Сушеный Инжир — Калорийность, Полезные Свойства И Вред

Содержание статьи:


  • Здоровое питание
  • Диета номер три по Певзнеру при запорах
  • Восстановление легких после ковида
  • Инжир
  • Что есть при низком гемоглобине?
  • Продукты для восстановления суставов
  • Инжир польза и вред
  • Важные витамины для нашего организма
  • Инжир: польза и вред
  • Здоровое питание

    Диагноз ожирение ставится при объеме талии у мужчин более 94 см, у женщин – более 80 см при любом росте. Правильно замерять на уровне пупка.

    Надо помнить: мы едим, чтобы жить, а не «мы живем, чтобы есть»

    Наши рекомендации — не кратковременная диета, так должен питаться каждый человек, который хочет быть здоровым, жить дольше и лучше

    Помните, для снижения веса 80% это правильное питание, 20% - физические нагрузки

    Физическую активность можно начинать с ходьбы 30 мин 3 раза в неделю, постепенно увеличивая периодичность и интенсивность тренировок (целевая скорость – 6км/час, ежедневно проходить 3 километра за 30 минут)хорошей интенсивностью считается. Также хорошо помогает велосипед, плавание, бег, игровые виды спорта: волейбол, футбол, баскетбол, теннис. В хорошую погоду предпочтительней заниматься на свежем воздухе, утром, пока есть силы и воздух еще сильно не загрязнен выхлопными газами

    Количество потребляемой жидкости – 30 мл/кг у здоровых людей, 40 мл/кг – у людей с ожирением, но не более 4 литров в сутки. Стараться пить щелочную негазированную воду, рН которой приближается к 7. Щелочное или кислое состояние воды можно определить по специальным тест-полоскам для ротовой полости, которые продаются в аптеках. Вот некоторые примеры рН воды, замеренные нами: Эльбруссия – 7,0; Аква Домбай – 6,5; Пилигримм – 4,5; родники Кавказа – 4,5; Горная Вершина – 4,5 (из этого следует, что предпочтение отдаётся Эльбруссии из Черкесска и Аква Домбай)

    Питание должно быть разнообразным и сбалансированным. Из белковых продуктов предпочтение отдаётся мясу красных жирных сортов (говядина, баранина), рыба (желательная дикая, не фермерская которая выращена вне воли), яйца, кисломолочные продукты. Исключить полностью быстрые углеводы (сладости, сладкие напитки, изделия из белой муки). Восполнять углеводы за счет овощей и фруктов, лучше в свежем виде.

    Ложиться спать не позднее 22.30, продолжительность сна не менее 7-8 часов. Гормон сна мелатонин является жиросжигателем. Спать надо в хорошо проветриваемой комнате со свежим воздухом, при температуре +19 градусов

    Использованные источники: yandex.by

    Диета номер три по Певзнеру при запорах

    Нарушения работы ЖКТ возникают по разным причинам. Толстокишечный стаз может быть спровоцирован неправильным питанием, малоподвижным образом жизни, лекарственной терапией, патологией органов пищеварения и другими факторами. Запор нередко возникает на фоне беременности, после родов и оперативных вмешательств.

    Видео по теме: Шиповник – польза и вред для организма.

    При хронических проблемах с дефекацией требуется полное медицинское обследование. После выяснения причин, вызывающих запоры, назначается лечение. Терапия может включать прием медикаментов и специальную диету.

    Чаще всего при запорах врачи рекомендуют третий диетический стол. Диета номер 3 назначается пациентам, у которых нет заболеваний ЖКТ, или же заболевания находятся в стадии ремиссии. Лечебный рацион был разработан гастроэнтерологом Мануилом Певзнером. Диета помогает предотвратить заболевания толстой и прямой кишки и другие осложнения, возникающие из-за хронических запоров, а также улучшить качество жизни.

    Влияние диеты на кишечник

    Правильное питание помогает поддерживать нормальный внутренний баланс кишечника. Диета номер 3 при запорах направлена на улучшение и стимуляцию основных функций кишечной микрофлоры, таких как:

    • синтезирование аминокислот и витаминов K и C, а также витаминов группы B;
    • местная иммунная защита организма;
    • ферментативная переработка пищевых волокон;
    • нейтрализация действия токсинов;
    • поддержание секреторной активности ЖКТ.

    Диета под номером три восстанавливает функциональную активность кишечника, нормализует обменные процессы, улучшает моторику и секрецию кишечных желез. Диетический рацион препятствует брожению и образованию газов, способствует выведению токсических соединений, а также нормализует обмен жидкости. Лечебный стол обеспечивает нормальное пищеварение и своевременное опорожнение кишечника.

    Видео по теме: ИНЖИР. Для кого польза? Для кого вред?

    Избавьтесь от проблем с кишечником

    Натуральный британский препарат не вызывает привыкания и действует сразу

    Принципы диетического питания

    Чтобы нормализовать работу кишечника и предотвратить появление запоров, нужно придерживаться правил рационального питания:

    1. Соблюдать питьевой режим. Пить не менее двух литров чистой воды в сутки. Употреблять воду утром натощак, а также перед каждым приемом пищи. Жидкость способствует размягчению каловых масс и улучшает процесс прохождения пищевого комка по кишечнику.
    2. Питаться дробно. Принимать пищу часто: от 4 до 6 раз в сутки, небольшими порциями. Дробное питание облегчает процесс переваривания пищи и не нагружает ЖКТ.
    3. Употреблять больше клетчатки. Пищевые волокна воздействуют на рецепторы кишечника и усиливают перистальтику. Это способствует лучшему продвижению фекалий по кишечнику и облегчает процесс дефекации.
    4. Отказаться от вредных продуктов. Исключение из рациона фастфуда и еды, содержащей консерванты, благотворно сказывается на состоянии кишечника при запорах.

    В основу стола номер 3 входят продукты с послабляющим действием. Они усиливают перистальтику, ускоряют выведение кала. Диетический стол исключает употребление продуктов, которые способствуют активизации процессов гниения. К ним относятся, например, жареные блюда, а также пища с высокой концентрацией эфирных масел.

    Видео по теме: Инжир. Польза и вред для организма.

    Особенности диеты №3 при запорах

    Диетическое меню на неделю составлено с учетом соблюдения баланса белков и углеводов в рационе. При этом наблюдается увеличение нормы жиров за счет включения растительных масел. Диета подразумевает употребление 100–120 г жира, 85–100 г белка, 450–500 г углеводов.

    Стол №3 не предусматривает обязательного измельчения, перетирания пищи. Допускается употребление отварных и запеченных блюд, а также газированной минеральной воды в умеренном количестве. Можно готовить каши на молоке, разбавленном водой в соотношении 1:1.

    Напитки и продукты, температура которых ниже 15 °C, усиливают перистальтику, сокращают выработку желудочного сока. Поэтому при запорах рекомендуется пить охлажденные напитки. Перед завтраком желательно выпивать стакан холодной воды, а на ночь — компот или кефир. Кроме того, чтобы смягчить стул, полезно принимать натощак 1–2 ложки нерафинированного растительного масла. Масло обволакивает кишечник и улучшает продвижение каловых масс.

    Соблюдать диету можно длительное время. При таком режиме питания нормализуется частота и консистенция стула. Эта диета показана при запорах, вызванных несбалансированным питанием и малоподвижным образом жизни.

    Видео по теме: ➤ Польза инжира для женского здоровья ➤

    Запрещенные продукты

    Как и другие диеты, «Стол №3» предполагает исключение из рациона некоторых продуктов. К ним относятся:

    • мучные изделия из дрожжевого и слоеного теста;
    • рыба и мясо жирных сортов, крепкие мясные бульоны;
    • редька, хрен, чеснок и другие острые овощи;
    • пряные соусы, горчица, острый перец;
    • крепкий чай, кофе и другие напитки с кофеином;
    • консервированные продукты, жареные яйца;
    • бобовые, грибы (допускаются грибные бульоны);
    • бананы, кизил, черника, орехи;
    • напитки с дубильными веществами: кисели, какао, напитки из айвы, черемухи и черники.

    Не рекомендуются цельное молоко, копчености, жареная и маринованная пища. Также нужно исключить алкогольные напитки, шоколад, макаронные изделия, бобовые. К запрещенным продуктам относятся рис, манная крупа, сладости с кремом, маргарин. Не нужно употреблять в пищу сложные для переваривания блюда: картофельное пюре, консервы, сваренные вкрутую яйца, слизистые супы.

    Разрешенные продукты

    • содержащих органические кислоты в большом количестве: квашеная капуста, цитрусовые, морсы из кислых ягод и фруктов, кисломолочные напитки;
    • с высоким содержанием растительной клетчатки: сухофрукты, отруби, крупы, хлеб грубого помола, овощи в сыром виде (шпинат, капуста, редис, морковь и др.);
    • холодных первых блюд и десертов: окрошка, свекольник, мороженое;
    • жилистого мяса нежирных сортов: телятина, кролик, индейка, говядина;
    • нежирной рыбы: хек, треска, а также любые морепродукты;
    • компотов, некрепкого чая, цикория, отвара шиповника, натуральных соков.

    Диета предусматривает включение в рацион продуктов с послабляющим действием, а также стимулирующих кишечную моторику, таких как мед, виноград, яблоки сладких сортов, персики, тыква, финики. Смягчению каловых масс способствует употребление в пищу продуктов, которые набухают в пищеварительном тракте и облегчают процесс опорожнения кишечника.

    Видео по теме: Инжир Вся польза инжира. Кому нельзя есть инжир?

    Пищевые волокна, входящие в состав круп, овощей и фруктов, не перевариваются. Они абсорбируют токсины и другие вредные вещества, активизируют перистальтику. Органические кислоты сдерживают рост патогенной микрофлоры, усиливают сократимость кишечной мускулатуры и нормализуют стул.

    Диета №3 предусматривает употребление свеклы, огурцов, помидоров, кабачков, цветной капусты, брокколи. При запорах допускается добавление в рацион зеленого горошка и белокочанной капусты. В пятидневное или семидневное меню желательно включить свежий творог, сметану, а также кисломолочные напитки: простоквашу, кумыс, ряженку или питьевой йогурт.

    При проблемах с дефекацией нужно есть больше ягод и плодов, содержащих растительную клетчатку и сахар. Например, нектарины, абрикосы, сливы, дыни, арбузы. Разрешено есть неострые сыры, омлет, сливки. Из сладостей лучше выбирать зефир, мармелад, желе, пастилу.

    Видео по теме: Что такое ИНЖИР? Польза и Вред для организма

    В пищу можно и нужно добавлять петрушку, укроп, кинзу и другую зелень. Еду необходимо готовить на растительном или сливочном масле. Стол №3 достаточно разнообразен.

    Диета №3: примерное меню на неделю

    Понедельник

    Завтрак: омлет на пару, фруктовый салат, отвар шиповника.

    Обед: постный борщ со ржаными сухариками.

    Полдник: яблочный сок, галетное печенье.

    Ужин: отварная гречка с куриной грудкой, салат с помидорами и зеленью.

    Перекус: чернослив, натуральный йогурт.

    Вторник

    Завтрак: творожная запеканка, цикорий со сливками.

    Обед: свекольный суп, рыба на пару, тушеные овощи, чай.

    Полдник: чай с зефиром, яблоко.

    Ужин: запеканка с мясом и цветной капустой.

    Перекус: стакан простокваши.

    Среда

    Завтрак: два отварных яйца,

    Обед: вегетарианские щи со сметаной, отварная говядина, свекольный салат.

    Полдник: салат из морской капусты, некрепкий чай.

    Ужин: винегрет, запеченная треска с овощами.

    Перекус: виноград, пастила.

    Четверг

    Завтрак: тыквенная запеканка, бисквит, чай.

    Обед: суп-пюре из цветной капусты, компот из сухофруктов.

    Полдник: творожный пудинг с изюмом.

    Видео по теме: 10 ЛЕЧЕБНЫХ СВОЙСТВ ИНЖИРА! Польза и вкус, которые невозможно передать словами

    Ужин: фаршированный говядиной кабачок, салат из моркови.

    Перекус: морковный напиток с медом, чернослив.

    Пятница

    Завтрак: овсяная каша на воде, постное печенье, цикорий со сливками.

    Обед: ботвинья, отварная курица с гречкой, томатный сок.

    Полдник: сок, ржаной сухарик.

    Ужин: котлеты из кролика, салат из томатов и зелени.

    Перекус: овсяное печенье, вишни.

    Суббота

    Завтрак: оладьи из кабачков, зеленый чай.

    Обед: суп на грибном бульоне, сухари.

    Полдник: свежие фрукты.

    Ужин: овощная запеканка, отварная телятина, салат из капусты.

    Перекус: курага, мармелад, ряженка.

    Воскресенье

    Завтрак: пшеничная каша, компот.

    Обед: окрошка, салат из свеклы и моркови, сок.

    Полдник: салат из капусты и моркови.

    Ужин: гречка с мясным гуляшом, свекольный паштет с маслом.

    Перекус: курага, яблочный сок, обезжиренный йогурт.

    Общие рекомендации

    Диетическое питание — одна из важных составляющих лечения запоров, но далеко не единственная. Диета повышает эффективность действия медикаментозной терапии, а также немедикаментозных препаратов и добавок. Помимо диетического стола, решить проблему запора помогут специальные средства. Например, средство с натуральным составом «Фитомуцил Норм». Активные компоненты препарата — оболочка семян подорожника и мякоть домашней сливы — стимулируют мягкое и комфортное освобождение кишечника. Препарат не вызывает вздутия, спазмов или болей в животе.

    Видео по теме: Медицина Пророка (ﷺ). О полезных свойствах инжира и его лекарственных применениях

    При проблемах с пищеварением, запорах, метеоризме и появлении других неприятных симптомов необходимо обязательно проконсультироваться с врачом.

    Чтобы нормализовать пищеварение и стул, важно есть часто, небольшими порциями, а также пить достаточное количество воды. Положительно влияют на кишечную перистальтику и физические упражнения. Для поддержания нормального самочувствия нужно больше ходить пешком, делать простые упражнения. Тем, кто много времени проводит сидя, рекомендуется делать разминку каждый час. Также полезны прогулки на свежем воздухе, подъемы по лестнице и плавание.

    Использованные источники: yandex.by

    Восстановление легких после ковида

    Восстанавливаются ли легкие после COVID-19? Да. Но нужно не пропустить сроки реабилитации и серьёзно отнестись к рекомендациям врача.

    Новая коронавирусная инфекция, вызванная SARS-CoV-2, недостаточно изучена, однако ясно, что она наносит вред всем органам и тканям человека. Вирус проникает в организм через слизистые оболочки носа, глаз, глотки. Первые симптомы появляются на 2-14 день. Обычно это повышение температуры выше 37.5 градусов Цельсия, насморк, потеря обоняния, сухой кашель, послабление стула, слабость и головная боль. На 6–10 сутки от момента появления первых симптомов могут начать беспокоить одышка, боль в груди, усиление кашля. Это тревожные симптомы, говорящие о поражении легких и требующие проведения дополнительного обследования: компьютерной томографии легких, измерения насыщения крови кислородом (сатурации).

    Видео по теме: Инжир польза и вред, как выбрать, народная медицина лечение инжиром

    Легкие после COVID-19

    Попадая в организм человека через слизистые оболочки дыхательных путей SARS-CoV-2 вызывает мощнейшую воспалительную реакцию. Активируются иммунные клетки, вырабатывается колоссальное количество воспалительных веществ (воспалительных цитокинов). Интенсивность этой реакции скорее всего обусловлена генетически. Именно интенсивностью воспалительной реакции и определяется тяжесть поражения легочной ткани по данным исследований. В легочной ткани поражение при COVID-19 обусловлено как поражением самих альвеол (в которых происходит газообмен и кровь насыщается кислородом из воздуха) нашими собственными иммунными клетками так и поражением легочных сосудов, оплетающих альвеолы. Степень поражения легких можно определить при помощи КТ (компьютерной томографии).

    Использованные источники: yandex.by

    Инжир

    Инжир, смоковница, фиговое дерево, винная ягода… Все это названия одного и того же растения с вкусными, сладкими плодами. Инжир богат многими нутриентами, антиоксидантами и витаминами. Многие люди никогда не пробовали свежие плоды смоковницы, а меж тем они кардинально отличаются от вкуса сухофруктов и скорее напоминают смесь персика и клубники.

    Видео по теме: Инжир сушёный - Польза и Вред

    Общая характеристика

    Инжир – это плоды субтропического дерева рода фикус. На каменистой почве он вырастает в виде кустарника, хотя в более благоприятных условиях может превратиться в 11-метровое дерево. За сезон одно такое растение способно дать несколько сотен плодов.

    Плоды разных сортов могут отличаться не только по цвету, но и вкусу. Цвет плода может быть от черно-фиолетового до зеленовато-желтого, а цвет мякоти может варьироваться от нежно-розовых оттенков до пурпурного или янтарного. Однако все они – грушевидной формы, с сочной мякотью и множественными семенами внутри. Биологи говорят о существовании более тысячи сортов инжира.

    Смоковница имеет давнюю и богатую историю [1] . Археологи находили окаменелые плоды инжира в поселениях эпохи неолита. Упоминание об этих плодах есть в Библии и других древних писаниях. Некоторые исследователи предполагают, что запретным плодом в Эдемском саду было не яблоко, а именно инжир.

    Видео по теме: Инжир. Польза и вред для организма.

    Считается, что первыми выращивать эти деревья начали древние египтяне, хотя согласно другой версии, родина растения – Малая Азия. Затем растение появилось на Крите, а около IX века до н. э. древние греки сделали инжир основным продуктом своей традиционной диеты. Они настолько почитали эти плоды, что даже создали закон, запрещающий экспорт лучших сортов смоковницы. В Древнем Риме фрукт считали священным. Согласно легенде, волчица, вскормившая основателей Рима Ромула и Рема, любила отдыхать под фиговым деревом. Уже в античные времена древним были известны около 30 разновидностей этой культуры. На западное полушарие смоковницу привезли испанские завоеватели в XVI веке. Сегодня одними из крупнейших производителей инжира являются Турция, Греция, Испания и Португалия. Растет смоковница на Кавказе, в Средней Азии, в Крыму, Карпатах, а также в странах Средиземноморья, в некоторых регионах Азербайджана, Армении, Грузии, России.

    Питательная ценность

    Плоды фиги – вкусный десерт с небольшим количеством калорий, но богатым содержанием клетчатки, минералов, витаминов и антиоксидантов [2] .

    Интересно, что по содержанию антиоксидантов инжир сравнивают с яблоками. Если говорить о сушеных фруктах, то в них концентрация всех компонентов увеличивается в несколько раз. Правда, показателей калорийности это также касается: 100 г сухофруктов содержат почти 250 ккал против 74 ккал в аналогичном количестве свежих плодов.

    Калорийность74 ккал
    Углеводы19,2 г
    Белки0,76 г
    Жиры0,34 г
    Клетчатка2,9 г
    Витамин А142 МЕ
    Витамин В10,08 мг
    Витамин В20,07 мг
    Витамин В30,53 мг
    Витамин В50,42 мг
    Витамин В60,12 мг
    Витамин В97 мкг
    Витамин С2,4 мг
    Витамин Е0,13 мг
    Витамин К4,73 мкг
    Натрий1 мг
    Калий234 мг
    Кальций33,6 мг
    Медь0,05 мг
    Железо0,34 мг
    Магний17,4 мг
    Цинк0,14 мг
    Селен0,2 мкг

    Преимущества для организма

    Богатый химический состав смоковницы делает плоды полезными: они предотвращают и лечат многие расстройства в организме [3] .

    Видео по теме: Инжир Вся польза инжира. Кому нельзя есть инжир?

    Известно целебное воздействие фрукта при сахарном диабете, бронхитах, астме, расстройствах желудка и мочеполовой системы [4] .

    Фиговые плоды являются хорошими источниками калия – минерала, влияющего на кровяное давление. В рационе многих людей недостаточно фруктов и овощей, но чрезвычайно много очень соленой пищи. При таких обстоятельствах развивается дефицит калия, избыток натрия и как следствие – гипертония. Результаты лабораторных опытов показали, что если ввести в рацион инжир, всего за несколько недель легко восстановить здоровые показатели калия и стабилизировать кровяное давление.

    Видео по теме: Чем коварен Инжир и другие интересные факты о нём. Смоковница, Фиговое дерево, Винная ягода.

    Способствует похудению

    Плоды фигового дерева богаты клетчаткой, от которой в значительной мере зависит масса тела. Исследователи говорят, что еда, содержащая пищевые волокна, не только надолго обеспечивает сытость, но и способствует более быстрой потере лишнего веса. Свежий инжир также подходит в качестве источника клетчатки. Однако важно понимать, что в сушеном виде – это весьма калорийный продукт, а для желающих избавиться от лишних килограммов это уже не очень радостная новость.

    Полезен при диабете

    Немногие догадываются, что листья фиги также можно включать в рацион. Однако в некоторых культурах эту зелень активно употребляют в пищу, и как говорят исследователи, правильно делают. В листьях смоковницы были обнаружены вещества, которые обладают противодиабетическими свойствами. Это значит, что диабетики, употребляющие экстракт из фиговых листьев, нуждаются в меньших дозах инъекций инсулина [5] .

    Защищает сердечно-сосудистую систему

    Исследование на животных показало, что экстракт, полученный из зеленых листьев инжира, способен снижать концентрацию триглицеридов (форма, в которой жиры содержатся в крови). Во фруктах содержится пектин, который представляет собой растворимую клетчатку, а она очищает организм от излишков холестерина [6] . И это немаловажный факт для поддержания здоровья сердца. Не менее полезны и сухофрукты смоковницы. Они содержат фенолы, Омега-3 и Омега-6. Эти жирные кислоты снижают вероятность развития ишемической болезни сердца.

    Видео по теме: Инжир. Полезные свойства листьев.

    Обладает противораковыми свойствами

    И снова речь пойдет о листьях инжира.

    Не так давно к списку полезных свойств этого растения ученые добавили еще одно – способность защищать от рака.

    По итогам лабораторных опытов исследователи предположили, что экстракт листьев смоковницы содержит вещества, которые ингибируют рост некоторых типов раковых клеток, в том числе рака кожи [7] . Клетчатка, содержащаяся в плодах, защищает организм от свободных радикалов и предотвращает рост злокачественных образований в кишечнике. Для женского организма (особенно после менопаузы) фрукты полезны как профилактическое средство против рака молочной железы. Кстати, в китайской медицине инжир также популярен в роли натурального антиракового лекарства.

    Улучшает пищеварение

    Достаточно съедать по 3 плода смоковницы ежедневно, чтоб защитить себя от многих расстройств пищеварительной системы. В частности, клетчатка, содержащаяся в плодах, улучшает перистальтику кишечника, регулирует его работу и предотвращает запоры [8] .

    Мощный антиоксидант

    В листьях, мякоти и кожуре плодов фигового дерева концентрируется огромное количество веществ-антиоксидантов.

    Они останавливают окислительные процессы в организме. Исследователи говорят, что в сушеных плодах количество антиоксидантов превышает показатели в свежем инжире. Этот факт должен утешить людей, которым недоступны эти экзотические фрукты в свежем виде.

    Видео по теме: Что такое ИНЖИР? Польза и Вред для организма

    Восстанавливает запасы кальция

    Инжир богат кальцием, что позволяет зачислить фрукт к продуктам, укрепляющим кости и снижающим риск возникновения остеопороза. Помимо этого, в его плодах содержится фосфор, который также стимулирует рост костной ткани [9] .

    Лечит бронхит

    Уникальный химический состав листьев смоковницы делает их идеальным компонентом для лечебного чая. Заваренная зелень этого растения полезна при респираторных заболеваниях и бронхитах. Также это средство применяют для предотвращения и облегчения приступов у больных астмой.

    Антибактериальное и противогрибковое средство

    Малазийские ученые заявили, что плоды смоковницы обладают антибактериальными и противогрибковыми свойствами. Опыт показал, что вещества, входящие в состав плодов, убивают вредные бактерии в ротовой полости, а также вызывают гибель некоторых грибков.

    Устраняет половую дисфункцию

    В течение многих столетий народные целители прибегали к помощи инжира при лечении сексуальной дисфункции, бесплодия или слабой эрекции. Во многих культурах инжир известен как мощный афродизиак. Для восстановления половой силы в древние времена советовали ежедневно съедать по 2 фрукта, которые предварительно в течение ночи вымачивали в молоке.

    Разглаживает морщины

    Свой вклад в изучение полезных свойств инжира сделали и индийские фармацевты. После ряда исследований они огласили: экстракт смоковницы эффективно разглаживает морщины, а также осветляет пигментные пятна, веснушки и следы от акне [10] .

    Другие полезные свойства

    На этом список целебных свойств инжира не заканчивается.

    За годы исследований функций фигового дерева ученые определили его целебные способности при более чем 40 заболеваниях пищеварительной, эндокринной, репродуктивной и дыхательной систем [11] .

    Использованные источники: yandex.by

    Что есть при низком гемоглобине?

    Гемоглобин – особый железо-содержащий белок крови — транспортирует питательные вещества и кислород к тканям организма.

    Снижение допустимого уровня гемоглобина связывают с нехваткой железа https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/iron-deficiency-anemia/symptoms-causes/syc-20355034.

    Рассказываем, почему это опасно, и как можно помочь организму восполнить его недостаток с помощью полезных рецептов.

    Почему низкий гемоглобин — это плохо?

    Если гемоглобин низкий, мышцы и ткани не получают кислород в достаточных количествах и, соответственно, плохо работают.

    Всемирная организация здравоохранения утверждает, что дефицит железа — самой распространенное нарушение питания в мире, каждый третий человек на планете страдает от анемии.

    Какие продукты повышают гемоглобин?

    Во всем мире врачи рекомендуют людям с пониженным гемоглобином принимать препараты железа, которые должен подобрать доктор, и менять рацион - питание, включающее богатые железом продукты, поможет победить анемию.

    Читайте также:
    Диетический стол № 5

    Железо содержится в:

    • мясе и субпродуктах (нежирная свинина, говядина, баранина, говяжьи мозги, телячья печень, свиная печень, кролик);
    • рыбе и морепродуктах (красная рыба, икра, печень трески, моллюски);
    • крупах (ячневая, гречневая, овсяная);
    • сухофруктах (курага, финики, инжир, чернослив);
    • бобовых (фасоль, соя, тыквенные семечки, чечевица);
    • цельнозерновом хлебе;
    • листовых овощах и зелени (зеленый лук, петрушка и кинза, верхние листья белокочанной капусты, свежий салат, укроп);
    • фруктах и ягодах (абрикосы, апельсины, грейпфруты, сливы, гранаты, яблоки, смородина, малина, земляника, шиповник, клюква);
    • орехах (фундук, миндаль, грецкие).

    Рецепты при пониженном гемоглобине

    Печень по-эстонски

    На порцию: 357 ккал, 20,8 г белка, 20,8 г жиров, 16,8 г углеводов

    Что нужно:

    600 г телячьей печени;

    60 г сливочного масла;

    4 ст. л. пшеничной муки;

    100 мл портвейна; один лимон;

    200 мл мясного бульона;

    1 ст. л. бальзамического уксуса; соль по вкусу;

    Как готовить:

    Печень обмыть, очистить от пленок и крупных сосудов, промокнуть и высушить на бумажном полотенце. Для соуса растопить в сотейнике столовую ложку масла, выложить столовую ложку муки и пассеровать до светло-кремового цвета.

    Добавить бульон, портвейн, уксус, толченую гвоздику, лимонную цедру и сахар. Уварить до легкого загустения, добавить столовую ложку масла. Когда соус будет готов, разогреть на сковороде оставшееся масло.

    Печень посолить, хорошо обвалять в муке и обжарить до готовности (чтобы узнать готовность, можно отрезать небольшой кусочек и посмотреть, есть ли кровь). Подавать к столу сразу, полив соусом.

    Паштет из печени трески

    На порцию: 274 ккал, 7 г белка, 26 г жиров, 3 г углеводов

    Что нужно:

    120 г печени трески; 3 куриных яйца; половина головки репчатого лука;

    одна небольшая морковь;

    1 ч. л. лимонного сока; молотый черный перец по вкусу;

    1 ст. л. оливкового масла.

    Как готовить:

    Морковь отварить до готовности, остудить, измельчить ножом. Сварить яйца, очистить. Лук репчатый очистить, промыть, мелко нарубить, залить кипятком, оставить на пять минут,а затем слить воду.

    Из банки с печенью трески слить жидкость. В чашу блендера положить печень, яйца, морковь и размягченный репчатый лук. Перемолоть все ингредиенты, одновременно перемешивая в однородную пышную массу. Приправить паштет солью, черным молотым перцем, оливковым маслом и лимонным соком.

    По желанию вкус можно разнообразить пряностями и специями.

    Ризотто из чечевицы, перловки, гречки и дикого риса с утиной печенью и козьим сыром

    На порцию: 1359 ккал, 60,1 г белка, 44,8 г жиров, 179,4 г углеводов

    120 г черной чечевицы;

    50 г перловой крупы;

    50 г гречневой крупы;

    50 г дикого риса;

    80 г утиной печени;

    3 ст. л. куриного бульона;

    15 г мягкого козьего сыра; оливковое масло по вкусу.

    Как готовить: Все крупы отварить по отдельности и отставить, накрыв крышками, чтобы не остыли. Половину сваренной чечевицы пробить в блендере с куриным бульоном и оливковым маслом до консистенции густого пюре, смешать его с крупами.

    Печень обжарить в небольшом количестве оливкового масла в течение минуты, выложить на ризотто из круп, украсить ложкой мягкого козьего сыра и подавать.

    Кролик, фаршированный орехами и черносливом, с ежевичным соусом

    На порцию: 1306 ккал, 89,4 г белка, 81,4 г жира, 59 г углеводов

    75 г кедровых орехов;

    50 г грецких орехов;

    125 г чернослива;

    12 кусочков мяса кролика;

    2 ст. л. оливкового масла;

    перец черный молотый по вкусу;

    2 ст. л. бальзамического уксуса.

    Как готовить:

    Удалить кость из мяса. Грецкие орехи, фисташки и чернослив порубить и смешать с кедровыми орешками. Нафаршировать смесью мясо. Перевязать каждый кусок нитью.

    Выложить на противень. Рядом разложить нарезанную картошку, дольки чеснока и лук. Полить оливковым маслом, посолить и поперчить. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 35 минут, до готовности.

    Разогреть на сковородке ежевику и сахар с тремя столовыми ложками воды. Дождать, когда сахар растворится, влить уксус и довести до кипения. Держать на огне до консистенции густого сиропа.

    Переложить мясо, картошку и чеснок на тарелку, полить соусом и подавать.

    Рыбные зразы с печенью трески

    На порцию: 235 ккал, 11 г белка, 18 г жиров, 8 г углеводов

    Что нужно:

    головка репчатого лука;

    100 г печени трески;

    4 ст. л. растительного масла;

    4 ст. л. панировочных сухарей

    Как готовить:

    Из рыбы приготовить фарш, прокрутить в мясорубке с луковицей. Фарш отжать, добавить соль, яйцо и вымесить.

    Разделить фарш на равные части. В одну положить кусочек печени трески и защипнуть со всех сторон. Обвалять в сухарях. Повторить с каждым кусочком.

    Обжарить котлеты на среднем огне со всех сторон (около 10 минут).

    Пате де кампань

    На порцию: 250 ккал, 25 г жиров, 5 г белков, 1 г углеводов

    250 г. свиной грудинки;

    250 г. свиной шеи;

    300 г свиной печени;

    4 ягоды можжевельника;

    3 веточки свежего тимьяна;

    50 мл белого сухого вина;

    1 лавровый лист;

    черный молотый перец по вкусу.

    Как готовить:

    Свиную шейку, грудинку, бекон и печень нарезать крупными кубиками и сделать фарш.

    Добавить яйца, соль, перец, толченые ягоды можжевельника, мелко нарезанные листья с веточек тимьяна, белое вино, коньяк и фисташки. Перемешать с мясом. Переложить в форму для запекания.

    Вдавить в мясо лавровый лист и два веточки тимьяна. Накрыть форму листом пергаментной бумаги, смазанной маслом, поместить форму на противень, залитый на две трети горячей водой и поставить противень в духовку (160 градусов). Запекать час.

    Извлечь паштет из духовки и дать ему два часа, чтобы остыл.

    Пирог с гранатовым соком и грецким орехом

    На порцию: 698 ккал, 7,6 г белка, 29,4 г жиров, 92,4 г углеводов

    125 г пшеничной муки;

    125 г сливочного масла;

    50 г грецких орехов очищенных;

    1 ч. л. разрыхлителя; два куриных яйца;

    100 г сахарной пудры.

    Как готовить:

    Выжать сок из граната с помощью соковыжималки для апельсинов и лимонов. Процедить через ситечко или марлю.

    Растопить сливочное масло. Сахар взбить с яйцами. Добавить остывшее сливочное масло. Хорошо перемешать миксером. Муку смешать с разрыхлителем. Добавить яичную массу, 50 г гранатового сока и измельченные орехи. Перемешать.

    Форму смазать маслом и обсыпать мукой или панировочными сухарями, вылить в нее тесто. Поставить в заранее разогретую духовку на 30-35 минут (180 градусов).

    Приготовить пропитку: 50 г гранатового сока смешать со 100 г сахарной пудры. Не вытаскивая из формы, проколоть бисквит палочкой во многих местах. Равномерно вылить пропитку из сока. Дать остыть.

    Использованные источники: apteka.ru

    Продукты для восстановления суставов

    Артрит, артроз и прочие заболевания суставов требуют соблюдение диеты. Пациент должен отказаться от соленой пищи и газированной воды. При этом в рацион пациента должен быть введен ряд продуктов, способствующих укреплению хрящевой ткани и выполняющих функцию естественного обезболивающего.

    Отвечая на вопрос какие продукты способствуют восстановлению суставов, человеку, страдающему от артрита или артроза, следует обратить внимание на жирную рыбу, бобовые, оливковое масло, апельсины, вишню, гранаты, молочные продукты, зеленый чай, цельнозерновые злаки, коричневый рис, брокколи, брюссельскую капусту и чеснок.

    Жирная рыба

    В жирной рыбе содержатся полезные кислоты, в частности омега-3. Поэтому в целях восстановления суставов и улучшения состояния хрящей рекомендуется регулярно употреблять форель, тунец, сельдь, скумбрию и лососевые.

    Бобовые

    Чтобы восстановить нормальное функционирование суставов, необходимо устранить воспаление. Именно оно обычно является причиной повреждения коллагена и последующего разрушения хряща. Прекрасными противовоспалительными свойствами обладают бобовые. В них содержится протеин, восполняющий запасы коллагена. Благодаря этому продукту восстанавливается хрящевая ткань. К тому же в бобовых содержатся аминокислоты, способствующие регенерации хряща. Остается напомнить, что к бобовым относится фасоль, арахис и горох.

    Оливковое масло

    Задаваясь вопросом что нужно есть для восстановления суставов, также следует учитывать прекрасные свойства оливкового масла. В нем содержатся полезные жирные кислоты, угнетающие воспалительные процессы, происходящие в суставах. За счет этого можно предупредить развитие остеоартрита и артрита. Кроме оливкового, рекомендуется употреблять масло из плодов авокадо и грецкого ореха.

    Апельсины

    Для выработки коллагена, который является основным компонентом хряща, организм должен быть насыщен витамином С. В данном случае очевидным выбором будут апельсины. В них содержится большое количество витамина C. Следовательно, этот продукт позволяет рассчитывать на регенерацию хрящей и их защиту. Кроме апельсина, повышенным содержанием этого витамина отличается клубника, киви, капуста и красный перец.

    Вишня

    Если стоит вопрос что кушать для восстановления суставов и хрящей, следует добавить в свой рацион и вишню. В ней содержится такое вещество, как антоцианы. Данное вещество предотвращает деформации суставов. Антоцианы также содержатся в клубнике, чернике и ежевике. Однако наибольшее количество этого вещества содержится именно в вишне.

    Гранаты

    В пользу гранатов говорят их антиоксидантные и противовоспалительные свойства. Употребление этого продукта способствует выработке вещества, которое обеспечивает защиту хрящей. Поэтому рекомендуется добавлять гранаты во вторые блюда и салаты. Более того, этот продукт можно регулярно употреблять в свежем виде. Он может использоваться даже для профилактики заболеваний суставов.

    Молочные продукты

    В этих продуктах содержится множество полезных компонентов: витамин D, кальций, калий и т.д. Эти компоненты укрепляют кости, суставы и прочие элементы опорно-двигательного аппарата. Поэтому в рационе любого человека должны быть такие молочные продукты, как сыр, творог, йогурт и непосредственно молоко.

    Зеленый чай

    В рацион человека, у которого наблюдаются проблемы с суставами, также нужно добавить зеленый чай. В нем содержатся катехины и полифенолы, способствующие регенерации хряща и снимающие симптомы остеоартрита. Регулярное употребление зеленого чая позволяет защитить и восстановить хрящи. Поэтому зеленый чай желательно добавить в распорядок дня любого человека. Он не только содействует регенерации хрящей, но и является частью здорового образа жизни.

    Цельнозерновые злаки

    Отвечая на вопрос что кушать для восстановления суставов, нужно сделать акцент и на цельнозерновых злаках. Регулярное употребление таких продуктов уменьшает массу тела, но при этом хорошо насыщает желудок. Цельнозерновые злаки рекомендуется употреблять постоянно, но в первую очередь они будут актуальны в разгрузочные дни.

    Коричневый рис

    Коричневый рис содержит в себе большое количество гиалуроновой кислоты, которая используется при разработке инъекций для лечения заболеваний суставов. Гиалуроновая кислота является своеобразной смазкой для суставов. Она действует как амортизатор. Ее часто используют для лечения несущественных повреждений хряща. Поэтому продукты с высоким содержанием этого вещества всегда должны быть в рационе человека, у которого возникают проблемы с суставами.

    Кроме коричневого риса, большим содержанием гиалуроновой кислоты отличается морковь и говядина.

    Брокколи

    Брокколи полезен тем, что в нем содержится большое количество кальция, меди, железа, калия, а также витаминов групп В, С и К. Перечисленные компоненты брокколи являются эффективными средствами в процессе лечения артрозов и артритов.

    Брюссельская капуста

    В брюссельской капусте содержится большое количество витамина К. Он необходим для поддержки здоровья не только суставов, но и костей. Для достижения максимально полезного эффекта рекомендуется смешивать брюссельскую капусту с оливковым маслом. Блюда из этих продуктов способствуют усилению противовоспалительных свойств данного масла.

    Чеснок

    Чеснок содержит множество полезных компонентов, способствующих восстановлению хрящевых тканей и угнетению воспалительных процессов. В этом продукте содержится большое количество серосодержащих веществ, обеспечивающих укрепление хрящевой ткани. К тому же регулярное употребление чеснока предотвращает отечности и помогает справиться с болями, которые возникают в результате ревматоидного артрита. При этом важно не злоупотреблять этим продуктом. Ежедневно рекомендуется съедать не больше трех зубчиков.

    Использованные источники: yandex.by

    Инжир польза и вред

    Прием обращений граждан

    Обращение к руководителю

    Инструкции для пользователей

    О пользе сухофруктов и подхода к их выбору

    Сухофрукты - высушенные фрукты или ягоды, с остаточной влажностью около 20 %. Сушатся естественным путём (например, на солнце), или с применением промышленных методов (например, с помощью дегидратора или сушилки для овощей). Они полезны, поскольку:

    • во-первых, в них много клетчатки, которая стимулирует пищеварение и обмен веществ, имеют очищающее воздействие на кишечник;
    • Во-вторых, они содержат больше минералов, чем свежие фрукты. В них много калия (необходимого нашему сердцу), железа (которое улучшает кроветворение), а также каротина и витаминов группы В. Все они важны для нормальной работы сердца, мозга, нервной системы и мышц. Сухофрукты.
    • В-третьих - они отлично борются с повышенной кислотностью желудка, обволакивая его стенки защитным слоем.

    Свойства некоторых видов сухофруктов. Сушеные яблоки содержат большое количество железа, что хорошо влияет на состав крови; улучшают микрофлору кишечника.

    Изюм богат органическими кислотами, клетчаткой, витаминами А, В1, В2, В5 и В6, С. В его состав входят железо, бор, магний, калий, кальций, хлор, фосфор. Способствует укреплению нервной системы, помогает снять напряжение, усталость, улучшить сон. Полезен для беременных и кормящих женщин: восполняет недостаток железа и улучшает лактацию. Изюм положительно влияет на здоровье сердечной мышцы, укрепляет нервную систему и иммунитет.

    Сушеные груши оказывают успокаивающее действие на нервную систему, улучшают настроение. Кроме этого они обладают тонизирующим свойством и помогают выводу токсинов из организма. Сушеные груши богаты витаминами А, В1, В2, Е, Р, С, пектином, железом, йодом, медью, калием, кальцием, цинком, каротином. Полезны при нарушениях работы поджелудочной железы, мочевыводящих путей. Помогают бороться с простудными заболеваниями и уменьшают стресс.

    Экзотические фрукты тоже имеют массу полезных свойств. Например, инжир помогает при воспалении ротовой полости, при кашле, улучшает работу щитовидной железы.

    Персик полезен тем, кто страдает заболеваниями сердечно-сосудистой системы и почек.

    Курага – это не только прекрасное общеукрепляющее средство, этот сушёный фрукт способствует предупреждению и облегчению анемии, сердечных заболеваний и заболеваний ЖКТ, а также улучшает зрение. Постоянное употребление кураги в пищу снижает вероятность закупорки сосудов и улучшает кровообращение; помогает коже долго оставаться молодой, а волосам – сильными.

    Чернослив и изюм повышают гемоглобин и полезны при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Фрукты в сухом виде являются легким слабительным, мочегонным и противовоспалительным средством.

    Финики богаты витаминами А, Е, группы В, аминокислотами. В них содержатся кальций, фосфор, калий, магний, железо, цинк, марганец, селен. Финики полезны для людей с ослабленным иммунитетом, при анемии. Они помогают снять усталость и ускоряют выздоровление после перенесенного заболевания, укрепляют сердечно-сосудистую систему, активизируют работу печени и почек. Считается, что финики помогают в профилактике онкологических заболеваний. Полезны для беременных женщин: используются в профилактике депрессий и способствуют укреплению мышц матки.

    Из сушеных яблок и груш готовят компоты и употребляют при заболеваниях печени и почек, при гастрите и других расстройствах органов пищеварения.

    Выбирая сухофрукты, необходимо обращать внимание на:

    • внешний вид (если, конечно, они не находятся в непрозрачной упаковке). Хорошие плоды должны быть цельными, без разрывов и трещин оболочки, через которые вываливается мякоть. Также не должно быть никаких посторонних примесей, насекомых, личинок и гнилых экземпляров. Плоды могут быть с признаками спиртового брожения и наличием плесени на кожуре. Если сухофрукты выглядят немного жирными (чернослив, курага, инжир, бананы), в этом нет ничего страшного - значит, в продукт добавили растительное масло.
    • плотность (сухофрукт должен быть не сухим, а эластичным и упругим, если экземпляры чересчур сморщены, значит, они были неправильно высушены и окажутся не очень вкусными;
    • цвет продукта - для его сохранения и предотвращения порчи плесенью в промышленных условиях сухофрукты могут быть обработаны диоксидом серы. Подход к выбору сушёных плодов как свежих - покрасивее, посочнее и поэффектнее, в корне неверен. После сушки сухофрукты обычно теряют свой насыщенный цвет и становятся немного тусклыми. Некоторые недобросовестные производители, особенно в тех странах, где контроль над частными фабриками и качеством приготовленных ими пищевых продуктов отсутствует или представляет простую формальность, применяют с той же целью обработку сухофруктов растворами и парами химических веществ, совершенно не предназначенных для контакта с пищей, а зачастую и ядовитых, таких как инсектициды и нефтепродукты, либо применяют промышленные ядовитые моющие средства для очистки сухофруктов от пыли и загрязнений, полученных в процессе естественной сушки, что оставляет на поверхности плодов тонкий слой, защищающий от плесени и насекомых-вредителей, но при этом наносящий заметный вред здоровью потребителей, о чём на товарной упаковке чаще всего нет никаких предупреждений или упоминаний. Не обработанные диоксидом серы сухофрукты могут иметь сравнительно тёмный цвет.
    • внешний вид - чем ярче сухофрукты, тем больше они подвергнуты воздействию химических веществ.
    • Этикетку, отдая предпочтение тем, которые были высушены по ГОСТу и имеют определенный сорт качества - экстра, высший, первый или столовый.

    В последнее время наряду с привычными сушеными яблочками, грушами, сливами, вишнями и абрикосами в продаже появились экзотические сладости - папайя, ананасы, кокос, клубника. Это скорее цукаты, чем сухофрукты, - плоды сначала вымачивают или вываривают в сахарном сиропе, а уже потом высушивают. Пользы в них остается мало, зато в большом количестве добавляются консерванты и красители. Если у вашего ребенка аллергия и вы тщательно следите за своим здоровьем, то подобных калорийных сладостей лучше избегать.

    Как правильно мыть сухофрукты? Чтобы избавиться от сернистого ангидрида, наиболее часто применяемого для сушки, сухофрукты следует замочить в холодной воде, поскольку в ней сернистый газ растворится:

    1. Залейте сухофрукты холодной водой на 10—15 мин, периодически помешивая.

    2. Слейте, промойте под проточной холодной водой.

    3. Промойте кипятком.

    Если по привычке промыть сухофрукты в горячей воде, двуокись серы не растворится, а останется на их поверхности.

    Использованные источники: 86.rospotrebnadzor.ru

    Важные витамины для нашего организма

    Способность организма противостоять различным инфекциям зависит от состояния нашей иммунной системы. Невосприимчивость к инфекционным агентам свидетельствует о том, что защитные силы функционируют без сбоев. А частыми простудами организм сигнализирует о необходимости их активации.

    Иммунитет человека может быть ослаблен по разным причинам. И одна из них – нехватка витаминов, микроэлементов и других значимых для выработки иммунных клеток веществ. Повысить их уровень в организме можно разными способами. И один из них – употребление фруктов, источников витаминов, микро- и макроэлементов, клетчатки. Рассмотрим более подробно, в каких веществах особо нуждается организм и какие фрукты повышают иммунитет.

    Какие микроэлементы важны для иммунитета

    Наибольшее значение для иммунной системы имеют микроэлементы:

    • Селен (Se) – элемент, стимулирующий размножение цитотоксических Т-лимфоцитов, уничтожающих собственные поврежденные клетки. Особенно роль селена важна в защите от вирусных инфекций и онкологических патологий. Больше всего селена в бананах, сушеном инжире, черносливе.
    • Цинк (Zn) – его недостаток проявляется снижением активности Т-клеточного иммунитета, повышением риска инфекций и ухудшением заживления ран. Цинк содержится не во всех фруктах. Источники – финики, малина, гранаты.
    • Медь (Cu) – дефицит элемента пагубно влияет на выработку нейтрофилов, состоящих в первой защитной линии. Кроме того, при низком уровне меди уменьшается число лейкоцитов, которые принимают участие в защите организма от инфекций. Для пополнения запасов Cu нужно употреблять крыжовник, землянику, цитрусовые.
    • Железо (Fe) – входит в состав фермента нейтрофилов и макрофагов, участвующих в борьбе против бактериальных инфекций. Также Fe способствует созреванию Т-клеток. Лидеры по содержанию железа – сушеные яблоки, груши, чернослив.

    Какие витамины повышают иммунитет

    Значимыми элементами в производстве иммунных клеток являются витамины:

    • А – защищает иммунные клетки от свободных радикалов, помогает фагоцитам бороться с чужеродными элементами. Также в зависимости от этого витамина находится острота зрения, состояние нашей кожи и слизистых. В растениях вещество присутствует в виде предшественника витамина А – бета-каротина. К фруктам с высоким содержанием провитамина А относятся все оранжевые и красные плоды: яблоки, абрикосы, хурма.
    • С – один из самых известных антиоксидантов, активно участвующих в продуцировании иммунных клеток. Кроме того, он способствует увеличению выработки антител и интерферона. В организме вещество не вырабатывается, его пополнение происходит из различных продуктов, в том числе из фруктов. Витамин содержится в цитрусовых, черной смородине, клюкве.
    • Е – также относится к антиоксидантам. Защищает клетки от разрушения свободными радикалами, улучшает процессы тканевого дыхания. Витамин необходим для воспроизводства иммунных клеток, особенно их ускоренное размножение важно при встрече с источником инфекции. Содержат витамин Е абрикосы, персики, киви.
    • Группы В – эти витамины играют большую роль в обменных процессах, образовании антител, помогают укрепить иммунитет. Их дефицит сразу же отражается на внешнем виде: волосы становятся тусклыми, ногти ломкими, появляется ранняя седина. Богаты витаминами группы В бананы, лимоны, клубника.

    Другие компоненты, повышающие защитные силы

    К другим веществам, укрепляющим иммунитет, относятся пищевые волокна (клетчатка). С их помощью из организма выводятся токсины, соли тяжелых металлов, нейтрализуются воспалительные очаги. Большое количество клетчатки содержится в яблоках и цитрусовых.

    Способствуют укреплению иммунитета и фитонциды – антимикробные вещества. Фитонциды, способные бороться с бактериями, содержатся в черной смородине, землянике, клюкве. Грибковым микроорганизмам противостоят плоды рябины, черемухи, бузины. Способствуют нейтрализации простейшие организмы свежевыжатый сок черной смородины, калины, крыжовника.

    Полезные свойства отдельных фруктов

    Рассмотрим более подробно, чем полезны некоторые фрукты, повышающие иммунитет и почему желательно их присутствие в рационе.


    Абрикос
    Содержит большое количество каротина, пектина, калия и железа. Абрикос полезен:

    • пациентам с заболеваниями сердца;
    • при авитаминозах, анемии;
    • как обеззараживающее средство при болезнях слизистой рта.
    • Не меньшей ценностью обладает и курага – сушеный абрикос.

    Яблоки
    Содержат целый комплекс витаминов – А, С, Е, группы В, РР. Содержащиеся в плодах пектины выводят из организма токсины, тяжелые металлы, пестициды. Этот фрукт совершенно справедливо называют чистильщиком организма. Поэтому яблоки и яблочный сок полезны при различных инфекциях, простуде, проблемах с желудочно-кишечным трактом (ЖКТ).

    Лимон
    Источник многих витаминов, клетчатки, эфирных масел. Плод тонизирует организм и защищает от стрессов. Как лечебное средство лимон применяют при простуде, пневмонии, туберкулезе. Кроме того, этот фрукт используется при приготовлении многих блюд, придавая им особый вкус.

    Чтобы фрукты приносили максимальную пользу, следует разграничивать их употребление с основной пищей. Лучше всего, когда промежуток между основной едой и фруктами составляет не менее 2 часов. Ваш рацион не должен включать в себя преимущественно те или иные фрукты, а также любые другие продукты, то есть быть однообразным. Залог крепкого иммунитета и здоровья в целом - полноценный и разнообразный рацион. К сожалению, нельзя есть только абрикосы, яблоки и лимоны и никогда не болеть. Правильное питание, в совокупности с активным образом жизни, свежим воздухом и правильным режимом труда и отдыха помогут повысить иммунитет и защитят от болезней.

    ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. ВОЗМОЖНЫ ПОБОЧНЫЕ ЭФФЕКТЫ. НЕОБХОДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ СПЕЦИАЛИСТА.

    Использованные источники: yandex.by

    Инжир: польза и вред

    Инжир польза и вред

    Плоды инжира свежие или сушеные – это кладезь витаминов и минералов, яркие вкусовые и неоспоримые лечебные качества. Если вы употребляете регулярно инжир, польза и вред которого будут рассмотрены далее, вы сможете забыть о дефиците полезных веществ в организме надолго. Эти плоды чрезвычайно полезны не только для дошкольников и людей преклонного возраста, но и для всех, у кого снижен иммунитет, а также для сторонников активного досуга и ЗОЖ. В чем же заключается его благотворное действие?

    1. Во-первых, польза и вред инжира для организма зависят от того, сколько продукта в день вы съедаете.
    2. Во-вторых, будут ли оказывать ягоды благотворное влияние на организм, зависит от состояния здоровья того, кто их употребляет.

    Инжир польза и вред

    Польза инжира: 10 главных факторов

    • Плоды помогают улучшить работу сердца и сосудов. Высокое содержание калия и магния помогает в нормализации работы сердца. Полезные вещества, которые содержатся в ягодах, помогают поддерживать нормальный уровень артериального давления, снижают риски развития тромбоза и тахикардии. Наличие фицина и пектина в составе полезных веществ снижает риск возникновения инфаркта и инсульта за счет разжижения крови и уменьшения размеров холестериновых бляшек.
    • Нормализация работы ЖКТ. Инжир сушеный, польза и вред которого хорошо изучены, обладает слабительными свойствами. Горсть плодов поможет избавиться от запора. Содержащиеся в инжире ферменты полезны при гастрите и отравлениях, а также используются в качестве превентивных мер в борьбе с паразитами и бактериями в тонком и толстом кишечнике.
    • В качестве профилактического средства при заболеваниях органов дыхательной системы. Отхаркивающие свойства могут быть полезны в лечении кашля при бронхите, воспалении легких или бронхиальной астме.
    • Органические кислоты в составе обеспечивают прилив сил и энергии, поднимают настроение и нормализуют сон.
    • Сок свежего инжира, польза и вред которого обусловлены составом продукта, успешно применяется для лечения кожных заболеваний.
    • Плоды инжира при регулярном употреблении снижают болезненность симптомов во время месячных.
    • Пищевые волокна, которые содержатся в достаточном количестве в свежем инжире, чрезвычайно полезны во время диеты.
    • Продукт богат кальцием, благодаря чему предотвращает разрушительные процессы в костной ткани, обеспечивая рост ее плотности.
    • Польза свежего инжира позволяет уменьшить риск возникновения проблем со зрением.
    • Отвар из инжира помогает бороться с простатитом, а регулярное употребление свежих ягод способствует увеличению мужского либидо.

    Инжир польза и вред

    Вред и противопоказания

    Инжир, польза и вред для организма, которого обусловлены богатым витаминно-минеральным составом, при избыточном употреблении в пищу могут стать причиной заболеваний. Чем и кому могут быть противопоказаны свежие или сушеные плоды?

    Использованные источники: www.chefmarket.ru
    Как Высушить Яблоки В Домашних УсловияхПодготовка К Зиме СливаУход За Викторией После Сбора УрожаяЛунник Оживающий ФотоРазмножение Смородины Черенками Весной ВидеоКогда Собирают ОблепихуФикус Бенджамина КинкиПочему Чернеют Бутоны У ГлоксинииКак Ухаживать За ВриезиейЧем Подкормить Метельчатую Гортензию ВеснойЛавровый Лист ФотоКлитория Легенда ТройчатаяРододендрон В СибириМанго Фрукт ПользаЦветение Персика Фото