Как Выглядит Сныть Обыкновенная: Полезные Свойства И Противопоказания

Содержание статьи:


  • Сныть-трава: необыкновенно полезные свойства
  • Сныть: полезные свойства и противопоказания
  • Что за трава — сныть, и зачем люди ее едят
  • Сныть
  • Сныть обыкновенная (Aegopodium podagraria)
  • Как выглядит сныть обыкновенная: полезные свойства и противопоказания
  • Сныть — оставить или уничтожить?
  • Сныть обыкновенная – лекарственные свойства
  • Сныть: лечебные свойства и противопоказания
  • Сныть-трава: необыкновенно полезные свойства

    Сныть обык­но­вен­ная – необык­но­вен­ное рас­те­ние. Тра­ва, кото­рой на про­тя­же­нии несколь­ких лет питал­ся пре­по­доб­ный Сера­фим Саров­ский, сре­ди раз­вод­чи­ков ого­род­ных куль­тур счи­та­ет­ся сор­ня­ком. В чем же ее сек­рет? Давай­те раз­би­рать­ся вместе.

    Сныть-трава. Что это за растение?

    Сныть ядовитое растение

    С ныть обык­но­вен­ная на латин­ском назы­ва­ет­ся Aegopodium podagraria. «Aegopodium» дослов­но пере­во­дит­ся как «козья нога». Такое назва­ние закре­пил за ней Карл Лин­ней из-за внеш­не­го сход­ства очер­та­ний листоч­ков с отпе­чат­ком козье­го копыт­ца. Вто­рое сло­во «podagraria» про­ис­хо­дит от гре­че­ско­го «ποδάγρα», что пере­во­дит­ся как «нож­ной кап­кан». Это свя­за­но с тем, что издав­на извест­но при­ме­не­ние сны­ти при болях в ногах.

    Что же каса­ет­ся рус­ско­го назва­ния «сныть», то суще­ству­ет мне­ние, что это видо­из­ме­нен­ное сло­во «снедь», что озна­ча­ет «еда». Дей­стви­тель­но, встре­ча­ют­ся так­же назва­ния сны­ти такие как «снить», «снит­ка», «снедь-тра­ва». Пита­тель­ные свой­ства сны­ти были извест­ны на Руси очень дав­но. До наших дней дошла пого­вор­ка «Дожить бы до сны­ти!» Все дело в том, что моло­дые листья и побе­ги этой тра­вы исполь­зо­ва­лись в пищу после дол­гой зимы, когда все запа­сы зер­на и про­чих про­дук­тов были уже на исхо­де. Сныть и ква­си­ли, и соли­ли, вари­ли с ней щи и суши­ли впрок.

    Сныть ядовитое растение

    Гово­ря о пита­тель­ных свой­ствах сны­ти, нель­зя не вспом­нить о пост­ни­че­ском подви­ге пре­по­доб­но­го Сера­фи­ма Саров­ско­го. Живя отшель­ни­ком в глу­ши леса на хол­ме воз­ле реки Саров­ки в пяти вер­стах от мона­сты­ря, батюш­ка Сера­фим на про­тя­же­нии несколь­ких лет не брал у бра­тии даже хле­ба. Все удив­ля­лись, чем же он питал­ся. Эту тай­ну он открыл неза­дол­го до смер­ти в 1832 году. Ока­за­лось, что батюш­ка соби­рал сныть, клал в горо­шо­чек, доба­вив немно­го воды, и ста­вил в печь. По его сло­вам, куша­нье выхо­ди­ло слав­ное. А на зиму он сушил эту трав­ку. Тем и кор­мил­ся тыся­чу дней.

    Видео по теме: ОНА омолаживает кожу, активирует рост волос, сжигает жир, выводит токсины, улучшает зрение и нервы!

    До нас так­же дошел исто­ри­че­ский факт того, что во вре­мя Вели­кой Оте­че­ствен­ной Вой­ны работ­ни­ки обще­пи­та выез­жа­ли на заго­тов­ку сны­ти для мос­ков­ских столовых.

    В наши дни так­же в науч­ной лите­ра­ту­ре мож­но най­ти све­де­ния о пита­тель­ных свой­ствах сны­ти. В Боль­шой Меди­цин­ской Энцик­ло­пе­дии это рас­те­ние упо­ми­на­ет­ся в ста­тье «Зелень пище­вая» наря­ду с при­выч­ны­ми нам укро­пом и петрушкой.

    Как узнать сныть среди разнотравья нашей местности?

    Сныть отно­сит­ся к семей­ству Зон­тич­ные (Umbellifere). Сте­бель у нее пря­мой, труб­ча­тый. В дли­ну дости­га­ет 50 – 100 см. Листья трой­ча­тые, яйце­вид­ной фор­мы с заост­рен­ной вер­хуш­кой и пиль­ча­тым кра­ем. С тыль­ной сто­ро­ны листоч­ки опу­шен­ные, а свер­ху голые. У ниж­них листьев череш­ки более выра­же­ны, как и раз­де­ле­ние пла­стин­ки листа. Верх­ние листья име­ют более корот­кий чере­шок, рас­ши­ря­ю­щий­ся у влагалища.

    Сныть ядовитое растение

    Цве­ты у сны­ти мел­кие, белые, собран­ные в соцве­тие «зон­тик» с боль­шим коли­че­ством лучей. Цве­тет она в пер­вые меся­цы лета (июнь-июль). После цве­те­ния обра­зу­ют­ся мел­кие корич­не­вые пло­ды про­дол­го­ва­той фор­мы, при­плюс­ну­тые по бокам.

    Видео по теме: 10 САМЫХ ОПАСНЫХ растений на планете!

    Кор­не­ви­ща у рас­те­ния длин­ные и пол­зу­чие. Имен­но с этим и свя­за­на вез­де­су­щесть сны­ти. Сколь­ко бы ого­род­ни­ки не пыта­лись выве­сти ее со сво­их участ­ков, она обя­за­тель­но при­пол­зет от сосе­дей, либо про­сто с ули­цы. Длин­ные кор­не­ви­ща напо­ми­на­ют тол­стые нити, из-за чего быту­ет еще одно объ­яс­не­ние назва­ния рас­те­ния «с нит­кой». Эти нити рас­пол­за­ют­ся во все сто­ро­ны и даже на глу­би­ну до мет­ра вглубь зем­ли. Если дать им волю, то сныть запо­ло­нит весь уча­сток, а куль­тур­ные рас­те­ния про­сто не смо­гут раз­ви­вать­ся. Вот поче­му она так нелю­ба ого­род­ни­кам, и они ведут непри­ми­ри­мую борь­бу с ней.

    Химический состав сныти

    Полез­ные и пита­тель­ные свой­ства сны­ти обу­слов­ле­ны ее хими­че­ским соста­вом, кото­рый мак­си­маль­но при­бли­жен к фор­му­ле кро­ви чело­ве­ка. В свя­зи с этим люди могут дол­гое вре­мя при­ни­мать ее в пищу, а пере­до­зи­ров­ка ее про­сто невозможна.

    Моло­дые листья и побе­ги сны­ти содер­жат боль­шое коли­че­ство аскор­би­но­вой кис­ло­ты (вита­ми­на С). Поэто­му при­ме­не­ние ее в пищу помо­га­ло и помо­га­ет людям спра­вить­ся с весен­ним ави­та­ми­но­зом и предот­вра­тить раз­ви­тие цин­ги. Так­же сныть содер­жит яблоч­ную, лимон­ную кис­ло­ты, холин, каро­тин, био­фла­ва­но­и­ды, кума­ри­ны, угле­во­ды, бел­ки, мине­раль­ные соли, эфир­ные мас­ла и смо­лы. Сре­ди мине­раль­ных солей соли калия, каль­ция, желе­за, меди, кобаль­та, мар­ган­ца, бора и тита­на. Бла­го­да­ря тако­му насы­щен­но­му хими­че­ско­му соста­ву сныть обла­да­ет боль­шим спек­тром дей­ствия, куда входят:

    Видео по теме: Сныть обыкновенная. Лечебные свойства сныти

    • Про­ти­во­вос­па­ли­тель­ное,
    • Обще­укреп­ля­ю­щее,
    • Боле­уто­ля­ю­щее,
    • Мяг­чи­тель­ное,
    • Моче­гон­ное,
    • Жел­че­гон­ное,
    • Зажив­ля­ю­щее,
    • Про­ти­во­гриб­ко­вое,
    • Деток­си­ка­ци­он­ное,
    • Цито­ток­си­че­ское,
    • Седа­тив­ное действия.

    При­ме­ня­ет­ся сныть как внутрь, так и наруж­но при сле­ду­ю­щих заболеваниях:

    • Подаг­ра,
    • Арт­ри­ты,
    • Арт­ро­зы,
    • Рев­ма­тизм,
    • Забо­ле­ва­ния почек и желч­но­го пузыря,
    • Экс­су­да­тив­ный диа­тез и рожи­стое вос­па­ле­ние и т.д.

    В народ­ной меди­цине сохра­ни­лись рецеп­ты при­ме­не­ния сны­ти при раз­лич­ных неду­гах. С древ­них вре­мен ее исполь­зо­ва­ли для лече­ния подаг­ры – болез­ни суста­вов, вызван­ной отло­же­ни­ем солей моче­вой кис­ло­ты внут­ри суста­ва из-за нару­ше­ния обме­на веществ. Для это­го исполь­зо­ва­лись при­пар­ки из тра­вы сны­ти. Эти при­пар­ки так­же мож­но исполь­зо­вать и при лече­нии арт­ри­тов, арт­ро­зов и рев­ма­тиз­ма. Бла­го­да­ря про­ти­во­вос­па­ли­тель­но­му и обез­бо­ли­ва­ю­ще­му дей­ствию, зна­чи­тель­но облег­ча­ет­ся состо­я­ние при дан­ных забо­ле­ва­ни­ях. Здесь воз­мож­но так­же делать ком­прес­сы из све­жих листьев, а не толь­ко из суше­но­го сырья.

    Видео по теме: Сныть трава: описание, где растет, полезные свойства

    Эти­ми же дей­стви­я­ми обу­слов­ле­на воз­мож­ность при­ме­не­ния сны­ти при лече­нии вос­па­ле­ния ске­лет­ных мышц – мио­зи­те, а так­же кож­ных забо­ле­ва­ний, таких как экс­су­да­тив­ный диа­тез и рожи­стое воспаление

    Так­же наруж­но сныть может при­ме­ня­ет­ся как про­ти­во­гриб­ко­вое сред­ство в виде насто­ев и в соста­ве мазей.

    Что каса­ет­ся внут­рен­не­го при­ме­не­ния сны­ти, то здесь не менее обшир­ный пере­чень забо­ле­ва­ний. Боль­шое содер­жа­ние вита­ми­на С ока­зы­ва­ет сти­му­ли­ру­ю­щее дей­ствие на иммун­ную систе­му, в резуль­та­те чего дости­га­ет­ся обще­укреп­ля­ю­щий эффект. Моло­дые листья в сыром виде — про­ти­во­цин­гот­ное сред­ство. Для это­го необ­хо­ди­мо мед­лен­но раз­же­вы­вать листья.

    Дока­за­но поло­жи­тель­ное дей­ствие сны­ти на рабо­ту желу­доч­но-кишеч­но­го трак­та, пече­ни и почек. Бла­го­да­ря моче­гон­но­му эффек­ту, сныть помо­га­ет бороть­ся с оте­ка­ми и может при­ме­нять­ся в каче­стве вспо­мо­га­тель­но­го сред­ства при высо­ком дав­ле­нии.

    Высо­кое содер­жа­ние желе­за в тра­ве сны­ти дела­ет воз­мож­ным при­ме­не­ние ее при желе­зо­де­фи­цит­ной ане­мии. Для это­го тра­ву необ­хо­ди­мо добав­лять в пищу в виде сала­тов, либо делать отвары.

    Цито­ток­си­че­ское дей­ствие это­го рас­те­ния поз­во­ля­ет исполь­зо­вать его для про­фи­лак­ти­ки обра­зо­ва­ния опу­хо­лей. А деток­си­ка­ци­он­ное дей­ствие помо­га­ет спра­вить­ся с инток­си­ка­ци­ей орга­низ­ма, вызван­ной химио­те­ра­пи­ей, и любы­ми дру­ги­ми токсинами.

    Видео по теме: СНЫТЬ ТРАВА - ОДНА ПОЛЬЗА. КАК ПРИНИМАТЬ ЭТО ЧУДО по СХЕМЕ ТРИ РЕЦЕПТА очень важных для организма

    Сныть помо­га­ет бороть­ся с тром­ба­ми, пре­пят­ствуя их появ­ле­нию, а так­же рас­тво­ряя уже образовавшиеся.

    Вхо­дя­щий в ее состав кума­рин спо­соб­ству­ет акти­ва­ции про­цес­сов рас­щеп­ле­ния липо­про­те­и­нов низ­кой плот­но­сти, засо­ря­ю­щих кро­ве­нос­ные сосу­ды. Таким обра­зом сныть может при­ме­нять­ся при ате­ро­скле­ро­зе.

    Так­же есть дан­ные о при­ме­не­нии кор­не­вищ сны­ти в борь­бе с депрес­си­ей, нев­ро­за­ми и бес­сон­ни­цей в виде ванн с отваром.

    Сныть име­ет лишь одно про­ти­во­по­ка­за­ние – это инди­ви­ду­аль­ная непереносимость.

    Рецепты из сныти

    На осно­ве сны­ти мож­но при­го­то­вить сок, настой, отвар из кор­не­вищ. Вот несколь­ко рецептов:

    1. Про­пу­стить моло­дые листья и побе­ги рас­те­ния в мясо­руб­ку, отжать сок. При­ни­мать для очи­ще­ния кишеч­ни­ка по схе­ме: 1 день – 1ст. лож­ка за пол­ча­са до еды три­жды в день; 2 день – 2 ст. лож­ки; 3 день – 50 мл. Затем сде­лать 5 дней пере­рыв. При необ­хо­ди­мо­сти повторить.
    2. Так­же выжи­ма­ет­ся сок и исполь­зу­ет­ся на боль­ные суста­вы, либо при ранах и дерматозе.
    3. 2 ст. лож­ки сны­ти залить ста­ка­ном кипят­ка. Насто­ять в тер­мо­се 1 час. При­ни­мать при забо­ле­ва­нии почек по ¼ ста­ка­на 4 раза в день.
    4. Сде­лать настой, как в преды­ду­щем рецеп­те. Затем доба­вить еще 1 ста­кан воды. Пить в тече­ние дня при болях в суста­вах, забо­ле­ва­ни­ях пече­ни и почек.
    5. 40 гр измель­чен­ных кор­не­вищ залить 1 лит­ром воды и кипя­тить на мед­лен­ном огне око­ло 10 минут. Оста­вить насто­ять­ся 30 минут. Затем про­це­дить. При­ме­нять в виде ванн.

    И, конеч­но, невоз­мож­но обой­ти сто­ро­ной кули­нар­ные рецеп­ты со снытью.

    Видео по теме: ЧУДО ЭЛИКСИР ИЗ ЧЕСНОКА И МЕДА! Как чесноком снизить давление, холестерин, тромбы и защитить печень?

    Салат из сныти

    Листья и стеб­ли про­мыть и мел­ко наре­зать. Яйцо отва­рить и измель­чить при помо­щи вил­ки. Сме­шать с листья­ми. Посо­лить и запра­вить майонезом.

    Суп со снытью зеленый

    Из кури­ных шеек (9шт) сва­рить бульон (4 лит­ра воды). Кар­то­фель поре­зать, доба­вить в бульон. Затем натер­тую мор­ковь. И, нако­нец, зелень – вер­хуш­ки моло­дой кра­пи­вы и листья сны­ти. Мож­но запра­вить сметаной.

    Икра из сныти

    Тща­тель­но вымы­тую и осу­шен­ную тра­ву сны­ти (500 гр.) мел­ко поре­зать, пере­сы­пать солью (2ст.ложки) и утрам­бо­вать в сте­риль­ную бан­ку до выде­ле­ния сока. Хра­нить в холо­диль­ни­ке. Исполь­зо­вать как при­пра­ву для супов и мяс­ных блюд.

    Начинка для пирожков из сныти

    1 кг тра­вы сны­ти опу­стить в кипя­ток до раз­мяг­че­ния. Мел­ко наре­зать. Доба­вить 3 ста­ка­на варе­но­го риса и 3 яйца. Посо­лить во вку­су. Начи­нять пирожки.

    Запеканка из сныти

    Сныть поре­зать, быст­ро отва­рить, сме­шать с рас­ти­тель­ным мас­лом. Если день не пост­ный, то мас­ло мож­но исполь­зо­вать сли­воч­ное. Выло­жить на про­ти­вень, посы­пан­ный пани­ро­воч­ны­ми суха­ря­ми. Свер­ху так­же при­сы­пать суха­ря­ми. Запе­кать в духовке.

    Видео по теме: ОН дарует БЕССМЕРТИЕ. Еда №1 на Руси. Защищает от РАКА и старения! ЕГО состав как у грудного молока!

    Мясо со снытью, тушеное

    Неболь­шие кус­ки мяса запа­ни­ро­вать в муке, и обжа­рить на быст­ром огне с мел­ко наре­зан­ным луком. Залить горя­чей водой и тушить око­ло часа. Сныть мел­ко поре­зать и доба­вить к мясу. Тушить еще око­ло часа. При­мер­но за 10 минут до готов­но­сти доба­вить мел­ко наре­зан­ный щавель, соль и специи.

    Вот такая она, сныть обык­но­вен­ная – кла­дезь полез­ных свойств и под­спо­рье в кули­на­рии средь сор­ной травы.

    Использованные источники: azbyka.ru

    Сныть: полезные свойства и противопоказания

    Сныть – это многолетник с длинной ползучей корневой системой, полым стеблем, мелкими белыми цветками и крупными тройчатыми листьями. Плоды растения имеют темно-коричневый окрас. Цветение многолетника начинается в конце весны – начале лета. Многих интересуют полезные свойства этого растения и противопоказания к его применению. Мы постараемся рассказать о них подробно, ведь сныть издавна славится своими лекарственными свойствами.

    Полезные свойства

    О полезных свойствах этого многолетника заговорили еще в античные времена. Изначально сныть использовали для приготовления пищи: поскольку это растение снабжает организм витаминами и полезными веществами, в былые времена сныть использовали для приготовления различных салатов. Но постепенно это растение стали применять и для лечения различных заболеваний. Сныть отлично справляется с такими недугами, как ревматизм, подагра, боли в области суставов и ног. Эта трава содержит в себе огромное количество полезных компонентов, в том числе соли калия, витамины А и С, органические кислоты, естественные антибиотики, эфирные масла и т. д. Все они помогают организму справляться с простудными и грибковыми заболеваниями. Употребление лекарственных средств из сныти способствует укреплению стенок сосудов, снижению уровня холестерина, укреплению нервной системы. Кроме того, народные лекари используют сныть для лечения онкологических заболеваний.

    Видео по теме: 10 Растений, от Которых Лучше Держаться Подальше

    Виды сныти

    Сныть обыкновенная

    Это самый распространенный и самый изученный вид этого растения. Сныть обыкновенную чаще всего используют в качестве лекарственного средства. Корень травы длинный, ползучий, растет в горизонтальном положении. Активный рост корневой системы обусловлен тем, что на его поверхности растет большое количество почек и семян. Взрослая трава может достигать в высоту одного метра. Сныть отличается соцветиями в виде зонтиков, в которые собраны ее небольшие белые цветки. Растет сныть только на влажных почвах. Она считается сорняком, поэтому очень часто разрастается около культурных растений. Однако избавляться от сныти не стоит, поскольку пользы от нее все же больше, чем вреда.

    Использованные источники: yandex.by

    Что за трава — сныть, и зачем люди ее едят

    Состав и полезные свойства сныти для питания, красоты и здоровья.

    Видео по теме: Как очистить сосуды от атеросклеротических бляшек, тромбов и снизить плохой холестерин.

    Материал проверили и прокомментировали:

    Анна Михайловна Лецу, врач-эндокринолог, диетолог «СМ-Клиника»

    Бадалян Тигран Арменович, врач сети клиник «Семейная», направление BEAUTY, дерматовенеролог, косметолог, трихолог, аспирант кафедры кожных и венерических болезней им. Рахманова

    Что такое сныть

    Сныть — ползучее многолетнее лесное травянистое растение с собранными в пучок в виде зонтика мелкими белыми цветками. Трава высотой 10-30 см считается сорняком, потому что неприхотлива, легко размножается и быстро растет. Всего биологи насчитывают восемь видов растения, но чаще всего рассматривают Aegopodium podagraria L. — «сныть обыкновенную». Даже в жару на листьях растения можно заметить капельки воды. Это не роса, а испарения самой сныти (если хотите - она так "потеет").

    Соцветие — зонтик с 20-30 лучами, при этом плодоносит только центральный. Название произошло от греческих слов aegos и podion, которые переводятся как «козья нога». Впервые о нем писал шведский ботаник и зоолог Карл Линней, он же указал на сходство листьев с копытом.

    Видео по теме: Цикута или вех ядовитый и сныть. Сравним!

    Польза сныти

    Научное название растения — podagraria — возникло из-за того, что им лечили подагру. Сейчас для этого есть современные лекарства, но сныть по-прежнему активно используется в народной медицине. Исследования подтвердили, что содержащиеся в ней вещества можно использовать для профилактики многих заболеваний: они укрепляют сердце и сосуды, улучшают обмен веществ и усвоение железа, защищают от болезни Альцгеймера, обладают мочегонным эффектом и полезны при лечении грибковых и кожных заболеваний.

    Преподобный Серафим Саровский, ведя отшельническую жизнь, более двух лет питался только снытью [1].

    Химический состав сныти до конца не определен, однако известно, что основную группу соединений составляют полиацетилены (фалькаринол и фалькариндиол) [2]. Кроме того, из растения были выделены эфирные масла из группы моно- и сесквитерпенов, а также кумарины и полифенольные соединения.

    В 100 г свежей надземной части сныти содержится [3]:

    углеводы — 1,08 г;

    клетчатка — 5,17 г;

    витамин С — 37 мг.

    Обмен веществ и снижение риска развития Альцгеймера

    Сныть содержит холин — витамин В4. Это органическое соединение играет важную роль в регулировании уровня инсулина, влияет на обмен жиров в печени. Если в рационе недостаточно холина, человек может страдать от поражения почек, быть склонным к деменции и болезни Альцгеймера [4].

    Укрепление сосудов, снижение давления и усвоение железа

    Сныть содержит витамин С — 0,044-0,1% от общего объема надземной части растения. Вопреки распространенному заблуждению, он не защищает от простуды [5]. Зато помогает предотвратить подагру [6]. Исследования подтвердили, что витамин С оказывает позитивное действие при повышенном артериальном давлении и улучшает усвоение железа [7] [8]. Кроме того, он укрепляет стенки сосудов и стимулирует выработку коллагена [9].

    Видео по теме: 10 САМЫХ ПОРАЗИТЕЛЬНЫХ РАСТЕНИЙ В МИРЕ С СУПЕРСПОСОБНОСТЯМИ

    Лечение кожных заболеваний

    Листья сныти содержат метоксален — вещество, которое используется для создания лекарств от псориаза и разноцветного лишая. Метоксален классифицируется как псорален, тип соединения, повышающего чувствительность кожи к ультрафиолетовому свету. Известно, что при пероральном приеме или нанесении непосредственно на кожу метоксален способствует выработке меланина, придающего цвет коже в ответ на воздействие ультрафиолета [10]. На настоящий момент нет исследований, подтверждающих позитивный эффект непосредственно от сныти, но в народной медицине ее используют в этих целях [11].

    Противогрибковые свойства

    Сныть содержит фалькаринол — вещество, которое обладает противогрибковым эффектом. Ученые рассмотрели части растения в разные периода роста. Больше всего фалькаринола обнаружили в цветках сныти, собранных в июне [12].

    Мочегонный эффект

    Сныть обладает мочегонными свойствами. Настой сныти используют для лечения заболеваний мочевого пузыря и кишечника. Исследования подтвердили мочегонный эффект эфирного масла цветков сныти в дозе 1 мл / 1 кг веса [13]. Было доказано, что однократная доза увеличивает выведение креатинина и мочевины из организма. При длительном приеме препарата показатели креатинина возвращаются к исходному состоянию на фоне сохранения диуретического эффекта.

    Видео по теме: Сныть трава: описание, где растет, полезные свойства

    Профилактика рака и болезней сердца

    В сныти много кверцетина и кемпферола — флавоноидов, растительных веществ, польза которых подтверждалась еще в 1936 года. Тогда биохимик Альберт Сент-Дьерди получил Нобелевскую премию за их изучение. Ученые считают, что достаточно употреблять 500 мг флавоноидных соединений в день, чтобы поддерживать здоровье организма [14]. Исследователи из Университета Эдит Коуэн убедились в этом на примере 56 тысяч историй болезней [15]. Пациенты, которые в течение жизни ели больше продуктов с высоким содержанием флавоноидов, реже страдали от болезней сердца и опухолей.

    Сныть в косметологии

    Бадалян Тигран Арменович, врач сети клиник «Семейная» направление BEAUTY, дерматовенеролог, косметолог, трихолог, аспирант кафедры кожных и венерических болезней им. Рахманова

    «Химический состав сныти мало изучен, хотя известно, что в него входит большое количество витамина С, микро и макроэлементы: калий, железо, цинк, магний, медь, бор, ванадий, марганец, титан, кобальт. Из-за полезных веществ растению приписывают большой спектр действия: противовоспалительное, болеутоляющее, общеукрепляющее, желчегонное, мочегонное, противогрибковое, седативное.

    Но нельзя путать народную медицину с доказательной. Хотя в сныти есть множество полезных элементов, препараты находятся в стадии исследования и нет доказательной базы для использования этого растения в лечении. При этом оно показало свою эффективность в косметологии.

    Видео по теме: 10 Растений, от Которых Лучше Держаться Подальше

    Можно использовать растение в изготовлении масок для лица:

    1 столовая ложка свежего сока сныти, которую вы можете получить если пропустите растение через мясорубку, и 0,5 ложки меда с половиной тертого огурца без кожицы. Данную маску рекомендовано нанести на кожу лица и оставить на 15-20 минут, после чего ее необходимо смыть теплой водой. Процедуру можно повторять 1-2 раза в неделю для восстановления естественного цвета кожи лица. Считается, что маска обладает омолаживающим эффектом.

    Для приготовления крема для рук необходимо взять за основу молоко 30 мл, добавить в него по 1 капле витамина А и Е из аптеки и 1 столовую ложку измельченной зелени сныти. Хорошо перемешать и нанести на кожу рук, смывать крем не требуется, но излишки можно убрать ватным диском.

    Для ухода за кожей ног, можно приготовить ванночку: 80 г свежей измельченной сныти добавить в 0,5 стакана кипятка и дать настояться 30 минут. После чего смешать с водой комфортной температуры в ванночке для ног. Данная процедура может длиться 10-15 минут.

    Противопоказанием к применению растения является индивидуальная непереносимость, беременность, период лактации.

    Несмотря на пользу сныти в косметологии и домашнем уходе, нельзя полагаться на нее как на монотерапию или как панацею от всех недугов, средство для здорового внешнего вида кожи. Существует профессиональная эффективная косметика для разных типов кожи, как для борьбы с определенными проблемами, так и для поддержания естественной красоты».

    Видео по теме: 10 САМЫХ ПОРАЗИТЕЛЬНЫХ РАСТЕНИЙ В МИРЕ С СУПЕРСПОСОБНОСТЯМИ

    Как употреблять сныть

    Сныть отличается приятным травянистым ароматом. В кулинарии используют стебли, молодые листья и черенки. Зелень добавляют в супы, борщи и салаты, готовят ботвинью. Черенки сныти можно мариновать, добавлять в овощные рагу, запеканки и мучные изделия, например, как начинку пирожков. Сныть заквашивают (такой рецепт распространен на Урале и в Поволжье) и добавляют к другим маринадам. Листья можно солить, перетирать в пюре и хранить в прохладном месте на протяжении нескольких месяцев.

    В медицине используют экстракты и настойки сныти. Растение собирают в период цветения с конца весны до середины лета и сушат для дальнейшего использования.

    Советы врача

    Анна Михайловна Лецу, врач-эндокринолог, диетолог «СМ-Клиника»

    В современной медицине лекарственные препараты сныти врачи применяют в качестве вспомогательных к основной терапии. Чаще всего сныть рекомендуют врачи-гастроэнтерологи для улучшения работы желудочно-кишечного тракта, усиления детоксикационной функции печени; ревматологи — для нормализации солевого обмена и остановки воспалительных процессов; дерматологи — при лечении грибковых заболеваний кожи, при рожистых воспалениях, экссудативном диатезе.

    Применение сныти в сочетании с лекарственными средствами абсолютно безопасно. Официальная медицина не выявила серьезных противопоказаний к употреблению растения в медицинских целях. Однако в качестве меры предосторожности перед ее использованием я бы рекомендовала проконсультироваться с лечащим врачом. Есть небольшая вероятность возникновения аллергических реакций.

    Видео по теме: 117. СНЫТЬ — интересные факты

    Использование лекарственных трав в любом виде (свежем, сушеном, как настои и отвары) в домашних условиях может быть только профилактическим, но никак не должно стать альтернативой медицинским препаратам с доказательной основой. Нельзя отказываться от современных способов лечения, особенно если это какое-либо острое состояние или хроническое заболевание, имеющее периоды обострения. Как врач-диетолог, я бы рекомендовала разнообразить свой рацион травами, особенно в свежем виде, добавляя их в салаты и смузи.

    Использованные источники: yandex.by

    Сныть

    Сныть — злостный сорняк и чудодейственное лекарственное средство. Это травянистое растение встречается повсеместно во всех регионах страны и наверняка знакомо каждому. Достаточно взглянуть на фото, чтобы вспомнить, как выглядит сныть. Трава обладает выраженными лечебными свойствами, используется для приготовления полезных витаминных блюд, но, в то же время, может доставить немало хлопот садоводам, особенно счастливым обладателям участков, расположенных вблизи лесных массивов и непаханных природных зон.

    Содержание

    Ботаническое описание

    Сныть — травянистый многолетник из семейства Зонтичных. Имеет длинное ползущее корневище, которое дает многочисленные корневые отпрыски, благодаря чему склонно к агрессивному захватыванию новых территорий.

    На фото сныти крупным планом можно рассмотреть слаборазветвленный голый борозчатый стебель, полый в сечении. Высота куста на плодородных почвах может достигать 100 см, но обычно не превышает полуметра. Листья тройчатого или тройчатоперистого типа, яйцевидно-продолговатые, с заострением на конце, с пильчатыми остро зазубренными краями. Верхняя часть листа голая, нижняя имеет короткое опушение. Черешки нижнего яруса длинные, у верхних листьев более короткие, а сами они менее рассеченные.

    Цветет только на открытой местности, под пологом леса или в тенистых углах участка это случается редко, размножение в этом случае идет исключительно вегетативным путем.

    Соцветие зонтичного типа включает до 2-3 десятков лучей, на концах которых раскрываются мелкие белесые цветочки с пятью лепестками овально-сердцевидной формы. По окончании цветения вызревают продолговатые семечки-плоды размером 3-4 мм. Верхушечное соцветие-зонтик всегда крупнее остальных.

    Сныть — трава-долгожитель. Если считать всю поросль от одного куста единым экземпляром, то оно может занимать очень значительную территорию и жить на одном месте, как минимум, полвека.

    Путаница в названиях

    В русском языке встречается несколько вариантов названия этого растения — сныть, снеть, снедь, снетка, снить. В своем толковом словаре Даль дает разъяснение, что правильным считается именно последнее название и относит ошибку к результату перевода ботаниками-иностранцами, в данном случае, немцами, которые именовали ботанические культуры «понаслуху», внося их исковерканные имена во все учебники. Однако в России прижилось именно это написание и произношение.

    Интересно, что латинское название вида созвучно заболеванию «подагра», которое в числе других врачуют с помощью этого лекарственного растения — «podagraria», а самого рода — «Aegopodium», что означает «отпечаток гусиной лапы» благодаря форме листьев.

    О питательной ценности

    Совершенно не напрасно одно из русских названий травы звучит как «снедь», да и само слово «сныть» является его видоизмененным произношением. Питательные и полезные свойства ее были известны с древности, упоминания об этом остались даже в русских поговорках, например, «дожить бы до сныти». Когда-то молодые побеги и листочки растения служили для утоления голода в трудные года после долгой и скудной зимы, когда силы организма и запасы погребов и амбаров были на исходе. Зеленую массу и заквашивали, и засаливали, и варили с ней зеленые щи.

    Трава имеет очень приятный запах моркови, и некоторые предприимчивые продавцы зелени перекладывали ею разные овощи на прилавке для создания ароматного букета.

    Уместно вспомнить о том, что именно это растение несколько лет служило единственной пищей преподобного Серафима Саровского во время его постнического подвига в лесу, когда он не брал из монастыря никакой еды, даже хлеба. Чем он питался на протяжении тысячи дней, для всех было загадкой, пока он сам не открыл ее. По его словам, он собирал сныть-траву, укладывал ее в горшочек с небольшим количеством воды и ставил в печку. А на зиму заготавливал ее в сушеном виде.

    Много позднее, когда шла Великая Отечественная Война, организовывались выезды работников общепита в леса на заготовку этого сырья для московских столовых и других точек общественного питания.

    Большая Медицинская Энциклопедия перечисляет сныть наряду с петрушкой и укропом в перечне «зелень пищевая».

    Питательные и полезные свойства сныти обусловлены тем, что ее химический состав имеет максимальное приближение к формуле человеческой крови. Поэтому есть ее можно без опаски и в любых количествах. Это полезно, а передозировать количество просто невозможно. В молодых листьях содержится большое количество аскорбиновой кислоты, что особенно актуально после весеннего авитаминоза. Помимо этого, в составе обнаружены кумарины, каротин, аминокислоты, холин, соли многих минералов (кальция, железа, кобальта и прочих). Все это обуславливает большой спектр полезного воздействия растения на организм.

    Лекарственные свойства сныти

    Ее полезное воздействие достаточно широко и обуславливается наличием целого ряда активных биологических компонентов. Снетку применяют как противовоспалительное, диуретическое, анальгезирующее и заживляющее средство, с ее помощью борются с грибковыми поражениями. Еще одно важное свойство — способность оказывать детоксикационное воздействие на печень и выравнивать баланс солевого обмена. Известно успешное применение сныти в лечении онкологических заболеваний, а регулярное употребление ее в пищу служит отличной профилактикой против злокачественных новообразований.

    Пищевых противопоказаний не имеет, кроме случаев индивидуальной непереносимости.

    Заготовка и хранение сырья

    Собирать надземную часть растения для сохранения максимального количества полезных элементов рекомендуется во время цветения. Длится оно около месяца в период июнь-июль, цветет сныть обильно и дружно. Собирают и используют в лекарственных и кулинарных целях все части растения, включая корни, но в разное время. Сушат, хранят и применяют их тоже раздельно. Заготавливать корни следует уже после того, как цветение окончилось, сбор может длиться до самой осени.

    Сушка должна производиться в хорошо проветриваемом месте, защищенном от прямых солнечных лучей, в идеале это навес на улице или промышленная электрическая сушилка. Духовка, печь и прочие нагревательные приборы для этого не подходят. Хранение сухого сырья надземной части должно осуществляться в бумажных пакетах, высушенные корни следует хранить в деревянной таре.

    Срок хранения высушенного сырья составляет 1 год, до следующего урожая.

    Использование в качестве медоноса

    Сныть является превосходным медоносом. В течение всего периода цветения оно собирает пчел и прочих насекомых для сбора нектара. Медовая продуктивность посадки оценивается в 240 кг меда с каждого гектара, максимальные показатели достигаются в теплую и влажную погоду. Ориентировочный суточный привес одного улья может составить 3-4 кг. За месяц активного сбора он достигает 30-40 кг.

    Выращивание на аптекарской грядке

    Те, кто хочет иметь свежую зелень снетки «под рукой», могут вырастить ее на собственном огороде, и никакого труда это не составит. Главная забота в этом случае — ограничение участка ее произрастания путем установки физической преграды разрастанию корней вширь. Глубина залегания корневой системы составляет 20-30 см, поэтому ограждение должно уходить в грунт, как минимум, на 40 см. Для этого подойдут куски старого шифера, металлические листы или готовая специальная бордюрная лента достаточной ширины.

    Посадка осуществляется либо семенами, либо кустом, выкопанным на природе. Его корневище быстро даст отводки, но процесс ускорится, если выкопать его вместе с готовыми почками.

    Важно! Сорняк легко распространяется не только корневищем, но и семенами, поэтому своевременная срезка соцветий является обязательной!

    Использование в кулинарии

    В пищу можно использовать все надземные части растения — черешки с листьями, цветки, побеги. Вкуснее они в молодом виде, а полезнее всего — во время цветения. Из них варят супы и борщи, они хороши в качестве гарнира или дополнения к нему. Могут использоваться в качестве приправы к мясу и рыбе и, конечно, для приготовления всевозможных витаминных холодных и теплых салатов. Листья можно заквашивать в зиму, черешки лучше мариновать.

    Борьба с распространением

    Далеко не всем это растение доставляет радость, поскольку по своей сути это злостный сорняк, вывести который с участка — задача невероятно сложная. Даже после глубокой и тщательной прополки он продолжает размножаться, расползаясь в земле от любого оставшегося там кусочка корня.

    Механические операции приносят малый успех, гораздо действеннее работает перекрытие источника света — использование картона или специальной черной пленки. Плохо переносит снетка соседство с картофелем, особенно, если его часто и добросовестно окучивают.

    Если приемлемы радикальные меры борьбы, то хороший результат дает применение таких химических препаратов, как «Раундап» и «Торнадо», неплохо отзываются огородники также о средстве «Киллер». Используют их в безветренную пасмурную погоду, не забывая о том, что это агрессивные препараты, которые небезопасны не только для окружающей среды и приусадебного участка, но и для человека.

    Важно знать, что декоративные пестролистные сорта сныти, которые нередко высаживаются для украшения бордюров и зонирования сада, агрессивны в такой же мере, что и дикие представители рода.

    Культура любит тенистые и умеренно влажные места. Она не может соперничать с регулярно выкашиваемым газоном, который посажен на солнечной локации.

    При применении гербицидов против этого сорняка концентрацию их для качественного результата придется увеличивать вдвое и более, а обработку производить неоднократно. Чтобы минимизировать вред для участка, рекомендуется использовать кисточку и наносить средство точечно на листья растения. Если же для этого используется пульверизатор, его желательно вставить в пластиковую бутылку с отрезанным днищем, чтобы ограничить радиус разбрызгивания струи.

    По отзывам огородников, действенный и относительно безопасный способ — использование шприца для введения инъекций концентрированного раствора непосредственно в стебель растения или в центр его листовой розетки. После скашивания газона гербицидом хорошо смазывать свежие срезы этой травы. Раствор быстро разнесется растительными соками по его корням.

    Также существует мнение, что, если дать посадке отцвести, то культура поведет себя, как обычный двулетник и спокойно засохнет. А нецветущие экземпляры живут годами и десятилетиями. Однако в этом случае придется позаботиться о том, чтобы обезвредить созревающие семена.

    Цветущая сныть — один из любимых цветков в художественном творчестве Шишкина, его можно увидеть в уголках многих его полотен. Один из этюдов живописца полностью посвящен ей и назван «Снедь-трава» в знак того, что растение съедобно. В настоящее время работа размещена в экспозиции Третьяковской галереи.

    Использованные источники: yandex.by

    Сныть обыкновенная (Aegopodium podagraria)

    Сныть ядовитое растение

    Син.: дедильник, дяглица, снить, снитка, шнит, яглица.

    Сныть - многолетнее травянистое растение, относящееся к семейству Зонтичные и являющееся ценной пищевой, витаминной, медоносной, лекарственной и кормовой культурой.

    Оглавление

    Формула цветка

    Формула цветка сныти обыкновенной: Ч5(5)Л5Т5∞П1→.

    В медицине

    Сныть обыкновенная не является фармакопейным растением, однако растение широко применяется в народной медицине и гомеопатии в качестве диуретического, желчегонного, противовоспалительного, антиоксидантного, спазмолитического, иммунопротекторного и успокаивающего средства.

    Противопоказания и побочные действия

    Противопоказанием к применению сныти обыкновенной является индивидуальная непереносимость веществ, входящих в состав растения. Нежелательно употреблять сныть беременным и кормящим женщинам, детям и лицам с пищевой аллергией.

    В кулинарии

    В пищу употребляются молодые листья, черешки и побеги сныти. Черешки листков и стебли можно мариновать, квасить. Также из них можно сделать икру. Со стеблей, идущих в пищу, нужно предварительно снять кожицу.

    Для удаления специфического запаха свежие листья сныти нужно ошпарить кипятком или замочить в холодной воде. Измельченные листья заливают холодной водой на полчаса, затем сливают и кладут как заменитель капусты в салаты, супы, ботвиньи, окрошки. Также из листьев сныти можно готовить гарниры к вторым блюдам. Листья сныти используют в составе свежих пряных салатов. Листья можно подавать вареными со сливочным маслом и луком, а также приготовить из них икру. Чтобы улучшить вкус сныти, к ней добавляют чеснок.

    В садоводстве

    Сныть обыкновенная является неприхотливым растением к почвенным условиям и хорошо переносит притенение, однако лучше развивается на легких плодородных и влажных почвах. Сныть, которая растет в тени, на более влажных местах, обладает более насыщенным вкусом.

    Сныть обыкновенная считается трудноискоренимым сорняком и вытесняет своими зарослями посаженные культурные растения.

    В других областях

    В прошлом сныть использовали для окраски ткани. Получаемый цвет зависел от пропитки: так получали зеленый, тёмно-жёлтый и коричневый цвета.

    Сныть обыкновенная является отличным медоносом, особенно при хороших погодных условиях во время цветения.

    Эфирное масло сныти из-за своих фунгицидных свойств используется для обработки овощей и фруктов для того, чтобы увеличить их срок годности.

    Классификация

    Ботаническое описание

    Травянистое многолетнее растение. Корневище длинное, горизонтальное, подземное, ползучее, с множеством семян и почек. Сныть создает большие заросли, связанные общим корневищем. Голый или с короткими тонкими волосками полый, слабобороздчатый и слабоветвистый стебель достигает в высоту 1 метра. Листья сверху голые, сложные, очередные, нижние – простые, дважды тройчатые, с длинными черешками; сегменты листьев остро-двоякопильчатые, продолговато-яйцевидные; верхние менее рассеченные и более мелкие. Длина листьев может достигать 10-30 см, ширина 15-35 см. Растут на длинных черешках длиной 30-40 см.

    Белые мелкие цветки собраны в сложные многолучевые зонтики. Верхний зонтик крупнее боковых, бесплодных, без обёрток и оберточек. Соцветие - сложносоставной зонтик с 20-30 лучами-зонтичками, в диаметре не превышающими 1,5 см. Каждый зонтик состоит из 15 или более лучей с маленькими цветочками с белоснежными лепестками; у каждого цветочка 5 тычинок и 1 пестик. Только верхний (центральный) зонтичек плодоносит, боковые же зонтички бесплодны. Формула цветка сныти обыкновенной - Ч5(5)Л5Т5∞П1→.

    Период цветения сныти в среднем около месяца, в первой половине лета (иногда вплоть до августа). Плод - удлинённая дробная, немного сжатая с боков бурая двусемянка с рёбрами, длиной 3-4 мм. Созревает в августе. Сныть размножается вегетативно и с помощью семян.

    Распространение

    Заготовка сырья

    К лекарственному сырью относятся листья и молодые побеги. Корневища сныти применяются в народной медицине гораздо реже.

    Траву сныти собирают до того, как появятся первые бутоны, примерно в конце апреля - начале мая. При периодическом скашивании растения собирать сырье можно в течение всего лета. Сырье перед просушиванием не моют. Сушат траву на открытом воздухе, под навесом или в хорошо проветриваемом помещении, разложив тонким слоем, обязательно защитив от прямых лучей солнца. Окончательно высушивать сырье можно с помощью электросушилки (при температуре не более 40 градусов). Готовое высушенное сырье хранят в бумажных мешочках. При хранении в стеклянной посуде трава может начать преть (особенно если её высушили не до конца). Высушенное сырьё при правильном хранении сохраняет свои свойства в течение 1 года.

    При сборе сныти главное не перепутать её с похожими ядовитыми растениями: цикута, собачья петрушка, болиголов. У ядовитых видов стебли более толстые, растения выше, чем сныть (более 1 м), оттенок их часто пурпурный или фиолетовый, а листья уже, чем у сныти.

    Запах корней цикуты напоминает запах сельдерея, болиголов издает неприятный мышиный запах, его соцветия гораздо крупнее, чем у сныти обыкновенной. Стебель собачьей петрушки окрашен тонкими полосками, а блестящие с нижней стороны листья пахнут как чеснок.

    Химический состав

    Сныть обыкновенная содержит полезные вещества, среди которых: белки, углеводы: умбеллифероза, глюкоза, фруктоза; циклитолы: сцилит, глюцинол; лектины; кумарины: умбеллиферон, бергаптен, ксантотоксин; стероиды: ситостерин; азотсодержащее соединение холин. Надземная часть содержит витамины и органические кислоты: (яблочная, лимонная, аскорбиновая); аминокислоты: аргинин, гистидин, лейцин, лизин, треонин, валин, метионин, каротин; биофлавоноиды: кверцетин, кемпферол, а также их гликозиды.

    Количество витамина С в 100 г листьев сныти составляет 65–100 мг, его содержание увеличивается к осени.

    Также в растении содержатся фитонциды, полиацетиленовые соединения (фалькаринол, фалькариндиол), ферменты, сапонины, кумарины, зола, смолы, небольшое количество эфирных масел. Концентрация эфирных масел в сныти обыкновенной зависит от места её произрастания. В среднем содержание эфирного масла в надземной части 0,02-0,04%.

    В 100 г свежей сныти содержится 16,6 мг железа, 2 мг – меди, 2,1 мг – марганца, 1,7 мг – титана, 4 мг бора.

    Фармакологические свойства

    Вещества, содержащиеся в сныти, тонизируют, обладают диуретическим и желчегонным свойствами; а также вазопротекторными, детоксикационными, спазмолитическими и успокаивающими.

    Сныть снижает воспалительные процессы, облегчает суставные боли, уменьшает симптомы аллергии, оказывает антибактериальное и антимикотическое действие, предотвращает тромбообразование.

    В надземных частях сныти содержится много полезного каротина, который является мощным антиокислителем, улучшает иммунитет человека и положительно влияет на состояние нервной системы.

    Также сныть является поставщиком аскорбиновой кислоты, незаменимого витамина, который организм не может синтезировать самостоятельно, а может получать только вместе с пищей.

    Применение в народной медицине

    Издавна сныть обыкновенную лекари используют для лечения подагры. От этого заболевания помогают припарки из надземной части травы. Также сныть в народной медицине применяется для лечения суставных воспалительных заболеваний, таких как ревматизм, артрит и полиартрит, артроз. Противовоспалительные и обезболивающие свойства сныти способствуют облегчению симптомов этих заболеваний, а также используются в лечении воспаления скелетной мускулатуры.

    Население Абхазии лечит листьями и побегами сныти обыкновенной атопический дерматит и рожистое воспаление.

    Сныть обыкновенная улучшает работу желудка, кишечника и печени, а также стимулирует работу почек.

    Сныть также обладает успокаивающим действием и помогает в лечении неврозов и нарушений сна, стабилизируя нервную систему. В частности, для этого народные лекари рекомендуют принимать ванны из корневищ растения.

    Отвары и мази на основе сныти применяются народными целителями при лечении различных грибковых заболеваний.

    Благодаря содержанию в траве микроэлемента железа, сныть помогает при железодефицитной анемии. При этом состоянии лекари рекомендуют добавлять сныть в пищу в составе салатов или употреблять отвар из травы сныти.

    Также сныть очень полезна при гиповитаминозе и авитаминозе, ведь растение богато витаминами и минеральными солями. Молодые листочки и побеги сныти применяются в народной медицине как противоцинготное средство. Для лечения цинги их медленно разжевывают в течение 1-2 часов.

    Сныть, благодаря своему детоксикационному действию используется в народной медицине для очищения организма от токсинов и ядов, а также помогает устранять отёки.

    Историческая справка

    Латинское наименование рода Сныть состоит из греческих слов "aegos" (коза) и "podion" (нога).

    В средневековье в Великобритании сныть выращивали при монастырях в качестве средства от суставных болей. Британцы и сейчас иногда называют сныть «травой епископов», поскольку в то время священнослужители часто страдали от подагры из-за малоподвижного образа жизни и своеобразного питания.

    В прошлом, в России, когда к весне заканчивались запасы еды, народ шел на поля собирать сныть. В то время и появилось такое выражение: «Дожить бы до сныти». Филологи предполагают, что в русском языке название растения произошло от слова «снедь».

    Раньше продавцы овощей и фруктов перекладывали их травой сныти, что увеличивало срок годности и защищало товар от бактерий и грибков.

    Основатель и покровитель Дивеевского женского монастыря Серафим Саровский долгое время жил в лесу в одиночестве и питался исключительно снытью. По сведениям тех лет он был очень здоровым человеком, практически не болел и умер в возрасте 79 лет (в весьма почтенном возрасте для того времени).

    В Русском музее и Третьяковской галерее хранятся две картины И.И. Шишкина, с изображением этого растения, одна из которых так и называется - «Сныть-трава».

    Использованные источники: lektrava.ru

    Как выглядит сныть обыкновенная: полезные свойства и противопоказания

    Сныть используется для борьбы с разными заболеваниями. Неприхотливое растение легко размножается благодаря корневой системе.

    Оно быстро приспосабливается к разным климатическим особенностям, охватывая большую территорию. В разных странах сныть использовалась для лечения болезней.

    Поляки заваривали её для восстановления работы желудка после отравления или в результате сбоя. В Абхазии нашли другое применение: травой лечили полиартрит, болезни кожи.

    Британцы заваривали его, используя отвар, как лекарство от ревматизма, остеохондроза. Во всех странах сныть обыкновенную считают лучшим народным средством от подагры.

    Интересный факт: столетия назад суеверный народ приписывал травам волшебные свойства. Сныть считалась травой торговцев.

    Её продавцы фруктов и овощей на рынке укладывали на свой товар, чтобы продлить ему срок годности. Сегодня выяснилось, что трава обладает противомикробным и противогрибковым действием. Нет дыма без огня.

    Сныть обыкновенная: описание и фото крупным планом

    Растение относят к роду Зонтичных или Сельдереевых. Оно заслуженно носит название: «podagraria», поскольку является действенным лекарством от подагры и ревматизма.

    Но спектр действия травы не ограничивается этими болезнями.

    Сныть обыкновенная чаще других трав этого семейства используется в лекарственных целях. Её нетрудно узнать по светлым соцветиям в виде зонтиков.

    Стебель длинный, трубчатый, без листьев. Листья имеют овальную форму, растут на черешках длиной от 10 до 30 см. Кустарники достигают 1 метра в высоту, но чаще встречаются экземпляры 50-70 см.

    Сныть ядовитое растение

    Растение расползается в ширину, образуя настоящие заросли. Такое размножение обеспечивает быстро разрастающаяся корневая система.

    Наши предки всегда считали день Ивана Купала (с 6 на 7 июля) подходящим временем для сбора лекарственных растений.

    Полезное или ядовитое растение

    О пользе многих растений складывается двоякое впечатление. Лечебные свойства нельзя ставить под сомнения — сныть является невероятно сильным лекарственным средством.

    Но есть и оборотная сторона: это растение делает кожу чувствительной к ультрафиолетовым лучам. Если после соприкосновения с ней не вымыть руки, и находиться на солнце, на коже появятся ожоги.

    Сныть ядовитое растение

    Такое свойство — первая причина, почему сныть считали ядовитой. Вторая — её путали с другой травой. Внешне она похожа на борщевик.

    Чтобы не перепутать её с другими кустарниками, внимательно изучите картинки, описание.

    Если собираетесь заготовить растение — распечатайте картинку и возьмите с собой. Визуальная память подводит, а снимок — никогда.

    Важно! Сныть официально безопасна. Не содержит ядов, не относится к ядовитым растениям.

    Но употребление её отвара в больших количествах вызывает отравление, как и любое другое средство. Нужно соблюдать верную дозировку при употреблении.

    Посадка и уход

    Рассмотрим особенности ухода за снытью:

      Корешки растения сажают в открытый грунт, как только температура воздуха задерживается на плюсовых отметках.

    Сныть ядовитое растение

    Лечение растением

    Полезные свойства сныти кроются в её витаминно-минеральном составе.

    Основные полезные вещества и их воздействие на организм:

    Полезные вещества Описание Воздействие
    Природные пестициды Фалькаринол и фалькариндиол, являются сильнейшими противогрибковыми веществами в природе. Содержатся во всём растении, но больше — в корнях Отвар даёт противогрибковое воздействие. Эти же вещества обеспечивают ещё одно полезное свойство — трава уменьшает риск возникновения онкологий
    Каротин Вещество оказывает лечебное воздействие Нейтрализует свободные радикалы, укрепляет иммунитет, выводит токсины. Оказывает положительное действие на нервную систему
    Аскорбиновая кислота Мощный источник витамина С Ранозаживляющее вещество. Стимулирует иммунитет, помогает организму противостоять вирусам и инфекциям
    Биофлавоноиды Редкие вещества кверцетин и кемпферол Снимают спазмы, успокаивают, выводят токсины, противостоят развитию опухолей. Тонизируют, являются мощным антиоксидантом
    Кумарины Важнейшие вещества, которые поступают в организм с пищей в маленьких количествах Снимают зуд, устраняют аллергию, дают противораковый, антибактериальный эффект. Снимают суставные боли
    Эфирные масла Это те вещества, которые помогали торговцам сохранять продукты свежими. Больше всего эфирных масел содержат листья растения. Торговцы укрывали снытью свой товар Имеет сложный состав, благотворно влияет на дыхательную систему, помогает от вирусных заболеваний, улучшает настроение

    Сныть ядовитое растение

    Это неполный список веществ и их свойств.

    Чтобы дать полное представление о пользе сныти, стоит ознакомиться со всеми её полезными свойствами:

    Использованные источники: ladyvapm.com

    Сныть — оставить или уничтожить?

    Сныть — разберемся, как она выглядит, ее отличия от других растений. Изучим фото сныти крупным планом. Узнаем полезные и лечебные свойства сныти, эффективные меры борьбы с ней.

    Трава сныть

    Сныть обыкновенная (латинское название – Aegopodium podagraria L.) произрастает на всей европейской части нашей страны, в Сибири, на Кавказе, в Средней Азиии. В местах распространения она занимает обширные участки. Сныть — это визитная карточка нашего русского лета. Зимними холодными вечерами мы с ностальгией вспоминаем белое кружево цветов на обочинах дорог, вдоль заборов, на лесных опушках и полянах, в садах, парках и оврагах.

    Сныть не раз вдохновляла на творчество знаменитых художников. Только у И. И. Шишкина есть несколько этюдов с этим растением. Один из них можно посмотреть в Третьяковской галерее, зал 25. Картина называется «Уголок заросшего сада. Сныть-трава» (холст, масло, 1884 год).

    Сныть употребляют в пищу, применяют в народной медицине. Весной 1942 года, сныть, появившаяся на газонах, в парках и садах Ленинграда поддержала силы истощенных жителей блокадного города. Растение является хорошим медоносом. Зеленая масса сныти окрашивает ткани в желтый и зеленый цвета. А вот на приусадебных участках и огородах она является сорняком, с которым сложно бороться путем ручной прополки.

    Сныть крупным планом

    Как выглядит сныть интересует многих, поэтому давайте разбираться, как отличить ее от других растений.

    Прежде всего, необходимо знать, что сныть обыкновенная принадлежит к семейству Зонтичные, к которому относятся также укроп, петрушка, морковь, пастернак и другие растения. Как следует из названия, соцветия всех растений этого семейства представляют собой зонтики. Зонтики у сныти сложные многолучевые. Это означает, что группа цветков собрана на один черешок в маленький зонтик. В свою очередь, такие маленькие зонтики собраны в один большой зонт.

    Можно ли определить сныть только по соцветию? Нет, человек, не являющийся ботаником, этого сделать не сможет. Есть растения семейства Зонтичные, соцветия которых не перепутаешь со снытью. Например, борщевик Сосновского и дягиль имеют мощные зонтики на толстых цветоносах. У борщевика сибирского цветы зеленоватого цвета. Морковь дикая отличается зонтиком, по форме напоминающем чашу. А вот с кокорышем обыкновенным сныть вполне можно перепутать. Тем более, что это растение часто встречается в местах произрастания сныти. Поэтому дальнейшее определение необходимо проводить по листьям.

    Листья сныти сложные дваждытройчатые. Это означает, что от главного черешка отходят 3 второстепенных черешка. На каждом из этих трех черешков расположено по 3 отдельных листочка на маленьких черешках третьего порядка. Таким образом, один лист имеет 9 листочков (три по три). Некоторые листочки могут быть слегка сросшимися между собой. Форма листовой пластинки яйцевидная, слегка вытянутая с заостренным концом и с зубчатыми краями. Черешки нижних листьев в основании фиолетовые. Верхние листья сныти более мелкие, к верхушке их строение упрощается до одной тройчатки.

    Листья сныти кардинально отличаются от листьев кокорыша обыкновенного, моркови дикой, тмина обыкновенного – у этих растений они перистые (глубоко надрезанные). По форме и строению листа отличаются от сныти борщевик сибирский и борщевик Сосновского, дягиль, пастернак лесной.

    Особо обращаем внимание, что в семействе Зонтичные много ядовитых растений. Это вех ядовитый (цикута), болиголов крапчатый, бутень одуряющий, поручейник и др. Листья этих растений отличаются от листьев сныти, но чтобы быть точно уверенными в отличиях, перейдите по ссылке на сайт проекта «Плантариум». Это открытый онлайн атлас-определитель растений, который ведут профессионалы.

    Таким образом, если вы не знаете сныть, определение лучше начать в фазу цветения. В этот период по зонтику сразу будет понятно, что перед вами растение семейства Зонтичные. Затем, рассматриваем цветонос и изучаем листья. Поняв, как выглядит цветущая сныть, в последующем вы без труда будете находить это растение.

    Сныть: полезные свойства

    Молодые листья сныти имеют довольно приятный вкус. Народная молва призывает готовить из этого растения различные кушанья. Действительно ли сныть имеет пищевую ценность или это просто воспоминания наших бабушек и прабабушек, изголодавшихся в годы Великой отечественной войны? Давайте разбираться.

    Несмотря на значительные природные ресурсы сныти, в научной литературе не часто можно встретить публикации, посвященные использованию этого незаурядного растения. Имеются отдельные научные исследования с обоснованием целесообразности использования листьев и побегов сныти для лечебно — профилактического питания. По содержанию витамина С она покрывает половину суточной потребности человека, значительно обгоняя морковь и сельдерей. По содержанию железа сныть превышает в два раза другие листовые овощи. Блюда с ее добавлением получают дополнительные свойства, способствующие профилактике заболеваний, связанных с недостаточностью минеральных веществ, витаминов, флавоноидов и пищевых волокон.

    Имеется ряд патентов, относящийся к изготовлению консервов и производству кулинарных изделий на предприятиях общепита. Так, продукт из курицы с добавлением сныти получил патент на изобретение RU 2 415 612 C2 для лечебного и диетического питания. Патент RU 2 322 911 C1 охраняет производство консервированных рыбных супов со снытью с повышенной усвояемостью для космического питания.

    В республике Чувашия сныть обыкновенная традиционна в кулинарии. Суп, сваренный по национальному рецепту со снытью в качестве приправы, называется серте яшке. Некоторые заведения общественного питания в Чебоксарах предлагают в меню подобные блюда.

    Разработаны технические условия для заготовки сырья сныти: ТУ 9739-001-14431599-2009 «Сныть обыкновенная свежая», ТУ 9164-003-14431599-2009 «Сныть обыкновенная сушеная», ТУ 91 61-005-14431599-2009 «Сныть обыкновенная консервированная», ТУ 91 61-007-14431599-2009 «Сныть обыкновенная консервированная поваренной солью».

    Рецепты из сныти

    Таким образом, сныть обыкновенную употребляют в пищу. Ее собирают в мае – июне, когда листья имеют длину 3-10 см и побеги 3-7 см. Из молодых не распустившихся листьев готовят салаты, варят щи, жарят котлеты. Черешки можно мариновать на зиму и делать из них икру, листья квасить как капусту, зеленую массу замораживать. Сушку сырья проводят при температуре от 25 до 35 градусов в течение 2-5 суток.

    Вы спросите, а где же обещанные рецепты? Ответим так: у каждого человека свой вкус. Чтобы понять, готовы лично вы употреблять в пищу незнакомое вам по вкусовым качествам растение или нет, начать нужно с небольших добавок сныти в ткачестве приправы (как петрушку) к различным супам и подливкам. Если вам это понравится – начинайте добавлять ее в котлеты и в салаты. Дальнейшие действия вам подскажут личные вкусовые ощущения.

    Лечебные свойства сныти

    В результате научных исследований в наземных частях сныти установлено содержание флавоноидов, гидроксикоричных кислот, кумаринов, полифенольных окисляемых соединений, кислоты аскорбиновой, водорастворимых полисахаридов, пектиновых веществ, макро- и микроэлементов, эфирного масла, аминокислот, хлорофиллов, каротиноидов.

    В корнях содержатся углеводы; эфирное масло; азотсодержащие соединения; полиацетиленовые соединения – фалькаринолон, фалькаринон, фалькариндиол; фенолкарбоновые кислоты; кумарины и высшие алифатические углеводороды.

    Поэтому сныть применяется в народной медицине. Лекарственным сырьем служит надземная часть и корни. Зеленую массу заготавливают в период цветения. Сушат на воздухе. Хранят 1 год. Корни собирают после цветения и сушат в тени.

    Препараты сныти обладают фунгицидным, противоспалительным диуретическим и ранозаживляющим действием. Они усиливают детоксикацию печени. Наличие в растениях полиацетиленовых соединений делает его ценным сырьем при лечении грибковых заболеваний кожи.

    Больные суставы лечат компрессами из кашицы зеленой массы.

    Настой применяют при ревматизме, воспалительных заболеваниях почек и мочевого пузыря, суставов и желудочно-кишечного тракта, дыхательных путей, при рожистом воспалении и экссудативном диатезе.

    Для приготовления настоя 2 столовые ложки сырья заливают стаканом горячей воды, кипятят на водяной бане 15 мин, остужают, отжимают и добавляют воды до первоначального объема. Употребляют в течение дня равными порциями.

    Как избавиться от сныти на огороде

    Сныть обыкновенная — это многолетнее растение. У нее длинное ползучее корневище, залегающее на глубину почвы до 40 сантиметров. При перекопке почвы корни перерезаются, из их частей развиваются самостоятельные растения. Поэтому даже тщательная выборка корней может не дать необходимого результата.

    Если нет желания применять на своем участке гербициды, можно попробовать применить механический метод борьбы – мульчировать почву светонепроницаемым материалом.

    Если снытью зарастают грядки или клумбы, лучше использовать черный спандбонд или лукрасил. Ткань закрепляется на грядке, для культурных растений прорезаются отверстия необходимого диаметра. Для того чтобы сорняки не поднимали укрывной материал, на его поверхность лучше насыпать стружку или опилки. Будет и красиво и долговечно.

    Если требуется удаление сныти нехимическим методом на участках, не предназначенных для выращивания культурных растений и не имеющих декоративного назначения, то можно применить черную пленку или плотный картон. Для укрепления материала сверху можно насыпать почву или организовать компостную кучу. Насыпать сверху почву и выращивать культуры не рекомендуется, т.к. сквозь эти материалы не будет проходить вода и переувлажнение негативно скажется на растения.

    Если вы веже остановились на химическом методе борьбы со снытью, то при выборе гербицида помните, что применяемые вами препараты должны быть включены в «Государственный каталог пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к использованию на территории Российской Федерации» и допущены в текущем году к применению в личных подсобных хозяйствах.

    Гербициды в борьбе со снытью

    Для борьбы со снытью подойдут гербициды сплошного действия, уничтожающие подряд все растения (в том числе и культурные). Это Спрут Экстра, ГлиБест, Глитерр, Напалм, Раундап, Файтер. Эти препараты не действуют через почву, ими обрабатывают сорняки по листу. Полная гибель сныти наступит постепенно в течение месяца. В это время скашивать наземную массу не рекомендуется. Нельзя увеличивать концентрацию раствора больше рекомендуемой, так как наземная часть растений быстро сгорит и гербицид не попадет в корень.

    Уничтожат сныть, пырей и вьюнок смесь двух гербицидов Деймос + Миура, продающиеся в одной упаковке. Их используют для очистки от злостных сорняков целины, дорожек, вдоль заборов.

    Замечательный гербицид Магнум от крупнейшего отечественного производителя пестицидов фирмы «Август» уничтожит все двудольные (широколиственные) растения, в том числе и сныть. При этом злаковые травы на участке останутся. Однако надо иметь ввиду, что это препарат длительного действия. Он сохраняется в почве больше полугода и убивает всходы в почве. Применять его следует на участках, не предназначенных под посев. Гибель сорняков наступит уже через 10-15 дней.

    Помните, что обработки гербицидами нужно проводить с 4 часовым интервалом до и после дождя. Выдерживайте нормы расхода и сроки применения гербицидов согласно инструкции к ним, соблюдайте указанные на этикетке правила техники безопасности. Помните, что на вас лежит ответственность за применение пестицидов.

    Использованные источники: yandex.by

    Сныть обыкновенная – лекарственные свойства

    Сныть ядовитое растение

    Дедильник, купырь болотный или яглица (в некоторых местностях «дяглица») представляет собой уникальное растение, которое в древности активно использовалось славянами в кулинарии. Прошло несколько столетий, а в медицине до сих пор широко применяется сныть обыкновенная – лекарственные свойства данной травы имеют высокую ценность в терапии многих болезней. Она особенно полезна в борьбе с патологиями опорно-двигательной системы.

    Как отличить сныть обыкновенную от ядовитых растений?

    Описываемый представитель флоры внешне очень похож на токсичные виды зонтичных трав, например, болиголов, цикуту и собачью петрушку. Чтобы не перепутать с ними полезное растение, необходимо тщательно изучить его части, обратить внимание на запах. Ядовитые травы имеют более высокие, ветвистые и мясистые стебли с фиолетовым или пурпурным оттенком, крупные соцветия. Их листья узкие, заметно меньшей ширины, чем у сныти.

    Аромат купыря болотного приятен для человека и вызывает аппетит. Запах болиголова называют «мышиным», он отталкивающий. Корень цикуты пахнет почти точно так же, как сельдерей, а если понюхать листья собачьей петрушки (с нижней стороны), возникнет ассоциация с тертым чесноком.

    Химический состав сныти обыкновенной пестролистной

    В рассматриваемой траве большое количество ценных ингредиентов, среди которых:

    • витамин А;
    • флавоноиды;
    • органические кислоты;
    • кобальт;
    • ферменты;
    • эфирные масла;
    • витамин С;
    • кальций;
    • белковые вещества;
    • азотосодержащие соединения;
    • стероиды;
    • фитонциды;
    • марганец;
    • титан;
    • медь;
    • бор;
    • железо;
    • углеводы;
    • полиацетиленовые соединения;
    • кумарины;
    • фенолкарбоновые кислоты.

    Перечисленные компоненты содержатся и в стеблях, и в корнях, и в листьях растения, поэтому для изготовления медикаментов подходят любые части дедильника.

    Полезные и лекарственные свойства сныти обыкновенной

    Описываемая трава считается среди садоводов и фермеров сорняком, причем довольно сложным в плане устранения. Однако болотный купырь обладает и полезными характеристиками.

    Сныть обыкновенная – прекрасный медонос, она почти так же продуктивна как иван-чай.

    Кроме того, представленное растение богато белком и клетчаткой, поэтому она идеально подходит в качестве кормовой травы, особенно для овец, коней, коз и крупного рогатого скота. Для нейтрализации сильного запаха яглицу запаривают и силосуют.

    Также известны многочисленные лечебные свойства сныти обыкновенной, использующиеся в народной и консервативной медицине. Основные качества растения таковы:

    Сныть ядовитое растение

    • антибактериальное;
    • противогрибковое;
    • иммуностимулирующее;
    • противораковое;
    • витаминизирующее;
    • диуретическое;
    • противовоспалительное;
    • антиокислительное;
    • обезболивающее;
    • ранозаживляющее;
    • детоксикационное;
    • адаптационное;
    • регуляторное;
    • анаболическое;
    • желчегонное;
    • тонизирующее;
    • вазопротекторное;
    • диуретическое;
    • успокаивающее;
    • противоаллергическое;
    • гипотензивное;
    • сосудорасширяющее;
    • противозудное.

    Стоит отметить, что наиболее выраженный эффект производят наружные препараты из сныти при заболеваниях суставов – артритах, артрозах и ревматизме. Их применение позволяет быстро уменьшить болевой синдром, снять отечность и остановить воспаление.

    Пероральные средства на основе купыря болотного предназначены для лечения желудочно-кишечных патологий, инфекционных болезней и токсических поражений печени, желчных протоков. Такие медикаменты обеспечивают нормализацию продуцирования желчи, коррекцию активности желчного пузыря, восстановление правильной перистальтики кишечника.

    Использованные источники: womanadvice.ru

    Сныть: лечебные свойства и противопоказания

    Сныть — один из самых вредных сорняков, борьбу с которым с переменным успехом ведут огородники. Трава легко размножается отростками и за один сезон может занять приличный кусок земли. Но знатоки полезных качеств, аромата и вкуса сныти всегда оставляют на своем участке уголок для травы, чтобы ранней весной собрать молодые листики и сделать из них первый витаминный салат. Итак, сныть: лечебные свойства и противопоказания.

    Считается, что название растения происходит от слова «снедь» — «еда». Наши предки эту траву так и называли «снедь-трава» и использовали в пищу в сухом, в засоленом, в квашеном виде. В суровые годы Великой Отечественной Войны московские столовые специально заготавливали молодые побеги и кормили горожан супами с добавлением этой травы. Ведь сныть по своей пищевой ценности приравнивается к привычным петрушке и укропу.

    Сныть обыкновенная: описание растения

    Сныть имеет декоративные пестролистые невысокие бордюрные виды, но в лесах и в диких зарослях на огородах ее тройчатые листья окрашены в ровный зеленый цвет. Края разделенных на три части листьев зазубренные. Наружная поверхность листьев гладкая, тыльная сторона — опушена. Цветет она в середине лета мелкими белыми, собранными в зонтики, цветами. Зонтики имеют много лучей от 20 до 25. Плоды — это мелкие продолговатые сплюснутые по бокам семянки.

    Высота растущей в тени сныти может достигать одного метра, но средняя высота кустиков, находящихся на свету, не превышает 50 см. Корни травы недаром квалифицируются как ползучие, они свободно проникают в глубину земли и легко расползаются по верхним почвенным слоям. Длинные нити корней не знают препятствий и поглощают культурные насаждения, заставляя дачников регулярно выпалывать вездесущий сорняк.

    Где растет

    Встретить заросли сныти можно в лесу и в огороде, вдоль дорог и на опушках, в культурных насаждениях и в диком виде. Ранней весной, когда кроны деревьев еще не одеты в листья, и на открытых участках трава хорошо растет на солнце. Выносит она и тень, быстро разрастается корнями, но цвести в тени не будет. Сныть называют биоиндикатором почв: она будет чахнуть на кислых сухих истощенных почвах и доминировать на плодородных влажных щелочных участках земли.

    Когда заготавливать сныть

    Чтобы в траве было максимальное количество витаминов, ее собирают ранней весной, когда на поверхности земли появляются первые, собранные в кулачки, молодые и сочные листья. Время для сбора должно быть послеобеденным, чтобы трава за утро могла накопить растраченные за ночь полезные вещества. Погоду необходимо выбирать солнечную и безветреную.

    Для летней заготовки в кулинарных целях предварительно проводят скашивание высоких кустиков сныти, через две недели молодую поросль снова можно срывать. В течение лета можно проводить несколько таких заготовок.

    Для медицинских целей используют листья и стебли растений, которые уже готовы выпустить цветоносы. Отдельно заготавливают распустившиеся цветочные зонтики, а осенью выкапывают корни.

    Как хранить сырье

    Сныть, которую планируют
    высушивать и хранить, необходимо заготавливать сухой — без росы и следов
    атмосферных осадков. Листья и стебли срезают ножом или обрывают вручную. Для
    просушки выбирают защищенное от солнца и дождей проветриваемое место. Сырье
    раскладывают тонким слоем на деревянные настилы или картонные листы,
    периодически переворачивают.

    Полностью сухой считается трава, у которой при сгибании легко ломаются стебли и крошатся листья. Для хранения траву нужно измельчить или растереть в порошок. Упаковывают высушенное сырье в бумажные или натуральные тканевые пакеты, картонные коробки. Хранят при t 20-25°С в сухом темном месте.

    Читайте также:

    Лечебные свойства и противопоказания

    Сныть используют в рационе людей с пониженным гемоглобином, с нарушениями нервной и сердечно-сосудистой систем, для улучшения сна и понижения артериального давления. Её используют как мочегонное средство, как способ для улучшения аппетита и уменьшения боли в суставах. Диетические супы, в состав которых входит эта травка, готовят для улучшения общего состояния выздоравливающих после тяжелых заболеваний пациентов и для поднятия тонуса здоровых людей.

    Химический состав

    Свежие ткани листьев и стеблей на 85,2% состоят из воды, на 1,7% из белка, на 1,4% из углеводов, на 1,3% из клетчатки, остальное — это эфирные масла, растительные кислоты яблочная и лимонная, витамины, минеральные вещества. Соцветия содержат глюкозу, фруктозу и другие виды углеводов, флавониды, холин. В корнях находятся углеводы, фенолы, смолы, кумарины, сапонины, фенолкарбоновые кислоты.

    При употреблении 100 г сныти организм человека получит 12,5 кКал и 100 мг витамина С, что составит 111% ежедневной необходимой потребности человека в этом веществе, причем самое большее количество аскорбинки накапливается в траве к осени. В молодых листьях содержится бор, кобальт, титан, марганец, медь, железо, фосфор, калий, кальций.

    Лечебные свойства

    Молодые листья сныти используют для заживления ран и как обезболивающее средство. Средства из корней, благодаря тому, что в их составе находятся полиацетилены с цитотоксическими свойствами, применяют для борьбы с грибковыми заболеваниями. Фенольные соединения влияют на мочегонные способности препаратов из корней. Трава обладает седативными, антикоагулянтными, противогипоксическими свойствами, что делает возможным ее применение при неврозах и сердечно-сосудистых заболеваниях.

    Противопоказания

    Считается, что большего вреда, чем вытеснение из огорода или сада культурных растений, сныть нанести не может. Единственный аргумент против употребления — это индивидуальная непереносимость растения. Но так, как достоверных исследований по вреду растения пока не проведено, употреблять с осторожностью нужно беременным и кормящим женщинам. Кроме этого, все дикорастущие травы, в том числе и сныть, не используют для детского питания и лечения.

    Сныть: польза и вред

    Средства из сныти широко используются народными целителями в фитотерапии и гомеопатии. Все части растения применяют как в свежем, так и в сухом виде. Из молодых сочных наземных частей растения отжимают сок. Принимают его по 50 мл вместе с 1 ч.л. натурального меда. Соком лечат желудочно-кишечные расстройства, болезни мочевого пузыря, почек, дыхательных путей. Сок, используемый в обезболивающих компрессах, помогает при ревматизме, рожистых и других кожных воспалениях, как противовоспалительное и ранозаживляющее средство.

    Для здоровья организма женщин

    Сныть является помощницей женщин в сохранении красоты кожи лица. Маски с добавлением сока или кашицы из молодых листьев уменьшают глубину морщин и улучшают эластичность эпидермиса. Сок добавляют в ежедневный крем для ухода за кожей рук, чтобы избавить их от сухости и в шампунь, чтобы придать волосам шелковистость.

    Для увлажнения кожи лица к соку
    добавляют натуральное оливковое или льняное холодного отжима масло в пропорции
    1:1. В состав вводят взбитый яичный желток. Хорошо перемешанную смесь наносят
    на очищенное лицо вечером на 20 мин. Смывают теплой водой.

    Для того, чтобы омолодить кожу, необходимо сок сныти смешать в равных частях с холодной кипяченной родниковой водой и получившуюся жидкость заморозить в форме кубиков. Холодное обтирание лица и шеи проводят по утрам, затем делают теплое умывание. Вечером на кожу на 15 мин. наносят кашицу из молодых листьев, смешанную с огуречным соком.

    От алкоголизма

    Способность сныти выводить из организма токсины, благотворно действовать на состав крови, улучшать работу печени и почек делает возможным применять настой травы для облегчения выведения из запоя лиц, страдающих алкогольной зависимостью. Витаминный напиток готовят из 3 ч.л. свежей зелени и 500 мл кипятка. Сырье заливают кипятком и настаивают под крышкой в теплом месте 2 часа, процеживают. Принимают по 100-120 мл 4 раза в день за 60 мин до еды. Тем, у кого есть желание покончить с болезнью необходимо регулярно жевать семена этой травки.

    Для здоровья после 50 лет

    Зашлакованности организма после 50-ти лет можно избежать, если регулярно, но только после консультаций с лечащим врачом, проводить чистки организма. Очистку толстого кишечника проводят весной молодыми побегами. Их необходимо хорошо очистить от почвенных загрязнений, промыть, обдать кипятком, перемолоть на мясорубке или с помощью блендера. Затем через несколько слоев марли отжимают сок и разбавляют его холодной кипяченной водой.

    Использованные источники: yandex.by
    Родина Растения МолочайХлорофитум Желтеют ЛистьяАзалия Уход В ДомашнихФикус Голден МоникКак Сажать Клубнику ОсеньюКордилина Родина РастенияРяска Фото РастениеКакие Экзотические Растения Можно Вырастить На ДачеПолынь Фото РастенияНастойка Алоэ С Медом И Водкой РецептЛисий Хвост РастениеПтицемлечник Хвостатый Или Индийский ЛукКак Цветет ГрушаЛабазник Фото РастенияХоста Элеганс ФотоРодина Растения МолочайКак Сажать Клубнику ОсеньюПочему Желтеют Листья У ДиффенбахииРастение Борщевик Как С Ним БоротьсяГде Растет КамышРастение Стахис ФотоХлорофитум Желтеют ЛистьяРодина Растения МолочайКордилина Родина РастенияАзалия Уход В Домашних