепты
  • Блюда из рябины
  • Рябина черноплодная: блюда и рецепты
  • Удерживать.
  • Лучшие рецепты из черноплодной рябины
  • Что приготовить из черноплодной рябины: рецепты
  • Рецепты из черноплодной рябины

    Самые распространенные рецепты из черноплодной рябины (аронии) – варенье, джемы и настойки. Перед приготовлением черноплодную рябину снимают с веточек, промывают и обсушивают на салфетке. Дальше черноплодку готовят в соответствии с рецептом. Помимо сладких заготовок, черноплодная рябина подходит для маринования и засолки - получаются терпкие ягоды для закусок. Не часто, но встречаются рецепты выпечки с черноплодкой.

    Черноплодная рябина рецепты

    Варенье из черноплодной рябины с яблоками

    Варенье из черноплодной рябины с яблоками считается чуть ли не лекарством. Черноплодка (она же арония) понижает давление, и даже варенье из неё обладает теми же свойствами. Рецепт варенья простой, но есть несколько хитростей, которые позволял придать

    Черноплодная рябина рецепты

    Компот из яблок и черноплодной рябины

    Простой рецепт концентрированного компота из яблок и черноплодной рябины на зиму. Количество сахара в рецепте регулируйте по своему вкусу, но имейте в виду, что черноплодка добавляет напитку заметную кислинку. Продукты в рецепте расчитаны на 2х-литро

    Черноплодная рябина рецепты

    Манник с яблоком и черноплодной рябиной

    Манник с яблоком и черноплодной рябиной - будничная домашняя выпечка без яиц, но с фруктами и ягодами, которые придают пирогу своеобразную желейность. В рецепте манника можно использовать любые мелкие ягоды без косточек, а яблоко заменить грушей. Мо

    раздел: Яблочные пироги

    Черноплодная рябина рецепты

    Манник с черноплодной рябиной и красной смородиной

    Манник с ягодами - простой рецепт быстрой в приготовлении домашней выпечки. Яйца в тесто можно не добавлять. Ягоды для начинки можно использовать самые разные. Летом - свежие, зимой - замороженные. Главное, чтобы ягоды были некрупные. Иначе они опуст

    Видео по теме: ВИНО из ЯБЛОК / Яблочное вино ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ / Часть 1

    Черноплодная рябина рецепты

    Варенье из черноплодной рябины с лимоном (без варки)

    У холодного варенья из черноплодной рябины с лимоном удивительный вкус - сладковатый, однако не приторный, освежающий, тонкий, пикантный. Рецепт лимонно-рябинового варенья пригодится в межсезонье, когда организму нужна дополнительная поддержка, чтобы

    Черноплодная рябина рецепты

    Компот из ежевики и черноплодной рябины

    Рецепт компота, в котором удачно сочетается ежевика и черноплодная рябина. Терпкость рябины чуть приглушает сладость ежевики, и в итоге получаемый напиток с насыщенным ягодным вкусом, напоминающий о жарком лете. Не забудьте перед приготовлением компо

    Использованные источники: www.gotovim.ru

    10 интересных рецептов с черноплодной рябиной

    Из терпкой кисло-сладкой ягоды получится вкуснейшее варенье, ароматное вино, острая аджика и яркий смузи.

    Видео по теме: 🍒 Черноплодная рябина - Рецепты от давления и гипертонии

    1. Варенье из черноплодной рябины

    Ингредиенты

    • 370 мл воды;
    • 1 кг сахара;
    • 1 кг черноплодной рябины.

    Приготовление

    Вскипятите в кастрюле воду. Постепенно всыпайте туда сахар, хорошо перемешивая после каждого добавления. Дождитесь, когда сахар полностью растворится, а сироп закипит.

    Выложите в кастрюлю ягоды и, постоянно помешивая, доведите массу до кипения на среднем огне. Слегка убавьте огонь и варите ещё 4 минуты. Накройте крышкой и остудите.

    Поставьте кастрюлю с вареньем на сильный огонь и, помешивая, доведите до кипения. Поварите 10 минут и снова остудите. Затем повторите 10-минутную варку.

    Если хотите сохранить варенье надолго, переложите его сразу после варки в стерилизованную банку и закатайте. Переверните, укутайте и остудите. Храните банку в прохладном месте.

    2. Варенье из черноплодной рябины и яблок

    Ингредиенты

    • 220 г сахара;
    • 100 мл воды;
    • 200 г черноплодной рябины;
    • 2 яблока;
    • щепотка корицы.

    Приготовление

    В кастрюлю всыпьте сахар и влейте воду. Помешивая, доведите смесь до кипения. Сахар должен раствориться.

    Выложите в сироп ягоды и доведите до кипения на среднем огне. Тем временем нарежьте яблоки небольшими кусочками и бросьте их в сироп, когда он закипит.

    Снова доведите массу до кипения. Добавьте корицу и, помешивая, варите на медленном огне 30 минут.

    Видео по теме: Давление будет 120х80! Главное запомни этот рецепт! Сосуды, снизить высокое давление

    Чтобы сохранить варенье на зиму, выложите его в стерилизованную банку и закатайте. Переверните, укутайте чем-нибудь тёплым и остудите. Храните варенье в прохладном месте.

    3. Творожный пирог с черноплодной рябиной

    Ингредиенты

    • 200 г творога;
    • 100 г сахара;
    • 2 яйца;
    • 100 г просеянной муки;
    • 10 г разрыхлителя;
    • 200 г черноплодной рябины;
    • немного растительного масла.

    Приготовление

    Разомните вилкой творог с сахаром. Добавьте яйца и взбейте миксером. Всыпьте муку, соединённую с разрыхлителем, и перемешайте до однородной консистенции.

    Добавьте в тесто ягоды и ещё раз перемешайте. Смажьте маслом форму для выпечки, выложите туда тесто и разровняйте. Выпекайте пирог при температуре 180 °C около 30 минут.

    Прежде чем доставать пирог из формы и резать, оставьте его на час, чтобы он остыл.

    4. Кексы с черноплодной рябиной

    Ингредиенты

    • 150 г черноплодной рябины;
    • 140 мл молока;
    • 1 столовая ложка мёда;
    • 3 яйца;
    • 140 мл растительного масла;
    • 110 г сахара;
    • 240 г просеянной муки;
    • 1 чайная ложка разрыхлителя;
    • 1 чайная ложка корицы;
    • 1–2 столовые ложки сахарной пудры.

    Приготовление

    Залейте ягоды молоком, добавьте мёд и превратите блендером в пюре.

    В отдельной ёмкости взбейте яйца, масло и сахар. Смешайте муку, разрыхлитель и корицу. Добавьте мучную смесь к яичной и хорошенько соедините их.

    Видео по теме: Черноплодка на зиму с апельсином и лимоном. Натуральное лекарство!

    Влейте в тесто ягодное пюре и ещё раз тщательно перемешайте. Разложите массу по формочкам — их понадобится примерно 12 штук.

    Выпекайте кексы в разогретой до 180 °C духовке 25–30 минут. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.

    5. Булочки с черноплодной рябиной

    Ингредиенты

    • 400 г муки;
    • 2–4 столовые ложки сахара;
    • 1 чайная ложка соли;
    • 200 г сливочного масла;
    • 240 мл молока;
    • 1 яичный желток;
    • 200 г черноплодной рябины;
    • 2–3 столовые ложки сахарной пудры.

    Приготовление

    Соедините муку, сахар и соль. Помешивая, постепенно вливайте в мучную смесь растопленное масло и молоко. Замесите тесто, оберните его пищевой плёнкой и уберите в холодильник на полчаса.

    Затем разделите тесто на 6–7 одинаковых частей. Раскатайте их длинными полосками и сверните рулетиками.

    Переложите булочки на противень, застеленный пергаментом, и смажьте взбитым желтком. Выложите ягоды на булочки и выпекайте около 35 минут при температуре 200 °C. Перед подачей посыпьте пудрой.

    6. Смузи с черноплодной рябиной, бананом и яблоками

    Ингредиенты

    • 2 яблока;
    • 1 банан;
    • 50 г черноплодной рябины;
    • 120–140 мл воды;
    • 1 столовая ложка мёда;
    • щепотка корицы.

    Приготовление

    Очистите яблоки и банан и нарежьте их небольшими кусочками. Выложите все ингредиенты в чашу блендера и взбейте до однородной консистенции.

    Видео по теме: ПОЛЕЗНЫЙ КОМПОТ ---- КОМПОТ ИЗ РЯБИНЫ ---- ВИТАМИН C В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

    7. Вино из черноплодной рябины

    Ингредиенты

    • 5 кг черноплодной рябины;
    • 800 г сахара;
    • 1 л воды.

    Приготовление

    Положите немытые ягоды в кастрюлю и помните их руками или измельчите погружным блендером. Всыпьте 600 г сахара и перемешайте.

    Прикройте кастрюлю марлей, сложенной в несколько слоёв, и оставьте в тёплом тёмном месте на неделю. Ежедневно перемешивайте содержимое кастрюли, чтобы не образовывалась плесень.

    Процедите будущее вино, хорошенько отожмите гущу. Выжимки ещё пригодятся: добавьте к ним 200 г сахара и воду и оставьте под марлей на неделю.

    Перелейте процеженную жидкость в бутыль и закройте гидрозатвором. Его можно купить на AliExpress или сделать самостоятельно. Закройте бутыль крышкой, проделайте в ней отверстие и вставьте тонкую трубочку, не касаясь вина. Чтобы в бутыль не попадал воздух, облепите пластилином то место, куда входит трубка. Другой конец трубки опустите в ёмкость с водой.

    Оставьте в тёплом тёмном месте на 2 месяца. Через неделю после начала брожения процедите выжимки и добавьте жидкость в бутыль.

    В течение двух месяцев вино нужно будет трижды избавить от осадка, то есть перелить через трубочку в другой сосуд.

    Разлейте готовое вино по бутылкам и плотно закройте. Можно пить его сразу, но лучше дать ему настояться ещё хотя бы пару месяцев.

    8. Настойка из черноплодной рябины

    Ингредиенты

    • 300 г черноплодной рябины;
    • 3 горошины душистого перца;
    • 3 горошины чёрного перца;
    • 3 бутона сушёной гвоздики;
    • 250 г сахара;
    • 800 мл водки.

    Приготовление

    Измельчите мытую черноплодку блендером. Переложите ягодное пюре в трёхлитровую банку. Добавьте перец, гвоздику и сахар, закройте крышкой и хорошенько взболтайте.

    Видео по теме: Как приготовить CТАРИННУЮ \

    Оставьте банку в тёмном месте на неделю. Ежедневно взбалтывайте ягодную смесь. Затем влейте водку, закройте крышкой, взболтайте и оставьте ещё на 2 недели.

    Сложите марлю в несколько слоёв. Процедите через неё настойку из рябины, разлейте по бутылкам и плотно закройте. Настойка уже готова к употреблению, но можно выдержать её ещё пару недель.

    9. Компот из черноплодной рябины и яблок на зиму

    Ингредиенты

    • 3 крупных яблока;
    • 300 г черноплодной рябины;
    • 2½–3 л воды;
    • 300 г сахара;
    • ¼ чайной ложки лимонной кислоты.

    Приготовление

    Нарежьте яблоки крупными кусочками без семян. В стерилизованную банку объёмом 3 л выложите ягоды и яблоки.

    Залейте банку кипящей водой до самого верха. Прикройте крышкой и оставьте примерно на 20 минут.

    В кастрюлю всыпьте сахар и лимонную кислоту. Слейте туда настоявшуюся воду из банки. Помешивая, доведите до кипения и варите ещё 1–2 минуты.

    Перелейте кипящую жидкость в банку и закатайте. Переверните банку, укутайте чем-нибудь тёплым и полностью остудите.

    10. Аджика из черноплодной рябины

    Ингредиенты

    • 5 головок чеснока;
    • 2–3 стручка перца чили;
    • ½ пучка кинзы или петрушки;
    • 1 кг черноплодной рябины;
    • 2 столовые ложки соли;
    • 150 г сахара;
    • 75 мл уксуса 9%;
    • ½ чайной ложки смеси перцев;
    • 1 чайная ложка молотого кориандра.

    Приготовление

    Очистите чеснок и разберите на зубчики. Избавьте чили от семян. Пропустите через мясорубку или измельчите блендером чеснок, чили, зелень и черноплодку.

    Видео по теме: Рябина черноплодная (арония): омолаживает, лечит, избавляет от депрессии

    Добавьте соль, сахар, уксус, смесь перцев и кориандр и перемешайте. Оставьте на час, чтобы приправы растворились. Разложите аджику по стерилизованным банкам и закройте капроновыми крышками. Храните соус в холодильнике.

    Использованные источники: yandex.by

    Черноплодная рябина

    Черноплодная рябина включает широкий спектр полезных витаминов и минералов. Ее можно заготавливать на зиму, как лучшее поливитаминное средство, использовать для понижения давления и лечения гастрита с пониженной кислотностью. Сок ягод рекомендуют при атеросклерозе, ревматизме, нехватке витамина Р, йода и марганца.

    Особенности хранения

    Рябину можно хранить в высушенном и замороженном виде. Замороженные плоды полностью сохраняют свои полезные свойства до нового урожая. Кроме медицинских целей полезные ягоды идеально подходят для приготовления вкусных напитков, домашней консервации, десертов и других блюд. Низкая калорийность 55 ккал позволяет использовать продукт при диетическом питании.

    Видео по теме: Варенье из черноплодной рябины. Простой рецепт.

    Что приготовить из ягод

    Из свежих ягод готовят вкусные варенья, повидло, цукаты, джемы и другие зимние заготовки. Сочные плоды служат основным ингредиентом при приготовлении разнообразных напитков:

    Использованные источники: www.koolinar.ru

    Рябина черноплодная - рецепты

    Черноплодная рябина рецепты

    Настойка из черноплодной рябины "Юрковка"

    Черноплодная рябина рецепты

    Спасибо Леночке-Fiona за то, что напомнила, что не хлебом единым жив человек. А иногда хочется чего-то и для настроения. Почему бы и нет? В связи с этим, хочу поделиться с вами очень вкусной наливочкой, которая получила в нашей семье название по фамилии доброго знакомого, и просто хорошего человека, которого уже нет с нами, а его рецепт остался доброй памятью о нем. Более того, это очень осенний рецепт, потому что для его приготовления идёт черноплодная рябина, которая созревает к осени. По вкусу наливка напоминает сливянку. Кажется, что она приготовлена из чернослива. Крепость около 20 градусов.

    Видео по теме: Алёна Петровская-\

    • 62255
    • 644
    • 110

    Черноплодная рябина рецепты

    Варенье из черноплодной рябины с яблоками

    Черноплодная рябина рецепты

    Это варенье приготовила впервые. Нашла рецепт в инете ( не помню на каком сайте)Но автору огромное спасибо. Очень оно мне понравилось, поэтому решила поделиться этим рецептом с вами. Варенье получается желеобразное, красивого красного цвета, а корица придает пикантный вкус.

    • 291932
    • 613
    • 95

    Черноплодная рябина рецепты

    Сухое киевское варенье из сливы и рябины

    Черноплодная рябина рецепты

    Видео по теме: В ХАРЬКОВЕ ИДЕТ СИЛЬНЫЙ БОЙ, РАЙОН СЕВЕРНОЙ САЛТОВКИ В ОГНЕ, МЫ ЖИВЫ

    Давно хотелось мне попробовать этот необычный рецепт, но казалось, что это очень сложно и трудоемко. На самом деле, это не сложнее варки обычного варенья.

    • 23106
    • 240
    • 95

    Черноплодная рябина рецепты

    Настойка из черноплодной рябины

    Черноплодная рябина рецепты

    Замечателный напиток для любого праздника. Черноплодная рябина очень смягчает вкус водки, настойка получается насыщенная, душистая, густая, слегка сладковатая от ягод. А водка почти не чувствуется. Чем дольше стоит тем ароматнее становится. С Наступающим!

    • 13562
    • 564
    • 92

    Черноплодная рябина рецепты

    Ликер "Он" и "Она"

    Черноплодная рябина рецепты

    Видео по теме: Черноплодная рябина АРОНИЯ протёртая с сахаром рецепт полезное лакомство

    Чуточку, ну совсем немного, всего рюмочку алкоголя не помешает. чтобы поднять настроение. или угостить любимую подругу. Этот ликерчик - самое то.

    • 28131
    • 550
    • 88

    Черноплодная рябина рецепты

    Ликер домашний

    Черноплодная рябина рецепты

    Рецепт из далекого советского прошлого, когда "из ничего" хозяйка старалась сделать изюминку. Вариантов подобного ликера множество. Даю те, что прижились у нас.

    • 68509
    • 364
    • 84

    Черноплодная рябина рецепты

    Ликер из черноплодной рябины "Амаретто"

    Черноплодная рябина рецепты

    Очень давно вычитала этот рецепт в каком-то журнале. Шикарнейшая вещь получается! Готовлю, как только заканчивается старая партия. Т. е. процесс такой, безостановочный)

    Видео по теме: В ХАРЬКОВЕ ИДЕТ СИЛЬНЫЙ БОЙ, РАЙОН СЕВЕРНОЙ САЛТОВКИ В ОГНЕ, МЫ ЖИВЫ

    • 16419
    • 664
    • 76

    Черноплодная рябина рецепты

    Компот из яблок и черной рябины

    Черноплодная рябина рецепты

    Вкусный компот на зиму

    • 76064
    • 361
    • 70

    Черноплодная рябина рецепты

    Черноплодная рябина

    Черноплодная рябина рецепты

    Черноплодная рябина, с добавлением сахара, на зиму. Помогает при гипертонии.

    • 91181
    • 198
    • 69

    Черноплодная рябина рецепты

    Ликер из черноплодки

    Черноплодная рябина рецепты

    Видео по теме: Черноплодная рябина с сахаром. Заготовки на зиму

    В этом году первый раз попробовала сделать ликер из черноплодной рябины. Еe у нас очень много и это очень полезная ягода, а делаем из нее только сок и варенье. . Вот, теперь буду еще и ликер (правда, наверно, правильнее это назвать настойкой или наливкой) делать. Очень приятный на вкус - не приторный, в меру сладкий, в меру с вяжущим вкусом черноплодки.

    • 102781
    • 502
    • 66

    Черноплодная рябина рецепты

    Джем из черноплодной рябины с морковью

    Черноплодная рябина рецепты

    Ещё одно приготовление с черноплодной рябиной, идею взяла из интернета. Предлагаю попробовать джем с новым и интересным составом! Как оказалось, морковь - очень подходящее дополнение к черноплодной рябине! И яблоки тоже, они отлично справились с ролью натурального загустителя и джем после остывания получился плотной консистенции.

    • 6236
    • 198
    • 63

    Черноплодная рябина рецепты

    Видео по теме: Черноплодная рябина - полезные свойства и рецепты

    Цукаты из черноплодной рябины

    Черноплодная рябина рецепты

    Черноплодную рябину в нашей семье очень уважают. Варим варенье, замораживаем, делаем настойки. Но больше всего нравятся вкусные, полезные цукаты из аронии, которые идут и в выпечку, и в ароматный чай (главное, занимают мало места для хранения)

    • 45764
    • 264
    • 61

    Черноплодная рябина рецепты

    Варенье из черноплодной рябины с фруктами

    Черноплодная рябина рецепты

    В этом году успели собрать урожай черноплодной рябины до птичьих "налётов" и сварили вкусное варенье! Дополнением к рябине будут вишнёвые листья, сливы и яблоки.

    • 6925
    • 238
    • 58

    Черноплодная рябина рецепты

    Кекс "Осенний блюз"

    Черноплодная рябина рецепты

    Видео по теме: Домашнее вино из яблок и груши: простой рецепт

    Осенний блюз в промокшем парке дождь играет, Охрипшим саксофоном стонет ветер, Как клавиши, листву перебирая, Опустится в туман уставший вечер.

    • 20310
    • 162
    • 58

    Черноплодная рябина рецепты

    Овсяный пирог-перевертыш "Арония"

    Черноплодная рябина рецепты

    Вкусный пирог с полезной начинкой из черноплодной рябины. Овсянка в тесте дает ореховый привкус, а арония прекрасно ведет себя в выпечке: сохраняет форму, дает мало сока, имеет деликатный вкус. Советую попробовать!

    Использованные источники: www.povarenok.ru

    Блюда из рябины

    Рецепты из рябины, а особенно рецепты из черноплодной рябины - настоящий клад витаминов и полезных веществ. На зиму заготавливают варенье из красной рябины и варенье варенье из черноплодной рябины. Рецепты вино из черной рябины, настойка из рябины в домашних условиях, ликер из черноплодной рябины пользуются спросом у ценителей домашних спиртных напитков. В лечебных целях заготавливают сироп из черной рябины. А для семейного застолья приготовьте пирог с черноплодной рябиной. Подробней про блюда из рябины .

    Блюда из рябины

    Черноплодная рябина рецепты

    Вино удалось - гармоничный вкус, слегка терпкое, очень умеренно вяжет в отличие от сырой ягоды, с лёгкой кислинкой, прекрасно пьётся, напоминает какое-то очень хорошее виноградное сухое вино.

    Среди самых популярных традиционных русских соленых закусок почетное место занимают моченые яблоки. Рецепт приготовления моченых яблок с ягодами рябины предлагается вашему вниманию.

    Такой способ заготовки фруктов и ягод на зиму как мочение характерен для традиционной русской кухни и остается популярным и сейчас. И, конечно, наиболее любимы из моченых продуктов яблоки. Особенно вкусными получаются моченые яблоки с рябиной.

    Для любителей натуральных домашних напитков - настойка из черноплодной рябины с вишневыми листьями или так называемая "вишневка" из черноплодной рябины.

    Обычное варенье из яблок станет вкуснее и ароматней, если добавить в него черноплодную рябину. К тому же яблочное варенье с черноплодной рябиной приобретет красивый насыщенный цвет.

    Если вы еще не пробовали варенье из черноплодной рябины и сливы, рекомендуем этот рецепт. Ягоды рябины придают варенью красивый насыщенный цвет, а сливы смягчают терпковатый вкус рябины.

    Черноплодная рябина рецепты

    По этому рецепту можно испечь творожный пирог с черноплодной рябиной, в котором после запекания рябина теряет свою терпкость и получается довольно вкусный пирог к домашнему чаепитию. Серединка слегка влажная, из-за творога и сочных ягод.

    Черноплодная рябина рецепты

    В данном рецепте я продемонстрирую, как приготовить настойку из черноплодной рябины на водке. На самом деле, рецепт настойки очень простой, однако, чтобы напиток настоялся, надо будет подождать не менее двух месяцев. В остальном, никаких проблем с приготовлением быть не должно.

    Вы варите варенье из черноплодной рябины, а оно пахнет вишней! Никаких чудес и искусственных ароматизаторов, все очень просто – перед вами рецепт варенья из черноплодной рябины с вишневым листом.

    Варенье получается вкуснее, если ягоды предварительно подвергнуть замораживанию. К тому же варенье из замороженной черноплодной рябины полезнее, так как меньше подвергается тепловой обработке.

    Черноплодная рябина рецепты

    Когда речь заходит о рецептах из черноплодной рябины, многим на ум приходит лишь настойка или вино. Мы же предлагаем вам заготовить на зиму компот из черноплодной рябины. Чуть вяжущий рябиновый вкус разбавим спелыми сливами.

    Этот рецепт варенья из рябины подойдет для приготовления как варенья из рябины красной, так и черноплодной. Желательно брать рябину, снятую после первых заморозков.

    Сочетание терпкого вкуса рябины и благородного вкуса коньяка делает этот напиток по-настоящему изысканным.

    Очень вкусное варенье, которое сочетает в себе достоинства рябины и яблок.

    Черноплодная рябина рецепты

    Маффины с черноплодной рябиной - необычный десерт к сладкому столу. Попробуйте что-то новенькое и удивите своих родных.

    Черноплодная рябина уже завоевала репутацию отличного сырья для варки варенья. Плоды рябины не развариваются. Очевидно, этим и объясняется многообразие способов приготовления варенья из черноплодной рябины. Предлагаем рецепт варенья из черноплодной рябины способом многократной варки.

    Черноплодная рябина рецепты

    Данное вкусное варенье можно использовать не только в качестве сладкого лакомства, но и в лечебных целях. Для того, что варенье получилось без "горчинки", необходимо ягоды предварительно запечь в духовке.

    Черноплодная рябина рецепты

    Капуста "Провансаль" - отличная закуска для праздничного стола! Хрустящая, ароматная и невероятно вкусная квашеная капуста с фруктами и ягодами.

    Черноплодная рябина рецепты

    Многие из нас пробовали клюкву в сахаре. По такой же технологии можно приготовить черноплодную рябину в сахарной пудре. По этому рецепту получаются неимоверно вкусные конфеты, которые оценят любители этой полезной ягоды.

    Черноплодная рябина рецепты

    Из черноплодной рябины можно приготовить очень интересный пирог с начинкой из ягод и творога. Достаточно следовать нашим пошаговым инструкциям и вы сможете удивить своих любимых домочадцев вкуснейшей выпечкой.

    Черноплодная рябина рецепты

    Если в вашей морозилке залежались ягоды черноплодной рябины, то этот рецепт десерта вам точно пригодится. Приготовьте бисквитный рулет с черноплодной рябиной и порадуйте своих домашних необычным лакомством.

    Черноплодная рябина рецепты

    Терпкая красная рябина, приправленная разнообразными специями, идеально подходит для приготовления желейных соусов. Небольшая порция пряного, слегка вяжущего соуса из рябины станет отличным дополнением к любым мясным блюдам.

    Черноплодная рябина рецепты

    В данном рецепте я покажу, как можно сделать домашнее красное десертное вино из черноплодной рябины. Приготовление вина из рябины в домашних условиях - задача, на самом деле, не такая сложная, как может показаться. Однако данный процесс потребует определенных временных затрат. В итоге у вас получится очень вкусное десертное домашнее вино. Обязательно попробуйте!

    Черноплодная рябина рецепты

    Если вас интересует рецепт из черноплодной рябины, то это прежде всего варенье. Вот рецепт необычного варенья из черноплодной рябины с яблоками. В сезон сбора урожая приготовить рябиновое варенье не сложно, а получается довольно вкусно и не чувствуется терпкости ягод, из-за которой многие не любят рябину.

    Черноплодная рябина рецепты

    Рецепт консервации компота из яблок и черноплодной рябины на зиму. Яблочный компот с черноплодкой получается полезным, витаминным, красивого насыщенного цвета и с приятным вкусом.

    Что можно сделать из рябины? Наиболее известно домашнее вино из рябины. В домашних условиях его несложно приготовить, именно поэтому вопрос как сделать вино из рябины так популярен. Чаще всего готовят вино из черноплодной рябины в домашних условиях. Рецепт домашнего вина из черноплодной рябины несложный и доступен каждому. Домашнее вино из черноплодной рябины - рецепт очень вкусный, с насыщенным ароматом.

    Наливка из черноплодной рябины в домашних условиях тоже пользуется успехом. Рецепт наливки из рябины может использовать как черную, так и красную ягоду. Настойка из черноплодной рябины - рецепт еще одного замечательного напитка. Кроме того, настойка из черноплодной рябины на водке еще и очень полезна для здоровья (в малых дозах, конечно).

    Из рябины можно делать и безалкогольные напитки. Компот из рябины красной, компот из черноплодной рябины, сок из черноплодной рябины понравятся всей семье и позволят сохранить пользу ягод круглый год. Ну и не будем забывать про варенье из рябины. Рецепт этот очень полезный и вкусный. Хотя чаще встречается варенье из черноплодной рябины, но и варенье из рябины красной - рецепт, заслуживающий вашего внимания.

    Использованные источники: www.russianfood.com

    Рябина черноплодная: блюда и рецепты

    Черноплодная рябина рецепты

    Арония или черноплодная рябина — полезные плоды, которые используются в диетическом и лечебном питании. В ней в два раза больше минеральных веществ, чем в смородине, по содержанию йода уступает только

    Черноплодная рябина рецепты

    Черноплодная рябина (арония) — осенняя ягода, отличающаяся насыщенным цветом и терпким, вяжущим, слегка горьковатым вкусом. Не все ее любят именно за это. Варят из нее варенье, используют для

    Черноплодная рябина рецепты

    Предлагаю вашему вниманию вкусный ароматный пирог. В пирог я добавила яркие дары осени — тыкву, яблоки, черноплодную рябину. Отсюда такое название. Осенним холодным вечером приятно устроиться в

    Черноплодная рябина рецепты

    Помидоры с красной рябиной ассоциируются у меня с морозами, холодом, новогодними праздниками. Смотрится красиво, празднично. Рябина на любителя, но она полезна. Горечь нам поможет убрать морозилка.

    Черноплодная рябина рецепты

    Квас — традиционный русский безалкогольный напиток. На Руси квас всегда был в большом почете. Сохранилось много русских пословиц и поговорок о квасе: «Русский квас много народу спас», «И худой квас

    Черноплодная рябина рецепты

    У меня оставались небольшие запасы разных видов муки. Я решила их объединить в одном пироге. Так и родилось название пирога — «Дружба». Пирог получился мягким нежным и воздушным.

    Черноплодная рябина рецепты

    Черноплодная рябина рецепты

    Черноплодная рябина рецепты

    Готовим снова компот на основе ревеня. Сам он не дает такой красивый цвет, хоть и освежающе-вкусный, поэтому сегодня добавлю черноплодную рябину для насыщенности и изюм для сладости.

    Черноплодная рябина рецепты

    Кисло-сладкая капустка станет отличным гарниром на повседневный ужин, но, думаю, ее не стыдно будет подать и к праздничному столу. Также заинтересует рецепт людей, соблюдающих пост. В

    Черноплодная рябина рецепты

    Вот уже который год травяные настои — регулярные «гости» в нашем доме. Ягоды и травы, пожалуй, — это лучшие лекарства, которыми одаривает нас природа. Такие настои можно употреблять и для профилактики

    Черноплодная рябина рецепты

    Рецепт бисквитного пирога нашла в местном журнале. От себя добавила ягоды. «Черноплодка» понравилась в выпечке, зря раньше не использовала! Пошаговых много, но делать все легко и быстро, дольше всех

    Черноплодная рябина рецепты

    Если вы еще не возненавидели все эти домашние заготовки, то этот рецепт определенно для вас) Ведь все мы в детстве любили ягодки черноплодки, а потом как было весело ходить с черными

    Черноплодная рябина рецепты

    Ароматный и полезный чай. В списке не нашла красной рябины, но брала именно ее.

    Черноплодная рябина рецепты

    Черноплодная рябина рецепты

    Количество ингредиентов на 3-х литровую банку (балон).

    Черноплодная рябина рецепты

    Недавно на рынке, в поисках чего-нибудь интересного, что можно заготовить или закатать;), купила, сама не знаю почему, черноплодную рябину. Раньше никогда с ней не готовила. Почитав в интернете

    Черноплодная рябина рецепты

    Черноплодная рябина, которую часто называют упрощенно черноплодкой, – это чемпион по содержанию полезных веществ! В частности, витамина Р в ней в два раза больше, чем в черной смородине, и в 20 раз

    Черноплодная рябина рецепты

    Несложный домашний пирожок. Особенно хорош, когда нужно использовать прошлогодние замороженные ягоды.

    Черноплодная рябина рецепты

    Песочное тесто пирога получается очень воздушным и нежным. С начинкой можно экспериментировать!

    Черноплодная рябина рецепты

    Даа..Конфитюр - удивительная вещь: чаепитие с ним длится всегда бесконечно! Даже когда чашки уже убраны, всегда хвататешься за соломинку - ну еще ложечку напоследок, всего одну! Чудесный, густой,

    Черноплодная рябина рецепты

    Очень полезный, освежающий напиток! Если кому-нибудь пригодится - буду очень рада)))

    Насыщенный цвет и вишневый вкус, черноплодка в этой настойке не угадывается.

    Терпко-горькие ягоды рябины , воспетые в песнях и стихах, очень полезны и вкусны, особенно после первых морозов, когда из плодов уходит горечь, и они становятся мягкими, сахарными и сочными. Русская народная кухня богата разнообразными рецептами приготовления вкусных блюд с рябиной, поскольку на Руси не только варили рябиновое варенье, но и мариновали с ней капусту, вялили и сушили ягоду, пекли пироги с рябиновой начинкой, добавляли ее в мясное рагу, делали вино и ликеры. Красная и черноплодная рябина рекомендуются при высоком давлении, авитаминозе, малокровии и слабом иммунитете, она борется с патогенной микрофлорой и хорошо лечит кашель. Наши предки всегда знали, что приготовить из рябины, и умели совмещать приятное с полезным!

    Юлия Высоцкая знает секрет, как из горьких ягод приготовить сладкие лакомства – рябиново-яблочное варенье с лимоном и орехами, ягодно-йогуртовый пирог, рябиновый мармелад, парфе с рябиной, печеньем и сливками. Эти необычные и простые рецепты приготовления блюд из рябины ждут вас на сайте «Едим Дома». Не обходите вниманием рябиновую аджику с чесноком и специями, творожно-рябиновый пудинг и тыквенно-ягодный конфитюр для неисправимых сладкоежек. Ягодный напиток из шиповника и душистых трав идеально подойдет для блюд из рябины, а фотографии рябиновых завтраков, обедов и ужинов присылайте нам. Красивые и вкусные блюда станут украшением нашего сайта!

    Использованные источники: www.edimdoma.ru

    Удерживать.

    Мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра нашего сайта.

    Пожалуйста, подтвердите, что вы человек

    ID ссылки: #c68e7db1-8432-11ec-98e9-55776b77464f

    Это может произойти в результате следующего:

    • Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
    • Ваш браузер не поддерживает файлы cookie

    Пожалуйста, убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и что вы их не блокируете.

    Использованные источники: cookpad.com

    Лучшие рецепты из черноплодной рябины

    Арония или, как её по-другому называют, черноплодная рябина – чрезвычайно полезная ягода, которая содержит множество лечебных веществ и минералов. Конечно, максимальное количество полезных свойств ягода проявляет при употреблении её в свежем виде. Но как сохранить этот кладезь витаминов про запас? Ведь свежие ягоды не будут храниться всю зиму, а организм нужно «пополнять полезностями»! К счастью, ягоду можно различным образом приготовить, сохранив при этом большинство лечебных веществ.

    Мы расскажем Вам не только, как сохранить про запас все её полезные свойства, но и как сделать прекрасное лакомство для всей семьи. А обилие рецептов приготовления этой ягоды удовлетворит самого искушенного и привередливого потребителя – тут Вам и компоты, и варения, и сиропы, и соки, настойки, чаи, отвары.… Всего и не перечесть. Из ягод черноплодной рябины делают даже прекрасные вина!

    И не забывайте, что каждое из блюд – не только лакомство, но и эффективное лекарство. Итак, начнем.

    Паста из протертой черноплодной рябины

    Этот рецепт наверняка заинтересует любителей здорового питания, так как в пасте из аронии остаются практически все полезные вещества. Это обусловлено отсутствием в рецепте стадии термической обработки плодов, что, несомненно, повышает терапевтические свойства продукта.

    Для того, чтобы изготовить эту пасту, необходимо:

    1. Тщательно вымыть ягоды и рассыпать для просушивания – достаточно тонким слоем.
    2. Измельчить при помощи мясорубки или пестика.
    3. Смешать с сахаром (из расчета 1 килограмм плодов на 0,5 килограмма сахара) и качественно перетереть.
    4. Все! Выкладывайте пасту в банки и наслаждайтесь прекрасным продуктом!

    Рекомендуется также уже закрытые банки прокипятить 10-15 минут в кастрюле с водой – пользы продукта от этой процедуры не убудет, а паста приобретет более нежный вкус и однородную консистенцию.

    Пасту из аронии чрезвычайно полезно употреблять по ложке в день при гиповитаминозе витамина Р и лучевой болезни.

    Варенье из черноплодной рябины

    Варенье из аронии обладает приятным ароматом, вкусом, и красивым темно-рубиновым цветом. В этом блюде отлично сохраняется большинство витаминов и других целебных веществ. Итак, как же его приготовить:

    1. Подготовьте плоды – промойте их и очистите.
    2. После этого пробланшируйте в течение 5-7 минут в кипятке.
    3. Слейте воду и поместите ягоды в емкость с кипящим сиропом.
    4. Кипятите все это в течение 5 минут.
    5. Дайте плодам в сиропе остыть, и оставьте емкость в покое на одни сутки.
    6. После этого снова продолжите кипятить плоды до их готовности. Сигналом послужит опускание ягод на дно емкости.
    7. Все, варенье готово! Осталось только разлить его в сухие и обязательно стерильные банки и закрыть пластиковыми крышками.

    Для приготовления сиропа используйте следующие соотношения – на килограмм плодов необходимо взять 1,5 килограмма сахара и 300 граммов яблочного сока. Многим людям такое варенье покажется чересчур сладким – для любителей «кислинки» рекомендуется использовать около килограмма сахара. Учитывайте также, что тогда продукт получится менее густым – но тут опять-таки «на вкус и цвет».

    Сироп из аронии черноплодной

    Для приготовления вкуснейшего сиропа из аронии Вам потребуются следующие ингредиенты:

    • лимонная кислота – 100 граммов;
    • сахар – 4 кг;
    • листья вишни – около сотни штук;
    • сами ягоды черноплодной рябины -3 килограмма;
    • вода горячая – 4 литра.

    Пошаговая инструкция по приготовлению:

    1. Подготовьте ягоды – очистите их и хорошо промойте.
    2. Уложите плоды вместе с листьями вишни в емкость (допустим, таз).
    3. Залейте все это кипятком и добавьте лимонную кислоту.
    4. Оставьте настаиваться на одни сутки.
    5. После этого сок необходимо слить, а из ягод выжать оставшийся – через марлю. Жмых выбросить.
    6. В полученный сок добавьте сахар и кипятите около 20 минут.
    7. Готово! Дело осталось за малым – разлить в сухие чистые банки и закатать.

    При таком методе приготовления количество готового продукта составляет примерно 6-7 литров. Очень приятный привкус добавят листочки мяты. Кстати, многие рекомендуют заливать сироп в немытые бутылки из-под крепкого алкоголя – сироп также хорошо в них хранится, как и в банках.

    Сок аронии

    Ещё один замечательный рецепт, позволяющий получить максимальный лечебный эффект ягод черноплодной рябины. Для того, чтобы его приготовить, необходимо:

    1. Подготовьте плоды – очистите и промойте, затем измельчите их.
    2. В полученную мезгу добавьте воды из расчета 0,5-1 стакан воды на килограмм мезги.
    3. Прогрейте полученную массу при 60 градусах – не больше! Затем поставьте под пресс.
    4. Добавьте кипяченой теплой воды из расчета 100 граммов воды на килограмм продукта. Настаивайте в течение трех часов. Не забывайте периодически помешивать.
    5. Проведите повторный отжим.
    6. Сок процедите через плотную марлю.
    7. Полученный чистый сок нагрейте до 70 градусов.
    8. Разлейте по стерильным банкам.

    Внимание! Помните, что такой сок является сильным лечебным средством, и принимать его необходимо в меру. Лечение соком черноплодной аронии эффективно при заболеваниях гастрита (с низкой кислотностью) и гипертонии. Для получения максимального терапевтического эффекта, сок следует принимать трижды в день по 50 граммов перед едой (за полчаса). Вообще, в этом случае настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом.

    Порошок черноплодной рябины

    Ещё одно сильнодействующее лекарственное средство из аронии – порошок. Его приготовление не займет много сил, а польза его огромна. Чтобы сделать его, необходимо:

    • Тщательно высушить плоды аронии;
    • Растереть ступкой до состояния мелкого порошка.

    Такой порошок поможет при нарушениях проницаемости сосудов, гипертонии, авитаминозе, лучевой болезни. Также это отличное средство для профилактики ревматизма. В лечебных целях порошок черноплодной рябины следует принимать дважды в день по два грамма за прием. При его использовании также рекомендуется проконсультироваться по этому поводу с врачом.

    Такими же терапевтическими эффектами обладает и отвар ягод аронии. Чтобы его приготовить, необходимо взять двадцать граммов высушенных ягод, залить их одним стаканом кипящей воды и проварить в течение 10 минут на очень слабом огне. После чего просто процедить. Такой отвар необходимо принимать 3-5 раз в день.

    Вино из черноплодной аронии

    Это вино чрезвычайно ценится за то, что, будучи вкусным алкогольным напитком, оно ещё имеет полезные свойства и насыщено витаминами. Узнайте, как его сделать:

    1. Возьмите ягоды и подготовьте к измельчению – помойте, очистите. После этого измельчите. Для этого можете использовать ступку, кухонный комбайн или мясорубку.
    2. Полученную массу залейте равным количеством кипяченой воды.
    3. Добавьте сахар (немного, примерно 0,5 стакана на литр).
    4. Тщательно перемешайте получившуюся смесь для полного растворения сахара.
    5. Поместите вино под гидрозатвор и оставьте его в теплом месте в покое на неделю.
    6. К этому времени вино должно начать бродить, а ягоды – всплыть. Когда это произойдет, процедите сусло через друшлак, ягоды выбросьте.
    7. Теперь необходимо опять поставить продукт под гидрозатвор. Оставьте его в покое вплоть до окончания брожения.
    8. Когда процесс брожения окончится, аккуратно слейте вино в другую емкость, а осадок выбросьте.
    9. Теперь время добавить сахар по вкусу и отставить продукт на несколько месяцев в прохладное место.

    Готово! Через несколько месяцев вино станет чистым и годным к употреблению.

    Компот из аронии

    Компот из этой чудесной ягоды делать очень просто. Для этого необходимо:

    1. Промыть и очистить ягоды.
    2. Простерилизовать –то есть, подержать 2 минуты в кипятке.
    3. Наполните плодами заранее подготовленные банки на одну треть.
    4. Залейте кипящим сиропом (0,5 стакана сахара на литр воды).
    5. Все – накрывайте банки стерильными крышками, и готово.

    Как видите, из аронии черноплодной можно изготовить множество замечательно вкусных и при этом полезных блюд. Не забывайте, что многие из них получаются чрезвычайно концентрированными, и их употребление должен контролировать врач. Все полезное полезно в меру!

    Использованные источники: yandex.by

    Что приготовить из черноплодной рябины: рецепты

    Садоводы нередко выращивают на садовом участке черноплодную рябину. Этот кустарник не только служит украшением ландшафта, но и дает неплохой урожай полезных ягод. Чай с вареньем из черноплодки, как порой называют эту рябину, – отличное средство от многих болезней. Итак, что приготовить из черноплодной рябины.

    Рябина черноплодная

    Растение ростом до полутора метра летом усыпано плотными черными плодами, на вкус они сладко-кислые, слегка терпкие.

    Впервые арония (по латыни Arónia melanocárpa) была обнаружена в Америке, северной ее части. В восемнадцатом веке растение завезли в Европу, но о полезных свойствах ее плодов не подозревали. Нравился сам вид кустарника, поэтому его выращивали в эстетических целях, для украшения владений. Только в двадцатом столетии люди распознали, насколько ценные вещества находятся в ягодах аронии. И ягоды стали употреблять в пищу как лекарство и как лакомство.

    Полезные свойства

    В плодах черноплодной рябины много витаминов. Есть витамины В, С, Р, А и минералы: калий, фосфор, кальций, натрий, магний. Ягоды содержат полезные элементы, такие как бор и железо, медь и марганец, молибден и фтор. В них множество биологических активных компонентов, поддерживающих организм и препятствующих его преждевременному старению и ослаблению.

    Полезные свойства черноплодной рябины:

    • выведение из организма солей тяжелых металлов;
    • нормализация работы кишечника;
    • приведение в порядок давления;
    • снижение уровня холестерина;
    • нормализация состава крови;
    • защита организма от аллергических реакций;
    • снятие спазмов;
    • выведение желчи;
    • поддержание работы щитовидной железы;
    • нормализация работы печени.

    Противопоказания

    Несмотря на полезность плодов, их употребление в пищу запрещено людям:

    • страдающим гипотонией;
    • с болезнями желудка;
    • с болезнями мочевыводящей системы;
    • имеющим повышенную свертываемость крови;
    • с болезнями почек;
    • с непереносимостью черноплодной рябины.

    Существуют и ограничения по возрасту. Так, ягоду не стоит вводить в меню детям младше двух лет. Это объясняется просто: маленький ребенок может подавиться ей, а также вероятна аллергическая реакция на незнакомый продукт.

    Чем полезна черноплодная рябина для здоровья

    Терпкие и вкусные плоды черноплодки помогают женщинам перетерпеть период токсикоза во время беременности, эти ягоды отлично снимают тошноту, а также избавляют от отеков.

    Также будущим мамам рекомендуют черноплодную рябину как отличное средство для укрепления плаценты, что, в свою очередь, способствует здоровому развитию плода в утробе матери.

    Мужчинам также полезна ягода. Во-первых, она хороший афродизиак, во-вторых, положительно влияет на кровообращение.

    Разрешена арония детям. И даже нужна, ведь целебный компот из плодов этого растения поможет избавить от вздутия, коликов. Кисель из рябины нормализует стул ребенка.

    Пациенты после тяжелых операций также находят утешение в рябиновом лакомстве. Оно помогает восстановить силы. А тем, кто все холодное время года не может избавиться от простуды, черноплодную рябину нужно ввести в рацион обязательно: отвары и блюда с этой полезной ягодой помогут восстановить иммунитет.

    Как заготовить рябину на зиму: рецепты

    Плоды этого растения не теряют полезных качеств ни в сухом, ни в консервированном видах. Они по-прежнему остаются богаты витаминами и другими ценными компонентами. Поэтому можно смело варить варенье, сушить и морозить ягоды, закатывать компоты, чтобы получить свою витаминную порцию тогда, когда растение будет сладко спать зимним сном.

    Заморозка, сушка

    Ягоды убирают в последних числах осени, когда на землю ложатся заморозки. Если черноплодка немного подморозилась, она становится слаще, исчезает горьковатая терпкость.

    Садоводы, предпочитающие заготавливать ягоду в сухом виде, раскладывают ее на противень, застеленный пергаментом, и помещают в духовку на пять часов. Температурный режим устанавливается на 50 градусов, не выше, иначе плоды можно сжечь. Чтобы ягоды получали вволю тепла, чтобы сушка проходила равномерно, слой делают тонкий, а сами плоды время от времени нужно перемешивать. Потом ягоды остужают, закрывают в пакеты для хранения и помещают в сухое помещение.

    Некоторые хозяйки предпочитают замороженные ягоды. Делается это так: плоды раскладывают по стерильным пакетам и помещают в морозильную камеру. Другой вариант: заморозка в контейнере, пересыпая ягоды сахаром, чтобы сладкий слой и ягодный чередовались.

    Рябина в сахаре

    Ингредиенты: на килограмм сахара берется полтора килограмма ягод. Как готовить:

    Ягоды вымыть, обсушить. Перемолоть рябину с сахаром с помощью блендера. Все хорошо перемешать, чтобы сахар как можно быстрее растворился. Пусть рябиновое пюре постоит четверть часа. Потом массу нужно разложить по банкам и закупорить. Хранить в холоде.

    Некоторые хозяйки готовят рябину в сахаре, дополнив лакомство лимоном.

    Некоторые хозяйки готовят рябину в сахаре, дополнив лакомство лимоном.

    На килограмм ягод нужен: один лимон. Сахара берется чуть меньше килограмма, 800 граммов. Способ приготовления:

    Прокрутить лимон, предварительно освободив его от кожуры, с сахаром. Также прокрутить через мясорубку ягоды, смешанные с сахаром. Лимонную массу и ягодное пюре перемешать. Отставить на полчаса, чтобы сахар растворился. Потом разложить по емкостям и закрыть.

    Чтобы «живое» варенье не испортилось, раскладывают его по стерильным банкам. Можно подержать их над паром, а можно прокалить в духовом шкафу.

    Наливка из черноплодной рябины

    Что нужно взять: на три килограмма ягод – килограмм сахара. Как готовить:

    Мыть плоды не нужно, их, снятые с кустарника, мнут или перемалывают, чтобы получилось пюре. Ягодную массу положить в банку, туда же кладут сахар. Пюре перемешивают, емкость закрывают марлей, сложенной в несколько слоев, и отправляют в помещение, где тепло и темно. На четвертый день марлю снимают, а горло банки закрывают гидрозатвором. Через месяц жидкость следует профильтровать, для этих целей используется сложенная в несколько раз марля. Можно взять и фильтр из ваты. Потом очищенную наливку разливают по емкостям для хранения и помещают примерно на три месяца в прохладное и темное помещение. Потом можно использовать.

    Настойка с черноплодной рябиной

    Ингредиенты: на килограмм ягод берут литр крепкого алкоголя и полтора стакана сахара. Способ приготовления:

    Чистую рябину насыпать в емкость, залить плоды водкой (или другим крепким алкоголем) так, чтобы ягоды полностью утонули. Потом засыпать сахарным песком. Емкость закупорить и поместить в темное место на пару месяцев. Периодически – через каждые пять дней – нужно поболтать банку. Через положенный срок напиток процеживают через сложенную в несколько слоев марлю, наливают в посуду для хранения и закрывают крышками. Обычно хранят настойку в темном помещении.

    Что понадобится: на килограмм основного ингредиента – пол-литра спирта, стакан сахара и 3 лимона. Как готовить:

    Ягоды насыпать в банку, залить спиртом и водой. Туда же пойдут сахар и выжатый лимонный сок. Емкость закрыть и спрятать в темное помещение на месяц. Периодически, раз в несколько дней, банку встряхивают. Так сахар легче растворится. После указанного срока жидкость процедить в чистую посуду. Оставить еще на 14 дней. Через это время напиток будет готов.

    На килограмм ягод берут: литр воды, полстакана сахара, пол-литра водки, гвоздику, корицу, лимонную кислоту – по вкусу.

    Ягоды опустить в чашу блендера и измельчить. Смешать с сахаром и половиной литра воды, проварить полчаса. Из сваренной и охлажденной аронии отжать сок. В оставшийся жмых влить оставшуюся воду, всыпать специи, лимонную кислоту. Эту массу варить полчаса, после остудить. Варево отжимают, получая сок. Сок, полученный в первый и второй раз, смешать, прогнать через фильтр, а потом влить водку. Перемешать и разлить по посуде, в которой вино будет храниться.

    Понадобятся: пять килограммов ягод, пара килограммов сахара, литр воды и гость изюма. Как готовить:

    В банку всыпать пюрированные в блендере чистые ягоды, сахар. Влить половину литра воды. Закрыть емкость марлей, сложив ее в несколько раз, и убрать на неделю в темное помещение. Каждый день содержимое перемешивают, можно дважды в сутки. Через указанный срок процедить смесь в другую бутыль. Эту бутыль закрыть гидрозатвором. Можно использовать для этих целей обычную резиновую перчатку, сделав в ней прокол. В оставшуюся мезгу всыпать сахар и налить половину литра воды. Закрыть и убрать в темное помещение, опять на неделю.

    Снова не забывать перемешивать. Через семь дней жидкость процедить, а сок вылить в емкость с первым полученным соком. Горло бутыли закрыть гидрозатвором (перчаткой). Когда пройдет еще семь дней, нужно сусло вылить из банки, используя трубку. Снова закрыть гидрозатвором. Такая процедура процеживания может повторяться несколько раз в месяц, пока вино не перестанет пениться. Тогда вино нужно процедить, используя марлю, в бутылки, в которых оно будет храниться. Наполненные бутылки помещают в темное место на три месяца. Только после этого срока вино считается готовым к употреблению.

    Начинка для пирогов

    Ингредиенты: 300 граммов аронии, стакан сахара, пара ложек крахмала, треть стакана воды. Как готовить:

    Чистую ягоду перемолоть в блендере. Смешать с сахаром и варить четверть часа. Крахмал всыпать в воду, хорошо размешать, влить в варево. Перемешать. Пюре еще раз довести до кипения, потом остудить.

    Другой вариант – с добавлением яблок.

    На стакан рябины нужно взять: стакан яблочных долек, полстакана сахара и пару ложек крахмала. Способ приготовления:

    Фрукты и ягоды смешать с сахаром. Сюда же добавить крахмала, он будет собирать сок, выделяющийся из плодов.

    Использованные источники: yandex.by
    Дифинбахен Цветок УходМарьин Корень СвойстваГазонная Трава Как СажатьЦитрон Рука БуддыФлокс Метельчатый Пур ФилингсВертимек Инструкция По ПрименениюАстильба Сорта И Виды Фото С НазваниемДербенник Плакун ТраваХейрантус Мотыльки ВыращиваниеБальзамин Из СемянФлокс Метельчатый Пур ФилингсВиноград Плохо Растет Что ДелатьМарьин Корень Свойства