Монстера Деликатесная (Deliciosa) — Ядовитое Растение Или Нет

Содержание статьи:


  • Центр экологии
  • Плоды Монстеры. Бананасы. Какие на вкус и где созревают?
  • Монстера деликатесная (Deliciosa) — ядовитое растение или нет
  • Монстера деликатесная (Monstera deliciosa)
  • Монстера деликатесная: описание вида, особенности посадки и ухода
  • Монстера деликатесная - отзыв
  • Монстера деликатесная — лиана «драконья лапа»
  • Монстера деликатесная
  • Монстера
  • Центр экологии

    Плоды монстеры съедобны

    Монстера деликатесная (Мonstera deliciosa Liebm.) – вечнозеленая быстрорастущая лазящая травянистая лиана. Родина монстеры – Мексика, Гватемала, Коста-Рика и Панама.

    Родовое название растение получило благодаря своим громадным размерам, внушающих страх, от латинского слова – monstrum, что в переводе означает «чудовище». Видовое название «деликатесная» монстера получила за необычный вкус плодов.

    Растет лиана во влажных тропических лесах, в природе способна подниматься по опоре (деревья, каменистые выступы) на высоту 9-30 метров и выше, в комнатных условиях – не более 3 метров.

    Монстера имеет цилиндрические стебли толщиной 6-8 см с грубыми листовыми шрамами. От стебля в сторону опоры растут горизонтально воздушные придаточные корни-прицепки, и цепляются к ней с помощью волосков. Другие воздушные корни появляются на свободной, не прижатой к опоре стороне стебля. Они более мощные, растут вертикально вниз и свободно висят, их поверхность покрыта веломеном, через него капиллярным путем, подобно губке, всасывается конденсирующаяся атмосферная влага. Эти же корни, достигнув почвы, проникают в нее и интенсивно ветвятся, увеличивая всасывающуюся поверхность, и тем самым помогают обеспечить растение влагой и минеральными веществами.

    Листья очередные, кожистые, на длинных прямых черешках, овально-сердцевидной формы, темно-зеленые и могут достигать в ширину 50 см, длиной 90 см и больше. Они обладают особенностью при интенсивной влажности выделять капли воды через водные устьица – гидатоды, расположенные у окончания боковых жилок. Молодые листья появляются цельными, с возрастом на них образуются отверстия, а затем они становятся полностью разрезанными.

    Цветки обоеполые, собраны в соцветие початок, прикрытое полностью покрывалом кремового цвета. В момент цветения покрывало слегка приоткрывается и цветки источают запах ананаса, привлекая насекомых (мух, пчел, муравьев). Соплодие образованно мелкими сочными, прижатыми друг к другу плодами – ягодами, покрыто сверху толстой кожурой, внутри – сочная мякоть, обладает тонким сладким вкусом и ароматом ананаса и банана, и достигает в размерах до 20-30 см в длину и 5-10 см в ширину. Плод монстеры съедобен.

    Видео по теме: ПЕРЕСАДКА МОНСТЕРЫ СПУСТЯ 3,5ГОДА.

    На родине цветение монстер не связанно с годичной ритмикой, и их соцветия можно увидеть в любое время года. В комнатной культуре цветение – явление редкое, но при хорошем уходе через 2-5 лет растение может дать крупные соцветия.

    Агротехника выращивания

    Монстера – теневыносливое растение. Она не переносит прямых солнечных лучей, хорошо растет в полутени.

    Как растение тропического леса, монстера предпочитает обильный полив и высокую влажность воздуха. Почва должна быть все время чуть влажной, но не сырой. Зимой полив немного сокращают, не допуская пересыхания земляного кома. Для полива и опрыскивания используют только мягкую и отстоявшуюся воду. Листья монстеры следует опрыскивать и регулярно протирать влажной тряпкой.

    Оптимальная температура для роста растения рекомендуется +16º C-+25º C. При температуре ниже +16º C рост монстеры останавливается.

    Молодые растения хорошо растут без подкормок. Разросшиеся экземпляры удобряют с апреля по август 1 раз в 2 недели минеральными и органическими удобрениями.

    Размножается монстера черенками, боковыми воздушными отводками и семенами. В марте-апреле на черенки берут верхушечную часть растения или куски стебля с 1-2 листьями и желательно с воздушными корнями. Семена не хранятся, высевают их только в свежем виде.

    Повреждается растение нематодами, паутинным клещом, щитовкой. Для уничтожения вредителей следует обработать монстеру раствором акарицидного препарата. Монстера может повреждаться болезнями: стволовыми и бактериальными гнилями (лечить медесодержащими препаратами), пятнистостью листьев, антракнозом (нужно удалять сухую листву), фузариозом, фитофторой.

    Видео по теме: Размножение монстеры

    Полезные свойства

    Монстера – одно из красивейших лиственно-декоративных растений, является настоящим украшением интерьера, создаёт в помещении атмосферу тропического леса.

    В странах с тропическим климатом (страны Центральной Америки, Индия, Австралия и др.) ее выращивают ради съедобных плодов. Они употребляются в свежем виде как десерт. В плодах были найдены витамин С, тиамин, фосфор, кальций, а также белки, жиры, углеводы. Осторожно! Плоды монстеры деликатесной съедобны лишь в период своей полной зрелости, незрелые плоды содержат множество кристаллов оксалата кальция, вызывающих жжение во рту и ожог слизистых.

    Считается, что монстера очищает, увлажняет воздух, насыщает его кислородом, впитывает электромагнитные волны. Известно, что растение не используется в научной медицине, о народном применении этой вьющейся лианы в качестве лечебного растения ничего не известно.

    Использованные источники: www.brsu.by

    Плоды Монстеры. Бананасы. Какие на вкус и где созревают?

    На нашей планете есть много интересных вещей, которые можно увидеть когда путешествуешь. Я на своем канале рассказываю о них.

    Видео по теме: 10 ФРУКТОВ, В СУЩЕСТВОВАНИЕ КОТОРЫХ СЛОЖНО ПОВЕРИТЬ

    В Атлантическом океане есть прекрасный португальский остров Мадейра. Кроме его местных красот, которые притягивают туристов, на этом острове есть очень любопытный фрукт, который мне удалось попробовать, и я хочу рассказать вам

    Бананас

    Это его неофициальное название, так сказать кличка. Потому что он похож по вкусу на ананас и банан. Название прилипло у туристов

    Настоящее название этого фрукта - fruto delicioso

    Родина растения Восточная Индия и Южная Америка. Больше всего его покупают и едят туристы. Местные жители реже приобретают этот фрукт.

    Это плод МОНСТЕРЫ , тропического растения, которое растет в половине госучреждений нашей страны

    В наших регионах растение не цветет , для этого ему нужен тропический климат.

    Приобретать для еды лучше всего уже пожелтевшие фрукты, у которых уже отходят от мякоти шестиугольные сегментики и отпадают при легком нажатии.

    Не созревший фрукт имеет не очень приятный вкус из-за содержания щавелевокислого натрия (кальция), который сильно раздражает слизистую рта, вызывая ощущение жжения.

    Запах у созревшего плода резкий и приторный, но это не влияет на вкус — нежный ананасово-банановый.

    Интересно вам попробовать данный фрукт? А может быть уже пробовали в экзотических странах. Напишите в комментариях

    Использованные источники: zen.yandex.ru

    Монстера деликатесная (Deliciosa) — ядовитое растение или нет

    Представительница вечнозеленных лиан — монстера деликатесная, или лакомая (на латыни Monstera Deliciosa), — родом из тропических лесов Южной Америки. В природе она вырастает в длину до 12 м и имеет много длинных и жестких воздушных корней, которые обеспечивают ее дополнительным питанием, а также выступают в качестве опоры. Лиана использует воздушные корни для того, чтобы обхватывать соседние растения и подниматься по ним вверх.

    Видео по теме: Сборник цветные яйца с сюрпризами. Развивающий мультик для малышей

    Биологические особенности лианы

    Декоративность растения послужила причиной его использования в интерьере просторных квартир, офисов и других помещений. Оно выглядит очень эффектно, вырастает до значительных размеров (3 м), имеет крупные перфорированные листья. Живет достаточно долго (более 15 лет).

    Плоды монстеры съедобны

    Монстера делициоза плодоносит. В природных условиях лиана цветёт крупными белыми или кремовыми соцветиями-початками прикрытыми лепестком-покрывалом. В комнатных условиях плодоносит крайне редко. Даже в оранжереях цветение и плодоношение встречается не часто. Созревание плода происходит в течение 9-10 месяцев.

    Едят ли плоды монстеры деликатесной

    Плод – это большая ягода диаметром 5-9 см, длиной 25-30 см. Кожура чешуевидная, мякоть сочная, ароматная. Ягоды съедобные, со вкусом близким к ананасу и банану. За это ее и назвали монстера лакомая. Плоды употребляют в пищу обязательно спелыми.

    Видео по теме: Редкое явление - цветение Монстеры

    Плоды монстеры съедобны

    Интересные факты о монстере лакомой

    Ягода достаточно вкусная и питательная, поэтому этот сорт сейчас выращивают как плодоносное растение в зонах с соответствующим климатом. В индийских и австралийских штатах начали культивировать монстеру именно с целью получения ее плодов.

    Обратите внимание! Основательницей традиции использовать плоды монстеры в качестве десерта стала принцесса Бразилии Изабелла Браганса, дочь императора Педру II.

    Состав плодов монстеры:

    • белки — 1,8 г;
    • жиры — 0,2 г;
    • углеводы — 16,2 г;
    • клетчатка — 0,57 г;
    • вода — 77,9 г

    Калорийность монстеры деликатесной — 73 кКал на 100 г.

    Монстера ядовита или нет

    В межклеточном пространстве листьев этого растения содержатся тонкие игольчатые образования оксалата кальция (рафиды). При попадании на слизистые они вызывают сильное жжение и раздражение. Если ребёнок или животное съест хотя бы малую часть листа, токсическое отравление неизбежно. Особую осторожность следует соблюдать при наличии дома кошки, собаки или попугая, которые могут захотеть погрызть комнатные цветы. Симптомы: онемение и раздражение слизистой оболочки рта и глотки, боль, отек, афония (потеря голоса).

    Видео по теме: ПЛОДЫ МОНСТЕРЫ ДЕЛИКАТЕСНОЙ !!!

    Обратите внимание! Ответ на вопрос, ядовитый или нет цветок монстеры, будет отрицательный. А ее плоды, как уже было сказано выше, являются съедобными.

    Можно ли держать монстеру деликатесную дома

    Сомнения связаны с многочисленными мифами о влиянии цветка на судьбу человека, о возможности монстеры поглощать кислород и др. Но все суеверия ничем не подтверждены. Не стоит опасаться выращивать дома монстеру. Это вполне безопасно, несмотря на угрожающее название.

    Плоды монстеры съедобны

    Плод монстеры деликатесной

    Особенности ухода за монстерой деликатесной

    Растение достаточно неприхотливо, поэтому не требует особого ухода. Тропическое происхождение объясняет повышенную требовательность к параметрам воздуха в помещении. Его влажность должна быть не меньше 60 %, температура – +22-25 °C, в зимний период не ниже +16-17 °C.

    Монстера deliciosa не требовательна к освещению и может выращиваться даже в тени. Оптимально расположить лиану в восточной или западной стороне помещения. При выращивании на солнце ее следует защищать от прямых лучей. На северной стороне листья будут не такими крупными и рост лианы замедлится.

    Видео по теме: Как спасти МОНСТЕРУ. Размножение Монстеры черенками, листьями. Монстера особенности ухода.

    Полив и удобрение

    Лиане необходим качественный полив. Надлежит постоянно контролировать, чтобы земляной ком не был пересушен. Но в то же время нельзя допускать застаивания воды. Если корни загниют, растение погибнет. Зимой периодичность полива сокращают.

    Подкормку в весной и летом производят 2 раза в месяц. Она осуществляется комплексными удобрениями для комнатных растений.

    Молодое растение легко обходится без опоры. По мере роста, обычно к 1,5-2 годам, необходимо организовать ему крепкую вертикальную опору.

    Пересадка

    Монстера отличается быстрым ростом, поэтому молодое растение пересаживают ежегодно. Пересадку взрослого растения осуществляют по мере необходимости, обычно раз в 3-4 года. Выполнять это следует аккуратно, так как воздушные корни весьма ломкие. Горшок выбирают по размеру корневой системы.

    Важно! Воздушные корни лианы обрезать нельзя. Они помогают ей виться по опоре и обеспечивают дополнительное питание.

    Способы размножения: вегетативно и семенами

    Наиболее часто используют размножение черенками. Для этого от материнского растения отрезают верхушечный черенок и помещают его для укоренения в увлажненный субстрат. После появления корешков черенок пересаживают на постоянное место.

    Возможно также размножение с помощью воздушных корней. Их помещают в ёмкость с водой. Когда вырастают молодые корешки, верхнюю часть воздушного корня отделяют от материнского растения и высаживают в подготовленный грунт.

    Видео по теме: Плоды монстеры.

    Самым простым способом является размножение боковыми побегами, вырастающими у основания стебля. Их отделяют и высаживают в емкость с почвой, которую помещают в тепличку до укоренения.

    Важно! Из семян монстеру выращивают редко. Этот процесс непрост и занимает много времени.

    Семена на субстрате располагают поверхностно. Почву увлажняют и накрывают посевы стеклом или пленкой. Прорастают семена около месяца. Все это время контролируют, чтобы земляной ком не пересыхал. Первые молодые листочки имеют сердцевидную форму и только к 8 месяцу лиана будет иметь листья, характерные для сорта. После того как растение сформирует развитую корневую систему, его можно высаживать в подготовленный горшок с субстратом.

    Монстера, несомненно, является популярным комнатным растением. Эта величественная лиана великолепно украшает не только домашний интерьер, но часто используется в административных зданиях. Лиану можно использовать в сочетании с другими растениями. Ее сочная зеленая листва особенно уместно выглядит в просторных помещениях.

    Использованные источники: greensotka.ru

    Монстера деликатесная (Monstera deliciosa)

    Плоды монстеры съедобны

    Видео по теме: ВЛОГ Богатый и Бедный школьник 2020

    Син.: монстера лакомая, домашний ананас, великолепная лиана, растение-убийца, монстера привлекательная.

    Монстера деликатесная – это вьющаяся крупная лиана, принадлежащая семейству Ароидные. Ее родиной является Центральная Америка. Растение не используется в медицинских целях, однако с большим успехом культивируется как в различных помещениях, так и на приусадебных участках. Из монстеры создаются живые изгороди, зимние сады, нередко растением украшают витрины магазинов и фойе в театрах и кинотеатрах. Ее зрелые плоды – прекрасное подспорье на кулинарном поприще.

    Оглавление

    В медицине

    Монстера деликатесная не входит в Государственную Фармакопею РФ и не используется в официальной медицине России. Известно, что растение не используется и другими медицинскими практиками тех или иных стран. О народном применении этой вьющейся лианы в качестве лечебного растения ничего не известно.

    Противопоказания и побочные действия

    Поскольку монстера не является лекарственным растением, никакая лекарственная продукция из нее не изготавливается. Противопоказаний к ее применению соответственно нет.

    В кулинарии

    Плоды монстеры деликатесной съедобны лишь в период своей полной зрелости. Незрелые плоды содержат множество кристаллов оксалата кальция, вызывающих жжение во рту. Полностью же созревшие плоды монстеры деликатесной имеют ананасово-банановый вкус и употребляются в пищу как десерт. Например, плоды подаются с небольшим количеством сливок или добавляются в мороженое или фруктовый салат.

    Видео по теме: Плоды монстеры, редкие растения шок

    В растениеводстве

    Монстера деликатесная, применение которой не сыскало особой популярности в кулинарии, имеет эффектный внешний вид, благодаря чему широко культивируется в качестве декоративного. Дело в том, что монстера деликатесная одна из самых красивых лиственно-декоративных лиан. Она высоко ценится в цветоводстве закрытого грунта и может служить прекрасным украшением любого интерьера.

    Растение используется для озеленения средних и габаритных бытовок, производственных и жилых помещений. Также из монстеры создаются живые изгороди, зимние сады, нередко растением украшают витрины магазинов, фойе в театрах и кинотеатрах. Особо крупные экземпляры применяются для декорирования стен, лестничных проемов, а также используются в качестве одиночных стоячих растений. Средние же экземпляры отлично подходят для создания композиций в сочетании с другими комнатными растениями.

    Классификация

    Монстера деликатесная (лат. Monstera deliciosa) – это крупная лиана из рода Монстера (лат. Monstera), семейства Ароидные или Аронниковые (лат. Araceae).

    Ботаническое описание

    Растение монстера деликатесная – это быстрорастущая лазающая лиана, влезающая на соседние деревья на высоту до 12 м и выше. В естественных условиях в высоту монстера может достигать до 40 м, а в домашних – до 5 м. Ее стебли имеют цилиндрическую форму и толщину от 7 до 7,5 см. Они буквально испещрены грубыми листовыми шрамами и длинными жесткими воздушными корнями.

    Видео по теме: Можно ли держать Монстеру в доме? Приметы и суеверия о причудливой Монстере.

    Монстера деликатесная имеет блестящие кожистые широкие листья зеленого цвета на длинных прямых черешках. Их края глубоко рассечены, а разрезы вытянутые или округлые. Листья молодых побегов монстеры цельные, сердцевидные. В зависимости от сорта некоторые листья монстеры деликатесной могут иметь кремово-белые или желтые пятна.

    Из узлов основного стебля монстеры деликатесной вырастают воздушные корни, являющиеся вспомогательной опорой для растения. Цветок этой лианы представляет собой конический початок бело-кремового цвета. Плоды монстеры деликатесной – ягоды. Их длина варьируется от 20 до 30 см, а ширина – от 6 до 9 см. Ягоды покрыты толстой кожицей и сочной, ароматной мякотью.

    Распространение

    Родиной происхождения монстеры деликатесной являются влажные леса Центральной Америки: Коста-Рики, Мексики, Гватемалы и Панамы. Со временем растение распространилось по всей территории стран с умеренным климатом. Различные виды этой лианы можно встретить в Бразилии и на полуостровах Мексики и Юкатана.

    В настоящее время монстера распространена как комнатное, так и как оранжерейное растение. Стоит отметить, что в странах с тропическим климатом (например, в Австралии и Индии) монстеру деликатесную выращивают ради ее съедобных плодов.

    Заготовка сырья

    Поскольку монстера деликатесная не является лекарственным растением, его заготовка не производится.

    Видео по теме: ТОРТ или РЕАЛЬНЫЙ ПРЕДМЕТ Челлендж !

    Химический состав

    В плодах монстеры деликатесной были найдены витамин С, тиамин, фосфор, кальций, а также белки, жиры, углеводы и калории. В остальном химический состав монстеры не изучен.

    Фармакологические свойства

    О каких-либо лечебных свойствах монстеры деликатесной ничего не известно. Никаких экспериментов и клинических исследований с этой лианой не проводилось. Растение не используется в фармацевтической промышленности России и других стран.

    Применение в народной медицине

    О каких-либо полезных свойствах монстеры деликатесной говорить не приходится, поскольку лиана не используется в данных целях. Никакой информации об использовании этой лианы народными целителями нет.

    Историческая справка

    Согласно одной из версий, название «монстера» растение получило из-за своих громадных размеров, внушающих страх, словно какой-то монстр. Согласно другой версии, монстера – это вовсе не «монстр», поскольку ее латинское название переводится на русский язык как «причудливая», «удивительная». Монстеру называют деликатесной благодаря ее плодам, вкус которых напоминает ананасы. Однако такие плоды ни в коем случае нельзя употреблять в пищу недозрелыми.

    Есть мнение историков, согласно которому бразильская принцесса Изабелла Браганса, являющаяся дочерью императора Педру II и прославившаяся отменой рабства в Бразилии, души не чаяла в плодах монстеры деликатесной, считая их самыми лучшими из всех известных на тот момент ягод.

    Видео по теме: Размножение монстеры. Какой черенок лучше?

    Монстера деликатесная кроме своих декорирующих свойств способствует ионизации воздуха в тех или иных помещениях.

    В начале XVIII века по всей Европе ходили городские легенды о якобы гигантских растениях-убийцах, встречающихся в южноамериканских дебрях. Тогда многие путешественники ведали всему миру, что якобы после нападения на человека таких растений, от людей и животных оставались одни кости, буквально пронизанные свисающими со стволов этих растений-убийц длиннющими отростками. Спустя время эти легенды получили научное объяснение: за коварные щупальца путешественники принимали воздушные корни монстеры. Дело в том, что, свисая вниз, корни могли прорастать и сквозь кости человека, когда-то застрявшего в зарослях.

    Литература

    1. Ароидные // Ангола — Барзас. — М. : Советская энциклопедия, 1970. — (Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров ; 1969—1978, т. 2).

    2. Ароидеи // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.

    3. Грудзинская И. А. Семейство аронниковые (Araceae) // Жизнь растений. В 6-ти т. Т. 6. Цветковые растения / Под ред. А. Л. Тахтаджяна. — М.: Просвещение, 1982. — С. 466—493.

    4. Монстера // Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров. — 3-е изд. — М. : Советская энциклопедия, 1969—1978.

    Использованные источники: lektrava.ru

    Монстера деликатесная: описание вида, особенности посадки и ухода

    Плоды монстеры съедобны

    Видео по теме: 10 ФРУКТОВ, В СУЩЕСТВОВАНИЕ КОТОРЫХ СЛОЖНО ПОВЕРИТЬ

    Монстера деликатесная – это необычное растение, мимо которого невозможно пройти равнодушно. Оно неприхотливое, и если обеспечить ему должный уход, то оно будет радовать вас своим великолепным видом.

    Плоды монстеры съедобны

    Особенности

    Монстера деликатесная, или привлекательная, широко распространена в Мексике и Центральной Америке, а также встречается в Индии и Австралии. Во многих странах мира ее выращивают в специальных оранжереях. Цветок настолько неприхотлив, что многие с успехом выращивают его у себя дома. У него красивые крупные листья темно-зеленого цвета. Взрослое растение имеет характерные рассеченные листья. В домашних условиях монстера может достигать 3 м в высоту, а в естественной среде растение вырастает иногда и до 10 м.

    Еще одна особенность данного растения заключается в том, что оно имеет съедобные полезные плоды. Они бывают до 30 см в длину и внешне напоминают початок кукурузы.

    Плоды монстеры деликатесной весьма ароматные и сладкие, вкус отдалено напоминает такие популярные экзотические фрукты, как банан и ананас.

    Видео по теме: Можно ли держать Монстеру в доме? Приметы и суеверия о причудливой Монстере.

    Плоды монстеры съедобны

    Плоды монстеры съедобны

    Плоды монстеры съедобны

    Как ухаживать?

    Сегодня монстеру часто можно встретить в офисах, домах и даже в квартирах. Благодаря своему особенному привлекательному виду она становится украшением любого интерьера. Несмотря на то что монстера является неприхотливым растением, все же за ней нужен особый уход.

    Использованные источники: stroy-podskazka.ru

    Монстера деликатесная - отзыв

    Монстера у нас растет уже давно, почти 9 лет. Поначалу это был обычный цветок, меньше 1м в высоту, листья были не очень крупные, рос он медленно. Но потом мы переставили его в зимний сад в нашем доме - помещение с большими окнами на юг и запад, солнца там много, места тоже. И монстера начала расти.

    Листья становились все крупнее в диаметре, новый лист появлялся один раз в 2-3 месяца. Сейчас средний размер листа 90 х 80 см. Высота лианы от уровня земли 3,5 метра, а если лиану разложить в прямую линию, то будет не меньше 5 метров.

    Горшок, в котором растет монстера, самый большой, который я смогла найти в нашем городе. Он больше похож на большую кадку, как мы пересаживали ее в этот горшок - отдельная история. Скажу только что пересаживали мы ее вчетвером, иначе не получалось - очень она большая и тяжелая.

    Отмечу что за монстерой я ухаживаю как за любым другим цветком - регулярно поливаю и пару раз в год муж приносит стремянку и я протираю листья от пыли. Воздушные корни я НИКОГДА не обрезаю, их нельзя трогать. Когда они вырастают достаточно длинными, то я их просто направляю в горшок и они укореняются. Еще в зимнем саду у нас постоянно работает увлажнитель. Вот и все.

    А теперь самое интересное. Монстера у нас ПЛОДОНОСИТ.

    В один прекрасный день появилось НЕЧТО. Это был не лист, а какой-то бежевый рулончик, похожий на очень крупный банан.

    Я стала искать информацию и узнала, что это плод монстеры, и что в домашних условиях (да неужели?!) монстера не плодоносит. Плод созревает в течение года и он съедобен, незрелые плоды есть нельзя, может быть ожог слизистой, нужно дождаться когда он созреет.

    Прошел почти год, появлялись новые листья, а плод все висел. И вот однажды вечером слышу грохот, подбегаю - а плод отвалился! Ну, думаю, пора.

    Зеленая кожура легко счистилась, под ней оказалась светлая мякоть.

    Спустя некоторое время после того, как отвалился первый плод, на монстере появились еще два цветка и, соответственно, два плода. Потом еще два. Совсем недавно, буквально месяц назад два плода созрели и мы их съели, теперь зреют еще два.

    Вот такая история. Кажется невероятной, но все так как я описала. Кто не верит - смотрите фотографии.

    Предлагаю Вам также познакомится с другими представителями моего зимнего сада:

    1) кротон - у меня два разных вида.

    2) фиттония - очень люблю эту "красавицу".

    3) кливия - удивительно красиво-цветущее растение. У меня две кливии - цветут завораживающе.

    4) цикас - у меня их несколько. Самый крупный уже более 2 метров в диаметре.

    5) замиокулькас - строгий и красивый цветок, тоже вырос до значительных размеров - метра 1,5 в диаметре.

    6) драцена Сандера - или мой вечнозеленый букет.

    А тем, кто любит заниматься выращиванием в открытом грунте, думаю будет интересно ознакомиться с представителями моего сада. Проходите по ссылке, внизу: целый список цветов/кустарников/деревьев из моего сада - на любой вкус.

    Использованные источники: irecommend.ru

    Монстера деликатесная — лиана «драконья лапа»

    Автор: Алла Федорченко
    Практикующий эндокринолог-диетолог по вопросам здоровья и молодости, сахарного диабета, щитовидной железы, ожирения, похудения и стройности.

    Плоды монстеры съедобны

    Что собой представляет монстера деликатесная, описание, калорийность и полезные свойства. Вред при употреблении и рецепты блюд. Как можно есть тропическую ягоду. Интересные факты про растение и возможность вырастить в своей квартире.

    Состав и калорийность плодов монстеры

    Плоды монстеры съедобны

    Пищевая ценность плодов лианы достаточно высокая.

    Калорийность монстеры деликатесной — 73,7 ккал на 100 г, из них:

    • Белки — 1,8 г;
    • Жиры — 0,2 г;
    • Углеводы — 16,2 г;
    • Пищевая клетчатка — 0,57 г;
    • Вода — 77,9 г;
    • Зола — 0,85.

      Аскорбиновая кислота участвует во всех окислительно-восстановительных процессах, стимулирует выработку защитных сил организма, нормализует процесс кроветворения.

    Полезные свойства монстеры деликатесной

    Плоды монстеры съедобны

    Свойства пинананы используют народные целители Мексики и лечат с помощью плодов многие заболевания. Применяются для устранения симптомов радикулита, артрита, артроза и подагры. Используют мякоть спелых плодов и настой листьев перорально, а неспелые ягоды наружно.

    Польза монстеры:

      Повышает иммунитет, помогает предотвратить осложнения вирусных и бактериальных инфекций;

    Противопоказания и вред монстеры

    Плоды монстеры съедобны

    Употреблять плоды лианы следует с осторожностью. Если отведать мякоть незрелой монстеры, то можно получить ожоги слизистой рта. Вряд ли удастся проглотить хоть кусочек, но если это сделать, появятся эрозии пищевода, а в дальнейшем — язвенные поражения желудка и двенадцатиперстной кишки.

    Очень часто приходится сталкиваться с индивидуальной непереносимостью плодов монстеры. Употребление вредно тем, у кого возникает аллергическая реакция на тропические фрукты — бананы, ананасы, джекфруты — из-за схожести химического состава. Нельзя вводить плоды в дневное меню при повышенной чувствительности к щавелевой кислоте, если в анамнезе ревматизм.

    Вред монстеры деликатесной выражен:

      При гастроэнтеритах, колитах и энтероколитах;

    Мякоть зрелой монстеры сладкая и сочная, но «знакомиться» с ней следует очень осторожно. После употребления небольшого кусочка нужно подождать 2-3 часа, убедиться, не появилась ли аллергия: раздражение и покраснение в полости рта, высыпания на слизистой губ и коже лица, боли в эпигастрии, избыточное выделение кишечных газов. Наблюдали, что аллергические реакции проявлялись в течение 3-4 часов.

    В единичных случаях отмечали анафилактический шок и отек Квинке, тяжелые проявления аллергии.

    При употреблении монстеры деликатесной необходимо соблюдать умеренность. Рекомендации стоит придерживаться как при введении в рацион свежей ягоды, так и приготовленных из нее десертов.

    Едят ли плоды монстеры деликатесной

    Плоды монстеры съедобны

    Перед тем как собирать ягоды, нужно убедиться, что они полностью созрели, так как съедобны плоды монстеры только в этом случае. Созревание продолжается 12-14 месяцев от начала цветения. Если съесть недозрелый плод, то можно получить серьезный ожог слизистой.

    Если монстеру деликатесную выращивают на продажу, то собирают недозревшие ягоды. Тогда после покупки их заворачивают в фольгу и выкладывают на подоконник, под прямые солнечные лучи, чтобы они полностью созрели.

    О созревании можно судить по аромату: он становится насыщенным, сладким — тропики в комнате. Плотные чешуйки, напоминающие ананасовые, меняют цвет с зеленоватого на золотистый и отслаиваются от концов плода. Черные пятна на кожуре также указывают на созревание мякоти.

    Пропустить момент созревания нельзя. С подоконника монстеру деликатесную следует сразу же убрать в холодильник — можно не разворачивая. Гниение нежной мякоти начинается в течение 3-4 часов.

    Зрелую монстеру едят, как ананас, удаляя отслаивающуюся чешуйчатую кожуру острым ножом. Можно отрезать отдельные кусочки или использовать ложку.

    Аборигены предпочитают «продлить» удовольствие. Они лакомятся сочной мякотью, не срывая ягоду с лианы. Чтобы многочисленные насекомые не разделили трапезу, после еды остаток заворачивают в х/б материю или закрывают целлофановым пакетом.

    Рецепты блюд с плодами монстеры

    Плоды монстеры съедобны

    Европейцы не всегда решаются попробовать мякоть пинананы из-за ее структуры. Она мягкая и слизистая, больше напоминает желе. Поэтому они предпочитают употреблять ягоды после технологической кулинарной обработки.

    Рецепты с монстерой деликатесной:

      Желе. Спелую ягоду очищают от плотной кожуры, удаляя ее тонким слоем очень острым ножом. Затем разрезают на небольшие кусочки и варят 12-15 минут в неокисляющейся посуде. Когда фрукт сварится, жидкость сцеживают, растворяют в ней желатин и сахар, доводят до кипения. Затем заливают кипящим сиропом половину долек монстеры, перебивают в блендере до однородной структуры, пробуют и, если необходимо, всыпают немного лимонной кислоты. Затем жидкость процеживают сквозь сито. Дальнейший процесс зависит от собственного представления о конечном виде продукта. Можно разлить по формочкам сироп или разложить сначала в них кусочки монстеры и затем залить сиропом. При комнатной температуре ждут, пока желе остынет, а уже потом убирают в холодильник до полного застывания. Пропорции ингредиентов: 100 г монстеры деликатесной, 2 столовые ложки сахара, лучше коричневого, тростникового, 6 г желатина, чуть меньше стакана воды, капелька лимонной кислоты, если это нужно.

    Интересные факты о монстере деликатесной

    Плоды монстеры съедобны

    Лиану с нежными цветами и сочным плодом назвали монстерой от слова «монстр». Связано это название с многочисленными легендами о растении. Якобы по ночам своими огромными листьями с пальцами монстера душит мелких животных и даже маленьких детей, если они заснули в лесу возле дерева.

    Под деревом с лианами действительно часто находили трупы животных и даже людей, оплетенные воздушными корнями. Лиана, разрастаясь, охватывает все в ее доступности. То, что растение питается живыми организмами, не доказано.

    В настоящее время в субтропиках высаживают лиану в пищевых целях. Как опору для нее выбирают живые изгороди или теплолюбивые деревья с несформировавшейся кроной, а также укореняют в грунт, используя для рассады черенки.

    Условия выращивания: стабильная среднегодовая температура +15-30°C и повышенная влажность. Растение требует частого полива в сухие сезоны. На открытом грунте монстера деликатесная вызревает вплоть до острова Сицилия, там ее называют «драконья лапа».

    Сбор урожая начинается, когда плоды становятся светло-зеленого цвета и чешуйки около оснований выпячиваются. На вид ягоды в этот момент напоминают кукурузные початки. Срезают монстеру деликатесную, оставляя 2,5-4 см стебля.

    Остальные части растения используют только в Мексике и Панаме. Там из прочных воздушных гибких корней плетут канаты, корзины, циновки и комнатные ширмы-перегородки.

    Монстера деликатесная очень популярна у цветоводов. Она может стать украшением любой квартиры или зимнего сада. Выращивать растение просто. Высаживают черенки в неглубокую (до 30 см) длинную емкость 40х100 см, около края ящика. Первым слоем насыпают керамзит, играющий роль дренажа, сверху рыхлую почву — смесь торфа, перегноя, листовой земли и песка. Обязательно устанавливают опору. Поливают обильно, вазон ставят на западном или восточном окне. Чтобы растение не задушило себя своими корнями, их требуется регулярно обрезать. При правильном уходе через 4-5 лет после посадки можно будет насладиться незнакомым вкусом тропического плода.

    Смотрите видео о монстере деликатесной:


    Если есть возможность, стоит обязательно вырастить тропическую лиану у себя в квартире. Она увлажняет помещение, выделяет большое количество кислорода. Но это не все полезные свойства — монстера деликатесная впитывает и перерабатывает формальдегид, выделяемый ДСП. Благодаря тропическому гостю можно создать здоровый микроклимат в жилом помещении. Плоды монстеры съедобны Использованные источники: tutknow.ru

    Монстера деликатесная

    Монсте́ра деликате́сная [3] , или монсте́ра привлека́тельная или монсте́ра восхитительная [источник не указан 523 дня] (лат.  Monstera deliciosa ) — крупная лиана семейства Ароидные ( Araceae ).

    Содержание

    Ботаническое описание

    Быстрорастущая травянистая лиана, способная влезать на деревья на высоту 9 м и выше. Стебли цилиндрические толщиной 6,25—7,5 см с грубыми листовыми шрамами и многочисленными длинными жёсткими воздушными корнями. Листья кожистые, на длинных прямых черешках, овально-сердцевидной формы, длиной 90 см и больше. Плод — ягода, 20—30 см длиной и 5—8,75 см шириной, с толстой кожицей и сочной ароматной мякотью.

    Распространение

    Растение происходит из влажных лесов Мексики, Гватемалы, Коста-Рики и Панамы. Постепенно она распространилась в странах умеренного климата, как комнатное и оранжерейное растение. В странах с тропическим климатом (Индия, Австралия и др.) она выращивается ради своих съедобных плодов.

    Использование

    Как продукт питания

    Полностью созревшие плоды Монстеры привлекательной имеют бананово-ананасный вкус и употребляются как десерт.

    Как декоративное растение

    Благодаря своему эффектному внешнему виду, это растение широко культивируется как декоративное.

    Монстера — одно из красивейших лиственно-декоративных растений, которое высоко ценится в цветоводстве закрытого грунта и может служить украшением любого интерьера. Используют ее для озеленения средне- и крупногабаритных жилых, бытовых и производственных помещений, для создания зимних садов, для витрин магазинов, фойе кинотеатров и театров. Крупными экземплярами можно декорировать стены, лестницы, использовать как одиночно стоящее растение. Средние экземпляры размещают в композициях с другими комнатными растениями.

    Болезни и вредители

    Примечания

    1. Используется также название Покрытосеменные.
    2. Об условности указания класса однодольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Однодольные».
    3. Монстера — статья из Большой советской энциклопедии  (Проверено 17 мая 2011)

    Ссылки

    • Растения по алфавиту
    • Ароидные
    • Фрукты
    • Комнатные растения
    • Пищевые растения

    Wikimedia Foundation . 2010 .

    Полезное

    Смотреть что такое "Монстера деликатесная" в других словарях:

    Монстера — (Monstera) род растений семейства ароидных. Лианы, лазящие при помощи придаточных корней; нередко утрачивают связь с почвой и продолжают жить как Эпифиты. Первые листья цельные, затем развиваются перисторассечённые и перфорированные.… … Большая советская энциклопедия

    монстера — (Monstera), род вечнозелёных многолетних лиан семейства ароидных. Около 50 видов, в тропической Америке. Во влажных лесах Гватемалы и Мексики растёт М. деликатесная, или привлекательная (М. deliciosa) (неправильно называемая иногда филодендроном) … Энциклопедический справочник «Латинская Америка»

    Подсемейство монстеровые (Monsteroideae) — Подсемейство монстеровых (Monsteroideae) интереснейшая тропическая группа из 7 10 родов и более 160 видов, преимущественно корнелазающих растений, обитателей тропических дождевых лесов и лесов полосы туманов. Монстеровые придают… … Биологическая энциклопедия

    Использованные источники: dic.academic.ru

    Монстера

    Плоды монстеры съедобны

    Монстера Деликатесная - многолетняя лазающая лиана семейства ароидных. В природе насчитывают 30 видов монстер. Это крупное комнатное тенелюбивое растение может плодоносить при определенных режимах тепла, света и влаги, о чем вполне ясно говорят названия разновидностей: Монстера Деликатесная и Монстера Лакомая.

    М аленькие цветки монстеры образуют соцветия - початок, который обернут крупным светло-салатовым листом. Крупное соцветие монстеры напоминает по форме спатифиллум. У Монстеры Деликатесной соплодия фиолетового цвета. Сердцевина плода созревает спустя 10-12 месяцев от начала цветения. Несмотря на резкий запах, сердцевина напоминает своим вкусом смесь банана и ананаса. Вкусный, столь долгожданный плод - настоящий деликатес. Однако незрелый плод монстеры может обжечь рот.

    Использованные источники: www.contenton.ru
    Кто Питается ОсокойЧто Такое ФаленопсисЭсхинантус Мраморный ФотоПочему Не Цветет Каланхоэ В Домашних УсловияхКриптомерия Японская ФотоФаленопсис Биг ЛипБенджамин Бриттен РозаМушмула Как Вырастить На ДачеКриптомерия Японская ФотоКапуста Кольраби Когда Собирать УрожайЛегенда Про МальвуКогда Собирают ОблепихуМожжевельник Скальный MoonglowКитайская Роза ФотоВечерница Ночная КрасавицаБругмансия Размножение ЧеренкамиБудра Плющевидная Лечебные Свойства ФотоКак Размножить Грушу Из ВеткиКриптомерия Японская ФотоРозы Кордеса Официальный СайтСпармания Выращивание Из СемянКак Хранить Грецкие ОрехиПочему Вянут Листья У Каланхоэ