Как Вырастить Чеснок: Практические Рекомендации

Содержание статьи:


  • Чеснок — сколько можно вырастить, сроки и правила, как вырастить хороший, уборка и хранение с фото, как сажать чеснок правильно
  • Как выращивать чеснок в домашних условиях и в огороде
  • Как вырастить чеснок?
  • Выращивание озимого чеснока – все от посадки до уборки урожая
  • Как правильно сажать яровой и озимый чеснок: пошаговая инструкция для огородников
  • Выращивание чеснока в открытом грунте
  • Чеснок
  • Выращивание озимого чеснока в открытом грунте
  • Посадка чеснока весной в открытый грунт
  • Чеснок — сколько можно вырастить, сроки и правила, как вырастить хороший, уборка и хранение с фото, как сажать чеснок правильно

    Чеснок используется во многих русских блюдах, кроме того, это растение является прекрасным профилактическим средством против ряда вирусных и воспалительных заболеваний. Поэтому на дачных участках его выращивают повсеместно.

    Выращивать чеснок несложно, так как это луковичное растение является довольно неприхотливым. Однако, растение в зависимости от видов и сортов чеснока имеет свои особенности в уходе и размещении на садовом участке.

    Содержимое

    Полезные свойства чеснока

    Полезные свойства чеснока известны еще издавна. Чеснок содержит в себе довольно много углеводов, не содержит жиров, богат аминокислотами, витаминами, микро и макроэлементами. Витамины, которые содержатся в этом растении: А, С, Е, группы B, К и P. Чеснок содержит микроэлементы: селен, марганец, йод, натрий.

    Также в состав растения входят летучие соединения – фитонциды. Они защищают само растение от бактерий, болезней и вредителей. Благодаря этим волшебным соединениям чеснок обладает сильным антибактериальным, противовоспалительным и противовирусным действием. То, как чеснок помогает укрепить иммунитет и защититься от простуд и других заболеваний, известно многим.

    Помимо этого, чеснок обладает и другими полезными свойствами:

    1. Укрепляет и очищает сосуды и препятствует образованию тромбов и бляшек
    2. Улучшает работу всех органов малого таза и положительно влияет на либидо
    3. Нормализует работу различных желез, особенно хорошо влияет на щитовидную железу
    4. Способствует нормализации кровяного давления
    5. Улучшает перистальтику кишечника
    6. Очищает суставы и устраняет воспалительные процессы в них

    Именно поэтому многие садоводы так заботятся о том, чтобы свежий чеснок всегда присутствовал на столе.

    Виды и сорта чеснок

    Существует множество видов этого растения, которые делятся на две основных группы:

    • Озимый чеснок
    • Яровой чеснок

    Озимые сорта, такие как зубренок, алькор, любаша, отличаются более крупными головками. Это наглядно можно увидеть на фото чеснока в сравнении озимых и яровых головок. Более крупные озимые экземпляры прекрасно подходят для употребления в пищу. Яровые растения лучше и дольше хранятся в свежем виде.

    Видео по теме: Выращивание чеснока. С чего начать?

    При этом озимый чеснок созревает гораздо раньше ярового и уже в конце весны — начале лета может порадовать хозяев новым урожаем. Озимые сорта бывают стрелкущимися и неструлкущимися, то есть могут выпускать или не выпускать стрелки с цветоносами.

    Важно! Для получения крупного урожая больше подходят сорта без стрелок. У стрелкущихся видов стрелки необходимо обрезать, так как это препятствует образованию дочерних зубчиков.

    Яровые сорта стрелки не выпускают. Зубцы в этих луковичках бывают значительно меньше, при этом они растут в несколько рядов.

    Подготовка места для посадки

    Чеснок – весьма неприхотливое и довольно крепкое растение. Действительно, где он ни был посажен – он в любом случае приживется и вырастет. Однако, чтобы урожай действительно был хорошим, а зубчики луковиц крепкими, крупными и полезными, необходимо соблюдать правила посадки чеснока.

    1. Правильная подготовка почвы
    2. Своевременная посадка озимых и яровых видов
    3. Грамотный выбор места для посадки и соседства с другими растениями

    При создании грядок чеснок важно учесть, какую почву любит чеснок. Земля должна быть в меру увлажненной, богатой перегноем или черноземом. Кислотность при этом должна быть нейтральной между 6 и 7 pH.

    Если почва будет слишком влажной, то луковички будут загнивать и даже могут погибнуть. А подгнившие зубчики хранится в будущем будут очень недолго. Поэтому низинные места для этого растения не подойдут.

    При выборе места, где сажать чеснок, предпочтение солнечным местам. В затененных местах под деревьями зубчики любых сортов будут вырастать довольно мелкими, и впоследствии их будет неудобно чистить и готовить.

    Видео по теме: Как Посадить Чеснок Правильно! Посадка Чеснока Весной.

    Важно! Сажать чеснок на одном и том же месте можно только два года подряд. После этого земле нужно дать перерыв и засадить ее другими растениями, например, сидератами, капустой, огурцами или бобовыми. Снова сажать чеснок на том же месте можно только через четыре года.

    Правила посадки чеснока

    Посадку чеснока начинают с подготовки почвы. Для этого за 2-3 недели грядку перекапывают и добавляют удобрения:

    • Золу
    • Перегной или компост
    • Мел для регулировки кислотности

    Размножают чеснок разными способами:

    • Зубчиками. Способ подходит для озимых и яровых сортов.
    • Семенами. Этот метод используют преимущественно для озимых видов.
    • Рассадой. Этим способом размножают яровые культуры.

    Важно! Чеснок никогда не размножают цельными луковицами. Посаженая луковица в землю просто прогниет, так как зубчики не смогут прорасти. Перед посадкой луковицу важно разделить на зубчики.

    Озимые сорта высаживают в грядку в конце октября – начале ноября. Яровые виды высаживают в конце апреля, когда почва уже достаточно прогреется, а на улице будет держаться стабильная температура не менее 7-10 градусов.

    Способ как сажать чеснок в открытый грунт семенами похож на то, как сажают зубчики. И семена, и зубчики чаще всего используют для озимых культур. Материал высаживают в лунки на грядки на расстоянии 15-20 см друг от друга. Зубчики закапывают на глубину в 5 см, семена оставляют на глубине 3 см. Почву хорошо увлажняют и укрывают слоем мульчи в 2-3 см.

    Видео по теме: 245. Как вырастить чеснок из бульбочек

    Вопрос как сажать чеснок в открытый грунт рассадой больше актуален для яровых видов. Посадка рассады позволяет получить урожай в более быстрые сроки. Рассаду чеснока выращивают из зубчиков.

    Начинают выращивать ее за 1-2 месяца до пересадки в открытый грунт. За это время ростки из зубчиков успеют окрепнуть и пустить корешки.

    Размещают растения на грядке по разным схемам. Основные схемы посадки чеснока:

    • Ленточная схема, когда на грядке располагается два ряда растений друг напротив друга. Между рядами при этом должно оставаться расстояние в 25 см.
    • Шахматная схема, когда растения высаживают растения в два ряда, но чередуя при этом лунки и просветы. Между рядами расстояние может быть около 15 см.
    • Последовательная схема в один ряд.

    Вне зависимости от схемы между растениями в ряду должно оставаться не менее 20 см.

    Совет. Это растения рекомендуется размещать рядом с ягодными культурами: клубникой, малиной, земляникой. Своими эфирными маслами и фитонцидами он легко отпугнет слезней и жуков.

    Уход за чесноком

    Уход за чесноком после посадки заключается в нескольких операциях:

    Видео по теме: Эти популярные БИОПРЕПАРАТЫ оказались пустышкой! Не дайте себя обмануть

    • Регулярном поливе
    • Рыхление почвы после полива
    • Удобрении мочевиной весной 1-2 раза
    • Подкормками фосфорными и калийными удобрениями в течение лета 1-2 раза в месяц

    Болезни редко поражают это растение. Из вредителей чеснок чаще всего атакует нематода или луковая муха. Бороться нематодой можно только уничтожением растения, протравливанием почвы и последующей посадкой календулы. От луковой мухи можно избавиться с помощью обычных препаратов против насекомых-вредителей.

    При должном уходе урожай чеснока будет обильным и вкусным, что, несомненно, порадует всю семью.

    Использованные источники: yandex.by

    Как выращивать чеснок в домашних условиях и в огороде

    Выращивание чеснока дома предполагает тщательный выбор посадочного материала и правильную подготовку почвы. Для получения хорошего урожая необходимо придерживаться сроков посадки и следовать рекомендациям по уходу за овощной культурой.

    Отличия ярового и озимого чеснока

    У чеснока немало сортов, которые подразделяются на две группы, отличающиеся сроками посадки и способом выращивания.

    Отличия ярового и озимого чеснока приведены в таблице:

    Вид чеснокаСроки посадкиХарактеристика головокОсобенности хранения
    ОзимыйОсеньКрупные головки, ранее созреваниеВыращивают с целью дальнейшего употребления в пищу и применения в кулинарных целях, поскольку головки плохо хранятся
    ЯровойВеснаЗубцы головки группируются в несколько рядов, крайние из которых всегда крупнееОтличается более мелкими луковицами и хранится дольше, чем озимый

    Какая почва подойдёт для выращивания чеснока?

    При выращивании чеснока в открытом грунте, следует соблюдать следующие рекомендации:

    Видео по теме: 10 правил выращивания чеснока #urozhainye_gryadki

    • выбрать участок с плодородной и хорошо дренированной почвой;
    • лучше всего подойдёт супесчаный или легкосуглинистый чернозём со слабокислой или лёгкой реакцией;
    • если pH почвы меньше 6,5, то землю необходимо известковать;
    • соблюдать порядок севооборота, а именно не высаживать овощ на одном и том же месте более двух лет;
    • культивировать чеснок там, где ранее высаживались кабачки, картофель, бобовые и огурцы.

    Почва для посадки чеснока в домашних условиях может быть следующих видов:

    • универсальный грунт, в который добавлено специализированное удобрение;
    • огородная земля, смешанная с песком, перегноем и древесным углем.

    Предпосадочная подготовка чеснока

    Перед посадкой чеснока в грунт, следует предварительно подготовить посевной материал и осуществить ряд действий:

    Видео по теме: ВЫРАЩИВАНИЕ ЧЕСНОКА ЗИМОЙ - НОВЫЙ МЕТОД САДОВОДОВ И ОГОРОДНИКОВ

    1. Выбрать подходящие луковицы.
    2. Обработать посевной материал.
    3. Разделить головки на зубчики и рассортировать их по размерам на самые маленькие, средние и крупные.

    Подбор посадочного материала

    Принципы подбора посадочного материала:

    1. Главный принцип грамотного отбора чеснока для посадки — выбор необходимого сорта.
    2. Луковички для посадки не должны иметь повреждений. Даже один повреждённый зубок может заразить всю луковицу. Нельзя допустить механических повреждений зубков перед посадкой.
    3. Предназначенные для посадки зубчики должны быть крупными, с неповрежденной оболочкой, без гнили, пятен или налёта. Донца не должны быть растрескавшимися.
    4. Делить луковицы на зубчики необходимо перед самой посадкой, чтобы донца зубчиков не пересохли, что замедляет появление корешков.
    5. У нестрелкующихся сортов лучше использовать зубки наружного круга, которые более крупные по размеру и хорошо защищены чешуёй, массой более 2 граммов. У стрелкующихся сортов чеснока выбирают зубки более 6 граммов.

    Предварительное замачивание чеснока

    Существуют различные способы замачивания чеснока перед посадкой. Обработка необходима, чтобы защитить всходы культуры от болезней и обеспечить хорошую зимовку зубчикам.

    Самые эффективные методы обработки чеснока:

    1. Замачивание зубчиков на 1 час в зольном растворе. Его готовят из 2 стаканов древесной золы, которые заливают 2-мя литрами воды. После остывания воды, раствор расслаивается. Светлую часть раствора сливают, и замачивают в нём зубчики чеснока.
    2. Замачивание в растворе марганцового купороса. Зубчики замачивают в 1%-ом растворе марганцовки на 10–12 часов.
    3. Многоступенчатое замачивание. Сначала зубчики чеснока замачивают в тёплой воде с добавлением Нитроаммофоски (на 10 литров воды используют 1 столовую ложку «минералки»). Через сутки зубчики помещают в солевой раствор на 20 минут (1 литр воды и 1 столовая ложка соли). Затем чеснок опускают в раствор марганцовки на 20 минут (1 столовая ложка медного купороса на 8–10 литров воды).
    4. Замачивание в растворе соли. Чеснок помещают в солевой раствор на 2–3 минуты (6 столовых ложек соли на 10 литров воды). После солевого раствора зубчики опускают 1 минуту в раствор медного купороса (1 чайная ложка марганцовки на 10 литров воды).
    5. Замачивание в водных растворах ЭМ-препаратов или регуляторов роста.

    Технологии посадки чеснока

    Технологии посадки чеснока немного отличаются в зависимости от вида этой культуры.

    Видео по теме: Зелёный Чеснок на подоконнике зимой

    Схема посадки чеснока представлена на фото.

    Схемы посадки ярового и озимого чеснока

    Посадка озимых сортов

    Чтобы вырастить озимый чеснок, следует правильно соблюсти условия посадки:

    1. Грядку для посадки озимого чеснока подготавливают за месяц до высаживания культуры. С неё убирают сорную траву и корни.
    2. Перекапывают землю и вносят удобрения.
    3. Через десять дней вносят в грунт перегной.
    4. Землю рыхлят и делают бороздки, в которые вносят песок и золу.

    Сроки высадки

    Самым благоприятным периодом для того, чтобы сажать озимый чеснок является третья декада сентября.

    Видео по теме: ⚠ Лук на зелень. Супер удачный способ выращивания. Бизнес идея. Часть 1

    Ранее высаживание может привести к замерзанию зубчиков, которые успеют выпустить зелень, а также ослабеванию корней. Если посадить озимый чеснок позже, то культура не успеет укорениться и расти не будет.

    Схема посадки

    При посадке чеснока следует выполнять ряд требований:

    1. Высадить зубчики в подготовленные и пролитые водой бороздки на глубину 10 сантиметров.
    2. Почву выровнять и мульчировать опилками и торфом.
    3. Утеплить место посадки еловым лапником.

    При посадке зубчики нельзя вдавливать с силой, поскольку прорастающие корешки вытолкают луковицу наверх, что станет причиной подмерзания.

    Фотогалерея «Подготовка и посадка чеснока»

    Посадка яровых сортов

    Особенностями весенней посадки являются:

    • расстояние между зубчиками такое же, как и при посадке озимых сортов чеснока;
    • вносить свежий навоз в почву под яровым чесноком нельзя;
    • в качестве подкормки используется перегной;
    • в поливную воду добавляют мочевину (30 граммов на 10 литров воды);
    • в почву также добавляют калийно-фосфорные удобрения.

    Посадка чеснока из семян

    Наиболее перспективным способом разведения чеснока считается посадка культуры воздушными луковицами или бульбочками, поскольку число зубчиков в головке чеснока ограничено. Такой способ повышает способность размножения чеснока во много раз. Выращивание чеснока из семян происходит за два года, после которых получают хороший урожай.

    Видео по теме: Вырастить МОРКОВЬ как дважды два!

    Особенности посева воздушных бульбочек

    Чтобы вырастить чеснок из семян правильно, необходимо выполнить ряд условий:

    1. Хранят семена в соцветиях при температуре 15–20 градусов.
    2. Высаживают луковички в пять строчек лентами.
    3. Бульбочки заглубляют на 3 см.
    4. Грядку мульчируют перегноем.
    5. Уход за всходами осуществляется так же, как и за яровым чесноком.
    6. Осенью созревают однозубки, которые оставляют зимовать, прикрывая посевы.

    В весенний период однозубки прорастают и дают урожай с июля по август.

    Посадка чеснока воздушными бульбочками. Снято группой «А ты знал?».

    Уход за чесноком

    Главным условием получения хорошего урожая после посадки чеснока является хороший уход за культурой. Следует соблюдать правила полива и подкормки, своевременной прополки и рыхления междурядий.

    Полив

    Существует ряд правил полива чеснока:

    1. Для этой культуры вреден чрезмерный полив. Нормой воды для чеснока считается полив в объёме 10 л на 1 квадратный метр грунта каждую неделю.
    2. После каждого полива землю между рядами рыхлят.
    3. К созреванию культуры поливы уменьшают.
    4. За две — три недели перед сбором урожая чеснок не поливают.

    Подкормка

    В период созревания чеснока следует регулярно вносить подкормку в почву.

    Видео по теме: ЧЕСНОК НА ЗЕЛЕНЬ. Самый простой способ выращивания!

    Правила подкормки чеснока:

    1. После появления первых листочков чеснока весной землю между рядами рыхлят и вносят торф или перегной.
    2. В этот же период поливают растения из лейки раствором мочевины (1 ст. л. на 10 л воды).
    3. Через две недели в землю вводят раствор нитрофоски (2 ст. л. на 10 л воды).
    4. Позже весной под культуру вносят фосфорно-калийную подкормку.
    5. В июне вносят последнюю подкормку в виде раствора суперфосфата, которым поливают грядку (2 ст. л. на 10 л воды).

    Основы уборки урожая

    Правила уборки урожая:

    1. Уборку чеснока осуществляют, когда наступает период завершения жизненного цикла культуры, а именно между пожелтением и высыханием листьев. Не следует ждать отмирания ботвы, тогда головки будут плохо храниться и распадаться.
    2. Выкапывать чеснок следует в сухую погоду.
    3. При сборе урожая следует стараться не повредить корни.

    Видео

    Более подробно о выращивании чеснока можно узнать из видео. Снято пользователем Валерием Медведевым.

    Использованные источники: yandex.by

    Как вырастить чеснок?

    Как вырастить чеснок

    Видео по теме: Как Посадить Чеснок Правильно! Посадка Чеснока Весной.

    Чеснок – довольно распространенная культура, ее выращивают практически на каждом участке. И неудивительно – это кладезь витаминов и необходимый ингредиент многих овощных консервов и других блюд. К сожалению, не все знакомы с тонкостями технологии выращивания чеснока, а без этого не получить качественный урожай.

    В статье расскажем о способах выращивания чеснока, о том, каким должен быть уход за этой культурой, в какие сроки его высаживать и как спасать от вредителей.

    Как вырастить чеснок

    Сроки посадки

    Озимый чеснок высаживают осенью с приходом первых холодов, но пока земля еще не промерзла. Конкретно по датам это зависит от региона и климатических условий, но в целом принято сажать озимые сорта чеснока в начале октября – середине ноября.

    Как вырастить чеснок

    Весенние посадки – это, как правило, посадки яровых сортов. Яровой чеснок дает больше зубков, которые подходят для консервирования. Впрочем, и тот и другой вид чеснока можно сажать как осенью, так и весной, они оба используются для закатки.

    Видео по теме: Зелёный Чеснок на подоконнике зимой

    Как вырастить чеснок

    Способы посадки у всего чеснока тоже одинаковые. Рассмотрим подробнее, как размножается эта культура.

    Способы посадки

    Агротехника яровой и озимой посадок одинаковая, а вот технология немного отличается. Под зиму чеснок сажают глубже – на глубину 3-5 сантиметров (иногда 6-8 см), а при весенней посадке посевной материал углубляют на сантиметр меньше.

    Теперь рассмотрим различные техники, как можно прорастить чеснок (рассадой не практикуется размножать эту культуру).

    Зубками

    Обычно чеснок не высаживают целой головкой (за исключением однозубковых сортов), перед посадкой отделяют каждый зубок. Один зубчик – один посадочный материал. Грядки для такого способа делают шириной в 1-2 метра.

    Зубки высаживают друг от друга на расстоянии 15, а то и 20 сантиметров. В зависимости от времени года углубляют на 2-8 см, а сверху присыпают гумусом примерно на 1 см. Если это посадка под зиму, то выбирают головку с более крупными зубками, вес каждого должен быть минимум 4 г.

    Как вырастить чеснок

    Видео по теме: 10 правил выращивания чеснока #urozhainye_gryadki

    Воздушными луковицами

    Воздушные луковицы образуются на стрелках чеснока. Пускают стрелки в основном сорта зимнего чеснока, яровой не дает стрелу. Для посадки выбирают бульбочки хорошо развитого растения. Их высаживают перед наступлением холодов, используют воздушные луковицы этого года.

    Как вырастить чеснок

    Точные сроки и технология посадки такие же, как и при размножении зимнего чеснока зубками. Перед заглублением в землю рекомендуют замочить бульбочки в зольном растворе (использовать древесную золу), выдерживают 10-12 часов.

    Высаживают на расстоянии 4-6 см друг от друга и на глубину 2-4 см. Такие посадки мульчируют, слой мульчи должен быть в пределах 2 см. Весной за такими всходами ухаживают так же, как и за зубковыми посадками. В первый год из воздушной луковицы вырастет однозубковый чеснок (севок).

    Севок станет хорошим материалом для обновления сорта. Важно вовремя собрать такой урожай, однозубковые луковицы обладают свойством самоуглубляться. Как только листья чеснока пожелтели и опустились вниз, настало время уборки.

    Как вырастить чеснок

    Видео по теме: ЧЕСНОК НА ЗЕЛЕНЬ. Самый простой способ выращивания!

    Малые воздушные луковицы превратятся в стандартные чесночные головки только спустя 2 года.

    Севком

    Чтобы получить крупную однозубковую головку чеснока, высаживают севок (однозубковую луковицу) в 15-20-х числах апреля, а чтобы вырастить обычные головки, сажайте севок с осени. Этот семенной материал также проходит стадию отбора: для посадки выбирают самые крупные и красивые экземпляры.

    Для посадок делают грядки на расстоянии 20 см друг от друга и высаживают одну головку от другой на дистанции 10-12 см. Вся подготовительная часть, выбор места и сроки посадки такие же, как и при высадке бульбочек и зубков.

    Как вырастить чеснок

    Выращивание и уход в открытом грунте зависит от времени посадки чеснока. Так, посаженный в землю под зиму чеснок (тот, что на головку) нужно замульчировать. Почву на грядках засыпают толстым слоем соломы либо собирают с огорода и сада листву, ею укрывают место, где растет чеснок.

    Как вырастить чеснок

    Видео по теме: Бешенный рост Зелёного лука за 7 ДНЕЙ

    Такая изоляция защитит семенной материал от резких температурных перепадов и от вымерзания. Кстати, мульчируют и в теплице, если она неотапливаемая. Весной мульчу убирают и дают солнцу возможность прогреть землю естественным теплом.

    Чтобы правильно вырастить чеснок, надо вовремя поливать и подкармливать культуру. Секреты возделывания и ухода по этим позициям рассмотрим подробнее далее.

    Полив

    Если почва не слишком сухая, чеснок не столь требователен к воде. Один из секретов как раз кроется в этом моменте: чем меньше влаги при поливе, тем насыщенней будет чесночный аромат. Вот когда нужно следить за влажностью, так это во время активного роста зеленой массы – это примерно с мая по середину июля.

    За это время нужно будет полить чесночные плантации не менее 10 раз. Если погода выдастся дождливой или при повышенной влажности в почве полив не рекомендуется. Избыток влаги может привести к гниению луковиц, пожелтению листвы или развитию различных заболеваний грибкового характера.

    Со второй половины лета чеснок можно не поливать совсем или просто уменьшить количество поливов.

    Как вырастить чеснок

    Подкормка

    За период вегетации придется дважды подкормить растение. В первый раз сразу после появления всходов: для этого древесную золу (2 стакана) растворяют в воде (10-12 л) и производят обработку почвы. В это же время допускается и подкормка азотным составом.

    Второй раз подкармливают чеснок в момент формирования луковиц. Чтобы они не были мелкими, надо удобрять грядки минеральными составами. Нужно раскидать также перегной – все эти мероприятия способствуют образованию больших головок чеснока.

    Любит эта культура и органику, так, если есть на даче свежий навоз, то можно сделать из него настой и полить. Только не стоит злоупотреблять таким удобрением, в особенности если уже подкормили азотным составом.

    Как вырастить чеснок

    Рыхление

    Чеснок любит чистые территории, а также он хорошо растет на рыхлой почве, поэтому рыхление – неотъемлемая часть ухода за чесночными плантациями. Рекомендуется рыхлить землю после каждого полива, и если одолевают чеснок сорняки, тоже можно произвести рыхление – как прием для очистки участка.

    Как вырастить чеснок

    Болезни и вредители

    Чеснок часто одолевают грибковые заболевания. Так, он может быть поражен пероноспорозом, ржавчиной, черной плесневидной гнилью, белой гнилью, черной шейковой гнилью. Зеленая и черная плесень также атакует чесночные посадки, если не принимать никаких профилактических мер.

    Как вырастить чеснок

    Как вырастить чеснок

    Как вырастить чеснок

    Причем поражение грибковыми инфекциями может наступить еще во время хранения семенного материала. Если хоть один плод подхватил грибок, заражение здоровых головок пойдет очень быстро. На таких луковицах появляются темные пятна, и они становятся вялыми.

    В дальнейшем такая головка становится пустой. Вот почему так важно соблюдать условия хранения семенного материала – повышенная температура и влажность приводят к распространению грибка. Но ряд грибковых заболеваний поражает чеснок прямо на грядках. Симптомы таких проявлений:

    листья желтеют и высыхают сверху вниз;

    у основания куста образуется белый налет;

    растение постепенно чахнет и может погибнуть.

    Как вырастить чеснок

    Как вырастить чеснок

    В качестве профилактических мероприятий нужно соблюдать севооборот, периодически обновлять семенной материал, беря для посадки воздушные луковички. Если болезни все-таки настигли культуру, справиться удастся с помощью фунгицидов.

    На рынке большой выбор химических препаратов как для протравливания семян, так и для борьбы с грибковыми заболеваниями.

    Как вырастить чеснок

    Перед применением ознакомьтесь с составом и обратите внимание на меры предосторожности при работе с такими средствами.

    Кто поставил цель вырастить экологически чистый продукт, тот может попробовать защитить растение народными средствами. Так, можно обработать чесночные плантации настоем из тысячелистника с календулой. Измельчите по 50 г зелени и залейте эту зеленую массу 2 литрами кипятка.

    Дайте концентрату настояться в течение недели, а перед опрыскиванием разведите его 20 литрами воды. Если таким образом обработать почву перед посадкой и в период активного роста зелени, то можно не допустить развития белой гнили и других видов грибковых заболеваний чеснока.

    Как вырастить чеснок

    Среди вредителей, которые любят атаковать чеснок, – луковая муха и другие любители луковой культуры, а также корневые клещи и т.д. По сути, это те существа, которым не противен чесночный запах. В данном случае, чтобы от них избавиться, придется применить инсектициды.

    Как вырастить чеснок

    Как вырастить чеснок

    Среди рекомендуемых химпрепаратов против вредных насекомых – «Неорон», «Актеллик» и другие средства. Важно ознакомиться перед применением с инструкцией по использованию. И еще нужно учитывать такой момент: если рядом есть ульи, инсектициды загубят пчел.

    Как вырастить чеснок

    Как вырастить чеснок

    Из народных средств против вредителей эффективна махорка. Из нее делают настой с добавлением красного горького перца. Для этого 250 г махорки и 1 ст. ложку перца заливают 2 литрами кипятка и настаивают 3 дня. Затем полученный концентрат процеживают и разбавляют в 10 литрах воды.

    Добавляют в этот раствор 30 г любого жидкого мыла и обрабатывают чесночные грядки от луковой мухи.

    Использованные источники: stroy-podskazka.ru

    Выращивание озимого чеснока – все от посадки до уборки урожая

    Чтобы посадить чеснок под зиму, необходимо заранее выбрать правильные сроки и место для посадки, а также подготовить посадочный материал. Что еще важно учесть?

    Подготовка чеснока к посадке

    Выращивание озимого чеснока начинается с выбора и подготовки посадочного материала. Посадочный материал должен быть абсолютно здоровым. Чеснок следует разобрать на зубки и внимательно их осмотреть.

    Для профилактики в день посадки посадочный материал нужно на полчаса замочить в слабом растворе марганцовки. Вместо перманганата калия также используют 1%-ный раствор медного купороса. Данная процедура позволит защитить чеснок от возбудителей болезней.

    Подробнее о том, какие сорта выбрать для посадки: Лучшие сорта озимого чеснока

    Подготовка грядки под озимый чеснок

    Залогом хорошего урожая является развитая корневая система растения. У чеснока мочковатые корни, располагающиеся в основном в верхнем слое почвы. Для обеспечения растений достаточным количеством питательных веществ им требуется высокоплодородная почва (желательно с нормальной или пониженной кислотностью).

    Чтобы обогатить грунт на участке, где вскоре будет расти чеснок, в конце августа – начале сентября следует внести в почву удобрения. На 1 кв.м должно приходиться 10 кг перегноя, 2 ст. золы, 1 стакан мела, 2 ст.л. сульфата калия и 1 ст.л. суперфосфата. После внесения землю нужно перекопать на глубину не менее 20 см. Помните, что под эту культуру ни в коем случае нельзя вносить органические удобрения, так как они снижают качество и лежкость зубков.

    Грядки для озимого чеснока стоит располагать на солнечной стороне, ориентируя их с севера на юг. По ширине их рекомендуется делать не более 1 м, а по высоте – до 25 см. После перекопки почва должна немного осесть, прежде чем в нее можно будет высаживать чеснок.

    Чеснок лучше сажать после ранних культур, что позволяет качественно подготовить почву к посадке. Если участок сильно засорен, то после уборки растения-"предшественника" стоит обработать грядки гербицидом (можно использовать Ураган Форте). Через 2-3 недели почву перекапывают на штык лопаты.

    Посадка чеснока под зиму

    Когда сажать озимый чеснок? Посадку осуществляют при наступлении устойчивой холодной погоды без заморозков. В таких условиях у чеснока в основном развивается корневая система и задерживается рост надземной вегетативной массы. Назвать точные сроки посадки озимого чеснока достаточно сложно, потому что в разных регионах они могут варьироваться. Кроме того, многое зависит и от погоды. В средней полосе чеснок под зиму обычно сажают в октябре.

    Размер зубков, пригодных для посадки, должен быть в пределах 3-4 см. Схему посадки предпочтительно использовать двустрочную: с расстоянием между зубками в ряду 10-12 см, между "строчками" – 10-15 см, а в междурядьях – 35-40 см. Бороздки следует делать глубиной 6-8 см. При посадке не вдавливайте зубки в землю, а просто укладывайте их в канавку в вертикальном положении.

    Подробнее о посадке чеснока под зиму можно прочитать здесь: Посадка чеснока под зиму – все тонкости посадки зубками

    Уход за озимым чесноком

    После посадки озимого чеснока бороздки следует засыпать землей или компостом, сильно не уплотняя грунт. Сверху грядку желательно замульчировать сухим опадом или накрыть спанбондом (особенно в регионах с холодным климатом).

    Весной, после того, как растает снег и на поверхности почвы появятся первые ростки, чеснок нужно подкормить азотными удобрениями. Для этих целей хорошо подходит мочевина. Ее применяют из расчета 12-20 г на 1 кв.м почвы. После внесения удобрения следует хорошо прорыхлить междурядья. Далее посадки чеснока останется только пропалывать и рыхлить.

    Летний уход заключается в своевременном поливе, который проводят 2-3 раза за вегетационный период. Но помните, что нельзя поливать чеснок холодной водой, поскольку растения сразу же заболевают. Воду необходимо прогреть на солнце. Для подкормки из минеральных удобрений лучше всего подходит фосфорно-калийная смесь: примерно 2-3 спичечных коробка на 1 кв.м грядки в фазу 2-4 полностью развитых листьев.

    Болезни озимого чеснока

    Гнили

    Для культуры наиболее опасны бактериоз и пенициллезная гниль донца, которые поражают чеснок во время хранения и с посадочным материалом попадают в почву. У заболевших растений сначала желтеют верхушки листьев, а затем отмирает весь лист.

    Чтобы уберечь урожай от гнили во время хранения, уборку нужно проводить при полной спелости головок чеснока. При обрезке стеблей следует оставлять длинную шейку (до 10 см). Выкопанный и обрезанный чеснок обязательно надо подсушить на воздухе или в сушилке. Правильно подсушенные луковицы при пересыпании шелестят.

    Хранят чеснок при температуре 1-3°С и влажности воздуха не выше 75%. Соблюдая описанную технологию, вы всегда сможете получить хороший урожай чеснока с долгим сроком хранения.

    Ржавчина

    Еще одно страшное для чеснока заболевание – ржавчина – проявляется в виде отдельных пятнышек цвета ржавого железа, которые через некоторое время покрывают все растение полностью.

    При первых признаках болезни необходимо обработать посадку чеснока фунгицидами: 0,4%-ным раствором Оксихома, 0,2%-ным раствором Ридомила, 0,3%-ным раствором Ордана или 0,3%-ным раствором Браво. Причем процедуру обязательно повторяют 2-3 раза с перерывом 1-2 недели.

    Перечисленные препараты для обработки можно чередовать. На упаковке всегда указываются название препарата, концентрация, перечень заболеваний и норма внесения, поэтому всегда внимательно изучайте рекомендации по применению препаратов.

    Когда собирать урожай чеснока?

    Сбор озимого чеснока обычно проводят с середины июля до начала августа. Чтобы определить "готовность" чеснока, нужно не обрывать цветочные стрелки у 2-3 самых крупных экземпляров на грядке и позволить растениям зацвести. Когда семена созреют, и оболочки соцветий начнут трескаться, можно выкопать несколько головок, чтобы убедиться в том, что они созрели.

    Как только чеснок созрел, сразу же убирайте урожай. Потому что передержанные в земле головки впоследствии будут плохо храниться.

    Обязательно посадите чеснок под зиму, чтобы уже в июле следующего сезона собрать первые головки чеснока – такого важного и полезного продукта.

    Использованные источники: yandex.by

    Как правильно сажать яровой и озимый чеснок: пошаговая инструкция для огородников

    Чеснок – один из традиционных овощей нашей кухни, который придает еде пикантный аромат и остроту. Если вы относитесь к любителям подобных блюд, то наверняка выращиваете этот овощ на своем участке. Культура неприхотливая – возделывать ее совсем несложно. Однако и здесь имеются свои тонкости. Как сажать чеснок, чтобы получить самые отменные и ароматные луковки? Давайте поговорим об этом.

    Содержание

    Выбор сорта

    Селекционерами выведено больше 70 сортовых разновидностей чеснока. Они различаются по срокам созревания, выносливости и требованиям к условиям выращивания. Все сорта делятся на два вида – яровой и озимый.

    Яровой чеснок сажают летом. Он менее урожайный, но более мягкий по вкусу, не дает стрелок и хорошо хранится в течение зимы. Зубчики в луковице отличаются по величине и форме. Популярные сорта: Гулливер, Викторио, Ершовский, Еленовский.

    Озимый чеснок дает хороший урожай, поэтому его часто выращивают в промышленных масштабах. В центре головки имеется стержень, который отсутствует у яровых сортов. Зубчики одинаковой формы, острые на вкус. Известные сорта: Добрыня, Алькор, Софиевский, Любаша.

    Сроки посадки

    Посадку ярового чеснока проводят в апреле или мае в зависимости от погодных условий региона. Дождитесь, когда снег сойдет и почва прогреется до +5… +6 градусов. Застоявшейся воды быть не должно, иначе зубчики сгниют. Но и ждать, когда земля полностью высохнет, не нужно. Прохладная погода и умеренная влажность грунта – идеальные условия для посадки.

    Озимые сорта высаживают примерно за месяц до наступления заморозков. На севере России работы проводят в конце сентября – начале октября, на юге – до конца первой недели ноября. До прихода зимы зубчики успеют укорениться, а весной при наступлении плюсовой температуры начнут активно развивать корневую систему.

    Выбор места и подготовка почвы

    Чесночные грядки разбивают на высоком месте с хорошей освещенностью. Низины не подойдут – застой влаги станет причиной загнивания осенних посадок и не позволит провести ранний посев весенних.

    Кислотность должна быть нейтральная, лучший вариант – супесчаный или суглинистый грунт. Если земля на участке кислая, внесите в нее гашеную известь, золу или мел.

    Обязательно соблюдаем севооборот:

    • плохим предшественником является лук – он оставляет чесноку «в наследство» личинки вредителей и общие заболевания;
    • морковь сильно истощает почву, поэтому после нее чеснок будет расти плохо;
    • перец, свекла, картофель и капуста в качестве предшественников также нежелательны;
    • отлично подойдут участки, где до этого росли огурцы, кабачки, тыква, бобовые, зерновые и цветная капуста.

    Чеснок угнетает споры грибков и отпугивает вредоносных насекомых, поэтому может защищать другие огородные культуры. Он станет отличным соседом для баклажанов, картофеля, моркови, перца, помидоров, клубники, ягодных кустарников. Исключением являются бобовые – близко посаженный чеснок будет их подавлять.

    Перед посадкой проводят следующие подготовительные работы:

    1. Грядку перекапывают лопатой или специальными вилами. Для озимого чеснока в землю вносят суперфосфат, калийную соль и перегной в количестве 30 г, 20 г и 5 л соответственно. Затем ждут, пока почва успокоится и осядет, и только после этого высаживают зубчики.
    2. Удобрять почву для ярового чеснока можно как осенью, так и весной. Во время осенней подготовки грядки используют смесь из двойного суперфосфата, компоста и древесной золы. Весной – золу и гуминовые подкормки.
    3. Если вы применяете органические удобрения, используйте только перепревшие и не забудьте смешать их с землей. Свежий навоз противопоказан – от него бурно растет ботва в ущерб корнеплодам.

    Подготовка посадочного материала

    Перед подготовкой чеснока к посадке нужно его тщательно осмотреть. Выбирайте крупные и плотные луковицы, поскольку размер урожая полностью зависит от материнского растения. Зубчики должны быть здоровыми, без признаков заболеваний, с плотно прилегающей кожицей. На донышке должны быть зачатки корешков – это залог того, что чеснок прорастет.

    Отобранный материал замочите в розовом растворе марганцовки, но не дольше получаса. Марганцовка уничтожит зачатки грибковых инфекций и обогатит сеянцы калием, который способствует развитию растения.

    Не удаляйте кожицу с зубчиков перед посадкой! Это их защитный слой, который выступает в качестве барьера перед вредителями и инфекциями.

    Способы посадки

    Чеснок можно высаживать тремя способами: семейными дольками – зубчиками, семенами-бульбочками или однолетней луковицей – севком.

    Зубчиками

    Сформируйте грядку шириной около метра и хорошенько прорыхлите. Сделайте углубления через 15-20 см в ряду, после чего обильно их полейте. Покройте дно золой или песком. Глубина залегания зубчиков – 5-6 см. После окончания работ присыпьте их сантиметровым слоем гумуса.

    Если вы сажаете овощ под зиму, не забудьте замульчировать грядку торфом или другими органическими материалами.

    Посмотрите видео о том, как сажать чеснок зубчиками.

    Бульбочками

    Бульбочками называют семена, которые формируются в соцветиях чеснока озимых сортов. В качестве посадочного материала выбирают самые крупные из них. Выращивание культуры из бульбочек омолаживает и оздоравливает растение, поэтому огородники периодически его практикуют.

    Подзимний сев проводят в то же время, что и высаживание зубчиков. На поверхности грядки проводят борозды через каждые 10-15 см. Глубина – до 3 см. Дно сбрызгивают разведенной в воде марганцовкой, предварительно посыпав землю песком и золой. Семена выкладывают на расстоянии 2-3 см друг от друга донышком вниз. Донце шире верхушки и отмечено рубцом. Если сомневаетесь, положите зерно на бок.

    На зиму замульчируйте грядку торфом толщиной 2 см или просеянным компостом. Весной потребуется стандартный уход – полив, рыхление, прополка. Как только ботва пожелтеет, а шейка станет тонкой – можно собирать севок. Для этого выбирают сухую погоду, а после урожай три дня просушивают под солнцем на открытом воздухе. До следующей посадки его хранят при комнатной температуре.

    В северных регионах бульбочки чаще сажают весной ввиду того, что зимние морозы они могут не пережить. До февраля их хранят в сухом теплом месте, а затем переносят в помещение с температурой 0 градусов. Для этого подойдет холодильник или подвал. В середине апреля или в мае семена обрабатывают и сажают в открытый грунт. К осени созреет севок. Его можно оставить зимовать на грядке под торфяным укрытием.

    Севком

    Однозубковые луковицы можно вырастить самостоятельно из бульбочек или приобрести на рынке. Для посева выбирают крепкие, плотные и здоровые экземпляры. Если вы хотите получить крупные луковицы, сажайте весной с последующей зимовкой грядки. Если нужен урожай среднего размера, проводят обычную подзимнюю посадку. Схема посадки: 20 см между рядами и 10 см между саженцами.

    Уход за грядками

    Чеснок относится к неприхотливых огородным культурам. Все, что ему нужно, – правильный полив, рыхление и подкормки при необходимости.

    Чесночные грядки поливают раз в неделю-две при обычной погоде, а в сезон дождей сокращают поливы до минимума. За две недели до сбора урожая их прекращают. Периодически грядки рыхлят для лучшего насыщения влагой.

    Подкармливают чеснок три раза за сезон:

    • после появления первых 2-3 листочков грядку поливают водой с мочевиной из расчета одна столовая ложка на ведро воды;
    • через пару недель поливают другим раствором: пол-ложки мочевины и по одной ложке суперфосфата и сульфата калия на ведро воды;
    • когда сформируются луковицы и появятся стрелки, делают последнюю подкормку: две ложки суперфосфата и ложка сульфата калия на ведро воды.

    Заключение

    Я рассказала вам об основных правилах выращивания чеснока. Если вы хотели бы дополнить статью и поделиться с читателями личным опытом, комментарии в вашем распоряжении. Буду рада обратной связи!

    Также приглашаю вас почитать статьи о полезных свойствах чеснока и о том, как быстро почистить чеснок.

    Использованные источники: yandex.by

    Выращивание чеснока в открытом грунте

    Чеснок – одна из самых популярных и непривередливых культур, которую без проблем можно вырастить на участке. Главное, соблюдать основные правила выращивания, севооборота и ухода за чесноком, которые мы подробно рассмотрим в этой статье.

    Разновидности и сорта чеснока

    Существует 2 разновидности чеснока:

    Озимый чеснок - наиболее популярный и распространенный. В его головке находится четное количество крупных зубчиков (от 4 до 10) примерно одного размера, которые располагаются по кругу, а в центре находится ствол.

    Характеризуется ранним созреванием и обильным урожаем. Недостаток озимого чеснока заключается в том, что он плохо хранится. Поэтому его лучше использовать для приготовления пищи.

    К основным сортам озимого чеснока относятся: Богуславский, Комсомолец, Юбилейный Грибовский, Грибовский 60, Юбилейный 07, Петровский, Лосевский, Гулливер, Полет, Парус, Прометей, Софиевский, Спас, Харьковский фиолетовый, Любаша, Донецкий фиолетовый, Проминь, Лидер, Сакский и т.д.

    Яровой чеснок. Может содержать до 30 зубчиков, которые располагаются по спирали и различаются между собой по размеру. Отличается высокой лежкостью, может спокойно пролежать до следующего урожая при соблюдении всех условий хранения.

    Самыми распространенными сортами ярового чеснока являются: Ершовский, Дегтярский, Украинский белый, Гафурийский, Еленовский.

    Когда сажать чеснок

    Осенняя посадка

    Осенью чеснок высаживают в период со второй половины сентября до середины октября. Это необходимо для того, чтобы до зимы у чеснока образовалась крепкая корневая система, но сам он не успел тронуться в рост.

    Чеснок, посаженный осенью, отличается сочным и насыщенным вкусом, а также обильным урожаем. Но хранится он плохо, головки чеснока быстро загнивают и чернеют.

    Весенняя посадка

    Весной посадку чеснока можно начинать сразу, после схода снега. Однако наилучшим временем считается апрель, а для северных регионов – первая половина мая. Чеснок, посаженный весной, лучше хранится.

    Почва для чеснока

    Чеснок предпочитает плодородную, нейтральную и относительно влажную почву. Лучше всего он растет на суглинистых почвах.

    Участок для выращивания чеснока:

    • должен быть солнечным и располагаться на южной стороне участка;
    • не должен находиться в низине, где могут скапливаться талые и дождевые воды.

    Подготовку участка под чеснок следует начинать с осени. Для этого его глубоко перекапывают и на каждый м2 вносят по 30 гр суперфосфата, 20 гр калийной соли и 1 ведру перегноя. Весной участок нужно просто разровнять граблями.

    Севооборот

    К выбору места для выращивания чеснока следует подойти тщательно. Необходимо учитывать то, что одни и те же грядки для выращивания этой культуры можно использовать только спустя 4 года.

    Наилучшими предшественниками для чеснока являются капуста, тыква, кабачки, бобы, горох и сидераты. Худшими считаются – огурцы, лук, помидоры, ну и сам чеснок.

    Чеснок рекомендуется высаживать по соседству с картофелем, малиной, земляникой, крыжовником, черной смородиной, розами, гладиолусами и тюльпанами. Он защитит эти растения, отпугивая свои запахом вредных насекомых (гусениц, слизней, сверлильщиков) и кротов.

    Подготовка посадочного материала

    Чеснок размножается вегетативно – зубчиками и воздушными луковицами-бульбочками. Но чтобы получить хороший урожай, необходимо тщательно подготовить посадочный материал.

    За 2-3 недели до посадки зубки рекомендуется рассортировать по размерам, убирая в сторону поврежденные, мелкие, искривленные или слишком мягкие.

    Целые, плотные и крупные зубки, отобранные для посева, необходимо продезинфицировать:

    • в растворе золы в течение пары часов: в 2 литрах воды необходимо развести 400 гр золы, после раствор нужно прокипятить в течение 30 минут, а затем остудить;
    • в слабом растворе перманганата калия или 1% растворе медного купороса зубки выдерживают в течение 12 часов.

    После процедуры дезинфекции зубки следует прорастить при комнатной температуре. Для этого их заворачивают в тканевую влажную салфетку, которую укладывают в полиэтиленовый пакет на несколько суток. Перед посадкой зубков почву рекомендуется перекопать и пролить солевым раствором.

    Посадка чеснока

    Посадка чеснока весной

    Когда температура почвы достигнет 5-7 градусов, нужно подготовить грядки. Для этого в них делают бороздки глубиной 7-9 см на расстоянии около 20 см друг от друга.

    Высаживать зубки следует с интервалом 6-8 см, располагая их в бороздке вертикально донцем вниз, а ребром на юг (это повысит урожайность и облегчит вам уход за чесноком). Чтобы рассчитать глубину посадки, необходимо высоту зубчика увеличить в 2 раза и на эту глубину высаживать посадочный материал.

    Если грунт влажный, то полив после посадки не требуется. Но если земля сухая, то участок нужно полить как можно обильнее. Помимо этого рекомендуется замульчировать почву торфом.

    Посадка чеснока под зиму

    На дно бороздок необходимо насыпать слой крупнозернистого песка или золы толщиной не более 3 см. Это поможет предотвратить контакт зубков с почвой и защитит их от появления гнили.

    Крупные зубчики высаживают на расстоянии 12-15 см друг от друга, а мелкие – на расстоянии 8-10 см. Глубина посадки должна составлять 15-20 см. После посадки почву необходимо замульчировать торфом или землей с опилками. Если зима морозная и без снега, участок с посадками следует укрыть пленкой или рубероидом.

    Уход за чесноком

    Уход за чесноком заключается в регулярном поливе, прополке, рыхлении участка, подкормках и своевременном удалении стрелок.

    Поливать чеснок необходимо по мере подсыхания почвы. Если погода сухая, то полив должен быть обильным, около 10-12 литров на 1 м2. Если погода дождливая, то от поливов можно отказаться. Полностью прекращать полив следует в августе, когда луковица начинает набирать объем и вес.

    Первую подкормку проводят весной, как только появятся всходы, азотными удобрениями (коровяком, мочевиной или Фертакой). Через пару недель подкормку проводят повторно. Всего за сезон необходимо внести 4 подкормки.

    Вредители и болезни чеснока

    Среди самых распространенных и опасных болезней чеснока можно выделить гнили (белая, серая и шейковая), фузариоз, гельминтоспориоз, головня, желтуха, мозаика, ложная мучнистая роса, ржавчина и трахеомикоз.

    Из насекомых-вредителей больше всего вреда доставляют чесноку медведка обыкновенная, табачный трипс, луковый скрытнохоботник, ростковая и луковая мухи, стеблевая нематода, гусеницы озимой, капустной, огородной и гамма-совки, луковая моль и долгоножка.

    Защитить чеснок от болезней и вреда насекомых можно, обработав участок фунгицидом или инсектицидом. Однако это не самый лучший вариант, т.к. головка чеснока отлично впитывает не только питательные, но и ядовитые вещества.

    Поэтому постарайтесь не допустить ситуации, когда придется выбирать между спасением урожая и собственным здоровьем. Для этого рекомендуется придерживаться следующих правил и советов:

    • соблюдайте севооборот и агротехнику культуры;
    • тщательно обрабатывайте посевной материал;
    • прогревайте зубки при температуре 40-42 ºC в течение 10 часов, это обеспечит здоровье посевного материала.

    Уборка и хранение чеснока

    Сбор урожая

    Собирают урожай чеснока ярового с середины августа до середины сентября, а озимого – в конце июля – начале августа.

    Существует несколько признаком, по которым можно без труда определить, готов чеснок к уборке или нет. У созревшего чеснока:

    • не образуются новые перья, а старые пожелтели и полегли;
    • головки сформировались, приобрели присущие сорту окраску и объем.

    Важно убрать чеснок вовремя, иначе он снова пойдет в рост и станет не пригодным для хранения.

    Чеснок либо выкапывают вилами, либо выдергивают из земли. Затем с него стряхивают землю и сушат одним из 2 способов:

    1. на свежем воздухе, раскладывая по краям борозды, при температуре около 25 градусов в течение 10 дней;
    2. в проветриваемом помещении в течение 7 дней при температуре 30-35 градусов.

    После просушки у чеснока обрезают корни и листья, оставляя шейку длиной около 5 см у нестрелкующихся сортов и около 2 см у стрелкующихся.

    Хранение чеснока

    За пару месяцев до закладки чеснока хранилище следует обработать специальным раствором: в 10 л воды развести 400 г хлорной извести.

    Условия хранения чеснока:

    • температура воздуха должна составлять 16-20 градусов для ярового чеснока и 2-4 градуса для озимого;
    • <оптимальная влажность в пределах 60-80 %./li>

    Хранить чеснок можно в косах, венках или пучках, связав головки за ложные стебли. Для этого у головки обрезают лишь листья, а ложный стебель оставляют.

    Помимо этих способов чеснок хранят:

    • в капроновых чулках или сетках, подвесив их на стену;
    • в плетеных корзинах на чердаке или веранде;
    • в простерилизованных стеклянных банках;
    • в полотняных мешках, подвешенных к потолку.

    Важно время от времени перебирать хранящийся чеснок, чтобы вовремя выявить испортившиеся головки.

    Использованные источники: yandex.by

    Чеснок

    Как вырастить чеснок

    Травянистое многолетнее растение чеснок (Allium sativum) является представителем рода Лук подсемейства Луковые семейства Амариллисовые. Данное растение пользуется большой популярностью среди огородников, оно обладает острым вкусом и специфическим ароматом, из-за того что в нем находятся тиоэфиры. Родом оно из Средней Азии, на ее территории чеснок окультуривали в Узбекистане, Афганистане, Северном Иране, Туркмении, Таджикистане и Пакистане. По предположениям ученых такая культура произошла от лука длинноостроконечного, чеснок растет в ущельях гор Туркмении, на Тянь-Шане и Памиро-Алае. С давних пор такое растение считалось очень ценным благодаря тому, что оно способствует возбуждению аппетита, укреплению иммунной системы и улучшению пищеварению. Его широко применяли в качестве противоядия при отравлениях, а также как средство профилактики от опасных заболеваний. В гробнице Тутанхамона была найдена глиняная луковичка чеснока, упоминание о такой культуре были обнаружены в надписях на древнеегипетских пирамидах, а Пифагор такой овощ именовал «королем пряностей». О чесноке человечеству известно уже больше трех тысяч лет, и он и по сей день пользуется достаточно большой популярностью. К примеру, в Индии, Италии, Китае и Кореи чеснок употребляют 8–12 долек в день на душу населения.

    Краткое описание выращивания

    Как вырастить чеснок

    1. Посадка. Посадить чеснок в открытый грунт надо не позже первой половины апреля, при этом участок подготавливают в осеннее время. Также чесноку подходит и подзимняя посадка с середины сентября по вторую половину октября.
    2. Освещенность. Участок должен быть солнечным либо затененным.
    3. Грунт. Лучше всего для выращивания такой культуры подходит умеренно влажный и питательный суглинок, который должен быть нейтральным.
    4. Полив. В засушливый период поливать чеснок нужно обильно (на 1 квадратный метр грядки берут от 10 до 12 литров воды). Грядку перестают поливать в августе.
    5. Удобрение. Когда покажутся сеянцы, их следует подкормить мочевиной либо коровяком, повторные подкормки проводят с интервалом в 15 суток. На протяжении одного сезона кустики нужно будет подкормить всего 4 раза.
    6. Размножение. Вегетативное ― с помощью зубков.
    7. Вредные насекомые. Гусеницы огородной, озимой, капустной и гамма-совки, долгоножки, луковые моли и мухи, медведки, стеблевые нематоды, скрытнохоботники, табачные трипсы.
    8. Заболевания. Серая, белая и шейковая гнили, ложная мучнистая роса, желтуха, фузариоз, гельминтоспориоз, головня, ржавчина, вирусная мозаика, трахеомикоз.

    Особенности чеснока

    Как вырастить чеснок

    Чеснок обладает мочковатой системой корней. Сложная луковичка округлой формы чуть-чуть приплюснута, она формирует в пазухах чешуй 2–50 деток, которые именуют зубками либо дольками, на их поверхности имеется чешуя бледно-желтого, темно-фиолетового, белого либо фиолетово-розового цвета. Ланцетные узкие листовые пластины цельнокрайние прямостоячие либо поникающие желобчатые, с изнаночной стороны они килеватые. Листья достигают в ширину 10 мм, а их длина варьируется от 0,3 до 1 метра. Листовые пластины порастают одна из другой, при этом формируется ложный стебель, такой как у репчатого лука, но он отличается большей прочностью. Высота цветоноса варьируется от 0,6 до 1,5 м, на его верхушке находится соцветие зонтиковидной формы, оно скрыто пленочной оболочкой, которая разрывается в момент раскрытия стерильных цветков, обладающих длинными цветоножками, они состоят из 6 тычинок и из лепестков белого либо светло-лилового цвета, при этом в длину они достигают 0,3 см. Плод представляет собой коробочку. Имеется озимый и яровой чеснок.

    Посадка чеснока в открытый грунт

    Как вырастить чеснок

    В какое время сажать

    Высадить чеснок в открытую почву нужно не позже первой половины апреля, однако промерзшую почву перекопать достаточно сложно, поэтому подготовкой участка под яровой чеснок следует заняться в осеннее время. Высадить чеснок в осеннее время необходимо с середины сентября до второй половины октября, высаженные зубки до наступления морозов должны успеть сформировать мощную систему корней, которая должна проникать вглубь на 10 сантиметров. Однако кустики при этом не должны тронуться в рост.

    Подходящий грунт

    Для выращивания такой культуры нужна нейтральная и питательная почва, однако лучше всего для этого подходит суглинок. Почва не должна быть чересчур сухой, но для высадки чеснока нельзя выбирать низинные участки, на которых наблюдается скопление дождевой либо талой воды. Подготовку участка проводят в осеннее время, для этого производят его глубокую перекопку, при этом в почву вносят 20 грамм калийной соли, 30 грамм суперфосфата и 1 ведро перегноя из расчета на 1 квадратный метр участка. В весеннее время поверхность грядки надо лишь разровнять при помощи грабель. Затем можно приступить к посадке чеснока. Хорошими предшественниками такой культуры считаются такие растения, как: кабачки, бобы, сидераты, любая капуста, тыква и горох. На тех участках, где росли огурцы, томаты, лук, морковка и чеснок, выращивать данную культуру не рекомендуется. Если чеснок посадить рядом с земляникой, картофелем, черной смородиной, клубникой, малиной либо крыжовником, то он сможет защитить такие культуры от многих вредителей. Еще чеснок рекомендуется выращивать рядом с гладиолусами, розами и тюльпанами, так как он способен отпугнуть гусениц, слизней и сверлильщиков, а еще кроты никогда не копают свои норы около участков с данной культурой.

    Правила посадки в открытый грунт

    Как вырастить чеснок

    Достаточно часто можно услышать выражение «семена чеснока» либо «выращивание чеснока из семян», однако данная культура не способна формировать семян. Чеснок размножают вегетативным способом, а именно, зубками. А для размножения озимых сортов еще используют воздушные луковички-бульбочки.

    Чтобы получить богатый урожай понадобится качественный посадочный материал, в связи с этим за 15–20 суток до высадки чеснока в грунт в весеннее время зубки убирают на полку холодильника, где они пройдут стратификацию, затем их рассортировывают по величине, при этом нужно отбраковать искривленные, мягкие, пораженные болезнью, травмированные, чересчур маленькие и обладающие неправильной формой и те, что не имеют оболочки. Затем выбранные зубки необходимо продезинфицировать, их погружают в зольный раствор на пару часов, для его приготовления надо соединить 1 литр воды и 200 грамм древесной золы, затем смесь надо прокипятить на протяжении 30 минут и остудить. Вместо раствора золы можно использовать раствор медного купороса (1%) либо слабый раствор марганцовки, в них зубки должны пробыть около 12 ч. Зубки необходимо прорастить при комнатной температуре, для этого их оборачивают салфеткой, которую предварительно надо увлажнить водой, затем их помещают в полиэтиленовый пакет, где они должны пробыть от 2 до 3 дней. Однако проращивать чеснок перед посадкой не обязательно. После того как земля прогреется до 5–7 градусов, следует заняться подготовкой участка, для этого на нем делают бороздки, глубина которых должна быть 70–90 мм, при ширине междурядий ― 20–25 сантиметров. Посадите чесночные дольки донцем вниз, расположив их в почве вертикально, при этом дистанция меж кустиками должна быть от 60 до 80 мм. Дольки следует заглублять в почву на глубину, которая в 2 раза больше их высоты (примерно около 50–60 мм). В бороздке дольки размещают ребром на юг, благодаря этому чесночные перья смогут весной получить очень большое количество солнечного света, в результате кустики станут более урожайными, а ухаживать за ними будет намного легче. Если почва увлажнена растаявшим снегом, то после высадки чеснока поливать грядку не нужно. Однако если грунт сухой грядку необходимо очень обильно полить. Всходы ярового чеснока появляются уже при температуре 3–4 градуса, при этом им не страшны заморозки, но поверхность грядки надо засыпать слоем мульчи (торфом).

    Посадка чеснока под зиму

    Как вырастить чеснок

    О правилах посадки чеснока в осеннее время описано выше, при этом ее нужно проводить точно так же как и весной, однако подготовкой участка необходимо заняться за 15 дней до высадки чеснока. Дно бороздки следует засыпать слоем древесной золы либо крупнозернистого песка, толщина которого должна быть 15–30 мм, это защитит дольки от контакта с землей и загнивания.

    Чаще всего яровой чеснок мельче озимого. Во время посадки меж самыми большими зубками следует соблюдать дистанцию от 12 до 15 сантиметров, при этом между мелкими дольками надо выдерживать расстояние от 8 до 10 сантиметров. Во время посадки под зиму чеснок следует заглублять в почву на 15–20 сантиметров. Высев бульбочек проводят в то же самое время, при этом в почву их заглубляют на 30 мм, придерживаясь схемы 2х10 сантиметров. В следующем году из бульбочек вырастут луковички однозубки. Если посадить их вновь, то уже на следующий год у вас вырастут полноценные чесночные луковички.

    Поверхность грядки на зиму надо обязательно засыпать слоем мульчи (опилками, смешанными с землей, либо сухим торфом). Мульчирующий слой обеспечит защиту чесноку от вымерзания, при этом его толщина должна быть не менее 20 мм. В том случае если снег еще не выпал, а уже ударили сильные морозы, грядку сверху следует укрыть рубероидом либо пленкой. После того как начнет падать снег, укрытие с участка нужно убрать. Под слоем снега чеснок способен выдержать понижение температуры до минус 20 градусов.

    Использованные источники: rastenievod.com

    Выращивание озимого чеснока в открытом грунте

    Чеснок известен всем и каждому — от мала до велика. Уникальный по составу овощ обладает яркими вкусовыми и лечебными свойствами. Более 4,5 тысяч лет выращивается в культуре. В древности его почитали как священное растение, способное излечить от паразитов и простуды. Жгучий и острый овощ с едким запахом обладает сильным химическим составом. В нем больше эфирных масел и полезных минеральных веществ, чем в луке и любых других культурах. Незаменим в кулинарии: добавляется в качестве приправы к горячим блюдам, маринадам, соусам, закускам.

    Пожалуй, нет того садовода, который не выращивал бы этот уникальный овощ на своем огороде. В целом, уход за чесноком несложен, но есть нюансы, о которых стоит знать.

    Содержание

    Предшественники и соседи озимого чеснока

    Озимый чеснок любит плодородные почвы. Чтобы его головки не загнивали, были крупными, помните про организацию севооборота.

    Самые выгодные предшественники на грядке — сидераты. Такие растения улучшают структуру почвы, насыщают ее азотом и препятствуют росту сорной травы. Это бобовые и злаковые культуры: горох, овес, фасоль, рожь, чечевица. Высокий урожай даст чеснок, если поселится на бывшей грядке пасленовых (кабачки, огурцы), тыквы, свеклы или горчицы. Эти овощи требовательны к азоту, соответственно, забирают его из почвы, но оставляют калий и фосфор, которые необходимы последователю.

    Растение не высаживают в грядку после самого себя, лука и всех представителей данного семейства, в том числе луковичных цветов. Эти овощи склонны к одним и тем же заболеваниям.

    При хорошем урожае чеснок возвращают на прежнюю грядку не раньше, чем через 4 года.

    В качестве соседей выбирайте ягодные культуры. Сделайте грядку возле кустов малины, крыжовника, смородины. Или посадите чеснок около цветника с розами, нарциссами и тюльпанами.

    Выбор места, подготовка грунта и грядки

    Ароматный овощ отдает предпочтение легким почвам (pH не ниже 6), любит солнечное место и умеренный полив. Обладает скупой корневой системой, поэтому высаживают культуру в плодородную почву. Лучше всего подходят суглинки и супесчаники.

    Чеснок быстро растет на хорошо освещенном солнцем месте, где в течение дня практически не образуется тень. Если обеспечить такие условия невозможно, то при посадке между дольками соблюдают расстояние в 18-20 см, чтобы выросшие листья и стрелки не создавали дополнительной затененности.

    Подготовку почвы начинают примерно за 2 недели до высадки зубков. Землю перекапывают на глубину до 25 см, удаляют все остатки растений и оставляют на усадку.

    Если посадить чеснок в свежую перекопанную грядку, он уйдет в рыхлую землю глубже, чем надо. Тяжелый слой земли не пропустит необходимое количество кислорода, что сильно затруднит укоренение и может привести к гибели чеснока, особенно в малоснежную зиму.

    Перед формированием грядки почву удобряют. На 1 кв.м используют 5 кг перегноя и 1-2 ст. ложки минерального удобрения. Хорошо подходит любое фосфорнокислое удобрение или специальная комплексная подкормка для лука и чеснока. В добавление к фосфату можно рассыпать на грядке золу — 0,5-1 л на 1 кв.м грядки. Приготовленный компост тщательно перемешивают с землей и формируют высокую гряду.

    Использованные источники: yandex.by

    Посадка чеснока весной в открытый грунт

    По срокам посадки различают два вида чеснока – озимый и яровой. Первый традиционно высаживают осенью, второй – весной, в конце апреля-начале мая. Каждый вид имеет свои преимущества и особенности в агротехнике при выращивании. О том, как сажать чеснок весной в открытый грунт и какой уход требуется яровым сортам, рассмотрим в статье.

    Яровые разновидности чеснока проигрывают озимым по показателям урожайности, размерам головки и зубков. Исключение составляют несколько крупноплодных сортов, таких как «Гулливер», «Орловский», «Кледор» «Флавор» и ряда других. Однако, у летнего чеснока есть свои преимущества:

    • длительный срок хранения без потери качества (до 1 года);
    • высокое содержание полезных веществ;
    • отсутствие склонности к стрелкованию;
    • устойчивость к весенним похолоданиям и возвратным заморозкам.

    Кроме того, растения, посаженные весной, лучше подходят для употребления в пищу в свежем виде – дают сочную молодую листву, а зубчики имеют более приятный сладкий вкус с нотками зелени, обладают меньшей остротой и жгучестью. Их часто используют для домашних заготовок на зиму, консервируя в соленом и маринованном виде.

    Рекомендуемые сроки

    Яровые сорта высаживают весной, в период, когда почва оттаяла, слегка подсохла от излишней влаги и прогрелась до 4-6 градусов тепла. Ранняя посадка – залог хорошего урожая. При низкой температуре и умеренной влажности почвы растение активно наращивает корневую систему и зеленую массу. Чем больше вырастут корни и листья до наступления устойчивых высоких температур, тем крупнее будут луковицы. Если сажать позже, в грунт, прогревшийся сильнее, головки получаются мелкие. Оптимальная температура окружающей среды для роста и развития растения составляет: +10…15 ℃ в начальный период вегетации, +15…20 ℃ на стадии формирования зубков и +20…25 ℃ во время их созревания.

    Сроки посадки ярового чеснока рассчитывают, исходя из нескольких факторов:

    • сортовых особенностей;
    • климатических особенностей региона;
    • сложившихся погодных условий.

    Некоторые огородники согласовывают проведение работ с лунными посевными календарями, выбирая наиболее благоприятные дни.

    По срокам созревания яровые сорта делят на ранние (80-100 дней), среднеспелые (110-120 дней) и поздние (120-140 дней).

    Оптимальным временем для весенней посадки чеснока, с учетом продолжительности вегетации растения и климатических особенностей разных регионов, считаются периоды:

    РегионСроки
    Кавказ, Крым, Кубань, Ставрополье, КалмыкияКонец марта – середина апреля
    Средняя полоса, ПодмосковьеКонец апреля – начало мая
    Санкт-Петербург и Ленинградская областьКонец апреля – середина мая
    Урал, Сибирь, северные регионыПервая – третья декада мая

    Согласно лунно-посевному календарю, чеснок лучше всего сажать в период убывающей Луны, а также в те дни, когда светило проходит через плодородные зодиакальные знаки (за исключением фаз Новолуния и Полнолуния).

    Наиболее благоприятные дни по лунному календарю на текущий 2021 год приведены в таблице:

    МесяцДаты
    Март1-4, 7-8, 17-18, 22-23, 29-31
    Апрель3-5, 8-9, 13-14, 18-19, 25-26, 28-30
    Май1-2, 5-7, 10, 15-17, 22-25, 28-29
    Июнь2-3, 6-8, 11-13, 18-22, 25-26, 29-30

    Оптимальное место

    Под посадку следует выбирать возвышенные, открытые, хорошо освещенные солнечные участки. Растение предпочитает плодородную легкую, рыхлую почву с нейтральной кислотной реакцией. Оптимальный вариант – суглинок или супесь. Планируя размещение грядок, учитывайте, что культура не признает:

    • кислую почву;
    • места с высоким залеганием грунтовых вод;
    • затененные, плохо проветриваемые участки.
    Использованные источники: yandex.by
    Будра Плющевидная Лечебные СвойстваКаллистемон Из СемянГиностемма Пятилистная ВыращиваниеУход За Хостой На ДачеГвоздика Шабо Выращивание И УходЦветок Калатея Уход В Домашних Условиях ФотоФуфанон Супер Инструкция По ПрименениюГвоздика Шабо Выращивание И УходИрисы Пересадка ОсеньюИрисы Пересадка ОсеньюКак Получить Хороший Урожай КлубникиВыращивание Сельдерея Корневого В Открытом ГрунтеГиностемма Пятилистная Выращивание