Где Растет Растение Черная Бузина В России

Содержание статьи:


  • Бузина черная
  • Бузина красная
  • В огороде бузина. Если у вас еще нет, обязательно посадите
  • Черная бузина в вашем саду — уникальная ягода для вашего здоровья
  • Черная бузина – ареал произрастания
  • Черная бузина не мерзнет на севере
  • Популярные виды и сорта бузины – фото и описание
  • Что такое бузина и где она растет?
  • Бузина черная: описание, сфера применения, где растет
  • Бузина черная

    Бузина черная: описание, выращивание, лечение бузиной

    Народное название бузины черной — бузовник. пищальник, баз, боз-дерево, , бозняк, пусторосль, самбук, черемуха дикая.

    Родовое научное название «Sambusus» произошло от древнегреческого слова «sambux» – красная краска, что связано с использованием плодов другого вида растения для окрашивания тканей. По другой версии название произошло от названия музыкального инструмента — самбук, который изготавливали из дерева. Название пищальник указывает на возможность изготовления музыкальных инструментов из черной бузины. Видовое название происходит от латинского «niger», переводится как черная.

    Многими народами почиталась как священное дерево. Считалось, что в дерево никогда не ударит молния, ее нельзя вносить в дом, нельзя топить очаг.

    Семена, ветки найдены археологами при раскопках стоянок людей, живших еще в каменном, бронзовых веках. Наши предки ценили свойства бузины, считалось, что она зовется черной потому, что прогоняет черную болезнь.

    Описание бузины

    Многообразное растение, может расти в виде дерева, кустарника, многолетнего травянистого растения. Кора бородавчатая с неприятным запахом. Листья сложные, состоят из 5-7 эллиптических листочков. Отдельные листочки яйцевидные с заостренной верхушкой, клиновидным основанием, по краю не равномернопильчатые. Цветки бузины мелкие душистые, белого или кремового цвета, часто имеют неприятный запах. Плоды- черные ягоды. В зависимости от сорта бывают съедобными или ядовитыми. Цветет май, июль. Плодоносит август, сентябрь.

    Фото бузины черной

    Где растет бузина

    Бузина черная распространена — Западная, Центральная, Восточная Европа, Кавказ, Малая Азия, Центральное Черноземье России. Растет подлесок разных типов лесов, лесные овраги, у дорог.

    Используют как украшение садов, приусадебных участков. Подходит для создания ландшафта в естественном стиле, отлично вписывается в такой сад, выглядит отлично. Часто сажают как фоновое растение, маскирующее заборы, хозяйственные постройки.

    Хорошо растет на плодородной почве, солнечном месте. В тени теряет декоративность — листья становятся менее яркими, привлекательными. Канадская лучше растет на суглинистых почвах средней кислотности, для выращивания красной подходят известковые почвы на кислых она чахнет.

    Сажать лучше в месте защищенном от ветра с северной стороны. Нуждается в умеренном количестве влаги, питательных веществ.

    Видео по теме: @Заимка на Урале ОНИ не Деревенские Они БОГАТЫЕ Музейные Смотрители Они все Врут Пенсионерам

    Сбор заготовка

    Цветет май, июль, плоды созревают август, сентябрь, остаются до опадания листьев. Цветы бузины заготавливают июнь, июль. Срезают соцветия, сушат под навесом. Выход готового сырья составляет 12% от свежего. Хранят до трех лет.

    Ягоды бузины черной срезают гроздьями, немного вялят на солнце. Пригодны только зрелые плоды. Сушат в сушилках при температуре 60 градусов. Когда ягоды высохнут, перебрать, удалить плодоножки, ветки. Хранить 6 месяцев.

    Листья заготавливают весной до цветения. Пригодны в сухом виде год.

    Кору заготавливают в начале весны до начала сокодвижения. Пригоден только верхний слой. Для сохранения полезных свойств кора бузины должна очень быстро сушится при температуре 40 градусов. Хранить 3 года.

    Корни собирают осенью, высушивают перемалывают до порошка. Целебные свойства сохраняют 5 лет.

    Химический состав

    Плоды содержат

    1. аскорбиновую кислоту;
    2. сахара;
    3. эфирное масло;
    4. органические кислоты;
    5. антоцианы;
    6. каротин;
    7. дубильные вещества;
    8. аминокислоты.

    Цвет черной бузины

    1. аскорбиновую кислоту;
    2. гликозиды;
    3. эфирное масло;
    4. холин;
    5. хлорогеновую, кофейную, валериановую, яблочную, уксусную кислоты;
    6. жирное масло;
    7. флавоноиды;
    8. антоцианы.

    Свежие листья — аскорбиновая кислота, сухие- самбунигрин, смолы, небольшое количество эфирного масла.

    Видео по теме: КУПИЛ 2 ДОМА В ДЕРЕВНЕ -ПОДЪЕМ В 4 УТРА - ДЕЛА НЕ ЖДУТ - ЗОРЬКА

    Корни бузины черной

    дубильные, горькие вещества, сапонины.

    1. холин;
    2. эфирное масло;
    3. тритерпеновые соединения;
    4. бетулин, метиловый эфир урсоловой кислоты;
    5. цериловый спирт;
    6. фитостерины;
    7. органические кислоты, сахара;
    8. дубильные, пектиновые вещества.

    Семена бузины черной

    Самбунигрин, жирное масло.

    Применение бузины

    • цветки усиливают лактацию, способствуют потоотделению. Применяют для лечения кожных заболеваний, детских инфекционных болезнях. Аромат цветков устраняет головную боль.
    • плоды снижают температуру тела, способствуют потоотделению. Свежие ягоды полезны при ревматизме, подагре, болезнях почек.
    • настой листьев — выводит жидкость из организма, облегчает роды. Распаренные листья лечат геморрой, применяют в качестве примочек. Помогают сидячие ванны с настоем.
    • невралгия, воспаление суставов прикладывают к проблемному месту припарки из смеси ромашки и бузины.
    • простуда, грипп, ангина, насморк, трахеит, бронхит, как потогонное
    • болезни печени, как желчегонное;
    • отеки, ревматизм, подагра, запоры;
    • отвар коры — слабительное, мочегонное, рвотное действие;
    • наружно — воспалительные заболевания полости рта, горла, ожоги, фурункулы как дезинфицирующее, вяжущее средство.

    Сок черной рябины

    В сентябре из цветков, спелых ягод бузины черной отжимают сок. Он укрепляет организм, активирует выработку гормонов, повышает сопротивляемость организма. Хорошее средство для лечения: язвенной болезни, рака желудка, острых респираторных инфекций, сахарного диабета, гепатита, ревматизма, радикулита, невралгии, гепатита.

    Видео по теме: КУПИЛ 2 ДОМА В ДЕРЕВНЕ - ЖИЗНЬ В УРАЛЬСКОЙ ГЛУБИНКЕ - РУССКАЯ ПЕЧЬ

    Сок — пересыпанные сахаром свежие ягоды оставить на сутки в теплом месте. Затем накрыть, поставить в холодильник на шесть дней. Процеженный сок хранить в прохладном месте. Стакан сока с 1ст.л. меда необходимо выпить в три приема за день. Сок цветков, мед берут в равном количестве. Принимают по 1ст.л. 3 раза в день при тех же заболеваниях, что сок плодов.

    Применение в кулинарии

    Плоды бузины черной, бузины канадской съедобны. У них сладковато-кислый вкус. Используют для приготовления десертных блюд, напитков, мармелада, желе, компота, варения, готовят уксус, начинки для пирогов, как добавку при приготовлении белого виноградного вина. Цветки добавляют в чай. Напиток становится ароматным, лечебным.

    Тонизирующий напиток

    8 измельченных листьев кипятить на слабом огне в 250мл воды четверть часа. Пить чашку напитка перед завтраком или после него.

    Пюре из ягод

    Вымытые ягоды перетереть, добавить на 1,5кг ягод 1кг сахара, довести до кипения. Варить 10 минут постоянно помешивая. После охлаждения на водяной бане уварить на 1/3 объема. Расфасовать по банкам, стерилизовать 15 минут, закрыть, охладить.

    Видео по теме: Невиди́мка - На Урале Холода / Nevidimka — It's Freezing in Ural

    Варенье

    Промытые ягоды бузины черной залить горячим сиропом. На 1кг ягод-1кг сахара, 0,2л воды. Держать в сиропе не менее 8 часов, уварить до готовности. Расфасовать в стерильные банки.

    Применение в других областях

    1. окрашивает ткани в черный, синий цвет. Для получения черного цвета смешивают сок ягод с зеленым купоросом, синий цвет получается при смешивании сока с квасцами;
    2. было время когда использовали для приготовления чернил;
    3. своим запахом отпугивает вредных насекомых;
    4. сок используют в борьбе с клопами;
    5. цветки способствуют сохранению яблок в подвале, улучшают их аромат;
    6. на огороде отпугивает плодожорок, долгоносиков, огневок;
    7. хороший медонос, можно сажать рядом с пасеками;
    8. древесина — изготовление сапожных гвоздей, поделок.

    Лечение бузиной

    Настой бузины черной

    Для приготовления берут столовую ложку мелко порезанных цветков, затем добавляют 250мл кипятка, закрывают крышкой и оставляют на четверть часа. Пьют горячим 100мл за 15 минут до еды.

    Настойка

    Смешать 150мл спирта, 750мл сока, 30г липового меда. Настоять две недели в темном прохладном месте. Пить 25мл три раза до еды.

    Настой плодов

    Около трех ложек плодов, добавить 0,6л предварительно остуженной кипяченой воды. Полученную смесь закрыть крышкой, оставить на ночь. Пить один раз за сутки как легкое слабительное по 3/4стакана.

    Настой листьев или коры

    2ч.л. сырья залить стаканом холодной воды, нагреть до кипения, быстро профильтровать. Пить весь день небольшими глотками при отеках, задержке мочи, нерегулярном стуле, ревматизме.

    Видео по теме: Бузина черная: описание, сфера применения, где растет

    Отвар

    Столовую ложку измельченных корней заварить 250мл кипятка. Все поставить на слабый огонь на 15 минут, через пол часа процедить. Склероз, боли в сердце, одышка, бессонница, сердцебиение — столовая ложка 3 раза за день.

    Ревматизм, сахарный диабет, водянка, отеки, подагра

    Столовую ложку мелко порезанных листьев заварить стаканом кипятка. Поставить на слабый огонь на пять минут. Когда остынет пить 1ст.л. три раза за день. Также можно делать аппликации.

    Мастопатия, миома матки, заболевания щитовидной железы, хорошее кровоочистительное, общеукрепляющее и противовоспалительное средство

    В трех литровую банку насыпать ягоды слоем 2см, затем такой же слой сахара, так до полной банки. Накрыть марлей, поставить на сутки в прохладное место. Сливать образовавшийся сок. Принимать строго за пол часа до приема пищи десертную ложку 3 раза за день. Курс — 3 месяца.

    Воспаление век

    К столовой ложке ягод добавить 200мл воды, довести до кипения, убавить огонь, прокипятить 3 минуты, охладить, профильтровать. Делать примочки пол часа перед сном. Курс — до выздоровления.

    Пигментация

    1ст.л. сухих цветков залить 200мл горячей воды, оставить на пол часа. Обмакнуть салфетку в настой, приложить к проблемному месту, через 5 минут снова смочить в растворе, снова приложить к проблемному месту. Делать так 4-5 раз. Процедуру проводить регулярно раз за день.

    Видео по теме: КУПИЛ 2 ДОМА В ДЕРЕВНЕ - БАБУШКА ПЕРЕЕХАЛА К НАМ ЖИТЬ - ДЕЛАЕМ ДОМАШНИЕ СЛИВКИ

    Геморрой, фурункулы, опрелости, ожоги

    3ст.л. молодых листьев отварить 5 минут в молоке, затем завернуть в марлю, использовать для примочек, компрессов.

    Гипертиреоз, тиреотоксикоз

    Уложить на фланели 5 слоев листьев бузины, посыпать пищевой содой, накрыть бумагой, затем фланелью. Делать компресс на область щитовидной железы на 2 часа.

    Лечение запора

    3ч.л. ягод бузины залить 200мл холодной воды, выдержать 12 часов, профильтровать. Пить теплым. Или спелые ягоды засыпать сахаром в расчете на 1 литровую банку стакан сахара. Держать смесь на слабом огне 1/4часа. Герметично закрыть в стерилизованных банках. Принимать 3ст.л. 3 раза за день.

    Невралгия тройничного нерва

    Соединить в равных частях сок плодов бузины и портвейн. Пить 3ст.л. 2 раза за день до еды. Курс — неделя.

    Простуда, хрипы в груди, сухой кашель, артрит, подагра, ревматизм

    20г цветков на литр кипятка, выдержать в термосе ночь. Утром процедить. Пить стакан 3 раза за день. Хорошее кровоочистительное средство.

    Фурункулез, очищающее средство

    Спелые ягоды сложить в емкость на 5 дней для ферментации, затем кипятить на слабом огне четверть часа. Процедить, добавить равное по весу количество сахара, сок 10 лимонов, еще томить на слабом огне пол часа. Принимать столовую ложку 3 раза за день после еды.

    Артрит

    Смешать взятые поровну цветки бузины, лист крапивы двудомной, корень петрушки, кору ивы. Столовую ложку сбора заварить 250 кипятка, кипятить пять минут, остудить, профильтровать. Выпить за день два стакана отвара.

    Видео по теме: БОЛЬШИЕ ПЕРЕМЕНЫ В ДОМЕ - УЮТ ДЕРЕВЕНСКОЙ ИЗБЫ И ГОРЯЧИЙ ХЛЕБ ИЗ ПЕЧИ

    Ванна

    Корни бузины измельчить. Взять 30г сухих листьев, корней, заварить 1л кипятка, выдержать два часа. Принимать ванну 1/4часа перед сном. Температура 36-37 градусов. Курс — 12 ванн. Эффективны при подагре, ревматизме, ожирении.

    Сбор при ангине

    По 20г цветков бузины черной, травы шалфея, корня и травы алтея, добавить 10г травы донника с цветами. Полученный сбор залить 0,5л кипятка. Когда остынет использовать для полоскания.

    Лосьон

    Горсть цветков залить 0,5л кипятка, настоять, отфильтровать. Хранить в холодильнике. Лосьон тонизирует, омолаживает кожу. Протирать лицо лосьоном бузины черной утром и вечером.

    Головная боль

    Применяют настой цветков. Взять 2ч.л. сухих цветков, добавить 250мл кипятка, через 20 минут процедить. Пить четверть стакана с медом до еды.

    Противопоказания

    Беременность, дети до 12 лет, индивидуальная непереносимость. Передозировка приводит к рвоте и тошноте.

    Использованные источники: yandex.by

    Бузина красная

    Бузина на урале

    Видео по теме: 💥сенсация!УРАЛЬСКАЯ ЗАИМКА УДАЛЯЮТ ВИДЕО! ЗАЧЕМ???

    На лесных полянах частенько можно повстречать кустарник выше человеческого роста с бурой корой сероватого оттенка, супротивными листьями и желтовато-зеленоватыми мелкими цветками, словно собранными в букеты – соцветия, распускающиеся в мае. В конце лета – начале осени среди уже начинающих желтеть листьев появляются грозди из красных ягодок, совсем небольших, меньше чем у рябины. Это бузина красная. Ягоды ее до глубокой осени продолжают висеть на кустах и разносятся птицами. Благодаря им бузина расселяется на новые места: лесные опушки, заброшенные поля, старые развалины домов. Растет она удивительно быстро. Пышно развивается на свалках, дает мощную поросль от пня, хорошо затеняет почву, не боится сорняков. Кустарник не поедается животными, так как его листья и молодые побеги неприятно пахнут.

    Род Бузина небольшой по ботаническим меркам, включает около 25 видов. Но представители рода знакомы жителям практически любого уголка планеты, главным образом северной ее части. Красивые листья и плоды понравились людям своей декоративностью, вот почему бузина часто выращивается у домов, в садах, парках.

    Чудесный звон самбуки

    С древних времен в Иране пользуется широкой популярностью среди местных жителей трехструнный музыкальный инструмент, напоминающий арфу – самбука. Изготавливают его из склеенных тонких древесных дощечек, именно из бузины. И невозможно теперь сказать, то ли дальняя родня арфы именуется по названию дерева – Sambucus, то ли наоборот. А есть и другие версии происхождения названия бузины, но эта, связанная с музыкой, пожалуй, самая красивая.

    Видео по теме: Итоги укоренения Евро не укора. Минное поле. Надо же, как интересно получилось! Danziger порадовал!

    Исстари на Руси ягодами бузины начищали медные самовары до жаркого блеска, использовали их для покраски шелков в оливковый цвет, опускали в вино для более насыщенного цвета и придания ему мускатного вкусового оттенка. Снятой с молодых веточек корой изгоняли из жилья комаров, мух, моль и прочих нежелательных соседей из мира насекомых.

    Секреты бузины

    Часто многие растения таят в себе загадку. Есть свои маленькие тайны и у бузины. Уже упоминалось, что листья ее имеют неприятный запах, который чувствуется как только взять их в руку и растереть. А вот цветы бузины, напротив, очень приятно пахнут. Да и сами они необычные. Цветет бузина чуть позже черемухи. Ее цветки очень маленькие — пять бледно-зеленых лепестков с трудом различимых невооруженным глазом, столько же маленьких желтых тычинок, которые и придают всему соцветию желтоватый цвет. А чашелистики у цветков настолько малы, что различимы только под лупой. И что самое удивительное, цветы, привлекая насекомых запахом, совершенно не дают нектар, предлагая прилетевшим гостям лишь пыльцу. А как же нектар? Он есть у бузины, но вырабатывается не цветками, а листьями. При основании листового черешка заметна пара маленьких прилистников, похожих на узкие короткие палочки. Эти придатки имеют удивительное свойство: на их концах периодически появляется капелька. Если попробовать ее на вкус, то окажется, что она сладкая. Нектар с прилистников охотно берут некоторые насекомые, например, осы. Но что за польза от этого самому растению? Непонятно!

    Видео по теме: Лекарственные растения в саду.Черная древовидная бузина. Сайт \

    Ягоды красной бузины охотно поедаются птицами, но люди их не едят, так как для человека их вкус и запах неприятен.

    Красная бузина – типичный лесной кустарник. Но в очертаниях ее ареалов обитания в европейской части России наблюдается странная закономерность: ее почти не встретишь в глухих местах вдали от человеческого жилья, но часто встречается в рощах и вдоль дорого поблизости от людского жилья. Почему? Все дело в том, что для нашей территории бузина красная – не коренной житель. Ее историческая Родина – Западная Европа, а у нас она всегда разводилась возле жилья. Сажали ее потому, что она красиво цветет и плодоносит, еще есть от нее и большая польза. Издавна замечено: в зернохранилища, густо обсаженные бузиной, не приходят крысы и мыши. А если она выросла в саду, то на плодовые культуры и цветы меньше нападают насекомые-вредители. Все это потому, что бузина обладает мощными фитонцидными свойствами.

    Ее фитонциды, а также вещества, входящие в состав растения определяют ее целебные качества. Давно уже в народе знают о лекарственных свойствах бузины красной, правда, в официальной медицине используют лишь бузину черную.

    На Урале и в Зауралье встречается подвид бузины красной – Б. Сибирская. Для неспециалиста они практически неотличимы друг от друга.

    Видео по теме: Обзор рассады на 25.02.22.Первый опыт выращивания в кассетах прямо в теплице.Петуния,виола,вербена!

    Использованные источники: usefulplant.ru

    В огороде бузина. Если у вас еще нет, обязательно посадите

    В Сибири бузину выращивают. Чаще встречается красная бузина. Не сказать, чтоб это было популярное растение, скорее так, для красоты. У нас это невысокие обильно облиственные деревца с красивыми кистями мелких красных ягод.

    Черная бузина встречается реже, так как зимостойкость у нее пониже и при температурах ниже 30-ти градусов выжить ей уже проблематично, хотя, при подмерзании быстро восстанавливается.

    Сравнивая два кустарника (черная и красная бузина), принадлежащих одному роду, можно сказать, что красная бузина не используется в пищу и является лишь декоративным кустарником, достигающим во взрослом состоянии высоты 8 метров.

    С наличием такой красоты в саду соглашается не каждый садовод, потому что цветение, длящееся около 15-ти дней в начале июня, сопровождается неприятным запахом. Цветы у красной бузины зеленовато-молочного цвета, собраны в яйцевидные рыхлые метелки. На мой взгляд, особой красоты они не представляют

    Черная бузина во взрослом состоянии имеет более скромные размеры, цветет чуть позднее и во время цветения источает очень приятный аромат. Настолько приятный, что в европейских странах принято использовать экстракты из цветов и ягод черной бузины в кондитерском производстве, в виноделии и пивоварении.

    Видео по теме: Черная бузина. Три способа размножения. 100% результат.

    Из ягод черной бузины варят варенье, готовят настойки и отвары, сиропы и кисели, желе и ликеры, ягоды сушат. Из ягод делают пищевые красители. Одно правило - эти ягоды не едят в сыром виде! Дело в том, что в химическом составе всех частей растения имеется алкалоид, который без термической обработки может вызывать отравление.

    Ягоды черной бузины начинают поспевать в конце августа. Собирать недозрелые плоды нельзя. После сбора еще раз проверяют все собранные кисти и зеленоватые отбраковывают

    Черная бузина широко используется в современной медицине как противовирусное и антибактериальное средство. Бузина не может победить сам вирус, но химические соединения, обнаруженные в ее составе, не позволяют вирусу поселиться в организме человека. Так что, в качестве профилактики, очень даже хорошо ее использовать! Инструкцию можно посмотреть на аптечной упаковке сушеных ягод.

    Применять препараты бузины в медицинских целях можно только по назначению врача!

    В советское время из бузины готовили много лекарственных форм (настойки, сиропы, таблетки, сушеные ягоды и кора) и использовали в разных случаях. Тогда она была внесена в Государственную фармакопею СССР - перечень лекарственных средств, выпускаемых на территории страны.

    В Европе и в наше время настойки и сиропы из черной бузины чрезвычайно популярны. Даже в Канаде ее сироп не уступает в популярности кленовому сиропу.

    Если вы уже полюбили этот красивый и полезный кустарник, то вынуждена добавить и ложку дегтя ко всему этому тексту. Черная бузина дает корневую поросль. Если ей дать самостоятельно существовать на вашем участке, то она быстро превращается в агрессора. Вместе с тем, парадокс: размножается легче не черенками, а семенами

    Видео по теме: КУПИЛ 2 ДОМА В ДЕРЕВНЕ -ПОДЪЕМ В 4 УТРА - ДЕЛА НЕ ЖДУТ - ЗОРЬКА

    Использованные источники: zen.yandex.ru

    Черная бузина в вашем саду — уникальная ягода для вашего здоровья

    К сожалению этот удивительно красивый плодовый кустарник с потрясающими целебными плодами, которые по содержанию полезных веществ и витаминов можно сравнить только со знаменитым женьшенем, не так часто можно встретить в любительских садах.

    Ни в коем случае не путайте черную бузину с традиционной красной, которая не отличается особой декоративностью, да и мелкие плоды ее не съедобны.

    А вот огромные, блестящие темные ягоды бузины черной – не просто съедобные, а помогают человеку справиться со многими болезнями. К тому же они очень вкусные – сладкие, нежные, очень похожие на чернику.

    Черная бузина к тому же обладает высокой морозостойкостью (до -45 градусов), не поражается болезнями и вредителями и требует самого минимального ухода.

    Просто подарок начинающему или очень занятому садоводу и дачнику! Культура, про которую можно сказать: «Посадил – и надолго забыл». Ну конечно не до такой степени, но действительно никаких хлопот черная
    бузина в вашем саду вам не доставит.

    Видео по теме: КУПИЛ 2 ДОМА В ДЕРЕВНЕ -ПОДЪЕМ В 4 УТРА - ДЕЛА НЕ ЖДУТ - ЗОРЬКА

    В этой статье мы расскажем о черной бузине в вашем саду, об истории появления культурных сортов, о полезных свойствах ее ягод, о посадке и дальнейшем уходе за этой замечательной ягодной культурой.

    ЧЕРНАЯ БУЗИНА В ВАШЕМ САДУ: СТРАНИЦЫ ИСТОРИИ

    Одна из древних европейских легенд повествует о заблудившемся в лесу на охоте вельможе. Он вышел к покосившейся избушке, у которой сидел старик и плакал.

    — Почему ты плачешь? – спросил вельможа.

    — Я нес отца через речку и уронил его в воду. А он меня побил.

    Тут из избушки вышел еще более древний старец и стал успокаивать плачущего старика.

    — Не плачь, сынок, мне уже не больно!

    Вельможа был поражен увиденным и начал выпытывать, сколько же лет этим старцам и за счет чего они так хорошо сохранились. Оказалось, что они каждый день ели ягоды черной бузины.

    И действительно с древних времен черная бузина считается в странах Центральной Европы священным деревом, дарящим людям вечную молодость и охраняющим их жилища от темных сил и колдовства.

    Сегодня естественные заросли черной бузины можно встретить в Европе, Азии, Северной Африке и в России – в Северо-Западном и Центральном регионах, в Ростовской области, в Сибири, на Южном Урале и на Кавказе.

    Первые культурные сорта бузины черной были получены в середине XIX
    века. В Росси выведением крупноплодной бузины черной впервые занялся И.В. Мичурин.

    Видео по теме: БОЛЬШИЕ ПЕРЕМЕНЫ В ДОМЕ - УЮТ ДЕРЕВЕНСКОЙ ИЗБЫ И ГОРЯЧИЙ ХЛЕБ ИЗ ПЕЧИ

    БУЗИНА ЧЕРНАЯ: БИОЛОГИЧЕСКИЙ ПОРТРЕТ

    Черная бузина представляет собой невысокое дерево или многоствольный листопадный кустарник высотой 5 – 6 м, принадлежащее к семейству Адоксовые. Растение отличается быстрым ростом и уже на третий год вступает в плодоношение.

    Стебли у черной бузины ветвистые, покрытые серебристо-бежевой корой. Листья ланцетовидные, крупные, с заостренным концом и зубчатыми краями, изумрудно-зеленые, золотистые или фиолетовые (в зависимости от сорта). Они всегда выглядят очень декоративно.

    Цветки, собранные в крупные щитковидные соцветия, золотисто-желтые с приятным нежным ароматом, привлекающим в сад многочисленных насекомых-опылителей.

    Ягоды представляют собой фиолетово-черные костянки, заполненные темно-фиолетовым соком, обладающим уникальными целебными свойствами и содержащим, по словам И.В. Мичурина, «витамин молодости», который еще содержится только в ягодах жимолости.

    Цветение продолжается с начала мая до середины сентября. В этот период кусты сплошь покрываются золотисто-белыми соцветиями, вызывая восхищенные взгляды прохожих. Созревает урожай во второй половине августа.

    БУЗИНА ЧЕРНАЯ: ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА

    Испокон веков ягоды черной бузины широко использовались в народной медицине разных стран. Чаще всего из них изготавливали настойки или отвары, которые очень помогали при лечении подагры, болезней суставов, при ревматизме, а также заболеваниях почек, печени, желудочно-кишечного тракта и сосудистой системы.

    В плодах содержатся: витамины – А, вся группа В, С, D, Е, К, Р, РР; микроэлементы – калий, натрий, фосфор, кальций, железо, медь, йод, германий, цинк, магний, селен; полезные вещества – антоцианы, фенольные кислоты, гликозиды, эфирное масло, танин, дубильные вещества, клетчатку, антиоксиданты и другие.

    Полезными свойствами обладают также цветки, листья и кора растения.

    БУЗИНА ЧЕРНАЯ: ПОСАДКА И УХОД

    Специалисты считают, что лучшее время для посадки черной бузины – весна (с середины апреля до начала мая), хотя и осенью она хорошо приживается.

    Выбор места. Черной бузине необходимо много солнца в течение всего светового дня.

    Выбирайте для нее именно такой участок, желательно на небольшой возвышенности, так как культура не терпит близкого залегания грунтовых вод (они должны находиться не ближе 1,5 м от поверхности земли).

    Если ваш участок находится в низине, подготовьте для кустиков бузины черной небольшие холмики – высотой и диаметром 50 см.

    Черная бузина не боится холодного ветра и сквозняков, поэтому ее можно использовать для создания живой изгороди или для защиты других более нежных растений.

    Почвы. Культура любит плодородные, богатые органикой, рыхлые, легкие, хорошо воздухопроницаемые почвы с нейтральной реакцией.

    Тяжелые глинистые и кислые черной бузине не подойдут. Такие нужно предварительно нейтрализовать с помощью доломитовой муки (2 кг на 6 кв. м) и структурировать, добавляя под перекопку участка под посадки (на 1 кв. м) по 2 ведра песка, компоста (или перепревшего навоза) и листовой земли.

    Посадка. Посадочные ямы для бузины черной копайте глубиной 60 и диаметром 50 см. Сажайте растения на расстоянии 2 – 2,5 м друг от друга. При создании живой изгороди это расстояние уменьшите до 1,5 м.

    Весь грунт из посадочных ям выньте, отложив в сторону плодородный верхний слой. На дно ям уложите дренаж из битого кирпича или щебня слоем 10 – 12 см. Яму заполните искусственно приготовленной смесью из: верхнего плодородного слоя, перепревшего навоза, листовой земли и песка в соотношении 1:2:2:1.

    После посадки саженцев хорошо уплотните землю вокруг них, чтобы там не было пустот, затем полейте растения теплой водой (2 лейки под каждый кустик) и замульчируйте приствольные круги соломой или сеном слоем 5 см.

    Следите, чтобы после посадки корневая шейка черной бузины находилась на уровне поверхности земли.

    Полив. Черная бузина – достаточно засухоустойчивое растение. Однако в первое время после посадки поливайте молодые кусты 2 раза в неделю (по 2 лейки под каждый).

    В дальнейшем вам будет достаточно одного полива в неделю.

    Если лето стоит дождливое, то поливать растения вообще не нужно.

    Главный показатель для вас – земля в приствольных кругах всегда должна быть влажной и рыхлой. Если она подсыхает – сразу же полейте бузину.

    Сохранить влагу в почве вам поможет мульчирование приствольных кругов соломой, сеном или даже свежескошенной травой.

    Удобрение. Первую подкормку черной бузины проведите весной сразу после схода снега. В это время всем растениям срочно нужен азот, чтобы начать быстро наращивать зеленую массу.

    В качестве азотного удобрения рекомендуем вам использовать раствор мочевины (2 ст. ложки на 10 л воды под одно растение).

    Вторую подкормку – для стимулирования цветения – проведите в июне. Лучше всего использовать для нее раствор навозной жижи в концентрации 1:10 с водой.

    И третью подкормку дайте растениям черной бузины осенью – для хорошей перезимовки. В качестве осеннего удобрения используйте какой-то готовый минеральный комплекс для осенней подкормки плодовых культур.

    Дозировки внесения указаны на упаковке.

    Обрезка. Весной проведите санитарную обрезку кустов, удаляя все старые, подмерзшие, поломанные, слабые и растущие внутрь куста побеги, а также те, которые выходят за общий контур кроны, придавая ей неряшливый вид.

    Один раз в 15 лет делайте омолаживающую обрезку кустов, чтобы продлить их и так долгую жизнь и обильное плодоношение.

    Укрытие на зиму. Поскольку черная бузина обладает повышенной морозостойкостью, взрослые растения на зиму можно не укрывать.

    Однако в первые два года после посадки рекомендуем вам осенью засыпать приствольные круги сухими листьями слоем 50 см, а сверху уложить в один слой еловый лапник «иголками вверх» — от грызунов.

    ЧЕРНАЯ БУЗИНА: ЛУЧШИЕ СОРТА ИЗ НАШЕЙ КОЛЛЕКЦИИ ПЛОДОВЫХ КУЛЬТУР

    Мы рассказали о такой замечательной культуре, как черная бузина, об истории появления этой культуры, о полезных свойствах ее ягод, о посадке и уходе за ней.

    В заключении хотим представить вам два самых лучших сорта черной бузины из нашей коллекции для вашего сада:

    Наша коллекция

    А заказать их у нас для весенней посадки вы можете уже сегодня!

    Использованные источники: sad-i-ogorod.ru

    Черная бузина – ареал произрастания

    Бузина на урале

    В мире существуют растения, о полезности которых ходят оправданные легенды, к примеру, где растет в России черная бузина – достаточно сложный вопрос. В народной медицине их использую целиком, от листьев и цветочков, до коры и корней. Именно к таким относится и черная бузина. Что же это за чудо такое, и как оно выглядит? Кустарник или небольшое деревце семейства Жимолостных, от 2 до 6 метров в высоту. Приводим фото черной бузины которая обычно растет где умеренный климат.

    Ветви имеют зеленовато-серый оттенок, листья непарноперистые. Цветки желтоватого, либо бело-кремового оттенка, мелкие (до 8 мл) растут гроздьями в диаметре до 25 см, с сильным специфическим ароматом. Ягоды темно-фиолетовые или ярко-черные. Цветет с мая по июль, ягоды созревают с августа по сентябрь. На территории России известно 13 видов этого кустарника. А всего насчитывается около 40 видов данного деревца.

    Среда обитания

    Бузина на урале

    Основным ареалом являются места с субтропическим и умеренным климатом. Где растет черная бузина? Она любит простор с обильной влагой и равномерной температурой. Не переносит засухи. Излюбленные места – берега больших водоемов. В принципе, это отчасти азиатское растение.
    Где в России растет бузина черная? На юго-востоке до Урала, Северном Кавказе, кое-где на юге Сибири. Служит отличным подлеском в хвойных и лиственных лесах, вдоль дорог. Любит заросли из крапивы и лебеды. Не слишком прихотливая, поэтому легко приживается на дачных участках, в садах населенных пунктов.

    Необходимые условия хорошего роста

    Для того, чтобы кустарник прижился, опытные садоводы рекомендуют высаживать его на солнечной стороне и часто поливать. Летом добавляют минеральные удобрения, прикармливают органическими смесями.
    Размножается семенами, отводами и черенкованием. Семена высаживаются в начале осени, появившиеся ростки через год высаживают в грунт. В начале лета отрезают молодой побег, и укореняют. Зеленый отвод нагибают и укладывают в земляную бороздку, накрывают землей. Через год отделяют от куста и пересаживают.

    Наиболее повсеместно черную бузину выращивают в Башкирии, где она растет в очень благоприятных условиях. Особенно популярны для украшения садов и парков декоративные сорта с черновато-розоватыми листьями и цветками розовых оттенков. Пример – сорт «Черное кружево».

    Как можно использовать

    Бузина на урале

    Наиболее ценна черная бузина. Приводим фото ягод бузины черной, где они растут целыми гроздьями на деревце.
    В народе плоды, листья, кора и корни этого универсального растения широко применяется при лечении многих серьезных болезней, в кремах, масках и мазях, кулинарных рецептах. Также черная бузина используется для окраски натуральных тканей в более темные тона. Кора и ветви являются замечательным природных средством против клещей, других вредителей и даже мелких грызунов.

    Итак, вот что можно приготовить с нее в целом:

    1. Ягоды добавляют для цвета в чай компоты, варенье и повидло.
    2. Из сока делают лекарственный сироп и вино.

    Когда происходит сбор

    Обычно цветки собирают в конце весны – начале лета. Сушат в темных местах с хорошим проветриванием, либо в сушилках при температуре не больше 35 градусов. Срок хранения — до 2 лет. Ягоды заготавливают в конце лета – начале осени. Засушивают при температуре около 60 градусов, хранят в течение полугода. Также плоды отлично замораживаются.
    Корни черной бузины собирают в ноябре. Также сушат, затем растирают в порошок. Применяют для изготовления различных лекарственных мазей, настоек и растирок при проблемах с суставами, костями, кожей. Кора куста собирается в начале весны, но с растения, которому уже больше двух лет. Ее нужно отделить от дерева, просушить при 70 градусах. Сохранять обработанные корни и кору можно до 3 лет.
    Поистине, уникальное по своим свойствам растение. И красиво, и очень полезно.

    Использованные источники: pro-yagody.ru

    Черная бузина не мерзнет на севере

    В Молдавии была присказка о беззаботных неспешных людях, которые не торопятся собирать свой урожай.
    — Как будто бузина созрела у него в саду, а не виноград, — говорят таким вслед.
    И у нас так же. Какая бы ягода в саду ни начала созревать, внуки первые нас торопят.
    — Дедушка! Вставай! Пойдем клубнику собирать и малинку поищем!
    А вот бузина черная висит до первого снега в уголке сада, не каждая птица ее знает, и внуки боятся пробовать черную ягоду, не ядовита ли она. Видно в генах из древности укоренилось о бузине мнение, как о чем-то странном, подозрительном, «нестоящем». Лишь бабушка приносит ее в дом понемногу, добавляет в свои изысканные праздничные варенья для цвета и для привкуса. А на ночь бабушка читает внучкам сказку Андерсена «Бузинная матушка», чтобы любили бузину в нашем саду и пили чай с бузинным цветом.

    — «…Мальчик посмотрел; крышка чайника начала приподыматься, и из-под неё выглянули свежие беленькие цветочки бузины, затем выросли и длинные зелёные ветви. Они росли даже из носика чайника, и скоро перед мальчиком был целый куст; ветви тянулись к самой постели и раздвигали занавески. Как славно цвела и благоухала бузина! Из зелени её выглядывало ласковое лицо старушки, одетой в какое-то удивительное платье, зелёное, как листья бузины, и всё усеянное белыми цветочками. Сразу даже не разобрать было — платье ли это, или просто зелень и живые цветочки бузины…»
    Я тоже люблю Андерсена и для внуков читаю про стреляющие трубочки из бузины, которые они просят сделать.
    — «…Стручок лопнул, и все пять горошин выкатились на яркое солнце. Они лежали на детской ладони; маленький мальчик разглядывал их и говорил, что они как раз пригодятся ему для стрельбы из бузинной трубочки. И вот одна горошина уже очутилась в трубочке, мальчик дунул, и она вылетела.
    — Лечу, лечу, куда хочу! Лови, кто может! — закричала она, и след её простыл….»

    Бузина на урале

    Зачем я посадил в саду бузину

    Я долго искал плодовый кустарник для своего экологического сада, который бы был превосходным защитником от вредителей, хорошо рос, как подлесок среди яблонь, был бы неприхотлив к почвам, по сути — не убиваем, быстро разрастался и хорошо размножался, был бы декоративен и давал съедобные целебные ягоды.
    На Северо-Западе, пожалуй, только калина, ирга и арония в небольшой мере отвечают этим требованиям, а вот южнее Воронежа во многих садах я встречал очень интересное в этом плане растение – черную бузину.
    Бузина черная (S. nigra L.) в диком виде встречается в лесах, на опушках, вдоль рек на сырых местах, в Крыму, на Кавказе, на юге Украины. Перенесенная в местные сады, она бывает очень декоративна, благодаря черным, блестящим плодам, сохраняющимся на кустах и после опадания листьев.

    Бузина черная растет чаще большим кустом, иногда маленьким деревом. Молодые приросты вырастают со второго года до двух метров, густо облиствены, листья крупные, до 30 см длиной, из 5-7 яйцевидных, заостренных, по краю острозубчатых листочков, при растирании издают резкий залах. На третий год все побеги увешаны крупными кистями мелких цветов, цветки желтовато-белые, пахучие, в густых зонтиковидных соцветиях диаметром с крупное блюдце. Бузина цветет долго, более месяца, у меня до середины июля, и все это время ее нектар привлекает полезных насекомых, а сильный резкий запах листьев отпугивает вредных, лист грызущих насекомых в саду. И даже концы побегов, очень сочные и сладкие, притягивают на себя всю тлю из округи, а затем и божьих коровок.

    Бузина размножается легко

    Я с юга привез один отводок и высадил в саду у дома в тени огромных кустов боярышника. Через три года бузина догнала боярышник, имела около 8 сильных побегов и обильно цвела. Мы сразу насушили эти лекарственные цветы с запахом миндаля, получили великолепную пряность для добавления в травяные чаи, да и любые кулинарные изделия.

    Жаль, что одинокий куст без перекрестного опыления плодов не давал. Но я сразу в питомнике приобрел ему пару, и через два года мы собрали ведерко черных, необычных по вкусу ягод. Часть насушили, часть добавили в различные заготовки. Душистые молодые соцветия бузины на юге добавляют в виноградное сусло для придания вину мускатного вкуса и запаха. А сок чёрной бузины используется для подкрашивания вин.
    У меня ягоды набирают сладость к концу сентября, делаются яркими фиолетово-черными и привлекают птиц — надо ягоды накрывать сеткой.

    Бузина на урале

    Меня поразило, насколько легко бузина укореняется черенками, как вызревшими осенью, так и зелеными в июле. Все можно делать, как для черной смородины. Семена, высаженные сразу в почву и прикрытые листвой, на следующий год хорошо всходят.

    Теперь в новом саду у меня ее много, жаль песок она не любит, а вот на плодородной почве в тени яблонь растет и плодоносит отлично. Ухаживаю я за ней, как за смородиной: вырезаю 3-4 летние старые ветви и оставляю столько же молодой поросли, правда, высота поросли в два раза больше, чем у смородины. Удобрений не даю, но не жалею рыхлой органики. Сорняков бузина не боится, конкурентом для нее будет лишь Борщевик Сосновского.
    Одиночные кусты поражаются тлей ежегодно, но с этим я легко справляюсь, обработав любым самым безвредным пестицидом. В большом саду я с тлей не борюсь, с сотен цветущих растений в саду на нее слетаются разные хищные полезные насекомые и быстро оставляют потомство, поедающее тлю. Так бузина помогает размножаться полезным насекомым

    Бузина черная иногда подмерзает

    • пирамидальная (f. pyramidalis) — с колонновидной кроной;
    • плакучая (f. pendula) — с поникшими ветвями, особенно хороша она с созревшими плодами, когда превращается в водопад черных ягод;
    • низкая (f. nana) — шаровидной формы, при высоте до 1 метра;
    • золотисто-пестрая (f. aureo-variegata);
    • бело-пестрая (f. albo-variegata) — с пестрой окраской листьев;
    • порошистая (f. pulverulenta) — на листьях мелкие белые точки и пятнышки.

    В декоративном саду, конечно же, надо бузину подкармливать, повышать pH почвы до 6.5, выбирать открытый освещенный участок, уничтожать сорняки, а молодые посадки хорошо поливать. В таком случае ваша бузина украсит участки сада, сделанные в пейзажном стиле, создаст имитацию живых уголков нетронутой природы, а черные неизвестные ягоды будут интриговать посетителей, не ядовиты ли они. Но попробовав ягоды, попробовав заготовки из них, попробовав чай с цветами бузины, ваши друзья обязательно отблагодарят вас своими восторгами и попросят у вас отводок.

    Как использовать бузину

    Я не уверен в эффективности народной медицины, но как фольклор она интересна, поэтому знакомым за чашкой чая рассказываю байки про бузину.
    С древних времён считалось, что все части бузины чёрной обладают лекарственными свойствами. Поэтому чёрная бузина считалась священным деревом, очищающим организм и побеждающим множество болезней.
    Славяне верили, что в бузину никогда не ударяет молния, что её нельзя вносить в дом и сжигать.
    Даже в сказке Андерсена «Бузинная бабушка» бабушка заваривала в чайнике цветки бузины для простудившихся внуков. Настой цветков обладает сильными потогонными и бактерицидными свойствами.

    Бузинный настой используют также для полоскания рта и горла при ларингите и ангине. А примочки, пропитанные этим настоем, ускоряют заживление ожогов, ран и фурункулов.
    Ванны из отвара коры, веток и корней бузины эффективны при кожных сыпях.
    Из коры бузины при рожистом воспалении делают примочки и ванны.
    Порошком из коры и корней бузины присыпают незаживающие раны, мокнущие язвы, ожоги.
    Экстракт ягод бузины чёрной используют в качестве слабительного.
    Сок бузины обладает дезинфицирующим свойством; рекомендуют его при сахарном диабете, гепатите, язве желудка.

    Бузина чёрная также широко применяется в кулинарии.
    Из её ароматных цветков готовят бузиновую воду, используемую в парфюмерии и в производстве ликёро-водочных изделий.
    У моих знакомых на Украине бузина чёрная обязательно растёт в каждом дворе. Из её ягод садоводы варят варенье и компоты, а соцветия добавляют в тесто при выпечке печенья для придания миндального запаха.

    Варенье из бузины

    Рано в августе поспела черная бузина в нашем райском саду. Я сам собрал ее мелкие ягоды на высоких ветках, принес детское ведерко, а школьники стали искать в интернете лучшие рецепты самых ароматных и оригинальных варений из бузины. Мы с бабушкой, как всегда сварили три понравившихся варианта и в ближайшую субботу пригласили внуков на дегустацию. Победил по большинству голосов этот рецепт.

    Использованные источники: 7dach.ru

    Популярные виды и сорта бузины – фото и описание

    Листопадный кустарник бузина, или самбукус, насчитывает около 40 видов, но в климате средней полосы приживаются не более 10 из них. Давайте узнаем, чем они отличаются и на какие сорта стоит обратить внимание при выборе растения для дачного участка.

    В садах распространены только 3 вида бузины: красная, черная и канадская. Все они предпочитают плодородные и увлажненные почвы. Растения способны выдерживать полутень, но хорошо развиваются лишь на солнечном участке. Бузина отлично переносит стрижку, поэтому популярна в ландшафтном дизайне. К тому же в настоящее время есть немало форм с ажурными листьями различной окраски и пышными соцветиями.

    Бузина черная (Sambucus nigra)

    Этот кустарник (или небольшое деревце) достигает высоты 3-4 м, отличается крупными листьями, ароматными соцветиями желтовато-зеленой окраски, которые украшают растение в мае-июне, и преимущественно черными съедобными плодами, появляющимися в августе-сентябре. У некоторых сортовых форм ягоды бывают зеленоватыми.

    Дикие виды черной бузины зимостойки, а декоративные сорта с красными и желтыми листьями в средней полосе и Подмосковье нередко подмерзают без укрытия.

    Сорта бузины черной с необычными ажурными листьями:

    • Asplenifolia – листья похожи на вайи папоротника;
    • Laciniata – нитевидные листья;
    • Dart's Green Lace – очень узкие листья;
    • Latisecta – листья напоминают дубовые;
    • Monstrosa – скрученные листья.

    Пестролистные формы и сорта бузины черной:

    • Albovariegata – зеленые листья с грубыми белыми мазками;
    • Argentea – белые листья с зелеными пятнами;
    • Aureovariegata – с золотистой каймой;
    • Luteovariegata – в течение сезона окраска меняется с темного золотисто-желтого до кремово-желтого;
    • Marginata – неравномерная серебристо-белая кайма;
    • Pulverulenta – пятна, мазки и полосы белой окраски;
    • Bimble – с желтыми пятнами;
    • Madonna – листья с широкой желтой каймой.

    Популярные сорта черной бузины с пурпурными листьями:

    • Black Beauty – с темно-пурпурными листьями и розовыми цветками;
    • Black Lace (Eva) – с пурпурно-черными листьями и розовыми соцветиями;
    • Guincho Purple – весной листья пурпурные, а к осени зеленеют; – пурпурно-коричневые, фиолетовые или почти черные листья (окраска зависит от условий произрастания и возраста растения), осенью они становятся красно-коричневыми.

    Карликовая черная бузина:

    • Dwarf Form – высотой до 30 см;
    • Pigmy – до 60 см;
    • Witch's Broom – до 45 см.

    Сорта бузины черной с необычной формой кроны:

    • Pendula – с повислыми ветками;
    • Hessei – на дугообразных ветках располагаются узкие листья без зубцов;
    • Pyramidalis – деревце с пирамидальной кроной.

    Сорта черной бузины с необычными плодами:

    • Fructu Lutea – кремово-золотистые ягоды с красным румянцем;
    • Viridis – бледно-зеленые соцветия и такого же цвета плоды.

    Бузина красная, или кистистая (Sambucus racemosa)

    Эта бузина очень популярна в средней полосе. Видовые формы используют как фоновое растение в смешанных посадках, а сортовые – в качестве акцента на солнечном участке. Кустарник в мае усыпан метельчатыми соцветиями без запаха. На их месте в августе-сентябре появляются красные плоды. Ягоды этой бузины ядовиты, поэтому непригодны для употребления в пищу.

    Сорта красной бузины с ажурными листьями:

    • Laciniata – крупные листья, желтеющие осенью;
    • Ornata – необычные перистые листья;
    • Plumosa Aurea – рассеченные до середины листья желтой окраски;
    • Tenuifolia – нитевидные листья, которые при распускании приобретают пурпурную окраску;
    • Moerheimii – сорт, похожий на Plumosa, но с более узкими листьями.

    Сорт красной бузины с листьями желтой окраски:

    • Golden Locks – компактное растение высотой до 75 см с золотисто-желтыми рассеченными листьями, которые не выгорают даже на ярком солнце.

    Сорт бузины красной с необычными плодами:

    • Flavescens – желтые плоды с оранжевым румянцем.

    Бузина канадская, или американская (Sambucus canadensis)

    Кустарник достигает высоты не более 3 м. Внешне растение очень похоже на бузину черную, но лучше выдерживает превратности погоды в нестабильном климате средней полосы. Бузина канадская цветет в июне-июле: на кустарнике появляются белые или желтовато-зеленые цветки, собранные в зонтиковидные соцветия. В августе-сентябре созревают съедобные черные плоды.

    Сорта бузины канадской с нестандартными листьями:

    • Acutiloba – верхние листья тоньше, чем нижние, осенью не желтеют;
    • Aurea – весной и осенью литья желтые, летом становятся зеленоватыми;
    • Plumosa Aurea – с перистыми листьями золотисто-желтой окраски;
    • Chlorocarpa – с золотисто-зелеными листочками и зеленоватыми плодами.

    Секреты успешного выращивания бузины

    При посадке саженца бузины любого вида яму заполняют смесью перегноя, дерновой земли, торфа и песка в пропорции 2:2:1:1, корневую шейку саженцы не заглубляют.

    Если кустарник зимой подмерзнет, его обрезают на пень. Также омолаживающую обрезку проводят раз в 5 лет. Растение хорошо образует новые побеги, поэтому не стоит их жалеть.

    А если хотите самостоятельно размножить понравившийся вид или сорт бузины, используйте один из следующих методов:

    • семенное размножение,
    • черенкование,
    • размножение отводками.

    Другие методы размножения тоже можно попробовать, но они обычно показывают худший результат.

    Семенной способ подходит только для видовых растений. Семена сеют под зиму, весной они дружно прорастают, а через год сеянцы пересаживают на постоянное место.

    Сортовые растения проще всего получить из зеленых черенков с 2-3 междоузлиями. Их нарезают с июня по август, нижний срез обрабатывают стимулятором корнеобразования (например, используют 4 капли Эпина, разведенные в 100 мл воды), затем черенок укореняют в емкости с песком, тару накрывают полиэтиленом и держат в притененном месте. Черенки периодически опрыскивают и проветривают. После появления корней растения пересаживают на грядку для доращивания.

    При размножении бузины отводками новый боковой побег пригибают к земле, укладывают в борозду, присыпают почвой и поливают. Через год отводки отделяют от материнского растения и пересаживают на новое место.

    Благодаря разнообразию форм и сортов бузиной можно украсить почти любой уголок сада. Сорта с резными ажурными листьями напоминают клен веерный, поэтому они могут стать отличной заменой теплолюбивого деревца в японском саду.

    Использованные источники: yandex.by

    Что такое бузина и где она растет?

    Бузина относится к многолетним растениям и принадлежит семейству жимолостных. Как черная, так и красная – является большим кустарником или невысоким деревом. Цветение начинается в мае и продолжается до середины июня. Цветки мелкие, желтовато-белого оттенка издают приятный аромат. Плоды поспевают с августа по сентябрь. Лечебные свойства бузины известны с давних времен.

    Выращивание в садах

    Часто дачники разводят растение на приусадебных участках в декоративных целях. Для этого применяются особые сорта, например, «черное кружево», которое имеет черно-розового тона листки и цветки розоватой окраски.

    Для быстрого укоренения кусты советуют высаживать на места, хорошо освещенные солнцем и производить обильный полив. Ранней весной делают подкормку растений, а летом для активного роста при поливе в воду добавляют удобрения.

    При пересадке кустов используют следующую смесь:

    • по одной части торфа и песка;
    • две – дерновой земли.

    Где растет?

    В природе красную и черную бузину можно встретить на опушках леса, лугах, пустырях, дорогах, кладбищах и свалках. Она растет в тени и на солнечных местах, ее зачастую окружают заросли лебеды и крапивы. В России встречается в средней и юго-восточной полосе.

    Растение распространено в странах Прибалтики, Украине и Беларуси. Кусты бузины встречаются в Северной Африке, Новой Зеландии и некоторых азиатских странах. Только на территориях Центральной и Южной Африки, Южной Америки никогда не увидите этого растения.

    Культивирование

    Размножать бузину можно разными способами:

    1. Семенами. Их высевают осенью. Весной появляются ростки, которые через год высаживают на новое место.
    2. Черенками. В течение лета от куста их нарезают и укореняют в землю. Срез взрослого растения обрабатывают.
    3. Отводом. Этот способ является наиболее трудоемким, но и более эффективным. Побеги куста нагибают к земле, укладывают в борозды, присыпают грунтом. В следующий сезон их бережно отделяют и пересаживают на постоянное место.

    Это довольно неприхотливое растение, которое, правда, необходимо обрезать, так как плоды появляются только на трех или четырехлетних ветках. В основном этот процесс происходит в осенний период. А весной удаляют засохшие и замершие отростки. А также с помощью обрезки можно регулировать высоту кустарника.

    Растение не особо требовательно к поливу. При достаточном количестве влаги в почве у бузины будет быстрее наращиваться листва, и растение даст обильный урожай. В весенний и осенний периоды требуется вокруг перекапывать грунт, а летом не забывать рыхлить и убирать сорняки. Время от времени кустарник нужно подкармливать азотными удобрениями, которые вносить раз в два года. Достаточно редко поражается вредителями, так как листья имеют специфический запах.

    Применение в ландшафтном дизайне

    Что такое бузина в оформлении сада? Это необыкновенный куст, который с весны до поздней осени невероятно красив. Неплохо переносит обрезку и за это очень полюбился ландшафтным дизайнерам. Отлично подойдет в компанию к плодовым кустарникам и деревьям, а кроме того, убережет их от вредителей. Необходимо лишь следить за тем, чтобы куст сильно не разрастался и не затенял другие растения. Если посадить бузину около беседки, то она будет отпугивать комаров и мух. Также ее высаживают в малопривлекательных участках сада, где нужно скрыть компостную кучу или хозяйственные постройки.

    Сбор и хранение

    У бузины в лечебных целях используют все части: плоды, цветки, листья, корни и кору.

    1. Ягоды начинают собирать с конца августа до начала сентября. При солнечной погоде их можно высушить на улице, разложив в один ряд. В ненастное время для данного процесса подходят сушилки и духовые шкафы. У сухих ягод плодоножки отделяют и хранят не более шести месяцев. Для варки варения и джемов берут свежие плоды. После сбора с куста они не должны храниться более двух суток, иначе начнут портиться.
    2. Неповрежденные цветки заготавливают весь май и июнь после полного распускания. Сушат в затененном, но хорошо вентилируемом месте. Это может быть чердак, балкон или навес. Можно использовать и сушилки. После высыхания цветоножки отделяют от цветков. С помощью крупного сита их протирают и хранят в сухом месте в течение двух лет.
    3. Заготовка листьев происходит в период цветения бузины. Сушат их так же, как и цветки.
    4. В конце осени производят сбор корней растения, которые хранят в виде сухого порошка. Срок годности составляет три года.
    5. Используют и кору растений. Заготовку производят рано весной, до начала просыпания от зимней спячки, высушивают и хранят в сухом помещении с хорошей циркуляцией воздуха. Не теряет своих качеств в течение трех лет.

    Бузина черная: лечебные и полезные свойства

    Соцветия бузины богаты:

    • минеральными солями;
    • органическими кислотами;
    • эфирными маслами;
    • каротином;
    • холином;
    • дубильными веществами;
    • сахарами.

    Из цветков готовят настои и отвары, которые обладают потогонным и антибактериальным действием. Их используют при простудных заболеваниях для повышения иммунитета. Известно использование цветков бузины для приготовления косметических средств по уходу за кожей.

    • аскорбиновую кислоту;
    • глюкозу;
    • тирозин;
    • красящие вещества;
    • свободные кислоты.

    Настои и отвары из них используют для улучшения работы пищеварительного тракта, применяют при онкологических заболеваниях, лечении малярии.

    Не менее ценные и свежие листья кустарника. Они содержат:

    • альдегиды;
    • алкалоиды;
    • танины;
    • эфирные масла;
    • витамин C и группы B.

    Листья оказывают общеукрепляющее действие, применяются как слабительное и мочегонное средство. В распаренном виде действенны при опрелостях, кожных воспалениях, ожогах, геморрое, используются для лечения фурункулов.

    Корни бузины содержат:

    • дубильные вещества;
    • сапонины.

    Отвар из них помогает при лечении сахарного диабета, различных новообразований и воспалительных процессов женских половых органов.

    • эфирными маслами;
    • органическими кислотами;
    • пектиновыми и дубильными веществами;
    • сахарами.

    Приготовленный из нее отвар используют при заболевании почек и болезнях кожи, а при артрите и ревматизме накладывают примочки на больные суставы.

    Противопоказания к применению

    Что такое бузина? Это в некоторой степени ядовитое растение, и специалисты не рекомендуют принимать лекарственные средства, приготовленные из нее следующим пациентам:

    • имеющим индивидуальную непереносимость;
    • почечную и печеночную недостаточность;
    • с язвенным колитом;
    • при беременности и грудном вскармливании;
    • детям младше 12 лет;
    • при сахарном диабете и язве желудка.

    Помимо того, бузина черная при ее безмерном использовании провоцирует побочные явления в виде тошноты и рвоты. Не следует пробовать ягоды, когда они еще не созрели – это грозит тяжелым отравлением. При появлении симптомов недомогания необходима срочная медицинская помощь.

    Очень опасна бузина и для домашних животных, необходимо оберегать их от употребления этого растения. В отличие от других бузина красная опасна во всяком виде. Отличить ядовитую ягоду можно только в начале созревания, поэтому не стоит собирать их в незнакомых местах, если нет уверенности в их съедобности.

    Бузина Nigra: описание

    Кусты черной бузины, лечебные свойства которой были подробно рассмотрены в обзоре, отличаются от других видов. Они имеют крупные листья, достигающие длины до 32 сантиметров, со сложной структурой. Почки обладают заостренной формой. Цвести растение начинает только после полного покрытия листвой.

    Кусты бузины (на фото) становятся особенно красивыми во время цветения, когда покрываются белыми соцветиями зонтиковидной формы, диаметр которых составляет 20 см. Издают приятный аромат, а вот листья имеют неприятный запах. Препараты, произведенные из этого кустарника, обладают слабительными, антивоспалительными, а также противодиабетическими свойствами. Бузина черная растет очень быстро, но является более теплолюбивой культурой, чем красная и приспособлена к жаре. В северных районах может подмерзнуть, но весной быстро восстанавливается, давая новые побеги.

    Плоды – черные, блестящие, в диаметре составляют от 5 до 8 мм и содержат до четырех косточек, период созревания приходится на сентябрь. Гроздья ягод длительное время украшают кустарник, пока их не склюют птицы. Зрелые плоды черной бузины в отличие от красной – съедобны и полезны. Они приятного сладко-кислого вкуса, используются для приготовления желе, варенья и компотов. Кроме того, их добавляют в виноградное вино для придания мускатного вкуса. Чай, приготовленный из этого растения, обладает потогонным действием.

    Бузина черная: применение

    Используют для декоративных посадок в парках и пригородных зонах. Она различается формами кустов, окраской листьев и плодов. Для лучшего опыления и плодоношения на участке высаживают по несколько штук растений через 2 м друг от друга. Бузина входит в состав знаменитого итальянского ликера «Самбука». Плоды и цветки используют для изготовления напитков. К примеру, если добавить в воду свежие цветочки, цедру и сок лимона и оставить бродить, то получиться легкий освежающий напиток. Из забродивших ягод бузины черной делают водку.

    Описание бузины обыкновенной или красной

    Растет в виде ветвистого кустарника или небольшого деревца, относится к семейству жимолостные. В высоту может достигать четырех метров. Кора серовато-бурого цвета. Растение обладает поверхностной корневой системой.

    Бузина цветет в апреле небольшими желтовато-белыми цветками, которые собраны в соцветия. В конце июля - начале августа созревают плоды - блестящие несъедобные ягодки красного цвета. Что такое бузина в зеленом строительстве? Она теневыносливая, красиво смотрится, а также снижает уровень шума в городе. Быстрый рост и ее неприхотливость - качества, благодаря которым растение применяют для закрепления склонов и оврагов. Кроме того, бузина привлекает птиц для гнездования.

    Применение обыкновенной бузины

    Из семян добывают масло, которое широко используется в технических целях. Из листьев делают краску зеленого оттенка, а из плодов получают спирт. Плодами этого растения можно очистить руки от грязи. Сок, который выделяется при трении, не содержит пены, но отлично удаляет грязь и смягчает кожу. Древесина бузины используется в токарном производстве. Сердцевина – применяется в микроскопии. Из молодых веточек делают игрушки-пищалки, а также приспособления для домашнего рукоделия. Что такое бузина? На языке цветов это слово означает "усердие".

    В Европе в Средние века считалась святым деревом, способным продлить жизнь. Довольно часто это растение высаживают около жилья, так как оно имеет хорошие фитонцидные свойства, благодаря которым отпугивает грызунов и опасных насекомых. В осенний период бузина привлекает птиц, и они практически до середины декабря едят ее плоды.

    Голубая бузина

    Довольно высокое дерево, которое растет до пятнадцати метров в высоту. Распространено на горных склонах Северной Америки. Существует и кустарниковая форма с тонкими веточками. Ствол желто-бежевый - как у кустарника, так и у дерева. Листья с синеватым отливом достигают до пятнадцати сантиметров в длину. Маленькие белые цветки с бежевым или желтым оттенком. В сентябре созревает урожай. На ягодах бузины присутствует сизый налет, из-за которого она кажется голубой.

    Бузина травянистая

    Многолетнее растение, достигающее 1,5 м в высоту. В естественных условиях распространено в лесах, на опушках, горных склонах Средней полосы России, Беларуси и Украины. Листья сложной формы, состоят из десяти небольших зазубренных листочков. Цветки белого или розового окраса собраны в соцветия. Все части этого растения ядовиты, так как содержат синильную кислоту.

    Бузина канадская

    Родиной считается Северная Америка, растение устойчиво к климату средней полосы. Ландшафтные дизайнеры полюбили бузину канадскую за прекрасную декоративность. Лист может достигать 30 см, а зонтики белоснежных соцветий – 25 см, плоды темно-бордовые, съедобные.

    Заключение

    В природе известно примерно сорок различных видов бузины. Черная и красная – наиболее распространена в России. Культура не требует специального ухода, устойчива к погодным условиям.

    Гиппократ считал, что, применяя бузину, можно вылечить многие заболевания. Доктор восемнадцатого столетия Циккерот советовал иметь дома сушеные цветки растения и повидло на случай болезни мочевого пузыря, почек или обычной простуды.

    Использованные источники: yandex.by

    Бузина черная: описание, сфера применения, где растет

    Бузина черная — одна из самых распространенных культур. В дикой природе она растет практически по всей Европе, включая Восточную (Украина, Беларусь, Молдова), в Закавказье, в Северной Африке, в Азии (например, в Турции и Иране) и даже в Новой Зеландии, правда, туда это растение было завезено. Ее лечебные свойства известны с древних времен, у некоторых народов она даже считалась священным растением. Бузина черная относится к семейству Жимолостных, роду Sambucus. Это название происходит от слова «sambuce», что в переводе с латыни означает «красная краска». И действительно, в старину плоды бузины использовали для окрашивания шелка. Ягоды растения употребляются в пищу, также они имеют фармацевтическое значение.

    Описание культуры

    Бузина черная представляет собой кустарник, хорошо растущий в высоту (может достигать 2-6 м). Некоторые разновидности выглядят как деревца и могут дорастать до 10 м в высоту. Молодые ветки у растения зеленые, со временем они становятся буровато-серыми. Листья достигают в длину 20-30 см. Основания у них широкие, но края острые. Верхняя поверхность листа отличается темно-зеленым оттенком, в то время как нижняя является более светлой.

    Описание растения было бы неполным без сведений о цветении. Тем более, что некоторые сорта культивируют только ради этого в связи с их декоративными свойствами. Цветет бузина в мае-июне мелкими желтовато-белыми цветками, которые собираются в большие щитковидные соцветия. Цветущий куст выглядит очень красиво. Если сам цветок в диаметре достигает всего 5-8 мм, то соцветия могут иметь размер 10-25 см, и эти щитки возвышаются над кроной бузины в течение нескольких недель. Ягоды появляются в августе-сентябре. С ботанической точки зрения, плоды представляют собой блестящие сочные костянки черного цвета, хотя, на самом деле, мякоть у них темно-красная. Размер их относительно небольшой. Плоды черной бузины съедобны и даже полезны, чем и отличаются от других видов растения, ведь у той же бузины травянистой они ядовитые.

    Бузина на урале

    Сроки созревания бузины зависит от местности, в которой она произрастает. Одно дело — Московская область и совсем другое — Сибирь или Урал. Бузина представляет собой теплолюбивое растение, чувствительное к нехватке солнечного света. В северных регионах кустарнику может не хватать лета для того, чтобы ягоды полностью вызрели. Иногда плоды становятся черными только к ноябрю, когда листья уже желтеют.

    Сорта бузины

    Успешное выращивание бузины начинается с правильного подбора сортов. А на этот выбор оказывают влияние множество факторов, в том числе и планируемый регион произрастания. Например, в Подмосковье лучше приживаются такие сорта как:

    • бузина Aurea. Его разводят в декоративных целях, поскольку он отличается необычной окраской листьев — они могут быть золотистыми и яркими лаймовыми. Еще один красивый желтолистный сорт — это бузина Aureo-variegata. Ее кусты привлекают внимание своими пестрыми листьями. Важной характеристикой сорта является его неприхотливость, устойчивость к неблагоприятным погодным условиям. Так что этот вид бузины можно выращивать и на Урале;
    • бузина Bimble — это еще один декоративный пестролистный сорт. Его цвет трудно описать, но привлекают внимание яркие желтые пятна на его листве,
    • бузина Cuino Purple — это ажурнолистный сорт. Его листья в течение года меняют окрас. Весной они ярко-зеленые, а летом становятся фиолетовыми, так что куст будет выглядеть нарядным в течение всего сезона,
    • бузина Black Lace. Этот сорт широко используется в декоративных целях. Выглядят кусты и в самом деле необычно — соцветия розового оттенка выделяются на фоне листвы чернильного или лилового цвета. Он обладают лимонным ароматом, а плоды этого сорта ценятся еще и за вкусовые характеристики.

    Бузина на урале

    Бузина Black Lace

    Существуют и другие сорта, причем преимущественно зарубежной селекции. В большинстве своем они выведены в Австрии и Голландии. Например, это сильнорослый сорт Хашберг с удлиненными листьями и крупными соцветиями. Это высокоурожайный сорт с долго не осыпающимися ягодами. Ароматными плодами славится сорт Хамберг. А у бузины Самбу — крупные плоды и сильный, но приятный запах.

    Важно! Перечисленные сорта подходят в основном для выращивания в южных областях России, хотя подмосковный сад им тоже подойдет. А вот в более суровых условиях выращивать их в открытом грунте нельзя. Но допускается контейнерное выращивание — это хороший вариант, например, для Сибири. Еще одна возможность для садоводов из этих регионов — найти посадочный материал среди местных дикорастущих видов бузины.

    Размножение

    Для всех перечисленных видов бузины действует ряд общих правил, связанных с их выращиванием. Размножение осуществляется семенами, отводками или одревесневшими черенками. Последний вариант является наиболее распространенным. Семена высевают осенью или весной, предварительно проводят 50-дневную стратификацию. Уход за посевами относительно прост — нужны прополка, рыхление и прореживание. Однолетние сеянцы уже можно высаживать на постоянное место. Черенок же укореняют либо весной, либо в конце лета. В зависимости от климатических условий это делают либо в открытом грунте, либо в теплице. Например, московский сад предполагает первый вариант.

    Это растение любит тепло и солнечный свет, но в принципе его можно считать теневыносливым. Сухость воздуха оно тоже переносит хорошо. Но бузина черная характеризуется меньшей зимостойкостью, чем бузина красная.

    К составу почвы растение не так требовательно, и посадка этих кустиков возможна на участках с влажными и плодородными суглинками.

    Важно! Уровень кислотности грунта на участке должен составлять 6-6,5. При этом кислые почвы предварительно необходимо известковать, и желательно это сделать как минимум за год до посадки бузины, а лучше даже за 2 года.

    Перед посадкой почву готовят следующим образом — примерно за месяц вносят в грунт компост или навоз из расчета 8-10 кг на 1 кв.м участка, а также 30-40 г калийной соли и 50-80 г суперфосфата на ту же площадь. Ямы под него делают примерно в 50 см глубиной и шириной, все зависит от того, каких размеров будет саженец. Расстояние между ямами должно составлять 1,5-2 м, поскольку кусты могут сильно разрастаться. После посадки надземную часть куста обрезают до 20-30 см. После этого растение поливают и мульчируют торфом, чтобы предотвратить слишком активное испарение влаги.

    Бузина на урале

    Весной бузину нужно защитить от солнечных ожогов, поскольку днем кора сильно прогревается, а ночью может резко похолодать. Поэтому ствол и развилки скелетных ветвей покрывают известью. Если обнаружатся повреждения на коре, их обрабатывают раствором марганцовки. Благодаря этому куст будет расти хорошо. Весной проводится и обрезка растения.

    Когда в августе созревает бузина, ягоды нужно сразу же собирать. А затем растение начинают готовить к зимовке. В дождливую погоду могут вторично вырастать побеги — их верхушки нужно прищипнуть. После сбора урожая производится санитарная обрезка веток. В конце сентября вносят удобрения и перекапывают грунт в приствольном круге.

    Свойства культуры. Чем полезно растение?

    Растить бузину нужно не только ради декоративных свойств. Все части бузины черной содержат полезные вещества. Так, в плодах присутствуют аскорбиновая кислота, дубильные вещества, каротин, антоцианы, придающие им окраску и обладающие противовоспалительными свойствами. В цветках содержатся органические кислоты (в том числе валериановая), флавоноиды, витамин С, природные антисептики. В коре — эфирное масло, фитостерин и холин.

    Важно! Незрелые ягоды бузины черной содержат ядовитый гликозид самбунигрин, поэтому раньше срока их срывать нельзя.

    Фармакогнозия, то есть наука, изучающая лекарственные средства на основе растений, считает бузину ценным сырьем. Она обладает следующими свойствами:

    • все части растения характеризуются мочегонным действием;
    • кора, плоды, листья и цветки оказывают противовоспалительный эффект;
    • настой цветков способен нормализовать функцию надпочечников;
    • плоды обладают слабительным действием.

    Важно! Цветковый настой бузины обладает анальгезирующим и седативным действием, также он может незначительно снижать давление.

    Настоем цветков можно лечить ожоги, опрелости, в том числе и у грудничков. Применяется он и от подагры, и при лечении кашля, имеющего бактериальное или вирусное происхождение.

    Однако у бузины есть и противопоказания. Например, любые лекарственные средства на ее основе нельзя употреблять внутрь при хронических колитах и при несахарном диабете (в связи с их мочегонными свойствами).

    Болезни и вредители

    Бузина — растение устойчивое к вредителям и болезням. Иногда верхушки куста может поражать тля, еще реже встречается паутинный клещ. Чтобы предотвратить такую ситуацию, весной кустарник обрабатывают раствором Нитрафена (его готовят точно по инструкции) или бордоской жидкости. Если тля уже появилась, то бороться с ней очень сложно, поэтому так важна профилактика. Для избавления от этого вредителя рекомендуются мыльные растворы, растительные настои (например, луковый или чесночный) и средства на основе березового дегтя, но их применяют только если ягоды уже собраны.

    Бузина на урале

    Полезная информация о растении

    Использование бузины в декоративных целях — это тенденция последних лет. Раньше ее выращивали в основном в сугубо практических целях. Садоводов интересовало не только ее лечебное действие. Давно замечено, что это растение отпугивает грызунов и насекомых (например, мух и тараканов). Поэтому кусты бузины высаживали специально поближе к амбарам, а в домах держали веники их бузинных веток.

    Обратите внимание! Но и этим полезные свойства растения не ограничиваются. Возможно применение ягод бузины черной и в пищевых целях. Но только в сыром виде их не едят. Из них можно варить повидло и варенье, а еще из них получаются отличные кисели. В Англии на основе бузины готовят традиционный напиток, а еще ее ягоды варят вместе с яблоками, чтобы получить начинку для популярного пирога.

    Некоторые кулинары предлагают использовать сушеные спелые ягоды при приготовлении малосольных огурцов. А вот молодые соцветия растения добавляют к виноградному суслу — это улучшит в будущем вкус и аромат вина. Также соцветия добавляют в тесто для выпечки печенья. Используют их и как приправу к первым блюдам.

    Так что, посадив кусты бузины черной на участке, садовод получает не просто красивое, но и очень полезное растение, которое не потребует трудоемкого ухода, но порадует эффектными листьями и вкусными плодами.

    Использованные источники: 7ogorod.ru
    Почва В ТеплицеГеоргина Блю РекордВыращивание Помидоров В ТеплицеКак Растет КизилВаллиснерия Спиральная СодержаниеРоза Парад ПлетистаяКак Переносит Пересадку Львиный ЗевЯблоко Спартан Описание ФотоБузина На УралеЧестер Торнлесс ЕжевикаКак Переносит Пересадку Львиный ЗевРоза Парад ПлетистаяОдуванчик Способ Распространения