Внимание, Польза И Вред Лонгана Для Здоровья Мужчин, Женщин И Детей

Содержание статьи:


  • Лонган что за фрукт, польза, состав и калорийность
  • Лонган
  • Как есть лонган
  • Лонган Фрукт — Как есть | Как вырастить в домашних условиях
  • Глаз дракона: что скрывается за панцирной кожурой фрукта лонган
  • Что такое лонган и как его есть?
  • Лонган фрукт: как есть, польза, вред, фото и описание
  • Лонган — фото с описанием, как едят, где растет, какой вкус. Польза и вред для организма человека, калорийность экзотического фрукта
  • Лонган (Lamyai) — фрукт
  • Лонган что за фрукт, польза, состав и калорийность

    Азиатский «виноград» – фрукт лонган
    На звание родины этого фрукта могут претендовать две страны: дикорастущие экземпляры впервые обнаружили в горах, разделяющих Китай и Мьянму.

    Лонган мечтали окультурить еще представители династии Хань, правившие Поднебесной за два века до нашей эры. Однако в северо-западной столичной провинции деревца не прижились. Лонган фрукт привередливый, ему нравился мягкий климат юга страны. Здесь выращивается и сегодня.

    В Таиланде крестным отцом растения стал сам король Чулалонгкорн. Ему подарил саженцы один из подданных, вернувшийся из Китая. Четыре (по другой версии пять) саженца высадили в разных частях королевства. Сегодня лонган – это бескрайние плантации по всей стране.

    Фрукт известен под несколькими названиями. Китайцы окрестили его «глазом дракона» (разрезанный плод действительно напоминает око мифического персонажа), тайцы – «лам яй».
    О том, чем полезны лонганы, лучше других знают на его родине, в Азии. Сюда едут за исцелением и на дегустацию фрукта со всего мира.

    Содержание

    Как выглядит лонган

    Недаром считаются «братьями» лонган и личи. Плоды похожи по структуре: кожура покрывает полупрозрачную, деликатной консистенции мякоть, внутри которой скрывается крупная косточка.

    Использованные источники: yandex.by

    Лонган

    Лонган – вечнозеленое дерево семейства сапиндовые, культивируемое во Вьетнаме, Индонезии, Китае, Таиланде, Тайване ради съедобных плодов. Наименование экзотического фрукта происходит от «longan», что в переводе означает «глаза дракона».

    Плод лонган – источник минеральных веществ, аскорбиновой кислоты, полисахаридов, рибофлавина и фенолов (эллаговой, карилагиевой и галлиевой кислот), которые проявляют антиоксидантные, тонизирующие и жаропонижающие свойства. Фрукт насыщает организм нутриентами, замедляет старение клеток, улучшает память и сон, активизирует работу кишечника, благотворно воздействует на печень.

    Ботаническое описание

    Лонган дерево высокорослое, достигает 10 м в высоту (иногда до 20 м). Крона раскидистая, шириной 14 м. Листья тупоконечные, парноперстые, эллиптической или продолговато-яйцевидной формы, состоят из 4-10 листовок, сверху зеленые, снизу зеленовато-серые. Плоды «драконьего глаза» шаровидные, собраны в гроздья, вырастают до 2,5 см в диаметре.

    Видео по теме: Обзор линкора Bourgogne // Стальной \

    Мякоть полупрозрачная с беловатым оттенком, нежной слизистой консистенции. Сочная, сладкая и ароматная, похожая по вкусу на личи. Сверху покрыта прочной несъедобной оболочкой оранжевого цвета. Внутри плода сосредоточено округлое блестящее семя черного цвета с белым пятном у основания.

    В природных условиях вечнозеленое дерево лонгана произрастает между возвышенностями, способно переносить понижение температуры окружающей среды до минус 3 градусов. С усилением заморозков отмирают листья и ветки растения. Спелый лонган хранят при температуре 6-8 градусов выше нуля 5-6 дней. Урожай собирают вручную, употребляют в качестве десерта в свежем, сушеном и консервированном виде.

    Полезные и вредные свойства

    Околоплодник лонгана проявляет потенциал ингибитора воспаления. Экстракт цветов увеличивает коронарный кровоток, подавляет окислительные процессы, снижает уровень триглицеридов, артериальное давление.

    Мякоть лонгана проявляет глистогонные, жаропонижающие, противовоспалительные, противораковые, антибактериальные, противовирусные, антиоксидантные, тонизирующие свойства.

    Влияние плодов на организм человека:

    • снижает температуру тела при лихорадке;
    • нормализует сон;
    • улучшает концентрацию внимания, иммунную функцию организма, обмен веществ;
    • избавляет от учащенного сердцебиения, головокружения, слабости, усталости, беспричинного волнения (успокаивает нервную систему);
    • противостоит ослаблению зрения;
    • снабжает полисахаридами, нутриентами;
    • активизирует работу кишечника, желудка;
    • регулирует мышечные сокращения, участвует в механизме свертывания крови.

    В китайской медицине семена и цветы драконьего глаза, из-за обилия полифенольных соединений, используют для лечения и профилактики сахарного диабета, злокачественных опухолей шейки матки, печени, легких, молочной железы. Они индуцируют апоптоз и остановку клеточного цикла. Кроме того, порошок из сушеных семян назначают для лечения чесотки, экземы, кровотечений, водянки, грыжи, увеличенных лимфатических узлов подмышек, шеи. Водяной экстракт цветов помогает побороть проблемы с мочеиспусканием.

    Видео по теме: Какие полезные свойства у фрукта личи

    Во Вьетнаме полагают, что лонган впитывает яд, оставленный змеей, поэтому его прикладывают к месту укуса. Семена используют для устранения повышенной потливости.

    Околоплодник не содержит отравляющих веществ, поэтому не может нанести вред здоровью за исключением случаев, когда человек имеет аллергию на экзотический фрукт.

    Химический состав

    В 100 г мякоти свежих плодов лонгана сосредоточено 60 ккал, а в сушеных – 286 ккал. Интересно, что вкус и внешний вид фрукта зависят от местности и условий произрастания дерева. В Китае «глаза дракона» рекомендуют употреблять женщинам после родов для ускорения восстановления организма.

    Видео по теме: Лонган из Ашан

    Чем насыщеннее вкус плодов, тем менее они ароматны.

    КомпонентыСодержание в 100 г продукта, г
    В свежих плодахВ сушеных плодах
    Вода82,7517,6
    Углеводы14,0474,0
    Белки1,314,9
    Пищевые волокна1,1
    Зола0,73,1
    Жиры0,10,4
    НаименованиеСодержание нутриентов в 100 г продукта, мл
    В свежих плодахВ сушеных плодах
    Витамины
    Аскорбиновая кислота (С)84,028,0
    Ниацин (В3)0,31,0
    Рибофлавин (В2)0,140,5
    Тиамин (В1)0,0310,04
    Макроэлементы
    Калий266,0658,0
    Фосфор21,0196,0
    Магний10,046,0
    Кальций1,045,0
    Микроэлементы
    Медь0,1690,807
    Железо0,135,4
    Марганец0,0520,248
    Цинк0,050,22

    Лонган чаще всего употребляют в свежем виде. Плоды можно консервировать, замораживать, сушить, подвергать термической обработке. Варка усиливает вкус экзотического лакомства. «Драконий глаз» используют в кулинарии для приготовления салатов, соусов и мороженного. Кроме того, он отлично подчеркивает вкус горячих острых блюд. Из сушеных плодов лонгана варят компот.

    Видео по теме: Как вырастить лонган дома из семян

    Порошок «Лонг Ан»

    • нормализует обмен веществ;
    • ускоряет процесс расщепления излишнего подкожного жира;
    • выводит жидкость;
    • подавляет чувство голода;
    • очищает от шлаков;
    • снимает тягу к сладкому;
    • восстанавливает микрофлору кишечника;
    • снижает аппетит;
    • регулирует процесс пищеварения.

    Помимо того, что «Лонган Ан» используют для коррекции массы тела, препарат назначают при бессоннице, нарушениях памяти, головокружении, ухудшении зрения, расстройствах ЖКТ, стрессовых ситуациях, лихорадке и тахикардии.

    Кальций, входящий в состав семян восполняет дефицит макроэлемента в организме, нехватка которого ухудшает естественные процессы жиросжигания. Недостаток калия способствует набору массы тела, появлению отечности, что увеличивает нагрузку на сердце.

    Способ употребления: молотые семена фрукта (5-8 г) развести в кефире (200 мл), полученный коктейль употреблять дважды в сутки вместо завтрака и перед сном. Напиток пить сразу после приготовления. Курс диетотерапии – 14 дней. Коктейль, выпитый утром, оказывает очищающее действие на организм, а принятый вечером направлен на планомерное снижение массы тела. Препарат противопоказан людям с аллергией на продукт.

    Видео по теме: Что такое Логистика ? Плюсы и Минусы моей Работы - Karolina K

    Вывод

    Лонган – растение с экзотическими фруктами, собранными в гроздья. Родина культуры – Китай. В свежем виде плоды более чем на 70 % состоят из воды, имеют выраженный сладковатый вкус с нотками мускуса. Из-за обилия сахаридов лонган быстро портится и плохо транспортируется, поэтому на продажу фрукты собирают в недозрелом виде.

    Лучшие материалы месяца

    «Глаза дракона» используют в кулинарии для приготовления освежающих напитков, подавляющих аппетит. Плоды добавляют в салаты, горячие блюда, десерты, ликер. В околоплоднике сосредоточены органические и фенольные кислоты, пищевые волокна, нутриенты, полисахариды, флавоноиды.

    В восточной медицине мякоть лонгана используют для улучшения иммунной реакции организма и концентрации внимания, понижения высокой температуры тела, выведения глистов, поддержания зрения, снятия головокружения, успокоения нервной системы. Порошок из семени растения содержит жиры, сапонины и дубильные вещества, поэтому полезен для лечения грыжи, водянки, экземы, увеличенных лимфатических узлов. Лонган используют не только в медицине и кулинарии, сердцевину растения красного цвета обрабатывают и отправляют для производства мебели. Из семени готовят зубную пасту.

    Использованные источники: yandex.by

    Как есть лонган

    Rblogs.ru – фрукты, ягоды, овощи и их свойства, применение и выращивание

    Видео по теме: Лонган восьмилетний в комнатных условиях Украины 2017 год

    О полезных и вредных свойствах овощей, фруктов, ягод и грибов, правильном их выборе, применении, хранении и выращивании.

    Что такое лонган?

    Лонган – это маленькие плоды белого цвета с желто-коричневой кожурой, которые растут гроздьями.

    Плоды лонгана около 3 см в диаметре. Покрыты жесткой, кожистой оболочкой, которая становится коричневой и довольно жесткой, когда созревает. Внутри полупрозрачная белая водянистая мякоть.

    В центре плода одно большое круглое темно-коричневое семя. Семена несъедобны, за исключением случаев, когда их размалывают и используют в травяных напитках.

    Другое название лонгана – «Глаз дракона». Так звучит перевод китайского слова longyan. В разрезе фрукт действительно напоминает глаз со зрачком. Темная косточка проглядывает сквозь полупрозрачную мякоть, как зрачок внутри радужной оболочки.

    Еще одна версия происхождения названия «лонган» – от провинции Лонг Ан во Вьетнаме, где он растет.
    Также фрукт известен как Лам Яй и лонгановая слива.

    Лонган в основном едят в свежем виде, а также консервируют в сиропе, сушат, используют для приготовления кисло-сладких соусов и азиатских супов.

    Как выглядит лонган – фото

    Как есть лонган

    Видео по теме: Тропические фрукты ферма Урожай - личи, Лонган / Уборочная - сельскохозяйственной техники 2021

    Внешне лонган напоминает виноград (тоже растет гроздьями), но больше похож на своего ближайшего родственника – личи.

    Как и где растет в природных условиях

    Лонган (Dimocarpus longan) – это быстрорастущее, вечнозеленое дерево с разветвленной кроной. Растение относится к семейству растений Сапиндовые (Sapindaceae) – тому же, что личи и рамбутан.

    Высотой обычно 10-15 м, но способно достигать 25 и более метров. Ствол дерева диаметром около 1 м.

    Листья очередные, длиной до 30 см, парноперистые.

    Цветки мелкие, желто-коричневые, собраны в соцветия-метелки длиной до 45 см.

    Как есть лонган

    Как цветет растение лонган

    Лонган растет по всей Юго-Восточной Азии – преимущественно в Индии, Шри-Ланке, Мьянме, Таиланде, Камбодже, Вьетнаме, Китае, а также в Австралии, на Гавайях, в США.

    В дикой природе встречается редко.

    Плоды растут на ветках гроздьями, которые напоминают гроздья винограда.

    Как есть лонган

    Видео по теме: Сбор урожая пепино.

    Плоды похожи на шарики диаметром не более 3 см. Каждый из них весит от шести до девятнадцати граммов.

    Оттенок шероховатой кожуры – светло-коричневый, иногда бывает с оттенками оранжевого и красновато-бурого. Она несъедобная, напоминает древесную кору.

    Внутри плода косточка, окруженная ариллусом – белой или бледно-розовой скользкой мякотью. В середине – продолговатая несъедобная косточка темно-коричневого или красноватого цвета, блестящая, с белым пятном с нижней стороны.

    Чем пахнет и какой на вкус

    Плоды лонгана сочные, осежающие, приятно сладковатые, чуть терпкие, с легким цветочным ароматом.

    Описать, на что похож по вкусу лонган, сложно. Он не настолько сладкий, как многие популярные фрукты – манго или ананас. Некоторым он напоминает виноград, смешанный с дыней. Другие описывают его вкус как личи, только слаще и более похожий на виноград. У лонгана отчетливое мускусное послевкусие.

    Аромат очень тонкий, но уникальный – если вы его уловите, то почувствуете запах цветка гардении, но намного мягче.

    Как правильно чистить и есть лонган

    Кожуру и косточку не едят. Чтобы добраться до сладкой и сочной мякоти:

    • Вымойте лонган в холодной воде и вытрите насухо чистым полотенцем.
    • Затем можно надкусить фрукт так, чтобы кожура раскололась (почти пополам) и выдавить плод.
    • Или слегка надрезать ножом (продавить ногтем бороздку) кожуру рядом со стеблем. Она тонкая, легко ломается. Плод надо немного размять в руках и освободить мякоть от кожуры.
    • Или просто сожмите лонган в верхней части обеими руками между большим и указательным пальцами так, будто собираетесь «расщелкнуть» семечко подсолнечника. Скорлупа расколется в верхней части.

    Очищенный фрукт можно положить в рот целиком, а затем выплюнуть косточку. Или же разрезать лонган пополам и убрать ее вручную.

    Видео по теме: Лонган

    Фрукт полезнее есть в сыром виде. Чистите лонганы непосредственно перед едой. Очищенные быстро портятся.

    Как есть лонган

    Где купить и как выбрать

    Свежий лонган можно найти в в специализированных азиатских магазинах и супермаркетах крупных городов. Иногда можно найти сушеные или консервированные плоды. Сушенный лонган выглядит как крупный изюм.

    При покупке свежего лонгана выбирайте упругие, но не твердые плоды с неповрежденной коричневой поверхностью. Переспелые будут очень мягкими при надавливании.

    Как есть лонган

    Избегайте мелких, незрелых, поврежденных плодов, с трещинами, высушенных и сморщенных.

    Как и сколько хранить

    Лонган плохо хранится и быстро портится. В прохладном, хорошо проветриваемом месте его можно держать 3-5 дней. В холодильнике в бумажной упаковке, чтобы избежать накопления влаги, – 1-2 недели.

    Видео по теме: Лонган - экзотический фрукт; польза и вред.

    Очищенные фрукты нужно съедать сразу же.

    Лонган можно замораживать прямо в кожуре и хранить в морозильной камере до шести месяцев.

    Применение в кулинарии и рецепты приготовления

    Фруктовую мякоть лучше всего употреблять в свежем виде или размороженную.

    В Таиланде и другой Юго-Восточной Азии лонган используют для приготовления различных блюд:

    • смешивают со сладкой рисовой кашей и подают с кокосовым молоком на десерт;
    • добавляют мякоть в мороженое, блинчики;
    • используют в качестве начинки для выпечки;
    • готовят свежевыжатый сок.

    Чтобы использовать сушеный лонган, промойте сухофрукты под холодной водой перед приготовлением. В большинстве случаев замачивание не требуется, особенно если время приготовления составляет 30 минут и более.

    Популярные способы применения сушеного лонгана в кулинарии:

    • шербеты;
    • желе и джемы;
    • пудинги с кокосовым молоком;
    • фруктовые коктейли;
    • травяные чаи;
    • азиатские супы;
    • маринад для мяса.

    Рецепт смузи с лонганом и бананом

    • 5 лонганов;
    • 1 стакан кокосового молока (или воды);
    • 1 банан.
    1. Очистите плод от твердой внешней оболочки и отделите косточку.
    2. В блендере сделайте однородное пюре из мякоти.
    3. Порежьте банан на кусочки, положите в блендер к лонгану и залейте кокосовым молоком или водой.
    4. Смешайте до получения однородной массы.
    5. Охладите перед подачей на стол.

    Как есть лонган

    Видео по теме: Как вырастить лонган дома из семян

    Химический состав и калорийность

    Пищевая ценность на 100 г лонгана (Dimocarpus longan):

    • Калорийность: 109 ккал.
    • Углеводы: 25,2 г
    • Клетчатка: 0,4 г
    • Жир: 0 г
    • Белок: 1 г

    Таблица содержания витаминов и минералов:

    Как есть лонганПольза и вред лонгана

    Как видно из таблицы химического состава, плод лонгана богат углеводами и витамином С. Хотя в мякоти широкий спектр других питательных веществ, но все они присутствуют только в минимальном количестве.

    Полезные свойства

    Этот продукт не предназначен для лечения или предотвращения каких-либо заболеваний. Но на протяжении всей истории Китая лонган использовали в народной медицине при:

    • кожных заболеваниях;
    • учащенном сердцебиении;
    • бессоннице;
    • проблемах с желудком;
    • водянке;
    • потере памяти.

    В лечебных целях задействуют весь плод целиком – от кожуры и мякоти до семян.

    Считается, что лонган укрепляет селезенку, сердце, кровь и нервную систему. Листья фрукта применяют в качестве противовоспалительного средства и для снижения температуры. Семена считаются полезными для лечения ожогов.

    Видео по теме: Самый ПРОСТОЙ и ДОСТУПНЫЙ СПОСОБ вырастить ГРАНАТ дома

    Вьетнамцы верят, что семя плода помогает при укусах змей.

    Из научно доказанных полезных свойств – высокое содержание витамина C. Сочная мякоть содержит 140 % суточной нормы на 100 г. Витамин С – природный водорастворимый антиоксидант. Вот чем он полезен:

    • восстанавливает ткани организма;
    • стимулирует иммунитет;
    • предотвращает кровоточивость десен;
    • помогает усваивать железо.

    Антиоксидантное действие витамина C в плодах лонгана защищает организм человека от болезней, замедляет старение, выводя вредные свободные радикалы, полученные из кислорода.

    При сахарном диабете

    Лонган не рекомендуют употреблять людям, болеющим диабетом. Хотя он и повышает иммунитет из-за высокого уровня витаминов С и В, в нем много сахара и очень мало клетчатки. В настоящее время нет опубликованного гликемического индекса для плодов лонгана.

    При похудении

    Плоды лонгана низкокалорийны, что делает их отличной фруктовой закуской для тех, кто озабочен избыточным весом тела. Один фрукт (6 г) содержит всего 4 калории. Однако в нем мало клетчатки, по сравнению с другими фруктами. По этой причине он может не подходить тем, кто придерживается низкоуглеводной диеты.

    При беременности и кормлении

    Влияние лонгана на беременных и кормящих грудью женщин пока не изучено. Есть непроверенная версия, что этот экзотический фрукт при употреблении в большом количестве может стимулировать менструацию.

    Видео по теме: Лонган - экзотический фрукт; польза и вред.

    Противопоказания и побочные эффекты

    Несмотря на полезные свойства лонгана, существуют противопоказания к его употреблению. Например, его не рекомендуют при повышенном риске желудочно-кишечных расстройств и осложнениях во время беременности.

    При чувствительном желудке или болезнях ЖКТ, лучше избегать этого фрукта. Он может усугубить симптомы, а также привести к нежелательным последствиям – от диареи и рвоты до судорог и запора.

    Лонган – это вкусный и освежающий фрукт с уникальным вкусом. Хотя он не особо богат питательными веществами, мякоть – отличный источник витамина С. В целом, это не самый суперполезный продукт, но его однозначно стоит попробовать тем, кто любит экзотические фрукты.

    Использованные источники: rblogs.ru

    Лонган Фрукт — Как есть | Как вырастить в домашних условиях

    Как есть лонган

    Лонган фрукт по китайски звучит как — Лунь Янь, что означает — «Глаз Дракона». Этот сладкий и вкусный фрукт стали культивировать в Китае много веков назад, а сегодня, он произрастает и продается на рынках во всей Азии.
    Фрукт Лонган — какой он на вкус? Полезен ли Лонган и когда его стоит попробовать? Можно ли вырастить и как вырастить лонган в домашних условиях? Как выглядит лонган, и как его есть?
    Это и многое другое, в сегодняшней статье.

    Видео по теме: Как правильно кушать лонган (фрукт Таиланда)

    Фрукт Лонган — Немного истории

    Как есть лонган

    Лонган Фрукт — Как вырастить в домашних условиях

    Лонган относится к семейству сапиндовых и его родственники, это — рамбутан, личи, лаакон, питомба. Родина Лонгана — Китай, где много столетий подряд выращивают эти сочные и вкусные плоды.
    В нынешние времена лонган произростает на территории всей Азии, в том числе и в Таиланде.

    Интересный факт. В Таиланд лонган попал в качестве подарка. 4 саженца лонгана привез в подарок великому и любимом королю Раме пятому Чулалонгкорну, один путешественник из Китая.
    Рама 5 Чулалонгкорн велел посадить 2 саженца в Бангкоке, а еще в 2, в Чианг Мае. Именно с этих деревьев пошло распространение лонгана на территории Таиланда в конце 19 века.

    Фрукт Лонган растет и созревает огромными гроздьями на дереве. Его сезон в Таиланде обычно с мая по сентябрь, именно в это время лонган стоит на рынке дешевле всего.
    Но, как и многие другие тайские фрукты, лонган продается круглый год, так как деревья лонгана плодоносят в течение всего года, просто в разных регионах страны.
    Зимой Лонган в Таиланде стоит от 50 до 70 батов за кг. ( 80-120р) Летом, можно полакомиться сочными плодами и по 20-40 батов за кг.

    Видео по теме: Как правильно кушать лонган (фрукт Таиланда)

    Как есть Лонган и Как чистить Лонган?

    Фрукт Лонган представляет из себя твердые шарики с мякотью внутри, которые растут гроздьями на ветке. Вот на ветке они и продаются на рынке или в магазине. В пучках.

    Чтобы выбрать спелый и сочный Лонган без повреждений, обратите внимание на его кожуру, она должна быть сухая и шершавая, при нажатии легко трескаться высвобождая прозрачный водянистый плод.

    ДРАКОНИЙ ГЛАЗ ЛОНГАН

    Чистить Лонган очень легко. Оторвать с ветки лонгана нужное количество шариков и зажав между большим и указательным пальцем слегка нажать на каждый шарик. Он лопнет, шкурка лонгана легко слезает
    полностью. Получается что сама шкурка у лонгана сухая и шершавая, а внутри гладкая твердая бело-прозрачная мякоть.

    Лонган — это водянистая мякоть, с твердой косточкой внутри. Косточки довольно ядовитые, разгрызать их не стоит. Но и выбрасывать не нужно. Складываем в тряпочку или фольгу, и читаем дальше. Расскажу как
    вырастить лонган в домашних условиях.

    Хранить Лонган можно как в холодильнике, так и без. Плоды на ветке не гниют, кожура просто твердеет до невозможности и если вы не можете легким нажаитем
    пальцев очистить лонган, значит фрукт и плод не свежий, есть такой не стоит.

    На что похож по вкусу Лонган?

    Как есть лонган

    ХОРОШАЯ ГРОЗДЬ ЛОНГАНА БЕЗ ГНИЛИ И ДЕФЕКТОВ

    Вкус экзотических фруктов вообще сложно описать, так как по большому счету, какое-то сходство тяжело найти, но все таки оно есть.
    Лонган — по фактуре и консистенции похож чем то на очищенный от кожуры виноград, а вот по вкусу мне лично напоминает дыню. Очень сытную дыню!
    Вкус сладкий, насыщенный, тяжелый. Много лонганов за раз съесть конечно можно, но не стоит.

    Лонган очень богат витаминами, микроэлементами, полезными свойствами, и как все полезное, нужно принимать-есть лонган в меру, потому что иначе вместо пользы возникнет тяжесть и тошнота.

    Польза Лонгана — Чем богат Лонган?

    Как есть лонган

    Лонган Фрукт — Как вырастить в домашних условиях

    Во-первых, те кто заботится о фигуре, считает калории и количество-углеводов, должны знать, что сладкие шарики лонгана вполне можно добавлять в свои смузи, фруктовые салаты и прочее.
    В 100гр лонгана содержится всего 50 ккал.

    В Лонганах очень много витамина B. B12, B6, B1,B2, B3. Думаю многим известно, что комплекс витамина B просто необходим курильщикам, тем кто устает и чувствует себя всегда подавленным, разбитым и несчастным,
    так как именно нехватка витамина B заставляет нас думать что все плохо, отчаиваться, впадать в депрессию, ощущать упадок сил и прочее.

    В Лонгане также много витамина С и содержатся- кальций, магний, фосфор, цинк, железо и марганец.Как и следует ожидать, витамины из фруктов и минералы напрямую в организм попадают и усваиваются быстрее, чем
    в случае с витаминами из банки.

    Фрукт Лонган — Поедая лонган вы улучшаете настроение, боретесь с общей слабостью, помогает при плохом зрении, сердцебиении, заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
    Тем кто приезжает в Таиланд и имеет проблемы с усваиванием пищи, стоит поесть лонгана вдоволь, так как он налаживает работу кишечника и нормализует флору в желудке.
    Лонган рекомендуется при проблемах с памятью, стрессовых ситуациях, при бессонице.

    Если вы собираетесь на отдых в Азию, в Таиланд, Вьетнам, Индию или еще куда-то, очень советую почитать статью про «Все Фрукты Таиланда — Сезоны их созревания и Цены на них» , там все очень подробно
    расписано о всех фруктах, когда и как их есть, где купить и в какое время года

    Как вырастить Лонган в домашних Условиях

    Как есть лонган

    Лонган Фрукт — Как вырастить в домашних условиях

    Вырастить Лонган дома и даже получить плоды этого дерева очень легко, даже если вы вообще никогда ничего не выращивали.

    Для этого нужно собрать достаточное количество косточек лонгана, подсушить их, обтереть от лишней мякоти, завернуть в фольгу или тряпочку для транспортировки в Россию, если вы собираете косточки на Родине Лонгана,
    в Китае, Таиланде, или другой азиатской стране.

    Почему для выращивания не подойдут косточки лонгана купленные в России? Дело в том, что в другие страны Лонган завозят еще зеленым, то есть недозревшим, а всхожесть таких плодов практически нулевая.
    Запомните, что чем слаще, сочнее, спелее плоды лонгана, тем больше косточек от таких плодов проклюнется и взойдет.

    Подготовьте мягкую и рыхлую землю, густо и часто утопите в нее косточки лонгана примерно на фалангу пальца.

    Обильно поливайте. Лонган любит тепло и влагу. Накройте марлечкой или банкой сверху, чтобы сделать парниковый эффект, тогда зернышки лонгана быстрее и качественнее взойдут.
    Не забывайте поднимать марлечку или банку, давать «подышать» земле, а также чтобы земля и косточки не сгнили и не заплесневели.

    Примерно через 2-4 недели должны проклюнуться ростки. Это уже пол-дела. Поливайте, прячьте от сквозняков и холода. Лучше если вы поставите прорезаться косточки лонгана в земле на батарею, но не прямо на батарею,
    а подложив под рассаду досточку или что-то подобное. Температура воздуха должна быть около 30 градусов для хороших всходов.

    Дальше нужно только поливать и ждать. Подросшие саженцы пересадить в большой горшок и всего через 3-5 лет у вас дома будет плодоносить чудесное дерево Лонгана:)

    Я недавно была на тайской ярмарке, посвященной в том числе культуре выращивания тайских растений, фруктовых деревьев, злаков, цветов.
    Было представлено множество образцов, саженцев, семян. Так вот хотелось бы сказать про семена. Чаще всего, семена, это самые обычные косточки, которые вы можете и сами заготовить отдыхая в Таиланде.
    Просто не выбрасывайте косточки того, что хотите вырастить и все у вас получится. У меня мама увлекается подобным садоводством и уже пол-дачи усеяла и благополучно вырастила тайское наследие)))

    Местные тайские арбузы выросли в какие-то космически быстрые сроки. Они получились точно такие же как и в Таиланде, небольшие, (1,5-3 кг), очень сладкие, с ярко-красной упругой мякотью.
    Также маме удалось вырастить цветы, проклюнуть манго, рамбутаны, личи, да и много всего остального.

    Имейте в виду, что из Таиланда запрещено вывозить землю. То есть, даже если вы везете орхидею в комочке земли, это большое нарушение и вы можете подвергнуться серьезному штрафу. Луче всего не везти большие саженцы,
    (а жаль), а довольствоваться собранными или купленными семенами, косточками, листочками растений, которые легко размножаются подобным образом.

    Также на той ярмарке мне запомнился павильон с венериной мухоловкой черного цвета. Потрясающее растение! В общем дерзайте, не бойтесь! Экзотику вырастить не так сложно, тем более если у вас есть хотя бы минимальные
    познания о садоводстве.

    Как купить хорошую страховку дешево? Страховку в Таиланд всегда очень сложно выбрать. Поможет определиться вот эта статья:

    Использованные источники: piki-trip.ru

    Глаз дракона: что скрывается за панцирной кожурой фрукта лонган

    Экзотический фрукт лонган в переводе с китайского языка означает «глаз дракона». Это особенное название фрукта связано с древнейшей легендой о юноше, который убил злого дракона и погиб в неравной схватке, защищая свою деревню. Вскоре на могиле храбреца Лонгана выросло дерево с ягодами, которые напоминали выколотые глаза грозного чудища.

    Где выращивают драконий глаз

    Маленький желтый экзотический фрукт является плодом вечнозеленого дерева семейства Сапиндовые. Родиной лонгана считается Китай, где с 3 века до нашей эры началось культивирование растения. Сегодня фрукт выращивают в странах Юго-Восточной Азии, где преобладает субтропический климат:

    • Тайване,
    • Индонезии,
    • Таиланде.

    Существует поверье, что фрукт начали называть «око дракона» в честь вьетнамской провинции Long An. Правда это или нет – сложно сказать, ведь это известно только со слов местных жителей.

    Плоды созревают гроздьями и имеют круглую форму диаметром не более 2,5 см. Ягоды покрыты плотной шероховатой кожурой желтого цвета. Их внутренняя часть представлена бледно-розовой мякотью желеобразной консистенции, за которой скрывается продолговатая несъедобная косточка темно-коричневого или красноватого окраса.

    Средство от депрессии и плохого настроения

    Лонган – удивительное растение, плоды которого способны не только радовать вкусовые рецепторы, но и положительно влиять на здоровье и самочувствие человека:

    1. Фрукт содержит витамин С, который активно борется с вирусами и способствует укреплению иммунной системы.
    2. Железо и фосфор делают плод мощным антиоксидантом, позволяющим организму противостоять вредному воздействию окружающей среды.
    3. В состав входят вещества группы фенолов, которые выступают в качестве защитного щита для печени.

    Ежедневный прием лонгана поможет избавиться от хронической усталости, головокружения, аритмии и депрессивного состояния. Низкое содержание глюкозы дает возможность употреблять фрукт людям с сахарным диабетом.

    Какая пищевая ценность

    Фрукт тропического дерева относится к числу диетических продуктов, так как его калорийность на 100 г составляет 60 ккал, из которых:

    • белки – 1,31 г;
    • жиры – 0,1 г;
    • углеводы – 14,04 г;
    • вода – 82,75 г;
    • клетчатка – 1,1 г;
    • зола – 0,7 г.

    В лонгане содержится много микроэлементов, важных для организма, главным из них является калий. Он принимает участие в насыщении головного мозга кислородом и стабилизации сердечного ритма.

    Химический состав (на 100 г плода)Количество, мг
    Аскорбиновая кислота84
    Никотиновая кислота0,3
    Рибофлавин (В2)0,14
    Тиамин (В1)0,031
    Калий266
    Фосфор21
    Магний10
    Кальций1
    Железо0,13

    Суточная норма приема лонгана для взрослого человека не должна превышать 200 грамм.

    Плод не имеет серьезных противопоказаний, однако может вызвать аллергическую реакцию у людей, имеющих индивидуальную непереносимость к его химическому составу.

    На что похож вкус

    Плод имеет полупрозрачную мякоть со специфическим вкусом, напоминающим одновременно освежающее киви, сладкую дыню и ягодный морс. Характерная особенность фрукта – насыщенный аромат мускуса.

    Лонган является родственником личи, при этом он отличается более выраженным сладким вкусом, упругостью внутренней части и меньшей сочностью.

    Как сохранить свежесть

    Лонган высокого качества, продаваемый на рынках Таиланда, должен отвечать следующим требованиям:

    • продаваться гроздьями;
    • не осыпаться с веток;
    • иметь плотную кожицу без трещин и повреждений;
    • обладать сладким вкусом.

    Перед приобретением рекомендуется попробовать фрукт, чтобы оценить его спелость. Если мякоть имеет кисловатый вкус, это означает, что сорван плод в недозрелом состоянии.

    Лонган относится к числу скоропортящихся продуктов. Сохранить его качество и свежесть возможно только на 3-4 дня при комнатных условиях содержания и температуре не выше 25˚С.

    Продлить срок хранения фрукта до 10 дней можно в холодильнике при температуре не ниже 8˚С.

    Не рекомендуется замораживать плоды, так как им свойственно терять вкусовые качества. Кроме того, после размораживания они приобретают студенистую консистенцию. Чтобы радовать себя вкусом экзотики круглый год существует удобный способ обработки – консервация ягод.

    Блюда из лонгана – настоящая эйфория вкуса

    Глаз дракона употребляют в свежем виде, а также используют его для приготовления легких закусок, супов, острых соусов, десертов и напитков. Перед приемом необходимо очистить ягоду от кожуры и осторожно надломить мякоть, чтобы достать косточку.

    Кокосовый десерт с лонганом

    Это блюдо является визитной карточкой тайской кухни. Чтобы приготовить 5 порций десерта понадобится не более 45 минут времени и следующие ингредиенты.

    Технология приготовления блюда довольно проста, для этого необходимо:

    1. Залить рис водой. Варить на слабом огне 20 минут.
    2. Измельчить листья пандана в блендере с 200 мл воды до получения однородной массы.
    3. Добавить полученную смесь в рисовую кашу. Варить до густой консистенции.
    4. Очистить половину ягод лонгана от кожицы и косточки.
    5. Нарезать фрукты и пальмовый сахар мелкими кусочками и добавить продукты вместе с ¼ ч.л. соли в рис.
    6. Тщательно перемешать до полного растворения сахара и убрать с огня.
    7. Чтобы приготовить соус необходимо влить кокосовое молоко в емкость, добавить ¼ ч.л. соли и поставить на плиту.
    8. После закипания варить 5 минут на слабом огне.
    9. Для подачи в посуду для десерта выложить рис, полить кокосовым соусом и засыпать мелко нарезанным лонганом.
    10. Украсить блюдо можно измельченным арахисом и мятой.

    Напитки с добавлением лонгана отлично освежают, утоляют жажду и дарят заряд бодрости и энергии.

    Цена в магазинах России

    Лонган является малоизвестным фруктом, который сложно найти в обычном супермаркете. Купить экзотический плод можно в магазинах, которые специализируются на продаже продуктов из Юго-Восточной Азии.

    Название товараЦена, руб.
    Лонган свежий (Таиланд), 500 г700
    Сушеный фрукт (Таиланд), 65 г389
    Лонган в сиропе «Тай Фуд Кинг» (Таиланд) 565 г225
    Пряный соус из лонгана и имбиря Thai Dancer, 150 мл262

    Лонган – универсальный продукт, ведь ценность имеют не только плоды, но и само дерево. Местные жители Вьетнама используют семена ягод в качестве противоядия при укусе змеи. Древесина растения имеет красноватый оттенок и легко поддается обработке, поэтому из нее изготавливают изысканную мебель.

    Использованные источники: yandex.by

    Что такое лонган и как его есть?

    Если вы любите экзотические угощения, узнайте, как есть лонган. Сперва его нужно очистить от толстой кожуры. Сделать это несложно, если знать особенности этого плода.

    Что такое лонган

    Это экзотический плод, родиной которого является Китай. Также распространен во Вьетнаме, Тайване и Индонезии. Плоды растут гроздьями на вечнозеленых деревьях. Их высота достигает 15−20 м. На китайском название «лонган» означает «драконий глаз».

    Могут иметь различную окраску – от красно-желтой до коричневой. Сверху они покрыты плотной кожурой. Мякоть светлая, почти прозрачная. Она очень сочная и сладкая. Внутри плода находится крупное черное семя.

    Плоды богаты витаминами C и B. Содержат микроэлементы – фосфор, цинк, магний, калий и другие. При этом имеют низкую калорийность – на 100 г 60 ккал.

    Как правильно чистят этот фрукт

    Чтобы добраться до сочной мякоти, необходимо удалить толстую кожуру. Для этого:

    • помыть плод под проточной водой;
    • раскусить его зубами. Даже если кожура твердая, она легко раскалывается. Можно сделать надрез по кругу ножом или ножницами;
    • очистить ягоду от кожуры. У некоторых плодов она твердая, поэтому нужно аккуратно ее удалять, чтобы не пораниться;
    • после этого сладкий плод можно съесть. Косточку необходимо выплюнуть.

    Если лонган кислый, значит, он неспелый. Чтобы он дозрел, его необходимо поместить на теплое место. При комнатной температуре он хранится 2−3 дня и не портится. Примерно через сутки он должен стать сладким.

    Оставить дозревать его можно и в холодильнике. Но в таких условиях для этого понадобится 2−3 суток. В холодильной камере он может храниться долго – до недели.

    Как его едят

    Употребляют плод в сыром виде. Он используется для приготовления различных блюд в Таиланде. Его подают со сладкой рисовой кашей и кокосовым молоком на десерт. Добавляют мякоть в мороженое, блинчики, используют в качестве начинки для плюшек. Поскольку плод очень сочный, из него делают свежевыжатый сок.

    В Таиланде распространен ароматный напиток из плодов. Их подсушивают на свежем воздухе в течение суток. Затем варят с сахаром, пока из них не выйдет сок. Такое питье освежает в жаркие дни и повышает аппетит.

    «Драконий глаз» – это очень полезная и вкусная ягода. Поскольку она не растет в наших широтах, не все знают, как ее очищать. Хотя делается это очень просто.

    Сегодня читают

    Комментарии

    «Сетевое издание «Woman'sDay.ru (ВумансДей.ру)» Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ №ФС77-67790, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 13 декабря 2016 г. 16+.

    Учредитель: общество с ограниченной ответственностью «Хёрст Шкулёв Паблишинг»

    Главный редактор: Губанова Виктория Жоржевна

    Copyright (с) ООО «Хёрст Шкулёв Паблишинг», 2022.

    Любое воспроизведение материалов сайта без разрешения редакции воспрещается.

    Контактные данные для государственных органов (в том числе, для Роскомнадзора):

    Использованные источники: www.wday.ru

    Лонган фрукт: как есть, польза, вред, фото и описание

    Как есть лонган

    Приветствую читателей блога 100polezno.ru! Предлагаю сегодня обсудить лонган: как едят экзотический фрукт, и чем он полезен.

    На исходе зимы российские прилавки продолжают радовать экзотикой. Эта статья для тех, кто обходит стороной заморские плоды, ограничиваясь привычными бананами и апельсинами. Предлагаю не лишать себя удовольствия, а решиться на что-то новое. Это ведь так увлекательно!

    Как выглядит, где растет?

    Лонган – это вечнозеленое дерево, достигающее 10 метров в высоту. Плод представляет собой небольшой шарик желтоватого оттенка. Размер – 2-3 см. Он покрыт тонкой кожурой, напоминающей скорлупу перепелиного яйца. Под коричневато-серой оболочкой скрыта желеобразная масса с темной косточкой внутри.

    Как и личи, лонган называют «Глаз дракона». Содержимое напоминает глазное яблоко мифического существа. На мой взгляд, личи ярче и выразительнее. У него красная фактурная шкурка, а не серая. Косточка вытянута и больше похожа на зрачок рептилии 😉

    Основной производитель «драконьих глаз» – Китай. Ежегодно здесь производят до 1300 млн тонн. Лонган также выращивают в других регионах – Вьетнаме, Таиланде, Тайване, Индонезии.

    Плоды созревают гроздями. За это их иногда называют «азиатским виноградом». Механический сбор может повредить кожицу, поэтому урожай собирают вручную.

    Грозди срезают рано утром, пока ягоды не потеряли сочность. Их помещают в корзины из бамбука, затем отправляют в упаковочные цеха, где они проходят контроль качества.

    Недозрелые, поврежденные экземпляры отбраковывают. Лонган обычно раскладывают по картонным коробкам, чтобы свести к минимуму риск повреждений.

    Как есть лонган

    Первое упоминание о лонгане восходит к династии Хань (200 г до н. э.). Император приказал посадить в дворцовых садах Шеньси деревья, но задумка потерпела неудачу из-за неподходящего климата.

    Спустя 400 лет растения успешно прижились в провинциях Фуцзянь и Гуандун. Там до сих пор собирают самые высокие урожаи.

    Как выбрать, где купить, как сохранить?

    Экзотический продукт не настолько известен, как манго или ананас. В обычных супермаркетах он нечастый гость. Ищите его в специализированных магазинчиках или заказывайте онлайн напрямую у поставщиков. В своем городе я нашла диковинку только в одном месте, и то мне пришлось «дежурить» пару дней, чтобы купить.

    При выборе обращайте внимание на следующие признаки качества:

    • Целая кожица, без трещин. Оболочка выполняет защитную функцию. При ее повреждении внутренняя часть быстро портится.
    • Вкус сладкий.
    • Цвет равномерный, без темных участков. Характерные крапинки не в счет.
    • Наличие коротких плодоножек.
    • Упругость. Переспелые ягоды становятся мягкими.

    На холоде лонган пролежит несколько дней, а в морозилке – пару месяцев. Если поверхность зеленоватая, а вкус кислый, то оставьте покупку на 3-4 дня при комнатной температуре.

    Лонган фрукт – как есть правильно?

    Кожура плотная, но тонкая и хрупкая. Чтобы почистить, разомните лонган пальцами, подденьте ножиком, отделите кожицу с части поверхности. Затем освободите мякоть путем выдавливания из неочищенной половинки.

    Как есть лонган

    Другой вариант: сожмите ягоду руками. Когда оболочка лопнет, снимите ее, достаньте содержимое. Делайте это непосредственно перед употреблением. Очищенные фрукты быстро портятся.

    За непривлекательной «внешностью» кроется сочная мякоть. Она обладает густым ароматом и утонченным послевкусием. Одним она напоминает виноград, другим – дыню. Мне она показалась похожей на алычу, только без кислинки.

    Особенно понравился аромат. Его можно сравнить с дорогим парфюмом. Я бы с удовольствием пользовалась такими духами. Он не похож на запах фруктов или цветов. Это что-то волшебное и неземное.

    Внутри желеобразной массы находится темная косточка с белым пятном у основания. Ее не едят. Она считается токсичной, хотя там сосредоточено много антиоксидантов. Отделите ее ножом и выбросьте.

    Чаще всего «драконий глаз» едят сырым или сушеным. Его добавляют к мороженому, десертам. Иногда встречается лонган в сахарном сиропе. При консервировании часть полезных веществ теряется.

    Вот неполный список блюд, где еще используют ягоды:

    • травяной чай и другие напитки,
    • азиатские десертные супы,
    • салаты,
    • кисло-сладкие соусы,
    • маринады,
    • коктейли,
    • соки,
    • нектары,
    • джемы,
    • желе,
    • блюда из риса.

    При варке плоды добавляют к остальным ингредиентам в последнюю очередь, чтобы сохранить вкус и аромат.

    Предлагаю попробовать необычный чай с тропическими нотками:

    Как есть лонган

    1. Поместите в фарфоровый чайник щепотку заварки.
    2. Залейте 300 мл кипятка.
    3. Добавьте столовую ложку измельченного лонгана и 5 г меда.
    4. Накройте крышкой, дайте настояться.
    5. Разлейте по чашкам.

    Личи и лонган: какие отличия?

    Оба фрукта относятся к одному семейству и очень похожи. Личи крупнее, ярче, сочнее. Он поспевает немного раньше. Лонган невзрачный, но не менее вкусный.

    Плоды используют в одних и тех же рецептах. У них близкий химический состав, схожий вкус, сопоставимое количество калорий. Их едят на десерт и вместо перекуса.

    Они дают меньше питательных веществ, чем киви, грейпфрут или манго. Фрукты не такие сладкие, как ананас или маракуйя, но в них много редких антиоксидантов.

    Лонган фрукт: польза и вред

    В Европе «Драконий глаз» не является популярным терапевтическим средством. Научные исследования крайне ограничены. Но жители азиатских регионов сотни лет употребляют лонган как еду и лекарство.

    Китайский врач времен династии Мин Ли Шичжень называл лонган «королем фруктов». Он считал его естественным тонизирующим средством, поддерживающим работу сердца, печени, почек. Для лечебных целей он использовал все части растения, включая листья, кору, цветы.

    Что полезного?

    Стограммовая порция содержит 60 килокалорий. Пищевая ценность представлена ниже. Данные взяты с USDA.

    НаименованиеКоличество на 100 г, мг
    Белки1,31
    Жиры0,1
    Углеводы15,4
    Пищевые волокна1,1

    Как видим, клетчатки совсем не много. Даже меньше, чем в питахайе, которая буквально тает во рту. Ягоды не перегружают кишечник, не создают тяжесть в желудке.

    Содержание основных витаминов и минералов я для удобства вывела в таблицу. Состав заслуживает внимания, хотя не «поражает воображение».

    НазваниеМасса в 100 граммах, мг% суточной нормы
    Аскорбиновая кислота8493,3
    B10,03121
    B20,147,8
    Калий26610,6
    Магний102,5
    Фосфор212,6
    Железо0,130,7
    Марганец0,0522,6
    Медь16,916,9

    Лонган не самый богатый источник железа. В яблоках или инжире этого элемента намного больше. Я бы не искала в нем кремний или селен. Зато здесь много калия и меди. Кроме того, мякоть содержит 16 аминокислот, 9 из которых незаменимые.

    Горсть плодов покроет суточную потребность в аскорбинке. Витамин C – эффективное средство для повышения иммунитета, защиты от простуды.

    Целебная сила

    Лонган содержит значительный объем антиоксидантов. В их числе полифенолы, которые борются со свободными радикалами, воспалением, окислительным стрессом. Исследование, опубликованное в марте прошлого года в журнале Molekules, показало наличие галловой и эллаговой кислоты.

    Как есть лонган

    Ученые из Китайского медицинского университета (Тайчжун, Тайвань) установили: лонган обладает противовоспалительными свойствами, поддерживает иммунную систему и оказывает мощный омолаживающий эффект.

    Традиционная восточная медицина

    Лонган часто встречается в рецептах народной медицины Востока. Испокон веков вьетнамские целители используют его для лечения змеиных укусов. А китайские травники приписывают сушеным плодам тонизирующие свойства.

    По мнению китайских медиков, лонган обладает следующими свойствами:

    • Уменьшает хроническую усталость.
    • Снимает болевой синдром.
    • Избавляет от отеков.
    • Защищает от стресса и депрессии.
    • Поддерживает когнитивную функцию.
    • Улучшает память.
    • Приносит облегчение при кишечных спазмах.

    Противопоказания

    Недозрелые плоды содержат органические кислоты, которые повреждают зубную эмаль. Лонган не едят в больших объемах, не дают детям до трех лет, беременным или кормящим. От употребления лучше отказаться в следующих случаях:

    • индивидуальная непереносимость,
    • нарушения в работе желудочно-кишечного тракта,
    • склонность к аллергии.

    Жителям средних широт тропический фрукт рекомендуют вводить в рацион понемногу. Незнакомую пищу едят с осторожностью, чтобы не пропустить неприятные симптомы.

    Вот и все. Я постаралась максимально полно рассказать про заморский лонган: как едят тропический фрукт, какой у него состав и полезные свойства. Надеюсь, мне это удалось. Буду рада, если статья была вам интересна!

    Использованные источники: 100polezno.ru

    Лонган — фото с описанием, как едят, где растет, какой вкус. Польза и вред для организма человека, калорийность экзотического фрукта

    Лонган дерево внешне похоже на личи. Также его называют лонгановая слива или Лам Яй. Лонган входит в родственные семейства рамбутан и личи и относится к сапиндовому роду. Преимущественно это растение растёт в южной части Китая.

    Также его можно встретить в США, Австралии, Южной Азии, Израиле, Южной Африки, Кении и Гавайях. Высота дерева достигает до 20 м, вечнозеленое с круглой кроной. Цветки желто-коричневого цвета, а листья достигают длины до 30 см.

    Содержание

    Плоды дерева Лонган

    Плоды внешне напоминают орех и в диаметре составляет до 3 см. Кожура плода не съедобная, на ощупь напоминает кору дерева имеет желтоватый оттенок. Внутренность плода имеет легкий аромат, полупрозрачный цвет и стекловидную внешность. Но вкус практически напоминает манго, немного сладковатая мякоть.

    Китайцы считают плоды дерево Лонган “драконьим глазом”. Косточка достаточно крупная, твердая обладает ярко бордовым окрасом. Чтобы транспортировать продукт с одной страны в другую необходимо обеспечить плоды прохладной температурой в идеале от + 5 до + 10 градусов.

    Ореховидные плоды растут гроздьями на ветках, внешне напоминая кисть винограда.

    Использованные источники: yandex.by

    Лонган (Lamyai) — фрукт

    Автор: Алла Федорченко
    Практикующий эндокринолог-диетолог по вопросам здоровья и молодости, сахарного диабета, щитовидной железы, ожирения, похудения и стройности.

    Как есть лонган

    Обзорная статья об экзотическом фрукте лонган: где и как он растет, как выглядит и как его едят, вкус, полезность и вред, химический состав и калорийность.

    На одной из плодоносящих веток высокого с плотной и раскидистой кроной дерева зреет по множеству мелких «орешков» от 1,3 см до 2,5 см в диаметре. Плоды созревают с июня по август и собирают по 200 кг урожая. Кожура плода-лонган светло-коричневая тонкая, ломкая иногда виднеется красноватый оттенок, она не съедобна. Зато легко чистится, и появляется нежная слизистая прозрачная и сладкая мякоть, внутри которой «сидит» крупное, тёмное, блестящее, твёрдое, округлое семя. Действительно, очень похоже на открытый глаз дракона.

    Как едят лонган?

    Как есть лонган

    Фрукт продают гроздьями, как виноград. Каждый «орешек» не очень сочный, но зато имеет специфический вкус с оттенком мускуса. Аромат хоть и выраженный, но тоже своеобразный. Больше приятный вкус имеют немного полежалые плоды, но нужно учитывать, что лонган быстро портится (5–6 суток в холодильнике). Для транспортировки собирают урожай еще зеленым.

    Лонган едят свежим. Как любой фрукт, его используют для дополнения мороженого и десертов, подают к острым и горячим блюдам. Напитки из него превосходно утоляют жажду, улучшают аппетит и освежают. Например, в Таиланде едят сладкий суп из лонгана, готовят закуски и десерты, сушат, консервируют с сиропом. В консервированном виде этот экзотический фрукт приходит на полки магазинов также из Шанхая, Тайваня, Гонконга. Любители сладких спиртных напитков могут побаловать себя ликерами из «глаза дракона».

    Химический состав и калорийность лонгана

    Как есть лонган

    В свежем плоде (в оболочке околоплоднике) содержится много биологически активных соединений: флавониды, полисахариды и фенольные кислоты. Кроме органических кислот, микро- и макроэлементы, витамины, клетчатка.

    • Жиров — 0,10 г
    • Углеводов — 15,13г
    • Белков — 1,30 г
    • Клетчатка, пищевые волокна — 1,12 г
    • Вода — 82,8 г
    • 4,9 г — белки
    • 0,4 г — жиры
    • 74 г — углеводы
    • В1 тиамин — 0,039 мг
    • В2 рибофлавин — 0,13 мг
    • В3 ниацин — 0,303 мг
    • С — 84,08 мг
    • Калий — 266,2 мг
    • Фосфор — 21,4 мг
    • Магний — 10,2 мг
    • Медь — 0,17 мг
    • Кальций — 0,99 мг
    • Железо — 0,125 мг
    • Марганец — 0,05 мг
    • Цинк — 0,049 мг

    Полезные свойства лонгана

    Как есть лонган

    Если говорить о пользе лонгана, то смело можно рассматривать всё дерево целиком. Например, листья этого растения имеют антиоксидантные свойства. Экстракт цветов подавляет воспалительные и окислительные процессы, снижает артериальное давление и улучшает коронарный кровоток. Такое большое количество полифенольных соединений, как в экстракте семян и цветов лонгана, может быть применено для профилактики диабета и онкологических процессов в организме и для лечения новообразований.

    Мякоть плодов этого тропического растения ( как в свежем, так и в сушеном виде) в восточной медицине используют для профилактики и лечения воспалений, заболеваний желудка, как противоглистное средство и понижающее высокую температуру тела. Содержащийся в лонгане рибофлавин улучшает иммунитет, тонизирует. В общем, устраняет усталость, поддерживает зрение, нормализует сон, успокаивает, снимает головокружение, улучшает концентрацию внимания. В традиционной китайской медицине плоды лонган и отвар из них «назначают» при нарушенном обмене веществ и как успокоительное средство, снотворное. Порошок из семени «глаза дракона» содержит дубильные вещества, жиры и сапонин, поэтому им можно остановить кровотечения, вылечить экземы, грыжи, водянки, увеличенные лимфатические узлы подмышек и шеи, водянку.

    Противопоказания к употреблению лонгана

    Как есть лонган

    О вреде здоровью ничего сказать нельзя — фрукт не содержит ядовитых веществ. Но некоторые могут иметь индивидуальную непереносимость продукта, только им этот экзотический плод может быть противопоказан.

    Интересные факты о лонгане

    Как есть лонган

      Крона дерева лонган может разрастись в ширину до 14 метров.

    Использованные источники: tutknow.ru
    Подкормка Весной ГеоргиновМелисса Фото И ОписаниеБудра Плющевидная Лечебные Свойства ФотоАраукария Сохнут ВеткиБудра Плющевидная Лечебные Свойства ФотоКитайский Лук Выращивание В Домашних УсловияхРоза Дольче Вита Фото ОписаниеРоза Английская Пэт ОстинКак Цементировать ДорожкиЗеленчук Желтый ПрименениеПочему У Фиалок Желтеют ЛистьяКак Выглядит ЧабрецСпармания Выращивание Из СемянПодкормка Гладиолусов ВеснойПодкормка Гладиолусов ВеснойБелая Тля На Орхидеях Как БоротьсяЛунный Календарь ЦветоводаКак Сажать Иберис СеменамиКогда Собирают ОблепихуКак Цементировать ДорожкиРоза Дольче Вита Фото Описание