Где Растет Черника В Лесу: В России, В Каких Районах, В Ленинградской Области, В Подмосковье

Содержание статьи:


  • Ягода черника — полезные свойства и противопоказания
  • Где растет и когда поспевает черника
  • Где растет черника
  • Черника
  • Где растет черника в лесу: в России, в каких районах, в Ленинградской области, в Подмосковье
  • Где лучше всего растёт черника и когда её следует собирать
  • Едем в горы за черникой
  • Как и где растет черника, о пользе, сборе и обработке ягод
  • Как вырастить лесную чернику в саду, размножение разными способами
  • Ягода черника — полезные свойства и противопоказания

    Черника обыкновенная – многолетний низкорослый кустарник семейства вересковых со съедобными и целебными ягодами. Высота растения – 20-25 см, в заболоченных местностях доходит до 50-60 см. Называют чернику еще миртолистной из-за схожести листьев по форме с листвой миртового дерева. Чернега, черница – это тоже названия растения и плодов, явно имеющие диалектный оттенок.

    У ягоды черники польза и вред для здоровья давно известны врачам и диетологам многих странах. Широко известно растение своим применением в качестве пищи, в медицине, косметологии. Но прежде чем использовать плоды и зеленые побеги необходимо познакомиться с их полезными и вредными свойствами.

    Содержание

    Что такое черника

    Где растет черника? Места ее обитания – субарктический пояс, таежные и смешанные леса севера Европы, Азии и Северной Америки. Родина черники – Северная Америка, где ее называют «звездная ягода», так как цветы кустарника напоминают звезду.

    В России кусты с полезными ягодами распространены в хвойных и смешанных лесах. Из-за любви к влаге и тени растет черника около болот. Можно встретить ягоду на горном склоне. На Руси черницу называют «народной ягодой», потому что встречается она почти во всех регионах. Наиболее густые и богатые черничники в Нижегородской, Челябинской, Ленинградской, Тюменской областях, в Хабаровском крае. Богата черничниками Карелия, Сибирь, Зауралье.

    Как выглядит черника

    Черника — это иссиня-черная ягодка в форме шарика или эллипса диаметром до 8 мм. В разрезе плод красно-фиолетовый с множеством мелких семян. Сочные, кисловато-сладкие ягоды черники обладают хорошими вкусовыми качествами и низкой калорийностью.

    Название кустарника и плодов произошло от цвета зрелых ягод. Составляющие сока антоцианы, взаимодействуя с воздухом, темнеют. Черника чернит, то есть делает черными одежду, руки, если ее раздавить. Такие пятна плохо отмываются и отстирываются. Это позволяет применять полезные ягоды в качестве природного, да еще и безопасного, красителя.

    Как растет черника в лесу

    Черника – травянистое растение. Невысокий кустарник имеет стелющиеся побеги с тонкими, гладкими, мелкопильчатыми листьями. Кустики чаще располагаются группами, жмутся друг к другу. Много таких черничных полянок в сосновых борах, еловых и смешанных лесах.

    Видео по теме: Голубика и черника: в чем разница

    Черничный куст живет до 40 лет. Первые ягоды вызревают через 4 года. Самый богатый урожай появляется на растениях старше 10 лет, которые на протяжении 5-7 лет активно плодоносят. Потом ягод становится все меньше и меньше.

    Как цветет и когда созревает черника

    Цветет черничник одиночными бело-зеленоватыми цветками, имеющими розовый оттенок, в мае-июне. Из цветков в июле–августе вызревают плоды: иссиня-черные ягоды в форме шарика или эллипса диаметром до 8 мм. Вес ягоды едва достигает 1 г. Сочная мякоть окрашена в фиолетовый цвет с красноватым отливом. Вкус у ягодок сладкий с легкой кислинкой.

    Черника химический состав растения

    Омолаживающая ягода – так издавна говорят о чернике. В полезных плодах растения много антиоксидантов, которые помогают противостоять стрессам и бороться со злокачественными новообразованиями. У «звездной ягоды» богатый и целебный состав.

    • Железо, никель, калий, магний, кальций, медь, фосфор, кобальт, марганец. Важные элементы для здорового состояния человека.
    • Органические кислоты: аскорбиновая, лимонная, яблочная, щавелевая, молочная, янтарная, никотиновая, хинная. Принимают участие в обменных процессах.
    • Витамины К, С, В1, В2, В6, Е. Обеспечивают жизнедеятельность организма, влияют на самочувствие.
    • Антиоксиданты пронтоантоцианид, флавоноид, танин. Защищают человеческие органы от вредных влияний извне.
    • Каротиноиды черники — улучшают зрение.
    • Дубильные вещества помогают работе сердца.
    • Гликозиды, полисахариды регулируют уровень сахара в крови и укрепляют иммунитет.
    • Эфирные масла нормализуют работу нервной и эндокринной систем, выравнивают водно-солевой баланс.
    • Пектин.
    • Белки.
    • Клетчатка.
    • Углеводы.

    Витамины в чернике удовлетворяют потребности человека от 2 % до 24 % от суточной нормы на 100 г продукта. Особенно много в ней витаминов К, С.

    Видео по теме: Черника как быстро и правильно ее собирать 50 литров за 3 часа не глядя

    Соотношение БЖУ в 100 граммах:

    • белки – 1,1 г;
    • жиры – 0,6 г;
    • углеводы – 7,6 г.

    Есть пищевые волокна – 3,1 г и вода – 86 г.

    Черника калорийность

    Богатый состав и польза лесной ягоды очевидны. А сколько калорий в чернике? Продукт считается низкокалорийным, так как содержит всего лишь 44 ккал в 100 граммах.

    При заморозке черника сохраняет все свои свойства. Калорийность замороженных плодов еще меньше: 39,4 ккал. Белков – 0,5 г, жиров – 0,6 г, углеводов – 8 г, пищевых волокон – 3,1 г, воды – 86 г.

    От того, как быстро углеводы усваиваются и увеличивают уровень сахара в крови, вычисляется гликемический индекс. У черники этот показатель низкий – всего 53, поэтому ее используют диабетики, сторонники здорового питания и худеющие для контроля аппетита.

    Черника польза для женщин

    «Молодильная» черника ягода давно полезна для женщин. Комплекс полезных витаминов благотворно влияет на упругость кожи, на насыщение ее влагой. Если кушать ягоды и пить чай из черничных побегов, коллаген и эластин вырабатываются гораздо активнее. Молодость кожи продлевается, морщины разглаживаются. Из-за полезных свойств антиоксидантов ткани дольше не стареют, восстанавливаются. Кровообращение работает лучше. Это положительно влияет на здоровье, внешность, общее самочувствие и настроение.

    Видео по теме: Как посадить и вырастить чернику из семян. Простой, дешёвый и надёжный способ

    Черника действует как спазмолитик. Поэтому ягоду можно употреблять в период менструации.
    Женщины в период менопаузы часто страдают от надоедливых и выматывающих приливов. Черные плоды способны сделать их количество меньше, а интенсивность ниже.

    Состояние волос значительно улучшится, если в течение полугода регулярно питаться черницей. Волосы станут блестящими, более густыми, исчезнет перхоть.

    Также для кожи лица и головы полезны маски из ягод и отвар из побегов растения для протирания и ополаскивания.
    Черника является лечебным и профилактическим средством от варикозного расширения вен.

    Черника при беременности и грудном вскармливании

    Будущие мамы нуждаются в полном комплексе полезных витаминов, минералов, которые необходимы самой женщине и ее малышу. Черника при беременности поможет получить организмам матери и ребенка многие необходимые вещества. Стоит вспомнить о ее составе, как станет понятно, что ягода поддержит уровень гемоглобина беременной в пределах необходимой нормы, нормализует артериальное давление, поможет формированию скелетно-мышечной ткани, центральной нервной системы ребенка.

    Регулярное употребление ягод в период беременности поможет избежать выпадения волос, ломкости ногтей, проблем с кожей.

    Видео по теме: Правильная посадка ГОЛУБИКИ или ЧЕРНИКИ садовой!!! / Огород в контейнерах

    Отвар из сухой черники избавит от отеков – довольно частого явления во время вынашивания ребенка.

    Применение многих медицинских препаратов в период беременности противопоказан. Больные зубы можно успокоить полезным соком свежих ягод, полоща ими рот.

    Период кормления грудью заставляет каждую женщину пересмотреть свой рацион питания, чтобы не навредить новорожденному. Аллергическую реакцию у него могут вызвать яркие ягоды. Черника при грудном вскармливании не опасна ни для малыша, ни для мамы при условии не злоупотребления ею. Более того, врачи рекомендуют кушать черницу кормящим женщинам из-за разнообразия полезных свойств.

    Черничный плод считается гипоаллергенным. Это не так. Аллерген в ее составе есть, но совсем в небольшом количестве. Если кушать ягоды в разумных количествах, то неприятности не грозят.

    Черника польза для мужчин

    Черника полезна для мочеполовой системы мужчин. Она положительно влияет на работу яичек и качество спермы. Поэтому ягоды рекомендованы для употребления мужчинам, у которых есть проблемы с зачатием ребенка.

    Полезные плоды повышают половую активность, повышают потенцию и восстанавливают репродуктивную функцию мужчин. Флавоны, входящие в состав ягод, помогают поддерживать мужскую силу в норме.

    Болезни простаты боятся полезной черницы, поэтому ягоды рекомендуют ввести в рацион тем мужчинам, у которых такие проблемы есть для профилактики и лечения.

    Видео по теме: Посадите голубику именно так, иначе урожая не видать. Три типичные ошибки посадки садовой голубики

    Чем черника полезна для детей

    Педиатры советуют давать чернику детям. Особенно её свойства актуальны во время сезонных обострений вирусных простудных болезней. Ягоды укрепят иммунитет, облегчат симптомы заболевания, окажут общеукрепляющее действие.

    Входящий в полезный состав кальций укрепит скелет ребенка, поможет ему расти. При расстройстве желудка черника вылечит диарею, восстановит микрофлору кишечника. Плоды помогут в укреплении центральной нервной системы, улучшении сна и активизации работы мозга.

    Вводить в рацион питания ребенка ягоды нужно не раньше полутора лет, чтобы детский желудок мог переработать ягоды. Лучше это начать делать с пюре и в небольших количествах, постепенно увеличивая порцию.

    Полезные свойства черники

    Полезные свойства черники распространяются на многие органы человека.

    Поддерживает здоровье глаз

    Черная ягода обостряет зрение, помогает при близорукости. Для этого используют свежие ягоды, сок, джемы, варенье, отвары, даже применяют свежевыжатый сок для закапывания в глаза, предварительно разбавив водой.

    Предотвращает заболевания сердца и сосудов

    Входящие в состав плодов полезные органические кислоты, магний укрепляют сердце и сосуды, нормализуют артериальное давление. Можно пить настои, морс, сок, приготовленные из ягод веток растения.

    Для нервной системы

    Полезные свойства марганца в составе черники способствуют нормальной работе нервной, кровеносной систем.

    Видео по теме: Сажаем ЧЕСНОК в сидераты. СУПЕР-ИДЕЯ для быстрой разметки!

    Улучшает внешний вид кожи

    Большое количество антиоксидантов, витамин С защищают клетки кожи от вредных воздействий окружающей среды, повышают ее тонус, предотвращают преждевременное увядание и появление морщин. Ягода используется в качестве еды, масок, отваров.

    Ожоги, экзема, язвы и другие проблемы кожи издавна лечатся с помощью примочек и компрессов, приготовленных из ягод и побегов растения.

    Для профилактики и лечения варикоза тоже поможет черника.

    Для иммунитета

    Черные ягоды и полезные свойства отвара из листьев укрепят и повысят иммунитет, предотвратят инфекционные и вирусные заболевания.

    Улучшает память

    Недостаток полезных веществ и антиоксидантов влияет на память – она становится хуже. Наличие их в черных ягодах активизируют работу мозга, улучшают память, снижают вероятность мозговых расстройств в форме болезни Альцгеймера.

    Для костей и суставов

    Растение укрепляет костные ткани, является профилактическим средством против остеопороза. Черникой лечат ревматизм, подагру. Применяют ее не только внутрь: из полезного отвара листьев делают примочки и прикладывают к больным местам.

    Для дыхательной системы

    Противовоспалительное, бактерицидное, противогрибковое свойства плодов черницы помогают при инфекциях, простудных болезнях дыхательной системы.

    Для желчного пузыря и печени

    Полезное растение защищает печень от неблагоприятного воздействия вредных веществ, очищает ее, нормализует уровень желчи в желчном пузыре.

    Видео по теме: ЧТО БУДЕТ, ЕСЛИ НАКОРМИТЬ ХИЩНОЕ РАСТЕНИЕ КОЛБАСОЙ?

    Для кишечника

    Питательные вещества, входящие в состав черных ягод нормализуют работу кишечника, выводят шлаки, при запорах действуют в качестве слабительного, а при диарее черника крепит проявляя вяжущие свойства.

    Профилактика и лечение диабета

    Черника при сахарном диабете 2 типа используется как профилактическое и лечебное средство, так как способна удерживать уровень глюкозы в нормальных пределах.

    Сухими листьями растения лечат геморрой. Толченые ягоды применяют при болезнях горла и кашле. Используют как мочегонное средство для профилактики мочекаменной болезни. Улучшает психоэмоциональное состояние. Полезные отвары и свежие ягоды употребляют в пищу при анемии. В гинекологии используют спринцевание настоем листьев. Ягоды кушают во время диеты. Черница популярна в косметологии, кулинарии. Она входит в состав многих блюд и употребляется как самостоятельный продукт.

    Противопоказания

    Противопоказанием для употребления черники является только индивидуальная непереносимость продукта. Аллергия на чернику встречается редко, но все же может быть. В этом случае также не следует употреблять плоды и побеги.

    Использованные источники: yandex.by

    Где растет и когда поспевает черника

    Черника где растет в россии

    Видео по теме: Чем черника отличается от голубики

    Несмотря на появление многочисленных культурных сортов для выращивания черники в саду, лесные ягоды продолжают цениться. Они очень ароматные. Их сбор настолько увлекателен, что для многих является прекрасным вариантом для активного отдыха. Тем более что его результат — лукошко полезных плодов черники или голубики.

    Сборы черники в лесу продолжаются довольно долго – с июля по сентябрь

    Как лесная черника выглядит

    Представлена дикорастущая форма низкорослыми кустиками, которые практически стелятся по земле. Максимальная высота — полметра. Чаще встречаются экземпляры по 35 см. Если климатические особенности подходят растению, встретить его можно и на сухих участках, и с болотистыми территориями, на просторных полянах и в чаще густого леса на кислых почвах.

    У растения разветвлённый, ползучий корень. Побеги гибкие, ветвистые. Их цвет меняется от зелёного до тёмно-коричневого по мере взросления экземпляра. Поскольку кустарник листопадный, с приходом поздней осени на побегах не остаётся ни одного листочка.

    Ранней весной начинают набухать почки, свидетельствующие о начале сокодвижения. В апреле появляются зелёные листовые пластины яйцевидной формы. Кустарник со средней облиственностью. Листовые пластины с длиной до 2 см располагаются на верхушках веточек. Только в одном месте экземпляры более густые — на опушках леса.

    Видео по теме: 15 растений - посадил и забыл

    Насыщенный цвет кроны ягодника выделяется на фоне мха, хвойной или листовой подстилки и негустого травяного покрова.

    Черника где растет в россии


    Черничник легко искать в хмурых ельниках и более светлых сосновых борах или смешанных лесных массивах, где вблизи произрастают сосны, ели, берёзы

    После успешного опыления формируются ягоды. Они мелкие — до 1 см. Расположены поодиночке. Когда черника созреет, кожица плодов становится тёмно-синяя, ближе к чёрной. Её покрывает сизоватый (белёсый) налёт.

    Особенности роста

    У представителя семейства Вересковые есть ряд отличительных характеристик, связанных как со строением, так и наступлением разных фаз. Корни черники, подобно хвойнику, сплетены с грибными нитями. Микориза выступает поставщиком ряда питательных элементов. При этом она и сама получает важные вещества, тесно взаимодействую с черникой.

    Несмотря на большой ареал распространения, кустарник больше любит хорошо увлажнённые территории, где солнечные лучи попадают на почву уже рассеянными. Возможно это благодаря редколесью. В оптимальных условиях ягодник распространяется по любым лесным массивам Европы и Азии в широтах с прохладным климатом.

    Видео по теме: Как вырастить чернику, бруснику, клюкву, голубику

    Читайте также:
    Варенье из малины с черникой
    Как варить черничное варенье 5-минутку

    Сколько растёт

    Жизненный цикл ягодника большой, особенно, если сравнивать его с малиной или клубникой. Растёт черника в лесу около 40 лет. Первое цветение отмечают на четвёртом-пятом году развития. Обильный урожай собирают на тех участках, где подавляющее большинство экземпляров преодолело возрастной порог в 10 лет.

    Интенсивное плодоношение, при котором можно ягод собирать больше всего, отмечают на протяжении семилетнего периода. В дальнейшем активизируется развитие побегов, крона становится шире, гуще. В результате наращивание зелёной массы идёт в ущерб формированию бутонов. Однако на экземплярах старше 20 лет ягоды обладают самой высокой концентрацией полезных веществ.

    Цветение

    Сбору ягод предшествуют фазы бутонизации и цветения. Если последнее пройдёт успешно, цветки будут опылены, образуется завязь. Цветение, как правило, приходится на конец весны. Длится оно до середины июня. Но сроки сбора черники немного отличаются в разных климатических зонах. Окрашены цветки в розовый. Располагаются на побегах одиночно. Источают приятный аромат, который привлекает насекомых.

    Созревание

    Время созревания, когда начинают собирать чернику, приходится на июль. Числа отличаются. Но в целом черника в лесу готова к сбору с середины лета. Период плодоношения растянутый, так как плоды не спеют дружно. В конце июля на побегах много зелёных ягодок. А массово урожай поспевает в конце августа. Хотя и в следующем месяце продолжается «тихая охота».

    Видео по теме: 15 растений - посадил и забыл

    Спелую ягоду можно узнать по ряду характеристик:

    • насыщенная тёмно-синяя окраска;
    • сплюснутые верхушки;
    • чётко обозначенные круги с углублениями в верхней части плодов.

    В Подмосковье

    В этом регионе в лесах черника — одна из самых часто встречаемых ягод. В условиях достаточно тёплого лета и не затяжной весны созревание черники отмечают с 20-х чисел июля. Но наиболее «горячая» пора для собирателей — первая декада августа.

    В Ленинградской области

    В регионе преобладает прохладная погода, пасмурных дней гораздо больше. Такие факторы отражаются и на созревании ягодника. В целом в Ленобласти плодоношение приходится на конец июля. Но в районе Выборга урожай зреет на 15-20 дней позже — после 10 августа.

    В других регионах

    Обширные территории заняты ягодником и в Нижегородской области, в частности, в лесах южно-таёжной категории. В Приволжской зоне даже в лесных массивах, где есть подземные ярусы, можно снять прекрасный урожай полезных плодов.

    Где растёт черника в России

    Поскольку ягодник в большем количестве произрастает на кислых грунтах, знатоки поедут за полезными плодами в чисто хвойные лесные массивы или с включением лиственных пород.

    Из регионов для сбора плодов отправляются в такие:

    • Северный;
    • Северо-Западный;
    • Волго-Вятский;
    • частично Центральный, исключая южные зоны со степным климатом;
    • Урал;
    • Сибирь.

    Как найти ягоду в Ленинградской области

    В лесах Северо-Западного региона кустарник чувствует себя отлично, поскольку тут для него все условия идеально подходят. Попав в регион, участники «тихой охоты» не ошибутся, если пойдут на заболоченные площадях, где произрастают хвойники.

    Видео по теме: 15 растений - посадил и забыл

    Знаменитые черничники, расположенные в таких зонах:

    • Выборгский район;
    • возле курортной зоны поселка Ушково;
    • пгт. имени Свердлова Всеволжского района;
    • под городом Луга на юге области.

    В Подмосковье

    В Московской области выбор районов, куда можно отправиться за лесными ягодами, тоже обширен. В Подмосковье черника — самый распространённый ягодный кустарник, растущий в диком виде.

    Черника где растет в россии


    Черничные места в Подмосковье

    Урожайные черничники находят в районах, граничащих с Владимирской и Тверской областями. Обильное плодоношение отмечают на тех экземплярах, которые расположены возле болот и в ельниках, сосредоточенных в низинах. Встречаются ягодные поляны в елово-берёзовых массивах и берёзовых рощах.

    Особенно привлекают районы:

    • Талдомский;
    • Дмитровский;
    • Клинский;
    • Сергиево-Посадский;
    • Щелковский;
    • Егорьевский;
    • Лотошинский;
    • Орехово-Зуевский.

    В Нижегородской области

    В этом регионе много неразведанных зарослей, до которых ещё не добрались опытные собиратели и туристы-новички. Такие места по большей части сосредоточены в левобережных приволжских лесных массивах южно-таежного типа. В Приволжье даже в лесах, где есть подъездные дороги, можно набрать чернику в значительных объёмах. Большинство сборщиков отправляются по безопасным, знакомым направлениям Борского и Володарского районов.

    Видео по теме: 15 растений - посадил и забыл

    Секреты быстрого сбора черники

    Из-за особенностей развития кустарника сбор урожая идет довольно медленно. Ягодки мелкие, растут поодиночке. Чтобы снять их, нужно каждый раз наклоняться и рвать по штучке, опускаясь в лукошко. Это действительно повезёт, если удастся найти экземпляры с большим количеством спелых ягод. Ведь, например, со старых кустов сбор слабый.

    Чтобы побыстрее набрать лукошко, надо учитывать места. Полянки недалеко от дорог, скорее всего, изучены уже не раз. Там находятся только остатки урожая, на который не хватило сил. А может он не очень качественный. Если пойти вглубь, шансов найти нетронутые кустики гораздо больше. А значит, получится побыстрее справится с поставленной задачей по заполнению взятой с собой тары.

    Перед походом обязательно продумывают экипировку: надевают тёплую и непромокаемую одежду, чтобы защититься от клещей. Поскольку обширные ареалы черники сосредоточены на болотистых местах, где живут гадюки, нужно позаботиться о качественной обуви. Запасаются и репеллентами от комаров и мошек. Плоды собирают предельно аккуратно, внимательно осматривая местность.

    Видео по теме: Чем черника отличается от голубики

    Ускорить сбор помогает правильно выбранная тара. Если об этом сразу позаботиться, то будут свободными обе руки.

    • пластмассовое ведро, обязательно с ручкой, или корзинки, выстланные газетами или пластиковыми пакетами — можно поставить на землю без опасений за урожай;
    • лёгкие контейнеры из-под молока или кефира с продетыми и привязанными к ним шнурками, которые крепятся на плечах;
    • маленькие детские ведёрки, также дополненные верёвками, чтобы повесить на шею.

    Черника где растет в россии


    Чернику выращивают и на садовых участках. Но хотя бы раз нужно поехать за ягодами в лес. Ощутив насыщенные вкус и аромат вызревших в природной среде ягод, «охотник» поймёт, что съездил не зря и опыт стоит повторить

    Советы

    Совет 1

    Нарвать достаточное количество мелких плодов трудно, это физическая работа, предстоит много пройти. Спина испытает большие нагрузки из-за постоянного нагибания. Чтобы уменьшить усталость, лучше отправлять на заготовку ягод утром или ближе к вечеру. Главное — не проводить обеденное время за сбором.

    Совет 2

    Заготовку не стоит проводить в местах, где недалеко располагаются промышленные зоны. Трассы — тоже плохое соседство. Польза от таких ягод может быть гораздо меньшей, чем вред.

    Видео по теме: Как посадить и вырастить чернику из семян. Простой, дешёвый и надёжный способ

    Ответы на вопросы

    Пищевая и энергетическая ценность черники?
    Калорийность и пищевая ценность на 100 г продукта:

    Использованные источники: yagoda.guru

    Где растет черника

    Черника – особенно полезная и уникальная по своему содержанию ягода, встречается в диком и одомашненном виде. Ягода небольшая по диаметру (6-13 мм). Имеет темно-синий или черный цвет. Иногда на ней можно увидеть несильный сизый налет. По своей форме она круглая (шар). Внутри плода находятся семечки.

    Особенности ягоды

    Почти на 85% ягода состоит из воды. Калорийность плодов – 42 ккал в 100 граммах продукта, потому эта ягода подходит для диетического питания.

    Черника содержит много углеводов, в частности:

    • фруктозу;
    • пектины;
    • глюкозу;
    • сахарозу.

    Кроме этого, в ней содержится много:

    • витаминов (группы В, С, РР, А);
    • антоцианитов (мальвидин, миртилин, дельфинидин, идаин);
    • флавоноидов (астрагалин, гиперин);
    • органических кислот (молочная, щавелевая, яблочная, янтарная, лимонная);
    • фенолов;
    • микроэлементов и макроэлементов (железо, цинк, фосфор, калий, натрий, железо, золото, кобальт, серебро);
    • дубильных веществ;
    • рутина.

    Черника где растет в россии

    Где растет черника

    Учитывая такое богатое содержание, ягоды черники рекомендуются врачами при анемии, различного рода кровотечениях. Ее часто используют в фармацевтике.

    Характеристика черники

    С детства каждому россиянину известна картинка черники. Небольшого роста (до 20-40 см) кустик с темно-синими, почти черными кругленькими ягодами является не только источником вкусных плодов, но и лекарств.

    Не спутать куст с другими лесными растениями можно, благодаря следующим признакам:

    • стебли – в основном прямостоячие или восходящие;
    • цвет стебля – зеленовато-коричневый;
    • листья – имеют яйцевидную форму, держатся на коротких черешках, имеют зеленый цвет, слегка заостренный кончик; общая длина – 9-20 мм; на зиму почти все листочки опадают.

    Растение начинает цвести в апреле-мае. Венчик имеет зелено-белый или зеленовато-розоватый окрас. Нектар с очень приятным ароматом, отличается красноватым цветом. Выращивание черничных кустов полезное для пчел, ведь это растение прекрасный медонос.

    Важно! С одного куста здоровая пчелиная семья может собрать 2,5 кг меда.

    Полезно использовать настои, отвары, чаи, варенье из черники, а также сырые ягоды для:

    • устранения диареи, улучшения моторики кишечника;
    • контроля за уровнем глюкозы при сахарном диабете;
    • уменьшения воспалительных процессов;
    • положительного влияния на печень;
    • укрепления нервной системы;
    • заживления ран;
    • улучшения остроты зрения;
    • лечения заболеваний мочеиспускательной системы;
    • улучшения анализов крови.

    Черника где растет в россии

    Полезные ягоды черники

    Где растет в России

    Чаще всего встречается черника в лесу хвойном, а также в болотных местах. Это растение очень любит влагу и тень. Иногда встретить растение можно и в смешанных насаждениях. Любит черника и горный склон.

    Важно! Прямые солнечные лучи и чрезмерная жара способствуют быстрому высыханию ягоды. Самостоятельно выращивать чернику на даче или в саду довольно сложно.

    Не стоит искать черничный куст на открытом поле и в местах с теплым климатом. Отвечая на вопрос: где растет черника и голубика в России, следует сказать, что встретить эти растения можно практически в каждой области, поэтому недаром черника получила статус «народной ягоды». Конечно, есть места в России, где черничник особенно густой и богатый на урожай. К таким относятся регионы:

    • Нижегородский;
    • Новосибирский;
    • Челябинский;
    • Ленинградский;
    • Хабаровский;
    • Тюменский.

    Также много черники удается собрать в Карелии, Сибири, Зауралье. Насладиться собственной черникой имеют шанс и жители столицы, ведь Москва и ее округи хорошо подходят для прорастания черничных кустов.

    Тем, кто интересуется: где растет черника в Подмосковье, стоит узнать о таких «ягодных» местах:

    • в пойме реки Дубны, в лесной зоне между Дмитровским районом и Талдомском;
    • северной части парка «Лосиный остров»;
    • фактически весь Лотошинский район и Шаховской;
    • карта Московской области дает понять, что подходящие лесные места для размножения черники можно найти на востоке региона, в частности, в: Шатурском, Егорьевском районах, Мещерской низменности;
    • в пригороде города Варе (в Наро-Фоминском районе).

    Черника где растет в россии

    Богатой на чернику является и соседняя с Московской – Владимирская область.

    Важно! Собирать ягоды черники нужно с июля по сентябрь. Они созревают неравномерно, поэтому получать урожай можно по несколько раз за сезон.

    Поскольку ягоды имеют очень тонкую кожицу и легко травмируются, лучше собирать их вручную. Предварительно руки защищаются резиновыми перчатками, ведь ягода способствует сильной окраске кожи. В промышленных целях чернику собирают с помощью вакуумных приспособлений – специального устройства с дизельным двигателем и насосом. Такой втягивает в себя ягоды по принципу пылесоса.

    Народные умельцы иногда мастерят свои инструменты для сбора ягод. Одним из таких является мини-комбайн, похожий на перевернутые грабли с зубцами, он дает возможность собрать ягоды с той стороны, где рукой достать сложно. Для транспортировки черники лучше использовать пластиковый или стеклянный сосуд.

    Важно! Один куст может давать ягоды в течение 40 лет подряд. Поэтому, найдя хорошее место с черничными кустами, стоит запомнить его и вернуться сюда в следующий сезон.

    Как заготавливать

    Сад и огород засаживают черничными кустами не только для получения сочных ягод, но и листьев. Лучшим способом сохранить их – высушить. Можно использовать специальные электрические устройства или обеспечить естественную сушку.

    Важно! Листья черничного куста должны сушиться в темном помещении с хорошей вентиляцией. После того, как листочки будут полностью сухими, их можно измельчить и поместить в сухой ситцевый мешочек или стеклянную тару.

    Черника где растет в россии

    Варенье из черники

    Что касается заготовки ягод на зиму, то вариантов здесь несколько:

    1. Сушка. Если этот процесс происходит естественным способом, без использования устройств и высоких температур, тогда ягода сумеет сохранить наибольшее количество полезных веществ и витаминов. Поскольку к мокрой чернике быстро прилипают грязь и всевозможные листочки, сначала нужно ее внимательно перебрать и промыть. Тонким слоем ягоды высыпают на поднос, противень или другую плоскость и ставят на улице под солнцем. Ягоды нужно время от времени перемешивать, чтобы они не начали гнить;

    Важно! Предупредить размножение в ягоде мух можно, если покрыть ее слоем марли или использовать специальную сетку для защиты ягод и фруктов.

    1. Заморозка. Черника – ягода, которую смело можно замораживать. После разморозки она не теряет своих полезных свойств и остается такой же вкусной, как и в свежем виде. Перед тем, как сортировать ягоду по пакетам или емкостям, стоит ее предварительно промыть и просушить;
    2. Засыпать сахаром. Иногда ягоду черники просто пересыпают с сахаром и держат в стеклянной таре. Через некоторое время она пускает сок. Чтобы не испортить продукт и не вызвать его брожения, банку с черникой нужно хранить в холодном месте (подвал или холодильник);
    3. Консервирование. С черники получается невероятно вкусное варенье. Его можно есть самостоятельно или использовать для какой-то выпечки. Также чернику можно добавлять в разные компоты. В сети можно найти не один десяток полезных рецептов. Черника прекрасно сочетается со сливами, яблоками.

    Важно! Покупая готовую консервированную ягоду, стоит обращать внимание на указание на упаковке, ведь после завершения срока годности черника может бродить.

    Подытоживая, стоит сказать, что черника – особенно ценная для человека ягода. Она хорошо влияет фактически на все системы и ткани, а также зрение и кровь. Поэтому не стоит лениться ее собирать и заготавливать на зиму.

    Использованные источники: 7ogorod.ru

    Черника

    Черника – “королева” северных широт. Она включает около 100 видов различных черничных кустарников и деревьев. Ареал ее распространения очень широк: она растет в лесотундре, тайге, хвойных лесах и сфагновых болотах Европы и Азии, в горах Кавказа. Черника обыкновенная, или миртолистная, является самым распространенным видом этого рода. Самой крупной разновидностью черники является дерево, растущее в горах Кавказа – черника кавказская. Это деревце может достигать до 3 м в высоту, а его плоды не имеют таких красящих свойств, как ягоды черники обыкновенной. Черника произрастает также в лесах Северной Америки, но и там она имеет Евразийское происхождение.

    Как выглядит черника обыкновенная? Это низкорослый кустарник, который в высоту редко достигает даже полуметра. Черничный кустарник цветет в конце мая – июне, а плоды созревают к концу июля – августу. Его ягоды имеют округлую форму до 8 мм в диаметре и окрашены в темно-синий цвет с сизым налетом. Вкус ягод – сладкий с приятной кислинкой и небольшой терпковатостью.

    Все о составе черники

    О пользе черники известно с незапамятных времен. История использования черники на Руси берет свое начало еще со времен язычества. Она всегда была почитаемым целебным средством шаманов и знахарей. Они наделяли ее чудодейственными свойствами, исходя из своего многолетнего опыта.

    Применение черники в современной медицине основывается на лабораторно установленном химическом составе ягод и доказанном действии обнаруженных веществ на функции различных органов человека.

    Так, например, чтобы выяснить, понижает или повышает черничная ягода артериальное давление, было проведено клиническое исследование, в котором принимало участие 80 пациентов. В течение восьми недель дважды в день они выпивали по 1 стакану сока этих ягод. По окончании эксперимента выяснилось, что у всех участников уровень артериального давления снизился.

    Почему и чем полезна эта ягода? Ценность этих лесных ягод заключается в их уникальном составе. Плоды черничных кустов содержат:

    • дубильные вещества (галлокатехин, эпикатехин, эпигаллокатехин); (галловую, уксусную, винную, яблочную, лимонную, янтарную, хинную, бензойную, молочную, щавелевую); – и полисахариды (глюкозу, фруктозу, сахарозу, клетчатку, пектин);
    • жирные кислоты; и аминокислоты; и антиоксиданты (антоцианы, катехины, лейкоантоцианы, сапонины);
    • витамины и витаминоподобные вещества (аскорбиновую кислоту, каротин, витамины группы В, рутин); – и микроэлементы (натрий, калий, кальций, магний, фосфор, железо, марганец, йод, хлор, серу).

    Калорийность черники невелика: в 100 г ягод содержится 44 ккал. Невысокое содержание калорий в ягодах дает возможность включать ее рацион при различных диетах.

    Кроме ягод, много полезных веществ содержится в побегах, листьях и стеблях черничных кустарников, поэтому они также с успехом применяются для изготовления разнообразных лечебных и профилактических средств.

    Дубильные вещества, содержащиеся в чернике, относятся к соединениям пирокатехиновой группы. Их большое содержание в ягодах обусловливает вяжущие свойства черники. Попадая на слизистые оболочки и раневые поверхности, дубильные вещества вызывают частичное свертывание белков, что приводит к их подсушиванию и образованию на их поверхности защитной пленки. Концентрация дубильных веществ увеличивается в сухих ягодах.

    При употреблении продуктов, содержащих органические кислоты, происходит подавление гнилостных и бродильных процессов в кишечнике, вследствие чего нормализуется его собственная микрофлора. Они активно включаются в различные метаболические процессы, благодаря чему нормализуют обмен веществ в организме человека. Многие органические кислоты стимулируют секрецию слюнных и других пищеварительных желез, влияют на кислотно-щелочное равновесие. Некоторые кислоты обладают антисептическими и противомикробными свойствами.

    Простые углеводы (глюкоза, фруктоза, сахароза) обладают энергетическими свойствами, влияют на скорость проведения нервных импульсов, участвуют в синтезе клеток и тканей организма. Неперевариваемый полисахарид – целлюлоза (клетчатка) обладает рядом полезных свойств для организма человека:

    • абсорбирует (накапливает) в себе токсичные вещества из кишечника, очищая, таким образом, кишечник;
    • снижает скорость всасывания простых углеводов и холестерина, что способствует снижению их уровня в крови;
    • удерживает воду в кишечнике, вследствие чего увеличивается объем его содержимого и стимулируется моторика кишечных стенок.

    Черника содержит пектин, который имеет свойство связывать соли тяжелых металлов и свободные радикалы, чем оказывает дезинтоксикационное действие на организм.

    Жирные кислоты, входящие в состав черничного сока, являются незаменимыми. Представлены они в основном моно– и полиненасыщенными омега-3-жирными кислотами, которые:

    • улучшают реологические свойства крови: уменьшают вязкость, повышают текучесть крови;
    • обладают антиоксидантным эффектом;
    • уменьшают концентрацию холестерина в крови;
    • оказывают гипотензивное и противовоспалительное действие.

    Белки, содержащиеся в чернике, являются источниками незаменимых аминокислот в человеческом организме (лейцин, изолейцин, валин, фенилаланин).

    Флавоноиды-антоцианы черники (неомиртиллин, миртиллин, арбутин) обладают гипогликемическим эффектом, что позволяет употреблять ягоды при сахарном диабете и включать их в различные противодиабетические сборы. Арбутин проявляет свои антисептические и противомикробные свойства в щелочной среде, которой является моча при разнообразных воспалительных заболеваниях мочевыделительной системы.

    Плоды черничного кустарника богаты сапонинами, которые обладают многими полезными терапевтическими эффектами (муколитическим, мочегонным, гипохолестеринемическим, седативным), а также облегчает всасывание некоторых лекарственных средств при одновременном приеме.

    Витамины и минералы ягод оказывают иммуностимулирующее действие, нормализуют обмен веществ, повышают остроту зрения, восстанавливают электролитный баланс жидкостей человеческого организма.

    Полезные свойства

    • антибактериальные;
    • антисептические;
    • противовоспалительные (подавляет очаги воспаления);
    • иммуномодулирующие (стимулирует иммунную систему);
    • гипохолестеринемические (понижает содержание холестерина в крови);
    • гипогликемические (снижает уровень глюкозы в крови);
    • гипотензивные (снижает давление);
    • муколитические (разжижает мокроту);
    • вяжущие (подсушивает раневую поверхность);
    • антиоксидантные (препятствует перекисному окислению липидов и повреждению клеток свободными радикалами);
    • гепатопротекторные (защищает клетки печени);
    • ангиопротекторные (защищает сосудистые стенки);
    • улучшающие микроциркуляцию в тканях;
    • кроветворные (повышает уровень гемоглобина в крови);
    • противоожоговые;
    • ранозаживляющие;
    • седативные.
    • заболеваний глаз (катаракты, ночной слепоты, увеитов, ретинопатий);
    • болезней сердечно-сосудистой системы (атеросклероза, артериальной гипертензии, ишемической болезни сердца, тромбозов, варикозной болезни вен);
    • железодефицитной анемии;
    • нарушений обмена веществ (сахарного диабета 2 типа, подагры, ожирения);
    • неврологических патологий (старческой деменции, болезни Альцгеймера);
    • воспалений полости рта и глотки (стоматитов, гингивитов, ангин);
    • заболеваний почек (мочекаменной болезни, хронических пиело- и гломерулонефритов);
    • болезней органов пищеварительного тракта (желудка, кишечника, печени и поджелудочной железы).

    Ягоды черники эффективно влияют на стул. При этом необходимо знать, как есть ягоды, чтобы они оказали нужное действие. Будет ли черника крепить или слабить, зависит от способа заготовки сырья:

    • свежие ягоды показаны при запоре, так как повышают моторику кишечника;
    • сушеные ягоды помогают от поноса, поскольку снижают перистальтику кишок.

    Наружное применение средств, содержащих сырье черники, показано при:

    • воспалительных процессах на коже;
    • возрастных изменениях кожи (при старении, дряблости, увядающей коже);
    • рубцовых изменениях на коже;
    • варикозном расширении вен;
    • гиперпигментации.

    Регулярный прием ягод черники доказано помогает от рака (снижает заболеваемость раком крови, молочной железы и толстого кишечника) благодаря высокому содержанию в них антиоксидантов.

    Домашние лечебные средства

    Из сока свежих ягод можно приготовить капли для глаз. Для их приготовления необходимо 2 столовые ложки плодов размять в фарфоровой посуде для получения сока. Сок процеживают через марлю или мелкое сито, чтобы избавиться от косточек, и разбавляют стерильной дистиллированной водой, купленной в аптеке, в соотношении 1:2. Приготовленный раствор необходимо слить в прокипяченную бутылочку. Хранить в холодильнике. Применяют такие капли при заболеваниях роговицы или конъюнктивы, закапывая ежедневно по 2-4 капли черничного раствора в каждый глаз.

    Из сока свежих ягод можно делать компрессы на кожу при ранах или ожогах. Процедуру следует выполнять ежедневно не менее трех раз в день.

    Из сушеных ягод можно приготовить компресс, аналогичный компрессу из сока свежих ягод. Для него готовят черничную вытяжку: 100 г сушеных ягод заливают 0,5 л кипятка, укутывают полотенцем и настаивают в течение получаса, после чего настой кипятят. После остывания отвар процеживают и используют для компрессов.

    При простуде и для укрепления иммунитета можно заваривать полезный черничный чай, который в холодное время года с успехом может заменить обычный черный или зеленый чай. Как заваривать черничный чай, чтобы он оставался полезным? Для его приготовления 100 г сушеных ягод или листьев заливают одним литром воды комнатной температуры, ставят на медленный огонь и варят после закипания в течение 10 минут. После этого отвар укутывают и настаивают в течение получаса. Напиток получается ароматным и полезным. Для нормализации сна такой чай можно пить перед сном с медом или с мятой.

    Использованные источники: yandex.by

    Где растет черника в лесу: в России, в каких районах, в Ленинградской области, в Подмосковье

    Растет черника в лесу из хвойных и частично лиственных пород. Сбор начинается, в зависимости от региона, с середины июля или августа, продолжается до холодов. Новичкам хорошо бы узнать некоторые особенности произрастания черники, чтобы наверняка набрать полезных ягод.

    Черника где растет в россии

    Как растет черника в лесу

    Настоящая черника только дикорастущая, часто встречается в лесах средней полосы. Растение – представитель семейства Вересковых. Особенность группы, как и хвойных, состоит в том, что корни низких кустарников переплетаются с грибными нитями. Микориза снабжает растения частью питательных веществ, и сама обогащается, взаимодействуя, таким образом, с кустарником. Чаще всего черничники встречают на влажных участках, где солнце освещает почву через редколесье. В оптимальных условиях растение распространяется по любым лесам Европы и Азии в зоне с прохладным климатом.

    Черника где растет в россии

    Как выглядит черника в лесу

    На фото видно, как растет черника в лесу: массивы низких, почти почвопокровных кустов, высотой от 15 до 35-50 см. Черничники располагаются:

    • в сухих или болотистых местностях;
    • произрастают на участках с кислой почвой;
    • на просторных полянах и в гуще деревьев.

    Кусты черники бывают со стелющимися корнями, с гибкими, ветвистыми побегами, старыми, темно-коричневыми, или зелеными, молодыми. Растение листопадное: осенью стоят голые кустарники, с мелким опадом внизу. Почки на побегах набухают ранней весной. В апреле на чернике появляются зеленые нежные листки. Растения со средней облиственностью. Листья в основном находятся на верхушках веток. Лишь на опушках леса кусты черники более густые.

    Небольшие ярко-зеленые листья яйцевидные, края мелкозубчатые, верхушка заостренная, длиной 1-2 см. Яркий окрас зелени черничников выделяется на фоне мха, хвойного или листового опада и редкой травы. Кустарники хорошо видно в хмурых ельниках и более светлых сосновых борах или смешанных лесных массивах, где рядом растут сосны, ели березы, другие листовые породы.

    Черника где растет в россии

    Мелкие ягоды расположены поодиночке, размер их до 1 см. Кожица темно-синяя, почти черная, покрытая сизым налетом.

    Сколько растет черника

    Кусты черники лесной живут долго, до 40 лет. Впервые растение зацветает на 4-5 году развития. Самый большой урожай можно набрать на тех черничниках, где преобладают взрослые кустарники, старше 10 лет. Обильное плодоношение продолжается приблизительно в течение 7 лет. В последующий период кусты разрастаются, крона распространяется в ширину, создает новые побеги, хотя растение формирует совсем мало бутонов. В то же время на кустах старше 20 лет, согласно с лабораторными исследованиями, самые полезные ягоды с максимальным набором витаминов и минералов.

    Как цветет черника

    Черничные кусты начинают цвести в конце мая. В разных климатических регионах цветение продолжается до 10-12 июня. Крошечные зелено-розовые бутоны превращаются в округлые, перевернутые вниз, приплюснутые чашечки цветков с пятью зубчиками, висящие поодиночке на ветках, похожие на капли. Цветки издают привлекательный для опыляющих насекомых аромат.

    Черника где растет в россии

    Когда созревает черника

    По ягоды начинают ходить в июле. Черника в лесу созревает с середины лета. Крестьяне начинали сбор 22 июля, день памяти православных святых Панкратия и Кирилла. В народных календарях и сейчас дату помечают, как черничный день. На опушках в это время плоды уже спелые. А также на тех кустах, расположенных в гуще леса, которые обильнее прогревались под лучами солнца.

    Ягоды созревают не одновременно. В конце июля еще много зеленых плодов на ветках. Обычно урожай созревает в августе. Ягоды собирают до холодов. Плоды мелкие, массой менее 1 г, округлые.

    Чернику отличают от других ягод по таким признакам:

    • темно-синей окраске кожицы;
    • приплюснутым верхушкам плодов;
    • четко обозначенным кругам с углублением на верхушке.

    Сочная мякоть плодов такая же темная, как и кожица. На вкус ягоды черники кисло-сладкие. Мелкие семена незаметны при употреблении.

    Черника где растет в россии

    В каких лесах растет черника

    Поскольку растение предпочитает кислые почвы, ищут полезные ягоды в хвойных или смешанных лесах. Черника в лесу, как на фото, заметна светло-зелеными листьями. Кусты находятся один возле другого, растут массивами, поскольку из ползучих корней в благоприятных условиях вырастают каждый год новые побеги.

    В каких районах России растет дикая черника

    Черничниками богата большая часть территории страны. Ягоды собирают в лесах регионов:

    • Северного;
    • Северо-Западного;
    • Волго-Вятского;
    • частично Центрального, исключая южные области, где нет лесов;
    • Урала;
    • Сибири.

    Не только местные жители, но и сборщики из других областей приезжают в леса, где черника растет в России особенно обильно: широкая полоса приволжских лесных массивов, север Ленинградской области, Карелия.

    Где собирать чернику в Ленинградской области

    Леса Северо-Западного региона отвечают условиям, в которых черничные кустарники успешно развиваются. Растение находят на заболоченных участках в лесах, где растут сосны или ели. Знамениты черничники, которые расположены:

    • в Выборгском районе, где обильный сбор ягод начинается после 10 августа;
    • возле курортной зоны поселка Ушково;
    • пгт. имени Свердлова Всеволжского района.

    В южных районах Ленинградской области также есть много привлекательных черничников. Особенно славятся хорошими ягодами, которые спеют уже с середины июля, леса под городом Луга.

    Где растет черника в Подмосковье

    В Московской области чернику собирают во многих районах. Это самый распространенный ягодный кустарник дикорос. Богатые черничные места находятся в северо-западных районах, на границах с Владимирской и Тверской областями. Обильные сборы бывают на тех черничниках, которые расположены возле болот и в ельниках, растущих в низинах. Встречаются ягодные поляны в елово-березовых массивах и березовых рощах. В Подмосковье сбор стартует с середины июля.

    Особенно привлекают районы:

    • Талдомский;
    • Дмитровский;
    • Клинский;
    • Сергиево-Посадский;
    • Щелковский;
    • Егорьевский;
    • Лотошинский;
    • Орехово-Зуевский и другие.

    Черничники растут в пойме реки Дубна, Мещерской низменности.

    Где растет черника в Нижегородской области

    Обширные и не совсем разведанные заросли черничников находятся в левобережных приволжских лесах южно-таежного типа. Большинство сборщиков отправляются в безопасные знакомые места Борского и Володарского районов. В Приволжье даже в лесах, где есть подъездные дороги, можно набрать чернику в больших объемах.

    Несколько советов, как быстро собирать чернику

    Мелкие ягоды расположены по одной, надо склоняться над каждым кустом и рвать плоды. Легче собирать чернику на растениях в расцвете плодоношения. Но и на старых кустах, хотя с них собирают немного плодов, ягоды славятся своими особенными целебными свойствами. Также было подмечено, что в сосновых лесах, куда в подлесок поступает больше солнечного света, ягоды намного слаще и крупнее, чем в ельниках. Быстро собирают чернику в лесу в самом начале черничного сезона, когда есть шанс встретить еще не тронутые сборщиками кустарники. Невдалеке от дорог вряд ли находят много ягод. Обычно идут вглубь леса. Собираясь в лес, берут удобные, теплые и непромокаемые вещи, которые защитят от влаги, мошки, комаров и клещей. Ягоды растут в болотистых местностях, где надо остерегаться змей. В экипировку включают удобные емкости с ручками. Присоединяют к ним бечевки или ремешки, чтобы легче носить, перекинув через плечо. Со свободными руками в лесу безопаснее передвигаться.

    Черника где растет в россии

    Как правильно собирать чернику: секреты и советы

    Любители, которые ежегодно выезжают на сбор целебных плодов, придерживаются наработанных привычек:

    • среди всех кустов выбирают сначала самые урожайные;
    • рвут более крупные, черные ягоды;
    • зеленоватые плоды не берут, снятые с куста ягоды не дозревают;
    • чернику не тянут с плодоножки, а прокручивают, чтобы легко снять;
    • ветку с ягодами берут в руку и протирают, созревшие плоды остаются на ладони.

    Быстро собирать чернику руками получается у людей, привыкших к такому занятию.

    Ягоды набирают с помощью различных специальных приспособлений:

    • граблей ;
      Черника где растет в россии
    • комбайна ;
      Черника где растет в россии
    • совков .
      Черника где растет в россии

    Собирают плоды с помощью инструментов быстро, но при этом с ягодами в емкость попадают и листья. Поэтому сборщики, знающие секретные места, выезжают на черничную охоту с середины августа, когда часть листьев уже опадет, и ягоды будет удобнее собирать и перебирать.

    Заключение

    Растет черника в лесу на участках, которые немного прогреваются солнцем. Собирать мелкие плоды без определенных навыков сложно, но ради их полезных свойств отправляются на черничники и неопытные новички. Надо только соответственно одеваться, брать резиновые сапоги и помнить о собственной безопасности.

    Использованные источники: agrognom.ru

    Где лучше всего растёт черника и когда её следует собирать

    Черника где растет в россии

    Многие люди предпочитают есть собственноручно собранную чернику, ведь точно неизвестно, в каких условиях росла та, что продаётся в супермаркетах, на рынках или вдоль дорог. Поэтому остро встаёт вопрос, где она может обитать. Сегодня вы узнаете места, в которых эта полезная ягода предпочитает расти.

    Где растёт черника в России

    Черника обыкновенная или миртолистная отличается от многих других ягодных растений своей стойкостью к низким температурам. Если составить карту черничных мест России, она охватит Северный, Северо-Западный, Волго-Вятский и часть Центрального региона, которая не относится к южной, а также Урал и Сибирь. Особо похвастаться урожайностью могут Подмосковье, Карелия, Ленинградская область.

    Черника где растет в россии

    Черника где растет в россии

    Черника где растет в россии

    Черника где растет в россии

    Черника где растет в россии

    Черника где растет в россии

    Черника где растет в россии

    Черника где растет в россии

    В Подмосковье

    • север региона: в речной долине реки Дубы, где граничат Дмитриевский и Талдомский район, например, возле станции Власово (Савеловское направление железной дороги);
    • около заповедной территории Завидово — станции Ямуга, Решетниково (Ленинградское направление);
    • в восточной зоне ищите в Орехово-Зуевском, Шатурском, Егорьевском районах, урожайна также Мещерская низменность (Горьковское и Казанское направление);
    • на северо-востоке области следует отметить Щёлковский и Сергиев-Посадский районы, северный участок парка «Лосиный остров» (Ярославское направление);
    • в западной части — в Наро-Фоминском районе возле г. Варе и деревни Волченки, а также в Рузском и Можайском (Белорусское направление);
    • на северо-западе — Лотошинский и Шаховской районы (Рижское направление).

    Черника где растет в россии

    Ниже р. Оки Подмосковье урожайностью этого растения похвастаться не может.

    Растёт ли черника в Краснодарском крае

    Краснодарский край на 1/5 часть покрыт лесами, в т. ч. хвойными и смешанными; там есть множество водоёмов, в т. ч. река Кубань. Черника в данной местности произрастает в более высотных регионах. В горах можно найти кусты черники обыкновенной, а также Кавказкой, которая отличается тем, что ягоды без налёта, блестящие. Кусты такой черники высокие, достигают двух метров.

    В других регионах России

    Также кустарник растёт в республике Карелия, в Хабаровском крае и в следующих областях:

    • Владимирской;
    • Тверской (вокруг заповедной зоны Завидово, рядом с деревней Гаврилково);
    • Псковской;
    • Архангельской;
    • Нижегородской;
    • Челябинской;
    • Ленинградской;
    • Тюменской.

    Черника где растет в россии

    В Ленинградской области наиболее урожайны Выборгский район, курортная зона посёлка Ушково, пгт им. Свердлова (Всеволжский район), территории возле г. Луга. В Нижегородской области искать ягоду следует в приволжских лесах. Наиболее безопасными считаются Борский и Володарский районы.

    Привычный ареал обитания для черники

    Эту ягоду очень трудно выращивать самостоятельно, так как она предпочитает светлые влажные нежаркие районы. Особенно активный рост характерен для северной местности, болот, хвойных (преимущественно, сосновых) и смешанных лесов.

    Условиями для хорошего роста кустов являются:

    • наличие влаги;
    • отсутствие жары;
    • слегка затенённая местность.

    Черника где растет в россии

    Болота

    Болото — это местность, которая характеризуется повышенной влажностью. На её поверхности формируется не менее чем 30-сантиметровый слой органических веществ, которые разлагаются и трансформируются в торф. Местность, в которой слой торфа меньше 30 см, называется заболоченными землями. Благодаря торфу кислотность почвы становится высокой, что создаёт благоприятные условия для роста черники.

    Лес защищает растение от высыхания и сохраняет влагу, поэтому там заросли этого кустарника встречаются в изобилии. Однако здесь вас могут подстерегать змеи или клещи, поэтому собирать ягоды лучше в высоких резиновых сапогах, брюках из плотной ткани, одежде с длинным рукавом, желательно, в куртке. Обязательно необходимо накрыть голову шапкой, кепкой, косынкой и т. п.

    Черника где растет в россии

    Как растёт черника в природе

    В дикой природе высота кустов черники — не больше 0,5 м, а у растущей в тундре и того меньше. Однако, благодаря большой ползучей корневой системе, побегов образуется много. Чтобы собрать ягоды, придётся потрудиться — они растут поодиночке в самом низу.

    Черника где растет в россии

    Когда цветёт черника

    Данное растение начинает цвести в последний месяц весны. В это время на кустах начинают появляться белые с зелёным оттенком цветы правильной формы, сидящие по одному. В каждом из них имеется по 1 пестику и 10 тычинок, окружённых венчиком из 5 зубчиков. Чашелистики отгибаются нераздельно.

    Особенностью цветков черники является то, что они наклонены вниз — это позволяет пыльце оставаться сухой и попадать на крылья пчёл или шмелей, которые переносят её, обеспечивая перекрёстное опыление. Одна семья пчёл может насобирать до 2,5 кг мёда со всей площади в солнечный день.

    Черника где растет в россии

    Когда созревает

    Идти в лес собирать созревшие плоды можно в июле или августе. Урожайность стабильная, с 1 га можно собрать 120–1200 кг, в особенно урожайный год — до 1600 кг. Полное отсутствие урожая может случиться не чаще, чем 1 раз в 5 лет и обуславливается чаще всего плохими погодными условиями в период цветения.

    Кустарник даёт плоды чёрного цвета, иногда покрытые сизым восковым налётом. Мякоть у них красно-фиолетовая, обладает способностью окрашивать губы и внутреннюю поверхность рта, на вкус кисло-сладкая, слегка терпкая.

    Черника где растет в россии

    Во время сбора урожая зелёные плоды не срывают, так как в процессе хранения дозревать они не способны. Благодаря большому содержанию полезных веществ, ягоды славятся своими целебными свойствами.

    В каких странах растёт черника

    Черника наиболее распространена в странах на Севере Европы, а также может встречаться в Северной Америке. В англоязычных государствах из-за схожести названия (в английском языке bilberry) и внешнего вида её часто путают с голубикой (blueberry). Хорошо растёт в Украине (Карпаты, Полесье, север Лесостепи) и Беларуси.

    Итак, чтобы собрать чернику самостоятельно, придётся приложить небольшие усилия. Она растёт во влажных лесах и возле болот практически по всей России, кроме южной части. Собирать нужно только полностью созревшие ягоды, поэтому ехать следует в июле или августе.

    Использованные источники: fermer.blog

    Едем в горы за черникой

    В сентябре в горах Кавказа созревает черника! Как только на местных рынках появляются продавцы этой вкусной и полезной ягоды - можно смело ехать в горы, ведь это значит, что ее сбор уже начался! Конечно, гораздо проще и дешевле купить чернику, чем ехать за ней в горные дали, лазить весь день по бурелому и косогорам, чтобы к концу дня собрать небольшое ведерко черники, а взамен получить исцарапанные руки, сбитые ноги, больную спину и затекшую шею.

    Но если вы любите дальние поездки в горы, прогулки по лесу без тропы, а также нудную кропотливую работу и к тому же ни капли не доверяете сомнительным перекупщикам на рынке, продающие втридорога неизвестно где и когда собранные ягоды, то пора собираться в путь!

    Надо сказать, что нам, жителям Юга России, несказанно повезло, ведь в наших краях растет целых два вида этих ягод: черника обыкновенная и черника кавказская ! Чем же они различаются? Во-первых, черника обыкновенная - низкорослый стелющийся кустарник, а кавказская отличается крупными размерами кустов, которые могут достигать полутора-двух, а иногда и трех метров, напоминая небольшие деревца.

    Во-вторых, отличается и внешний вид ягоды: обыкновенная черника покрыта сизым налетом, а ягоды кавказской черники - глянцевые и блестящие как бусинки. А вот на вкус они совершенно одинаковы.

    В горах Краснодарского края и Адыгеи черника образует обширные непроходимые заросли - черничники, где стволы и ветви настолько крепко переплетаются между собой, что образуется плотный "ковёр", по которому можно ходить, не касаясь земли.

    Использованные источники: zen.yandex.ru

    Как и где растет черника, о пользе, сборе и обработке ягод

    В этой статье мы поговорим о том, где и как растёт черника. Расскажем вам, как найти эту ягоду в лесах Подмосковья. Поделимся ценной информацией о пользе черники, сборе и обработке ягод.

    Описание черники

    Ягода растёт в виде невысоких кустарников с прямыми стеблями. Тонкие листья черники располагаются по всей длине стебля, имеют гладкую поверхность и продолговатую форму. В период цветения кустарник покрывается мелкими светло-зелёными цветками с нежным розовым оттенком. Плоды - шарообразные ягоды чёрно-синего цвета, имеющие слабый сизый налёт, с сочной мякотью красновато-фиолетового цвета, с большим количеством семечек. Вкус черники сладкий, с лёгкой кислинкой. Период созревания ягод довольно растянут - с июня по август.

    Как найти чернику?

    Если в поисках ягоды вы так и не нашли, где растёт черника в лесу, это совершенно неудивительно. Поскольку довольно непросто отыскать кустарники, прячущиеся от солнца, в густом хвойном лесу. В отличие от любой другой ягоды черника не растёт на солнечных полянах. Она предпочитает самые сумрачные места леса, просто кишащие комарами и прочими насекомыми, от которых слабо спасают средства-репелленты. Именно поэтому цена черники довольно высокая. Ведь сначала нужно найти, где растёт ягода черника, и только потом предстоит сложный процесс сбора и доставки ягод на торговые прилавки.

    Полезные свойства ягод

    Черника - полезная лесная ягода, обладающая кладезем витаминов и ценных питательных веществ. Даже тот немаловажный факт, что черникой кормят космонавтов, даёт нам понять, насколько эта ягода важна в рационе практически каждого человека. Уникальный состав свежей черники включает в себя витамины А, С, РР, Е, органические кислоты и массу микроэлементов. Особо богата ягода марганцем - черника является лидером по содержанию этого вещества. Перечислим основную часть полезных свойств этой чудо-ягоды:

    • укрепление иммунитета;
    • ускорение процесса выздоровления при простудных и вирусных заболеваниях;
    • лечение воспаления слизистой оболочки ротовой полости;
    • укрепление сердечной мышцы и сосудов;
    • нормализация артериального давления;
    • антиоксидантные свойства, уменьшающие риск опухолевых заболеваний;
    • улучшение памяти;
    • лечение глазных заболеваний;
    • нормализация обмена веществ;
    • поддержка безопасного уровня сахара при диабете;
    • заживление кожных повреждений;
    • лечение геморроя и диареи;
    • профилактика эпилепсии;
    • лечение анемии.

    Список довольно впечатляющий, не правда ли? Предлагаем подробнее остановиться на полезных свойствах черники для мужчин, женщин и детей.

    Польза черники для мужчин

    Буквально несколько порций этой свежей ягоды, съеденные за неделю, способны значительно повысить потенцию. Всё это благодаря флавонам и флавононам, входящим в её состав. При заболеваниях предстательной железы также целесообразно употреблять небольшое количество черники. Мало того, многие мужчины, страдающие болезнями сердца в пожилом возрасте, могут значительно поправить здоровье этого органа, внеся в свой рацион эту ягоду.

    Польза черники для женщин

    Издревле эти ягоды считали молодильными. И по сей день черника благодаря высокому содержанию антиоксидантов не только притормаживает процесс старения клеток, но постепенно обновляет их, тем самым омолаживая. Регулярное употребление ягод черники способствует нормализации менструального цикла и налаживанию работы всей репродуктивной системы. Отличной профилактикой варикоза станет внесение этих ягод в свой ежедневный рацион.

    Особенно полезна она в период беременности, когда женщина крайне нуждается в витаминах и микроэлементах не только для своего организма, но и для будущего малыша. Ежедневное употребление черники во время беременности способно поддерживать необходимый уровень гемоглобина и кальция.

    Так как в период вынашивания ребёнка сужается перечень разрешённых лекарственных средств, а простудные и вирусные заболевания никто не отменял, отвары и настои черничных ягод и листьев станут просто палочкой-выручалочкой. Противовирусные, антимикробные и жаропонижающие свойства этой ягоды просто творят чудеса.

    Польза черники для детей

    Врачи рекомендуют кормить детей черникой в самый разгар сбора урожая. Ведь спелая черника отлично повышает иммунитет, защищая растущий организм от простуд и вирусных заболеваний. Черника - одна из немногих ягод, которые разрешено вводить в рацион детей, начиная с семимесячного возраста. Для этого достаточно добавлять буквально горсточку размятых ягод во фруктовое пюре. Более взрослым детям ежедневную дозу увеличивают постепенно до полутора-двух стаканов ягод.

    Поскольку дети довольно часто страдают расстройством кишечника, существует опыт лечения настоем листьев черники, который быстро снимет спазм и наладит работу пищеварительных органов.

    Противопоказания

    Как таковых явных противопоказаний черника не имеет. Но следует быть крайне осторожным, употребляя эту ягоду впервые - не стоит переусердствовать с дозировкой. Несмотря на крайне редкие проявления аллергической реакции на чернику, такая ситуация вполне может случиться.

    Не рекомендуется употреблять в большом количестве ягоду лицам, страдающим от запора, заболеваний желудка и мочекаменной болезни.

    Ну и, наконец, самое важное - с особой аккуратностью следует есть дикорастущие ягоды, собранные в местах с сомнительной экологией и повышенным радиационным фоном. Ведь если в местах, где растёт черника, существует риск радиоактивного заражения, то ягода, словно губка, впитает его в себя. Именно поэтому стоит тщательно подходить к вопросу сбору ягод, ведь от этого зависит ваше здоровье.

    Где в России растёт черника?

    Порой так хочется ощутить во рту вкус сочных свежих ягод, но только магазинная черника оставляет одно разочарование. Поэтому очень часто возникают мысли о самостоятельном сборе ягод. Только вот не каждый знает, где растёт черника. В этом разделе мы постараемся приоткрыть завесу тайны и поделиться ягодными местами в нескольких регионах нашей страны.

    Как ни странно, но чернику считают поистине русской ягодой, ведь самое большое количество черничных плантаций расположено на территории Российской Федерации. Наиболее распространёнными местами, где растёт черника, являются влажные и болотистые местности Тюмени, Зауралья, Сибири, Карелии и Урала. Практически в каждом регионе можно найти лес, богатый лесными ягодами, в том числе и черникой. Например, в Липецкой области, где растёт черника дикая не в таких больших количествах, как на Урале или в Карелии, существует специальный питомник, где выращивают эту и массу других сортов ягод. Мы же более подробно остановимся на черничниках Подмосковья.

    Черничные места Подмосковья

    Мособллесхоз предоставляет такие данные о наличии черничников в Московской области:

    • Леса на севере Подмосковья, где растёт черника, расположены в пойме Дубны, недалеко от Талдомского района.
    • Восточная часть богата черничниками Мещерской низменности, а также в лесах районов Егорьевска, Шатуры и Орехово-Зуево.
    • В северо-восточном районе Подмосковья - в лесах под Сергиевым Посадом и в национальном парке "Лосиный остров" вы также сможете найти немало ягод черники.
    • На западе от Москвы довольно легко найти ягоды в Можайском и Рузском районах, а также под городом Верея.
    • На северо-западе большой шанс найти черничники в Шаховском и Лотошинском районе.

    Сбор и обработка ягод черники

    Наилучшим временем сбора черники считается конец июля - начало августа. Выбирают либо раннее утреннее, либо вечернее время. Чтобы избежать повышенной влажности ягод, выберите день с максимально сухой погодой. Собирают ягоды исключительно руками, аккуратно, стараясь не повредить. Не стоит собирать недозревшие, повреждённые или испорченные ягоды.

    Существует четыре основных вида обработки ягод черники:

    1. Тепловая обработка. Подразумевает приготовление варенья, джема, морсов и компотов.
    2. Заморозка. Свежие ягоды промываются, удаляется лишняя влага, черника выкладывается на поддоны одним слоем и отправляется на быструю заморозку в морозильной камере. После полного замораживания ягоды нужно расфасовать в контейнеры или пакеты. Хранятся такие ягоды около шести-восьми месяцев.
    3. Сушка. Первые три-четыре дня ягоды подсушиваются на солнечном свете, после чего отправляются в печь. Высушивание производят при температуре 70-80 градусов до тех пор, пока ягоды не перестанут давать сок и слипаться. В среднем этот процесс займёт у вас около двенадцати часов.
    4. Протирание с сахаром. Отличная альтернатива варенью. Данный вид заготовки позволяет максимально сохранить витамины, но срок годности такой заготовки гораздо меньше. Измельчённую ягоду смешивают с сахаром в соотношении 1:2.

    Помимо ягод, листья черники обладают не меньшими полезными свойствами. Их собирают в мае или начале июня и засушивают, но не под прямыми солнечными лучами, а в тени.

    В целом следует отметить, что чернику нужно по максимуму употреблять в свежем виде. Ведь именно так можно получить все полезные вещества, не прошедшие видоизменения после той или иной обработки. Если простое поедание ягод или вкус черничного фреша вам наскучили, мы предлагаем несколько вкусных идей в следующем разделе.

    Рецепты с черникой

    Кексы с черникой. Размягченное сливочное масло взбейте с сахаром и яйцами. Постепенно добавьте сметану, муку и немного соды. В готовое тесто аккуратно вмешайте свежие ягоды и распределите по формочкам. Выпекайте при температуре 180 градусов до полной готовности. Такие кексы будут отличным дополнением к завтраку или полднику.

    Творожный завтрак. Если вы или ваши дети не любят обычный творог, то попробуйте разбавить его свежими ягодами, ложечкой сахара и небольшим количеством сметаны. Невероятно красивый цвет и потрясающий вкус такого творога точно не оставит никого равнодушным.

    В последнее время необычайно популярны различные смузи. Отличный рецепт такого коктейля включает в себя горсть свежей черники, банан, половинку киви и стакан кефира. Тщательно смешайте все составляющие в блендере - и ваш смузи готов.

    Ещё один рецепт смузи с черникой состоит из сочетания натурального йогурта, банана, ложечки мёда, апельсинового сока и, собственно, самой ягоды. Такой коктейль отлично утолит голод и насытит организм массой витаминов.

    Заключение

    В этой статье мы постарались не только дать ответ на вопрос о том, где растёт черника, но и поделились массой полезной информации! Желаем вам удачи в поисках и сборе этой чудесной ягоды!

    Использованные источники: yandex.by

    Как вырастить лесную чернику в саду, размножение разными способами

    В дикой природе черника широко распространена в лесах Европы, России и на севере Средней Азии. Люди занимаются сбором ягоды, но дело это трудоёмкое и малопроизводительное. Попытаться вырастить чернику можно и в своём саду.

    Черника в саду

    Окультуренная черника — редкость. Во-первых, для её выращивания требуется особый грунт, совсем не такой, который подходит для большинства садово-огородных культур. Во-вторых, выход урожая с единицы площади не так велик. Участки у большинства садоводов небольшие, и занимать драгоценные квадратные метры из-за нескольких килограмм черники решается не каждый. Но ягоду выращивают, и успешный опыт уже наработан. В результате правильного ухода она даёт больше урожая, чем дикая в лесу.

    Как вырастить лесную чернику в саду, размножение разными способами При правильном уходе черника в саду даёт хорошие урожаи

    Размножение черники

    При попытке купить саженцы черники в питомниках могут быть недоразумения. Дело в том, что в США и Канаде растут близкие родственники нашей лесной черники (Vaccinium myrtillus) - голубика узколистная (Vaccinium angustifolium) и черника канадская (Vaccinium myrtilloides). Культурная голубика — высокорослое растение (до 3 м), она гораздо урожайнее черники обыкновенной. Ягоды голубики светлее, о чём говорит само название, менее сочные и не оставляют тёмных пятен, как черничные.

    Поэтому, чтобы завести обыкновенную лесную чернику, скорее всего, придётся искать посадочный материал не в питомниках, а в лесу. Размножают чернику следующими способами:

    • целыми кустами, выкопанными с корнями;
    • разделёнными на побеги кустами с корнями;
    • семенами.

    Семенами

    Это процесс трудоёмкий и многолетний. От всхода семян до первого урожая проходит 3 года.

      Спелую ягоду давят в посуде до состояния мелко растёртого пюре. Заливают водой, перемешивают. Пустые семена всплывают вверх, их удаляют. Осадок многократно промывают, пока не останутся полноценные семена. Они тяжелее воды и оседают на дно. Как вырастить лесную чернику в саду, размножение разными способами Для подготовки семян черники отбирают спелые ягоды, которые нужно растолочь

    Кустами и побегами

    Разделяя куст, выбирают побеги с 5–7 почками и хорошо развитыми корневыми отростками. Также к осени можно получить самостоятельный побег, если весной веточку прижать к земле и присыпать грунтом. В этом месте к осени образуются корни, и побег можно будет обрезать и пересадить.

    Процесс посадки куста:

    1. В лесу или в питомнике выкапывают 2–3-летний компактный куст, желательно с большим комом земли. С пересадкой затягивать не следует. Чем быстрее любое растение с открытой корневой системой переезжает с места на место, тем легче оно приживается. Не успевают погибнуть тонкие корни, а в первое время за счёт кома влажного грунта растения даже не вянут. Если необходимо, куст хранят в тени и прохладе, укрыв корни от света влажной тряпкой из натуральной ткани.
    2. На месте посадки делают ямку по размеру корней. Сажают как все саженцы — расправляют корни, ставят на холмик сыпучей земли, подготовленный в лунке, корневую систему засыпают грунтом, чтобы не оставалось пустот, плотно трамбуют, хорошо проливают.
    3. Посадка побегами проводится точно также, разница лишь в том, что побег меньше куста и ямки делают меньшими по размеру.
    4. После посадки площадь под черникой нужно замульчировать, желательно лесной мульчей из тех мест, где хорошо растёт черника. Это свежие и сгнившие листья, хвоя, можно с сыпучим верхним слоем грунта. Чернику высаживают в конце октября — начале ноября, и такое мульчирование не только защитит грунт от пересыхания будущим летом, даст подкормку на годы вперёд, но и защитит ещё не укрепившуюся корневую систему от вымерзания зимой. Как вырастить лесную чернику в саду, размножение разными способами Для посадки в саду подходят 2–3-летние кусты черники, выкопанные в лесу

    Уход за черникой

    Черника хорошо растёт на огромных пространствах нашего континента, потому никаких особых отличий в её выращивании, например, в умеренно холодном Подмосковье и более тёплой Украине, нет. Разница может быть только в сроках созревания (на юге первые ягоды созреют раньше) и в сроках высадки (осенью чернику высаживают до наступления устойчивых морозов).

    Грунт

    Родной грунт для черники — это рыхлые, дышащие лесные супесчаники с большим содержанием природного перегноя из опавшей листвы и хвои. Они почти никогда не пересыхают и всегда влажные из-за лесного притенения и толстого слоя мульчи. Черника — культура, которой нужна очень кислая почва с рН 4–5,5. В менее кислой среде у растения появляется хлороз.

    Важно помнить, что черника, как и большинство представителей вересковых, может развиваться только в симбиозе с грибом. Невидимые частицы мицелия будут засеяны в грунт вместе с почвой на корнях растения.

    Можно создать грунт для черники искусственно. Сначала по всей площади, очищенной от сорняков, рассыпают листовой перегной или сфагновый торф в количестве 12–15 л на 1 м 2 . Затем копают посадочные ямы диаметром и глубиной 30 х 30 см. Вынутый грунт в пропорции 1:1 перемешивают с перегноем или торфом. При посадке этой смесью засыпают корни растения.

    Если почва глинистая, тяжёлая, к грунту и органике добавляют речной песок. В скудную и неплодородную землю на каждую ямку можно рассыпать 50–70 г костной муки. Эту подкормку можно заменить сульфатом аммония, который рассыпают после посадки (15 г на 1 м2).

    Листовой и любой растительный перегной по своей природе очень кислые. Можно использовать любой другой перегной, например, из навоза, опилок. Если вы не уверены в достаточной кислотности подготовленного грунта, можно увлажнить участок раствором лимонной кислоты в расчёте 1 ч. л. на 10 л воды. Также повышает кислотность рассыпанный порошок серы из расчёта 50–60 г на 1 м 2 .

    Как вырастить лесную чернику в саду, размножение разными способами Наиболее подходящая для черники почва — сходная с той, в которой она растёт в лесу

    Место

    В лесу может показаться, что черника не любит солнца. Но опыт выращивания доказал — при достаточном освещении она плодоносит лучше, плодов больше, они крупнее и вкуснее. Тем не менее черника теневынослива. Не стоит её сажать на абсолютном припёке, например, на южных склонах без малейшего притенения, где она может выгореть. И можно сажать в полутени, где летом солнце бывает, но не полный день, или в рассеянной тени под негустыми кронами на разумном удалении от кустов и деревьев.

    Как вырастить лесную чернику в саду, размножение разными способами При хорошем, но не чрезмерном освещении черника плодоносит лучше

    Полив, прополки, мульчирование

    Нужно следить за достаточной влажностью почвы на протяжении всего тёплого сезона. Хотя достаточно толстый слой мульчи решит эту проблему почти полностью. Под ней грунт не пересыхает, и полив требуется только в период долгой засухи.

    Прополка также обязательна. У черники не слишком мощная корневая система. Большинство садовых сорняков способны создать ей сильную конкуренцию и даже заглушить рост. С применением инструмента полоть нужно до внесения мульчи, а после мульчирующий слой под кустами не даст пробиться мелким сорнякам, а редкие крупные нетрудно удалить руками.

    Со временем мульча перегнивает, и необходимо по мере надобности подсыпать свежую. Под зиму также нужна свежая мульча, которая сохранит корни от вымерзания.

    Перегнившая мульча служит источником питания для черники, поэтому она не нуждается в дополнительных подкормках. Мало того, минеральные удобрения могут даже навредить растению. Например, азотная подкормка вызовет взрывообразный рост зелёной массы, нарушит нормальный обмен веществ, ухудшит качество ягод.

    Обрезка кустов

    По поводу обрезки низкорослых кустов черники нет единого твёрдого мнения. Одни садоводы полагают, что чернику трогать не нужно совсем и она должна расти сама, как ей хочется. Другие утверждают, что обрезка после 3 лет роста и есть основа высокого и качественного урожая.

    Можно остановиться на золотой середине. Требуются:

    • санитарная обрезка (удаляют все больные и слабые ветви);
    • прореживающая обрезка (удаляют часть ветвей, растущих внутрь кроны, для улучшения освещённости внутри куста);
    • омолаживающая обрезка (проводится на кустах возрастом более 5 лет. Обрезают старые ветви, что стимулирует рост новых побегов).

    Видео: выращивание черники в саду

    Отзывы

    Желательно сажать чернику в октябре. Лучше будет, если посадить двух-трехлетние кусты. Кусты с крупными плодами можно взять в лесу и пересадить их к себе на участок. А хороших сортов у нас, увы, нет, так как наши селекционеры ещё не занялись её выращиванием.

    timuthttps://forum.rmnt.ru/threads/chernika.92887/

    Высаживать чернику пробовала. Саженцы надо обязательно покупать в магазине или питомнике, лесная на участке расти не будет. Обязательно надо создать для неё кислую почву: в яму добавляете всё — торф, прелые листья. Место нужно притенённое и обязательно под кронами деревьев. Сейчас в продаже есть нечто, похожее на голубику с описанием черники, есть наоборот.

    елена кулагинаhttps://www.agroxxi.ru/forum/topic/210-черника/

    Четыре года назад высадил несколько молодых кустов черники на подготовленную грядку. В августе сделал грунт грядки на основе торфа, смешанного с песком, опилками, с небольшим добавлением серы (четверть чайной ложки). Кусты расположил в тени самом влажном месте участка. Высадил двумя рядками на расстоянии 40 см, поливая разведённой лимонной кислотой в воде в пропорции 1 к 10. Первые плоды появились только в этом году.

    matros2012https://forum.rmnt.ru/threads/chernika.92887/

    С выращиванием черники в саду нет особых сложностей и проблем, кроме грунта. В правильно составленной или принесённой из леса почвосмеси кусты растения приживутся и будут плодоносить. Правда, урожаи черники невелики из-за малого размера ягод.

    Использованные источники: yandex.by
    Цветение Персика ФотоФото Спирея БиллардаРазведение Смородины Черенками ВидеоСавойская Капуста ФотоЛюбка Двулистная ФотоИпомея На БалконеВсе О СуккулентахПочему Чернеют Бутоны У ГлоксинииКак Вырастить ФасольКак Сажать Иберис СеменамиФаленопсис Биг ЛипОбрезать Ли Клубнику На ЗимуВечерница Ночная КрасавицаКак Сажать Иберис СеменамиФикус Бенджамина КинкиФиалка Шанхайская РозаБелая Тля На Орхидеях Как БоротьсяГуайава Тропикана В Домашних УсловияхЦветок Цикас ФотоПочему У Фиалок Желтеют Листья